Формы и особенности специализации в сельском хозяйстве.

Формы специализации в с.-х. различаются по объекту и технологическому признаку. По объекту выделяют: зональную, хозяйственную и внутрихозяйственную форму специализации.

Зональная выражает вариант специализации крупн. территорий на развитие того или иного производства того или иного вида продукции.

Хозяйственная специализация означает специализацию отдельных предприятий.

По технологическому признаку выделяют: отраслевую и внутриотраслевую форму специализации.

Отраслевая означает законченный цикл производства в отрасли.(напр.: в скотоводстве это производство от полученного приплода до выращивания молодняка для воспро-ва стада.,законченный цикл производства- законченный оборот стада)

При внутриотраслевой форме специализации, производство продукции одной отрасли,разделяют на несколько стадий, которые закреплены за самостоятельными хозяйствующими субъектами.

Специализация в с.-х. имеет особенности проявления, обусловленная с особенностями самого с.х..Это земли в качестве основного средства производства, переплетение общественных законов развития растений с биологической сезонностью с.х. производства.

Указанные особенности не позволяют использовать эффективно имеющиеся ресурсы, при развитии одного вида деятельности, поэтому в с.х-ве. специализация основана на сочетание видов деятельности, т.е. на развитие 2-3 видов деятельности, как правило при сочетании все виды деятельности связаны между собой технологически, биологически или организационно-экономически.

Технологическая и биологическая связь видов деятельности проявляется в чередование культур в земледелии, т.к. монокультура способствует истощению почвы, развитию сортов, вредителей и болезней.

Организационно-экономическая связь проявляется в том, что развитие дополнительных видов деятельности, т.е. не основных –способствует наиболее полному использованию ресурсов, не задействованных в основном производстве. Следовательно при сочетание видов деятельности целесообразно развивать не все возможные, а только те, при которых они взаимно дополняют друг друга, обеспечивая эффективное использование ресурсов.

Как правило рациональная специализация представляет развитие не более 3-х видов деятельности на долю которых приходится около 80% товарной продукции.

Основной принцип, на котором строится сочетание видов деятельности в с.х. является:

1-ориентация на производство конкурентоспособной продукции.

2-наиболее эффективное использование имеющихся ресурсов; земельных, трудовых, материально-технических.

3-учет природных и экономических условий.

4-преимущественное развитие тех видов деятельности, которые связаны между собой технологически и организационно-технологически.(напр. садоводство и пцеловодство, молочное и мясное скотоводство.

5-равномерное поступление денежных средств.

 

Виды экономической деятельности в сельском хозяйстве

Видом деятельности в с.х. называется часть продукции, однородной технологией и организации производства. Однородными средствами труда и профессиональными навыками работников. В зависимости от доли в структуре выручки все виды деятельности подразделяются на основные, дополнительные, подсобные и обслуживающие.

Основные виды деятельности- это товарные виды деятельности, занимающие в структуре выручки не менее 25%.(на предприятии их может быть-одна,две).

По основному виду деятельности определяются производственные направления и дается название специализации.

Дополнительный вид деятельности, также является товарным и занимает структуре выручки от 10% до 20%. Он наряду с основными видами деятельности, также может определить название специализации(напр. Зерновое с развитым производством подсолнечника, зерновое с развитым овцеводством, зерново-скотоводческое с развитым овцеводством).

Подсобные виды деятельности также являются товарными, но в отличие от первых двух заняты производством не с.х.-продукции. Это- переработка, промыслы, строительство, развитие подсобных видов деятельности в границах предприятия,позволяет эффективно использовать ресурсы, незадействованные основными видами и дополнительными видами деятельности сглаживать сезонность труда и способность дополнительному поступлению финансовых ресурсов.

Обслуживающие виды деятельности предназначены для обслуживания товарных видов деятельности, поэтому они являются либо не товарными, либо низко-товарными(это ремонтно-мастерские, автогараж, строител. мастерские.)

 

 

Концентрация с/х производства.

