До нової групи, доба В. 15 діб

4.До нових елементів утримання, доба

1.33.Згідно з науково-обгрунтованими нормами споживання м’яса і м’ясопродуктів на душу населення повинно становити _____ кг, у тому числі _____ кг яловичини.

1.34. В структурі споживання молока та молочні продукти, як джерело харчового продукту населення, повинні становити біля ________кг.

1.35.В залежності від ареалу поширення названі породи худоби відносяться:

1.Глобальні А.Швіцька

2.Локальні Б.Симентальська

3.Що зникають В.Чорно-ряба

Г.Лебединська

Д.Сіра українська

1.36.Згідно краніологічної класифікації названі породи худоби відносяться до такого типу:

Тип Породи

1.Довгоголовий А.Чорно-ряба

2.Широколобий Б.Симентальська

3.Короткорогий В.Лебединська

1.37.До вказаних груп порід худоби відносяться такі породи:

Групи порід Породи

1.З високим надоєм і А.Чорно- ряба

зниженим вмістом жиру Б.Джерсейська

2.Жирномолочні В.Англерська

3.З середнім надоєм і Г.Червона степова

вмістом жиру в молоці Д.Червоно- ряба

1.38.Найбільшу питому вагу серед молочних порід України в теперішній час займає:

1.Українська чорно-ряба молочна

2.Українська червоно-ряба молочна

3.Українська червона молочна

4.Симентальська

5.Білоголова українська

1.39.До вказаних груп споріднених порід худоби відносяться наступні породи:

Групи споріднених порід Перелік порід

1.Чорно-рябі А.Українська чорно-ряба молочна

2.Червоні Б.Симентальська

Бурі В.Монбельярдська

4.Сименталізовані Г.Англерська Д.Голштинська чорно-ряба

Е.Голландська чорно-ряба

Є.Лебединська

1.40. Із наведеного переліку порід використовувались при створенні української червоно-рябої молочної червоно-рябі породи наступні:

1.Червона степова 4.Червона датська

2.Симентальська 5.Айрширська

3.Монбельярдська 6.Червоно-ряба голштинська

1.41.Із наведеного переліку порід використовувались при створенні української бурої молочної породи такі:

1.Симентальська 4.Джерсейська

2.Лебединська 5.Чорно-ряба голштинська

3.Швіцька

1.42. Із переліку порід належать до худоби різних напрямів продуктивності відносяться такі:

Напрям продуктивності Породи

1.Молочні А.Симентальська

2.Комбіновані Б.Червоно-ряба

3.М’ясні В.Чорно-ряба

Г.Червона степова

Д.Лебединська

Е.Бура карпатська

Є.Айрширська

Ж.Герефордська

З.Голштинська

І.Кіанська

1.43.Серед м’ясних порід у світі найбільш поширена ____________ порода.

1.44.Із наведеного переліку порід використовувались при створенні української червоної молочної породи такі:

1.Червона степова 5.Червона горбатівська

2.Айрширська 6.Червона датська

3.Джерсейська 7.Червоно-ряба голштинська

4.Англерська

1.45. При селекції голштинської породи історично враховувались наступні показники:

1.Величина надою

2.Тип тварин

3.Жива маса та величина надою

4.Величина надою та жирномолочність

1.46. Сіра українська порода походить від _________________________.

1.47. Найкращою за жирномолочністю є _________________________. порода.

1.48. Вказані породи худоби відносяться до такого краніологічного типу:

Порода Краніологічний тип

1. Симентальська А. Bos taurus brachyceros

2. Швіцька Б. Bos taurus troutosus

3. Голландська чорно-ряба В. Bos taurus primiqenius

1.49 Спорідненою породою симентальській породі є _______ порода.

1.50.Найбільше на світове скотарство вплинула ________________ порода.

1.51. У світі нараховується ________ порід великої рогатої худоби.

