Правила поведения уборщика гостевых зон

◦ необходимо организовывать свою работу таким образом, чтобы производство
уборочных работ в холле 1-го этажа проходило при наименьшем количестве посетителей и гостей;

◦ производить все уборочные работы нужно с минимальным шумом, стараясь не
привлекать к себе внимание гостей;

◦ если гость обратился к вам с вопросом, кратко и четко ответьте ему, если вы не
знаете ответа, попросите гостя обратиться в службу размещения;

◦ в течение всего рабочего дня сохраняйте стандарт внешнего вида (опрятная форменная одежда, чистая обувь, прическа, запахи). Все сотрудники обязаны носить на левой стороне форменной одежды фирменный значок;

◦ категорически запрещается вступать в споры с гостями, делать замечания,
просить их отойти в сторону, пока вы моете пол, и т. п.;

◦ категорически запрещается при производстве уборочных работ беседовать с сотрудниками, знакомыми, родственниками и т. п.

ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ РАБОТНИКА ПРАЧЕЧНОЙ

◦ стирка и глажение белья и мягкого инвентаря гостиницы осуществляется в установленные нормативами сроки. Стирка и глажение белья и предметов одежды по индивидуальному заказу гостя осуществляется в течение рабочего дня;

◦ если гость самостоятельно обратился в прачечную с просьбой постирать и погладить вещи, необходимо принять его вещи и оформить все необходимые документы;

◦ вы всегда должны сохранять приветливое выражение лица, доброжелательные
интонации голоса. Нельзя выражать свое недовольство и предъявлять претензии гостю. Нельзя разговаривать громко, повышать голос;

◦ речь должна быть четкая и грамотная;

◦ прощаясь с гостем после приема или выдачи заказа, следует пожелать ему
всего доброго, поблагодарить за визит, это надо сделать искренне. У гостя
должно появиться чувство, что в этой гостинице ему всегда рады, проблемы его
способны разрешить и в следующий свой приезд он обязательно должен остановиться здесь, где дорожат мнением и настроением любого гостя, вне зависимости от его национальности, возраста и социального положения;

◦ в течение всего рабочего дня сохраняйте стандарт внешнего вида (опрятная форменная одежда, чистая обувь, прическа, запахи).

СТАНДАРТ

УБОРОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

1. Выбор уборочных материалов (чистящих и моющих средств) в гостинице
осуществляется, исходя из следующих принципов:

◦ значительное упрощение и ускорение уборочных работ;

◦ максимальная безопасность для персонала;

◦ безвредность для окружающей среды;

◦ обеспечение высоких стандартов в области клининга (уборки);

◦ экономичность и эффективность.

2. Минимальный набор для содержания в чистоте жилых комнат, общественных и служебных помещений гостиницы включает:

◦ средства для мытья и обработки санитарно-технического оборудования (оно же
дезинфицирующее);

◦ средства для уборки стеклянных и зеркальных поверхностей;

◦ средства для удаления пыли и загрязнений с деревянных и синтетических поверхностей;

◦ средства для удаления загрязнений с кафельной плитки;

◦ освежители воздуха (всевозможные дезодорирующие препараты, средства для
удаления табачного дыма).

3. Для производства основного объема уборочных работ горничным и уборщикам следует использовать комплексную систему «ОАЗИС» компании «Хенкель Эколаб», специально предназначенную для уборки гостиничных помещений.

Преимущества системы «ОАЗИС» перед отдельными наименованиями моющих и чистящих препаратов:

◦ более бережная уборка по отношению к любым поверхностям, что значительно продлевает срок их службы;

◦ снижение отходов и экономия гостиничных площадей за счет доставки средствв канистрах больших объемов;

◦ предоставление средств в готовом или концентрированном виде (одна емкость
с концентратом заменяет десятки бутылок);

◦ емкости пригодны для повторного использования, а также для вторичной переработки;

◦ канистры/емкости с моющими средствами для удобства и наглядности имеют
цветовую кодировку и различаются по цвету. Дополнительно имеются рисунки и пиктограммы, поясняющие предназначение данного средства, что исключает возможность перепутать средства;

◦ система автоматического наполнения емкостей контролирует поступление воды в случае, если используются препараты в концентрированном виде, а также регулирует вес и уровень заполнения бутылок;

◦ система исключает смещение или ошибочное наполнение моющих средств,
поскольку только соответственным образом маркированные емкости могут
наполняться из диспенсера;

◦ при использовании автоматической системы наполнения емкостей меньшего
объема у персонала сокращается соприкосновение с моющими средствами,
что очень важно для сохранения здоровья.

Важно, чтобы все используемые моющие средства имели один общий (желательно нейтральный) аромат.

Все материалы для уборки, моющие средства должны иметь сертификаты качества и необходимые инструкции по использованию.

4. В зависимости от объекта уборки применяемые в гостинице уборочные материалы делятся на группы.

Средства для ежедневной уборки:

◦ средство для ежедневной уборки сантехники;

◦ средство для ежедневной уборки полов с твердым покрытием;

◦ универсальное моющее средство для ежедневной уборки офисных помещений.

Средства ухода за полами с твердым покрытием:

◦ моющее и поддерживающее средство для автоматической поломоечной машины;

◦ универсальное моющее средство для сильно загрязненных полов;

◦ специальное средство для ухода за полами из дерева и натурального линолеума;

◦ средство для глубокой чистки полов (удаление старых акриловых, восковых покрытий и застарелых загрязнений, в том числе масляных) и т. д.

Средства для многоцелевой уборки:

◦ спиртосодержащее моющее средство для мытья стен, мебели из пластика,
офисного оборудования, окон, стеклянных поверхностей, зеркал;

◦ очиститель для синтетических поверхностей — офисная техника, мебель, пр.

Средства для специальной обработки поверхностей:

◦ средство аэрозоль для удаления пыли, отпечатков пальцев, пятен с деревянных
и синтетических поверхностей;

◦ порошок для кристаллизации мрамора;

◦ лак для пола с сильным блеском;

◦ средство для пропитки пористых каменных полов и защиты ковровых поверхностей.

Средства для чистки ковров и текстиля:

◦ средство для чистки ковров, используемое для моющих пылесосов;

◦ шампунь для влажной и сухой пенной чистки ковров;

◦ средство для удаления жевательной резинки;

◦ средство аэрозоль для удаления пятен, не растворимых водой;

◦ пенное средство для удаления пятен, растворимых водой.

Средства для санитарно-гигиенической уборки:

◦ средство для удаления кальциевых отложений с сантехники (периодическая
уборка);

◦ сильное кислотное средство для периодического удаления различных отложений в унитазах и писсуарах; кислотное средство для сантехники (ежедневная уборка);

◦ моющее и дезодорирующее средство для мытья полов, стен, сантехники в санитарно-гигиенических комнатах, бассейнах, саунах.