Концентрация с/х про-ва – это сосредоточение про-ва отдельных видов продукции на одном предприятии.

При развитии нескольких видов деят-ти про-во продукции на них будет небольшим и уровень концентрации низким. И наоборот, при производстве одного вида деят-ти про-во продукции высоким и уровень концентрации высоким.

В хоз.практике количественно концентрация производства характеризуется размещением предприятия, где основным критерием является стоимость ВП.

В качестве дополнительных – стоимость ТП, стоимость основных производственных фондов, площадь с/х угодий, численность работников.

Эффект концентрации определяется через эффект масштаба.

Большие земельные территории с/х предприятий могут привести к неуправляемости. Земельные территории с/х предприятий зависят от специализации, природных условий, транспортной обеспеченности и дорожной сети.

Проблема развития с/х особенно обострилась с развитием мелкого агробизнеса.

В с/х про-ве предприятия в широком смысле отдается крупному производству:

1)Отечественная промышленность выпускает технические средства, ориентированные на крупное производство;

2)Достигается большая финансовая масштабность;

3)Большая возможность использования науки;

4)Наиболее полное использование трудовых ресурсов;

5)Появляется возможность комплексного соц. обустройства села.

Следует отметить, что не каждый вид малого агробизнеса может конкурироватьс крупным, например в птицеводстве. Однако звероводство, пчеловодство будет определяться только природными условиями и наличием ресурсов. Отсюда следует, что в хоз.практике одинаково эффективно могут функционировать и крупные и мелкие производства.

Напрвления развития концентрации с/х про-ва:

1)За счет объединения, слияния мелких предприятий в более крупные;

2)На основе кооперации и интеграции;

3)За счет интенсивного ведения про-ва (за счет роста продуктивности растут урожайность и продуктивность);

4)За счет расширения земельной площади на основе аренды.

 

Виды издержек производства

Все виды живого и общественного, т.е. прошлого труда образуют издержки про-ва.

Виды издержек:

1)Общественные – затраты общества на про-во продукции (затраты на уровне страны, региона);

2)Индивидуальные – фактические затраты конкретного предприятия на про-во продукта;

3)Средние – общественные или индивидуальные затраты на единицу продукции;

4)Вмененные – включают издержки на про-во и сбыт продукции и потерянный доход, который мог бы получить предприниматель, если бы выбрал другой вил предпринимательства и др.

Формула: ВИ = ИП + Дп(потерянный доход).

Существующие ВИ обусловлены 2-мя принципами хоз.практики:

А)ограниченность ресурсов; Б)эффективность использования ресурсов

5) Постоянные – не меняются в зависимости от объемов про-ва; могут иметь место, где про-ва вообще нет (страховые платежи, аренда и др.);

6) Переменные – меняются вслед за изменением объема про-ва (семена, корма, оплата труда и др.);

7)Трансакционные – возникают в процессе взаимодействия субъектов рынка (бывают торговые, финансовые – связанные с ведением расчетов, информационные);

8)Трасформационные – включают затраты, связанные с ведением технологического процесса.

По месту возникновения:

· Внешние – издержки сторонних организаций;

· Внутренние.

По времени использования:

· Затраты прошлых лет

· Текущие

· Затраты будущих периодов

9) Предельные издержки – дополнительные затраты, связанные с про-вом единицы дополнительной продукции, т.е. дополнительные затраты на единицу дополнительной продукции.

 

