Укажите, Какие из перечисленных соединений относятся к

поверхностно-активным веществам:

1) оксиды металлов

2) непредельные углеводороды

3) щелочи

4) желчные кислоты

5) соли минеральных кислот

035 Укажите, какие из перечисленных соединений относятся к поверхностно-активным веществам:

1) предельные углеводороды

2) сильные неорганические кислоты

3) соли высших карбоновых кислот (мыла)

4) растворимые гидроксиды металлов

5) моносахариды

036 Укажите, какие из перечисленных соединений относятся к поверхностно-активным веществам:

1) циклические углеводороды

2) кислотные оксиды

3) слабые минеральные кислоты

4) желчные кислоты

5) растворимые неорганические основания

037 Аэрозоли – это дисперсные системы с:

1) твердой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

2) газовой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

3) твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой

4) жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

5) твердой дисперсной фазой и твердой дисперсионной средой

038 Пены – это дисперсные системы с:

1) твердой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

2) газовой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

3) твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой

4) жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

5) твердой дисперсной фазой и твердой дисперсионной средой

039 Эмульсии – это дисперсные системы с:

1) твердой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

2) газовой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

3) твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой

4) жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

5) твердой дисперсной фазой и твердой дисперсионной средой

040 Золи – это дисперсные системы с:

1) твердой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

2) газовой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

3) твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой

4) жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

5) твердой дисперсной фазой и твердой дисперсионной средой

041 Суспензии – это дисперсные системы с:

1) твердой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

2) газовой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

3) твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой

4) жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой

5) твердой дисперсной фазой и твердой дисперсионной средой

042 Коагуляция – это:

1) выпадение белка в осадок из раствора под действием больших количеств негидролизующихся солей

2) негидролитическое нарушение нативной структуры белка

3) переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсное состояние

4) объединение частиц в коллоидных системах с твердой дисперсной фазой

5) обратимое объединение макромолекул в ассоциаты

043 Высаливание белков – это:

1) выпадение белка в осадок из раствора под действием больших количеств негидролизующихся солей

2) негидролитическое нарушение нативной структуры белка

3) переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсное состояние

4) объединение частиц в коллоидных системах с твердой дисперсной фазой

5) обратимое объединение макромолекул в ассоциаты

044 Денатурация белков – это:

1) выпадение белка в осадок из раствора под действием больших количеств негидролизующихся солей

2) негидролитическое нарушение нативной структуры белка

3) переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсное состояние

4) объединение частиц в коллоидных системах с твердой дисперсной фазой

5) обратимое объединение макромолекул в ассоциаты

045 Коацервация в растворах ВМС – это:

1) выпадение белка в осадок из раствора под действием больших количеств негидролизующихся солей

2) негидролитическое нарушение нативной структуры белка

3) переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсное состояние

4) объединение частиц в коллоидных системах с твердой дисперсной фазой

5) обратимое объединение макромолекул в ассоциаты

046 Пептизация – это:

1) выпадение белка в осадок из раствора под действием больших количеств негидролизующихся солей

2) негидролитическое нарушение нативной структуры белка

3) переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсное состояние

4) объединение частиц в коллоидных системах с твердой дисперсной фазой

5) обратимое объединение макромолекул в ассоциаты

047 Экзотермический процесс:

1) сопровождается выделением теплоты

2) сопровождается поглощением теплоты

3) сопровождается выпадением осадка

4) сопровождается выделением газа

5) является реакцией горения

048 Ээндотермический процесс:

1) сопровождается выделением теплоты

2) сопровождается поглощением теплоты

3) сопровождается выпадением осадка

4) сопровождается выделением газа

5) является реакцией горения

049 Выберите соединения с макроэргическими связями:

1) Na3PO4

2) АТФ

3) H3PO4

4) NaCl

5) CaCl2

050 Выберите соединения с макроэргическими связями:

1) этанол

2) K3PO4

3) креатинфосфат

4) мальтоза

5) NaH2PO4

051 Выберите соединения с макроэргическими связями:

1) фосфоенолпируват

2) глицерин

3) глюкоза

4) уксусная кислота

5) Ca3(PO4)2

Биохимия

001 Обеспечение энергией тканей мозга определяется:

1) поглощением жирных кислот из крови

2) анаболизмом глутамата

3) поглощением глюкозы из крови

4) концентрацией ацетона в крови

5) концентрацией креатинина

002 Часть освобождаемой в организме человека энергии рассеивается в виде так называемых тепловых потерь организма, необходимых для:

1) поддержания гомеостаза

2) поддержания температуры тела

3) трансформирования в химическую энергию

4) выполнения механической работы

5) выполнения осмотической работы

003 Эффективность применения экзогенной АТФ как лекарственного препарата обусловлена наличием в ней:

1) макроэргической связи

2) фосфора как элемента

3) рибозы как моносахарида

4) рибозилфосфата

5) аденина как пуринового основания

004 Основное количество энергии в организме освобождается при распаде (катаболизме) субстратов:

1) в желудочно-кишечном тракте

2) в сыворотке крови

3) в лизосомах

4) в цитозоле

5) в митохондриях