Сельскохозяйственное производство

Основной комплексообразующей отраслью агропромышленного комплекса (АПК) является сельское хозяйство. В валовом внутреннем продукте страны в 2012 г. доля сельского хозяйства составляет 5,1%. Аграрное производство представлено двумя ведущими отраслями: растениеводством и животноводством.

По состоянию на начало 2013 года в республике функционирует 1305 сельскохозяйственных организаций, 2016 крестьянских (фермерских) хозяйств, 1100 тыс. личных подсобных хозяйств, занято 438,4 тыс. человек (9,5 % от общей численности занятых в народном хозяйстве). Сельское хозяйство ориентировано главным образом на удовлетворение потребностей внутреннего рынка в продуктах питания. Отдельные виды продовольственных товаров являются экспортным потенциалом.

В структуре растениеводства высокий удельный вес занимают зерновые и зернобобовые культуры, а также кормовые культуры, что обусловлено специализацией сельского хозяйства республики главным образом на молочно-мясном животноводстве. Основными зерновыми культурами являются ячмень, рожь, тритикале. Особое место занимают картофель и лен. Основные овощные культуры – морковь, свекла, капуста.

В январе-сентябре 2013 г. в хозяйствах всех категорий (в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, хозяйствах населения) производство продукции сельского хозяйства в текущих ценах составило 76,1 трлн. рублей и уменьшилось по сравнению с соответствующим периодом прошлого года в сопоставимых ценах на 2,2%

 

Динамика производства продукции сельского хозяйства
в хозяйствах всех категорий (в сопоставимых ценах; в % к соответствующему периоду предыдущего года)

 

Производство продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий по областям за январь-сентябрь 2013 г. (в сопоставимых ценах; в % к соответствующему периоду предыдущего года)

 

В сельскохозяйственных организациях объем производства продукции за январь-сентябрь 2013 г. по сравнению с соответствующим периодом прошлого года уменьшился на 2,1%. При этом производство продукции животноводства увеличилось на 1,4%, растениеводства – уменьшилось на 6,7%.

На 1 октября 2013 г. в сельскохозяйственных организациях картофель убран с 70% площадей, подлежащих уборке (на 1 октября 2012 г. – 64,9% площадей). Накопано картофеля
693,7 тыс. тонн, что на 17,1% меньше, чем было на 1 октября 2012 г. Урожайность картофеля получена 235 центнеров с одного гектара против 242 центнеров в предыдущем году.

Сахарная свекла убрана с 42,5% площадей, подлежащих уборке (на 1 октября 2012 г. – 34,4% площадей). Средний сбор сахарной свеклы с одного гектара составил
404 центнера, что на 34 центнера меньше, чем на 1 октября 2012 г.

В республике продолжаются работы по севу озимых культур под урожай 2014 года и вспашке зяби. На 1 октября 2013 г. в сельскохозяйственных организациях посеяно озимых зерновых культур на зерно и зеленый корм 1 365,9 тыс. гектаров, что на 9,9% меньше, чем на аналогичную дату прошлого года. При этом площадь под озимый рапс увеличилась на 2,6% и составила 441,8 тыс. гектаров. Вспашка зяби проведена на площади 437,8 тыс. гектаров, или 105,7% к 1 октября 2012 г.

В сельскохозяйственных организациях продолжаются работы по заготовке кормов. Так, на 1 октября 2013 г. заготовлено сена 1 244,4 тыс. тонн, или на 0,1% меньше, чем
на 1 октября 2012 г., сенажа – 11 481,4 тыс. тонн (на 12,1% больше), силоса – 13 016,1 тыс. тонн (на 26,7% больше).

Заготовлено кормов всех видов 9 823,2 тыс. тонн кормовых единиц, или на 1,2% больше, чем на соответствующую дату 2012 года, в том числе кормов из трав – 6 941,9 тыс. тонн (на 16,6% больше).

В расчете на условную голову скота (без свиней и птицы) для общественного поголовья скота заготовлено кормов из трав 21,7 центнера кормовых единиц против 18,6 центнера на 1 октября 2012 г.