1.52. Найбільшу питому вагу серед м′ясних порід України в теперішній час займає:

1. Українська м′ясна 3.Поліська м′ясна

2.Волинська м′ясна 4.Південна м′ясна

1.53. Найбільш скоростиглою м′ясною породою у світі вважають __________ породу.

1.54. Вказані породи мають таку масть:

Порода Масть

1. Кіанська А.Біла та світло сіра

2.Абердин-ангуська Б.Чорна

3.Шаролезька В.Кремово- біла без плям

4.Лімузинська Г.Яскраво червона, більш світла внизу

живота

1.55. При створенні поліської м′ясної породи великої рогатої худоби використовувались такі породи:

1.Чорно- ряба 5.Шаролезька

2.Симентальська6.Кіанська

3.Сіра українська 7.Абердин - ангуська

4.Шортгорнська

1.56. При створенні волинської м’ясної породи великої рогатої худоби використовувались такі породи:

1.Симентальська 5.Шаролезька

2.Чорно-ряба 6.Герефордська

3.Червона польська 7.Лімузинська

4.Абердин –ангуська

1.57. Серед м’ясної худоби усі рекорди за живою масою належать породі:

1.Кіанській

2.Абердин-ангуській

3.Шаролезькій

4.Українській м’ясній

1.58. Із наведеного переліку м’ясних порід худоби до скороспілих відносяться такі:

1.Українська м’ясна 5.Герефордська

2.Кіанська 6.Абердин-ангуська

3.Лімузинська 7.Санта-гердруда

4.Шортгорнська

1.59. Із наведеного переліку порід худоби використовувались при створенні української м’ясної породи наступні:

1.Чорно-ряба 4.Шароле

2.Симентальська 5.Кіанська

3.Сіра українська 6.Лімузинська

1.60. Згідно класифікації м’ясних порід великої рогатої худоби вони розподіляються на британські, франко-італійські, американські та вітчизняні. Вказані породи відносяться до таких:

Класифікація Породи

1.Британські А.Шаролезька

2.Франко-італійські Б.Кіанська

3.Американські В.Поліська

4.Вітчизняні Г.Волинська

Д.Герефордська

Е.Шортгорнська

Є.Санта-гертруда

1.61.Для видачі паспорта великої рогатої худоби та ветеринарної картки до нього необхідний такий документ:

1.Картка племінного бугая

2.Картка племінної корови

3.Журнал з відтворення стада великої рогатої худоби

4.Реєстраційна картка великої рогатої худоби

1.62.Час затвердження, інтенсивність росту молодняку на відгодівлі та забійний вихід у південної м′ясної породи такі:

Показник	Варіант
А	Б	В
1.Час затвердження, рік
2.Інтенсивність росту, г		1100-1350
3.Забійний вихід, %	55-60	60-63	64-65

1.63.Максимальне споживання сухої речовини коровами на 100 кг живої маси при масі 500 кг і надою 30 кг молока складає:

1. 2,4 кг 2. 3,4 кг 3. 4,4 кг

1.64.Найбільша біоенергетична ефективність виробництва молока та яловичини при утриманні:

1. Прив′язному 2. Безприв′язному 3.На глибокій підстилці

МОДУЛЬ 2

Організація відтворення поголів′я, молочна продуктивність великої рогатої худоби. М′ясна продуктивність худоби

2.1.Вказані показники молочної продуктивності мають такі формули розрахунку:

Показники Формули

1.Коефіцієнт А. Надій за лактацію х 100

молочності Жива маса

2.Коефіцієнт Б. Фактичний надій за лактацію______ х 100

постійності надоїв Найвищий добовий надій х дійні дні

3.Середній вміст В. Сума 1% молока

жиру в молоці 100

4.Кількість Г. Сума 1% молока за період

молочного жиру Кількість натурального молока

за цей же період

2.2.Найвищі добові надої у корів молочних порід спостерігаються на _____ місяці лактації.

2.3. Характер лактаційної кривої залежно від рівня продуктивності і типу нервової діяльності корів наступний: