Факторы проявления функций эубиотиков - колонизация

· Определенный вид и штамм микроорганизмов

· Рост микроорганизмов

· Оптимальная диета

· Способность эубиотиков к выживанию и жизнедеятельности в условиях кишечного окружения

· Сохранение жизнеспособности длительное время

· Соответствующая технология и упаковка молочно-кислых препаратов

Фактор проявления функций эубиотиков – колонизация бактерий

Факторы колонизации бактерий в кишечнике

· Определенный вид и штамм микроорганизмов

· Рост микроорганизмов в кишечнике

· Оптимальная диета

· Способность эубиотиков к выживанию и жизнедеятельности в условиях кишечного окружения

· Сохранение жизнеспособности длительное время

· Соответствующая технология и упаковка препаратов

 

 

Классификация препаратов пробиотиков (эубиотиков)

 

монокомпонентные поликомпонентные

 

комбинированные,

сорбированные

микробные метаболиты

 

 

бифидо- лакто- коли- из других

содержащие содержащие содержащие видов

бактерий

Препараты-эубиотики

Группы препаратов	Монокомпо-нентные	Поликомпо-нентные	Комбинированные или микробные метаболиты
Бифидо-содержащие	Бифидум-бактерин в порошке Бифидум-бактерин сухой	Бификол сухой Линекс Бифиформ	Бифилиз сухой Бифидум- бактерин форте Пробифор
Лактосодер-жашие	Лактобактерин сухой Биобактон гастрофарм	Ацилакт сухой	Кипацид Аципол
Коли-содер-жащие	Колибактерин сухой	Бификол сухой	Биофлор
Из других видов бактерий	Споробактерин Бактиспорин Бактисубтил Энтерол	Биоспорин	Хилак-форте

Классификация видов пробиотических препаратов

 

· классические пробиотики = эубиотики

· симбиотики = мультипробиотики (эубиотики)

 

· пребиотики = стимуляторы (промоторы)

эубиотиков (пробиотиков)

 

· синбиотики – комбинации эубиотиков (пробиотиков) и пребиотиков

 

 

Пребиотики и синбиотики

 

Пребиотики – функциональные пищевые ингредиенты, обеспечивающие оптимизацию микроэкологического статуса человека

 

Задачи пребиотиков

 

· стимуляторы - промоутеры - эубиотиков (пробиотиков)

· питательная среда нормальной микрофлоры кишечника

 

Вещества – пребиотики

· ди- и трисахариды (ксилобиоза, раффиноза)

· олиго- и полисахариды (фруктоолигосахариды - ФОС, фруктаны, инулин, декстраны, лактулоза и др.)

· многоатомные спирты (ксилит, сорбит)

· аминокислоты (валин, аргинин, глутаминовая кислота)

· пептиды (соевые, молочные)

· активные иммунные белки

· витамины

· микроэлементы

· ферменты (галактозидазы, протеазы)

· низкомолекулярные и ненасыщенные жирные кислоты

· антиоксиданты (витамины А, С, Е, селен, каротиноиды и др.)

· растительные и микробные экстракты (морковный, картофельный, тыквенный, рисовый, чесночный, и др.)

· органические кислоты

· пищевые волокна (пектин, декстрин)

· микроэлементы

· витамины и их производные

· иммуномодуляторы (активные иммунные белки: лактоглобулин, гликопептиды)

 

 

Синбиотики – комбинации пробиотиков (эубиотиков) и пребиотиков