Теплопритоки через ограждающие конструкции.

Таблица 2

Ограждение
Камера 1 (tв=-3C) Стена наружная, смежная с машинным отделением Стена наружная северная Стена внутренняя смежная с камерой 2 Внутренняя стена в коридор Дверь в коридор Покрытие Пол	0,47     0,47   0,53     0,36   0,4 0,364 0,41		-1	21,7	0,4     0,86   0,06     0,2   - 0,9 0,12	-     -   -     -   - 14,9 -	-     -   -     -   - 0,39 -	0,4     0,86   0,06     0,2   - 1,29 0,12
							Всего	2,93
Камера 2 (tв=-1°C) Стена внутренняя смежная с камерой 1 Стена наружная южная Стена наружная, смежная с машинным отделением Внутренняя стена в коридор Дверь в коридор Покрытие   Пол	0,53     0,452     0,452     0,39   0,4 0,43   0,41		-3	21,7	0,06     0,78     0,39     0,2   - 0,99     0,06	-     5,5     -     -     14,9     -	-     0,13     -     -   - 0,46   -	0,06     0,91     0,39     0,2   - 1,45   0,06
							Всего	3,07

Теплопритоки через стены, перегородки, перекрытия

Площадь дверного проема в камерах принимаем равной 4 м².

Расчет теплопритоков выполняем по формулам [1] для летнего периода. Температуру наружного воздуха принимаем °С([1],прил.1)

 

,

где, k_д - действительный коэффициент теплопередачи ограждения, определяемый при расчете толщины изоляционного слоя, Вт/(м²К); F - расчетная площадь поверхностей ограждения, м²; θ – расчетная разность температур (температурный напор), ˚С; t_Н - расчетная температура воздуха с наружной стороны ограждения, ˚С; t_В - расчетная температура воздуха внутри охлаждаемого помещения, ˚С.

 

 

Камера 1

Стена наружная смежная с машинным отделением:

;

Стена наружная северная:

;

Стена внутренняя смежная с камерой 2:

;

Внутренняя стена в коридор:

;

Покрытие:

.

Камера 2

Стена внутренняя смежная с камерой 1:

;

Стена наружная южная:

;

Стена наружная смежная с машинным отделением:

;

Внутренняя стена в коридор:

;

Покрытие:

.

 

Теплоприток через пол.

,

где -коэффициент теплопередачи конструкции пола, t_Г – средняя температура поверхности устройства при электрообогреве грунта, равна 1⁰С.

 

 

Камера 1:

;

Камера 2:

;

 

Теплоприток от солнечной радиации.

Количество теплоты от солнечной радиации зависит от зоны расположения холодильника (географической широты), характера поверхности и ориентации ее по сторонам горизонта.

где k_д - действительный коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(м²К);

F - расчетная площадь поверхностей ограждения, облучаемой солнцем, м²;

∆t_с – избыточная разность температур, характеризующая действие солнечной радиации в летнее время. Она для плоской кровли со светлой окраской равна 14,9 ˚С.Для наружных стен, покрытых светлой штукатуркой, принимают по табл. 8.2. ([1]).

Для наружных стен Q1c рассчитывают для неблагоприятно ориентированных стен.

Камера 1.

Стена наружная северная:

Для покрытия:

 

Камера 2.

Стена наружная южная:

Для покрытия:

Теплопритоки от грузов при холодильной обработке.

 

Предполагаем, что мясо поступают в камеру равномерно в течение суток, а продукт за 24 часа успевают охладиться до температуры в камере:

,

где М_пр – суточное поступление продуктов (т/сут);∆i – разность удельных энтальпий продуктов, соответствующих начальной и конечной температурам продукта (кДж/кг), значения которых примем из ([1] см. прил.10).

Суточное поступление в охлаждаемую камеру продуктов М_пр принимается в зависимости от продолжительности их хранения. Если продолжительность хранения продукта составляет 1-2 дня, то G_пр принимается равным 100%. Для камеры хранения М_пр принимается равным 8% от общей вместимости камеры ([1] стр. 59).

Камера 1:

∆i=i_н-i_к=265-75,3=189,7 кДж/кг

Камеры 2:

∆i=i_н-i_к=75,3-186=110,7 кДж/кг

Эксплуатационные теплопритоки.

 

Эти теплопритоки возникают вследствие освещения камер, пребывания людей, работы электродвигателей и открывания дверей. Теплопритоки определяют от каждого источника тепловыделений отдельно.

,

Теплоприток от освещения.

q₁=А∙F∙10^-3,

где А-теплота, выделяемая источниками освещения в единицу времени на 1м² площади пола [1, стр. 60]; F-площадь камеры, м².

Камера 1:

q₁= 4,7∙72∙10^-3=0,34 кВт.

Камера 2:

q₁=2,3∙72∙10^-3=0,17 кВт.

 

 

Теплоприток от работающих электродвигателей.

 

Nэ - суммарная мощность всех работающих электродвигателей, кВт.

Камера 1:

В предварительных расчетах мощность устанавливаемых электродвигателей можно ориентировочно принимать для камер охлаждения (3-8 кВт), т.е. примем N=5 кВт [1, стр. 60].

q₃= кВт.

Камера 2:

В предварительных расчетах мощность устанавливаемых электродвигателей можно ориентировочно принимать для камер хранения (2-4 кВт), т.е. примем N=3 кВт [1, стр. 60].

q₃= кВт

 

3.3.3. Теплоприток от пребывания людей.

Теплоприток от пребывания людей рассчитывают по формуле:

q₂=0,35*n,

где n-число людей, работающих в данном помещении(при площади камеры до 200м², n=2-3 человека [1]).

Камера 1.

q₂=0,35*2=0,7 кВт.

Камера 2.

q₂=0,35*2=0,7 кВт.

3.3.4. Теплоприток от открывания дверей.

 

,

где k- удельный приток теплоты от открывания дверей ([1] см. таб. 9.2);

F-площадь камеры, м².

Камера 1:

.

Камера 2:

.

Камера 1:

.

Камера 2:

.