Сельскохозяйственными организациями в январе-сентябре 2013 г. реализовано скота и птицы на убой (в живом весе) 1 112,5 тыс. тонн, что на 10,1% больше, чем
в январе-сентябре 2012 г., яиц произведено 2 060,6 млн. штук, что на 5,8% больше. Производство молока уменьшилось на 0,6% и составило 4 757,2 тыс. тонн

 

Таблица 5.1 - Продукция сельского хозяйства по категориям хозяйств (в текущих ценах; миллиардов рублей)

	Хозяйства всех категорий
Продукция сельского хозяйства - всего	12 880	25 219	26 799	36 131	55 642	96 696
в том числе:
продукция растениеводства	6 775	14 010	14 341	20 248	29 270	44 461
продукция животноводства	6 105	11 209	12 458	15 883	26 372	52 235
Сельскохозяйственные организации
Продукция сельского хозяйства - всего	7 896	16 889	18 414	22 879	39 431	72 314
в том числе:
продукция растениеводства	3 115	7 432	7 739	9 004	16 081	25 650
продукция животноводства	4 781	9 457	10 675	13 875	23 350	46 664

 

Таблица 5.2 - Структура производства продукции растениеводство и животноводства по категориям хозяйства (в % к итогу)

Хозяйства всех категорий
Продукция сельского хозяйства - всего	12 880	25 219	26 799	36 131	55 642	96 696
в том числе:
продукция растениеводства	6 775	14 010	14 341	20 248	29 270	44 461
продукция животноводства	6 105	11 209	12 458	15 883	26 372	52 235
Сельскохозяйственные организации организации
Продукция сельского хозяйства - всего	7 896	16 889	18 414	22 879	39 431	72 314
в том числе:
продукция растениеводства	3 115	7 432	7 739	9 004	16 081	25 650
«Продолжение таблицы 5.2»
продукция животноводства	4 781	9 457	10 675	13 875	23 350	46 664

 

Таблица 5.3 - Структура производства основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств (в процентах от объема производства в хозяйствах всех категорий)

 

Сельскохозяйственные организации
Зерно (в весе после доработки)	89,5	93,4	93,4	93,6	95,9	95,7
Льноволокно	99,4	99,3	99,4	99,6	99,8	99,8
Свекла сахарная	98,2	98,6	98,8	98,6	98,6	98,6
Картофель	7,4	11,1	10,2	11,1	16,9	17,9
«Продолжение таблицы 5.3»
Овощи	11,0	16,7	14,4	12,9	22,9	20,3
Скот и птица на убой (в живом весе)	79,4	84,1	85,9	86,8	87,5	88,4
Молоко	73,2	82,5	84,6	86,5	89,5	91,1
Яйца	61,9	65,9	66,8	67,7	66,3	67,9
Шерсть (в физическом весе)	6,7	9,0	9,7	7,0	8,6	8,5

Крестьянские (фермерские) хозяйства

 

Зерно (в весе после доработки)	1,4	1,2	1,3	1,4	1,3	1,4
Льноволокно	0,6	0,7	0,6	0,4	0,2	0,2
Свекла сахарная	1,7	1,4	1,2	1,4	1,4	1,4
Картофель	1,0	1,5	1,6	2,0	3,4	3,9
Овощи	2,9	5,7	5,6	6,1	14,0	13,3
Скот и птица на убой (в живом весе)	0,6	0,5	0,5	0,5	0,6	0,5
Молоко	0,5	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
Яйца	0,1	0,0	0,0	0,1	0,0	0,1
Шерсть (в физическом весе)	2,6	2,8	3,5	4,3	2,2	4,3

Хозяйства населения

 

Зерно (в весе после доработки)	9,1	5,4	5,3	5,0	2,8	2,9
Свекла сахарная	0,1	0,0	0,0	-	-	-
Картофель	91,6	87,4	88,2	86,9	79,7	78,2
Овощи	86,1	77,6	80,0	81,0	63,1	66,4
Скот и птица на убой (в живом весе)	20,0	15,4	13,6	12,7	11,9	11,1
Молоко	26,3	17,3	15,2	13,3	10,3	8,7
Яйца	38,0	34,1	33,2	32,2	33,7	32,0
Шерсть (в физическом весе)	90,7	88,2	86,8	88,7	89,2	87,2

 

Таблица 5.4 - Производство сельскохозяйственной продукции в расчете на душу населения

Производство продукции сельского хозяйства в расчете на душу населения, тыс. руб.	1 333	2 647	2 819	3 807	5 874	10 217
«Продолжение таблицы 5.4»
Производство основных продуктов сельского хозяйства в расчете на душу населения, кг: зерно
картофель
свекла сахарная
овощи
мясо (в убойном весе)
молоко
яйца, шт.