15.Себестоимость продукции и ее функции. Себестоимость предст-ет собой выраженные в ден. форме затраты предпр-ия на произ-во продукции, работ, услуг. Себ-ть прокд-ции следует в эк.смысле предст-ет собой стоимостн.оценки использ.ресурсов, т.е.земли в виде налога, топлива, энергии, семян, машин и оборуд-я в виде амортизации. Себ-ть явл-ся не только важн.эк.категорией, но и качеств.показателем характеризующим эффектин-ть использ-я ресурсов. Именно себе-ть позволяет судить во что обходится предпр-ю произ-ва того или иного вида продукта и сравнить ее с ценой на рынке. Себ-ть выпол-ет след. функции: 1) учета и контроля затрат на произ-во и сбыт продукта;2) обоснование уровня цен, рентабельности, налогов, прибыли;3)обоснование целесообраз-ти инвестиций, модернизацию произ-ва;4)обоснование гос.регул-я цен на с/х продукцию;5)обоснование рац.размещения с/х произ-ва. В хоз.практике исчисляют себ-ть произвед.прод-ции, себ-ть реализ.прод-ции, себ-ть единицы прод-ции. Первое включ. все затраты на произ-во всей прод-ции. Себ-ть товарн.прод-ции включ.затраты на произ-во и сбыт. А ср. в общ. виде имеет вид: Себ-ть ед. прод-ции=∑затрат/объем прод-ции(работ, услуг). В зависимости от объема включаемых затрат выде-ют производств.себест-ть, полную или коммерческую и цеховую или технологическую. Производств. включ.затраты на произ-во и транспорт.продукции к месту хранения. Полная или коммерч. – это затраты на произ-во, транспорт-ку, хранение и сбыт. Др.словами это произ-во+затраты, связанные с реализацией. Цех.себ-ть включ.в себя затраты на уровне структурн.подразделений предп-я и отлич-ся от производств.на сумму общехоз затрат, т.е.затрат, связанных с ведением произ-ва в целом по хоз-ву. Как произ-ая, так и коммерч.себ-ть подраздел-ся на нормативную, плановую, фактич-ую, ожидаемую или провизорную. Нормативн.себ-ть исчисл-ся на основе норматива выхода прод-ции и затрат, а плановая в отлич.от нормативн.на основе планового выхода затрат и прод-ции. Факт.себес-ть исчисл-ся на основе факт.выхода прод-ции затрат за отчетн.год. Ожид.себес-ть по предварит.данным за месяц и далее нарастающ.итогом. Она необходима для опреативн.контроля за затратами на этой основе управленч.решений.

 

16.Состав и классификация затрат в с/х. В зависимости от того как затраты влияют на процесс произ-ва, они раздел-ся на основные и накладные. К основн.относятся затраты без которых процесс произ-ва невозможен, т.е.они непосредственно учавствуют в процессе произ-ва. К ним относят: корма, семена, топливо, удобрении, ОТ, амортизацию, тех.ремонт ОС, электроэнергию и т.д. Основн.затраты подразд-ся на прямые и косвенные. Прямые относят на конкретн.вид продукта, например, яр.пшеница. Косвен.затраты в отлич.от прям.распред-ся между несколькими видами произвед.прод-ции. Пропорц.выполненному объему или показат.услуг, например, в раст-ве – это амортизация и тех.ремонт в целом техн.средств. Накладн.затраты в отлич.от основных непосредственно в процессе произ-ва не участвуют, но оказ-ют большое влияние на него посредством орг-ции и управл-ия. Следовательно накладн.затраты – это затраты на орг-цию и управл-ие производств.процессом. в свою очередь они подразд-ся на общепроизводст. и общехозяйст-ые. Общепроиз.затраты связаны с орг-цией и управл-ем конкретн. вида деят-ти или произ-ва конктретн.вида прод-ции,например, раст-ва, жив-ва, а внутри них еще мясное, молочное скот-во и т.д. Общехоз.затраты связаны с орг-ций и управл-ем хоз.деят-ю предпр-я в целом. К общепроиз.относят з/п агрономов, зоотехников, содерж.зоо-,агро-,веткабинетов, транспортн.средств конкретн. спец-ов и т.д. К общехоз.затратам относят з/п рук-ля, эк-,бухслужб, канцелярий, типографских, телефонных расходы, содерж.офисов, обслуж.делегаций. Кроме того все затраты по своему составу разделяют на простые и сложные или комплексные. Простые состоят из одного вида затрат, корма, семена, удобр-я. Сложн.включ.несколько видов затрат, например, себестоим-ть кВт/час, т/км.