В условиях Орловской области

ЗАКЛАДКА ПРОМЫШЛЕННОГО САДА

В условиях Орловской области

(курсовой проект по плодоводству)

 

Содержание

1. Характеристика почвенно-климатических условий области.. 5

1.1 Характеристика температурных условий.. 5

1.2 Осадки.. 6

1.3 Ветер.. 7

1.4 Почвы.. 7

1.5 Рельеф.. 8

1.6 Растительность. 11

1.7 Заключение. 12

2. Организация закладки сада с обоснованием агротехники посадки.. 13

2.1 Размещение и размер кварталов. 13

2.2 Организация садозащитных насаждений, дорожной сети, бригадных станов 14

2.3 Подбор пород, сортов, подвоев и их краткая характеристика. 18

2.4 Расчеты площадей кварталов, садозащитных насаждений и бригадного стана 23

2.5 Расчёты потребности посадочного материала для садозащитных насаждений. 26

2.6 Размещение пород, сортов и расчёт потребности посадочного материала плодовых культур. 27

2.7 Предпосадочная подготовка почвы.. 34

2.8 Посадочный материал, разбивка участка, посадка, Послепосадочный уход, изгородь 37

Список использованной литературы.. 46

Введение

Фрукты – прекрасные пищевые продукты. Они содержат в легкоусвояемых формах многие сахара, органические кислоты. В состав плодов и ягод входят белки, жиры, минеральные соли, дубильные пектиновые, многие ароматические и другие вещества. Плоды богаты биологически активными веществами, в первую очередь витаминами. Они содержат витамины: А, В₁, В₂, В₆, С, РР и др.

В последние годы резко возрастает спрос на плоды, ягоды, виноград – особенно в свежем виде. В «сочных плодах», а в это понятие наряду с плодами семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических культур входят и ягоды, содержится: вода (75 – 90 %), углеводы, органические кислоты, минеральные слои, дубильные, красящие, и ароматические вещества, витамины и ферменты. Соотношение перечисленных элементов, которые определяют вкус, питательную, диетическую и целебную ценность плодов, зависит от особенностей пород, сортов, а так же от погодных и других условий выращивания.

Полный рацион человека должен быть сбалансирован не только по калорийности, но и по содержанию витаминов и других биологически активных веществ, минеральных солей, органических кислот и других компонентов, выполняющих важные физиологические функции в организме. Если калорийность питания обеспечивается за счет продуктов животного происхождения, богатых жирами и белками, то источником биологически активных веществ являются главным образом плоды и овощи. Минимальная общая потребность человека в плодах и ягодах по медицинским обоснованным нормам составляет 100 кг в год. Из общей нормы доля яблок около 35%, цитрусовых 10%, винограда 8%, вишни, груш, слив, земляники, малины, смородины 4 – 5%, остальное количество дополняется абрикосами, персиками, крыжовником, клюквой, голубикой, черникой и другими дикорастущими ягодами. Норма потребления человеком фруктов являются определяющими факторами в планировании развития отрасли плодоводства

Плодоводство – часть садоводства, представляющая одну из растениеводческих отраслей сельского хозяйства, где объектами культуры служат плодовые деревья и ягодные кустарники. Основное назначение отрасли – производство плодов и ягод для потребления в свежем виде и снабжения плодоперерабатывающей промышленности сырьем. Как научная дисциплина плодоводство изучает биологию и экологию плодовых растений, технологию производства посадочного материала, фруктов и ягод.

Основная задача отрасли плодоводства по развитию агропромышленного комплекса состоит в надежном обеспечении населения страны плодами и ягодами, а перерабатывающих предприятий необходимым сырьем. В выполнении этой задачи важное место отводится будущим плодовым насаждениям, посадка которых является важным и ответственным делом.

Сады закладывают по тщательно разработанным проектам, составленным садопроектными организациями с учетом плановых знаний, биологических особенностей плодовых и ягодных растений, почвенно-климатических условий местности. При закладке сада необходимо предусматривать внедрение достижений науки и передового опыта.

Характеристика почвенно-климатических условий области

Характеристика температурных условий

Расположена область в пределах лесной и лесостепной зон. Климат умеренно-континетальный, с устойчиво-холодной зимой и теплым летом. Температура воздуха является одним из важнейших элементов климата. Основной температурный фон можно получить по средним величинам – месячным, суточным. Среднемесячные температуры воздуха в Орловской области представлены в таблице 1.

1. Среднемесячные температуры в Орловской области

Месяцы	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
Температура, оС	-10,4	-9,6	-4,8	6,4	14,8	19,6	20,5	18,8	12,1	4,7	-2,8	-5,0

Самый холодный месяц в области – январь. Несмотря на рост солнечной радиации в конце зимы – начале весны, подъема температуры мешает наличие снежного покрова. После схода снежного покрова рост температуры происходит достаточно интенсивно. В мае – июле средняя температура продолжает подниматься и в июле составляет 20,5 ^о С. С августа начинается понижение температуры и в среднем в начале ноября она переходит к отрицательным значениям.

Переход средней суточной температуры через 0^о осень, характеризующий начало промерзания почвы и прекращения полевых работ, происходит в первой декаде ноября. Весной заморозки прекращаются 3 – 10 мая и наблюдаются осенью в конце сентября – начале октября. Продолжительность безморозного периода составляет 140 – 145 дней. Наступление периода с устойчивой средней суточной температурой выше 5^о, которой условно считается началом вегетационного периода, по всей территории области приходится на середину апреля. Сумма температур выше 10^о С колеблется в пределах 2200 – 3000^о С.

Осадки

Среднемесячное количество осадков для Орловской области представлено в таблице 2.

2. Среднемесячные осадки Орловской области

Месяцы

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Сумма за год

Осадки, мм

 

Зимний режим устанавливается не сразу, чаще начало зимы бывает с неустойчивой погодой, со сменой морозных дней на оттепели повременным установлением и сходом снежного покрова. Устойчивый снежный покров образуется в среднем по области устанавливается в конце ноября – начале декабря. Высота снежного покрова постепенно увеличивается в конце февраля – начале марта достигает максимума по территории области 23 – 28 см. Разрушается устойчивый снежный покров в начале первой декады апреля.

Влагообеспеченность территории области довольно равномерная; на большей части области количество осадков за период с температурами выше 10^о составляет 290 – 320 мм. Гидротермический коэффициент равен 1,3. За год осадков выпадает от 510 до 580 мм. В годовом ходе осадков минимум приходится на февраль – апрель, максимум на июль. В среднем за год 19 – 22% осадков выпадет в твёрдом виде, 68% в жидком, 10 – 14% в смешанном (снег с дождем).

В осенний период условия погоды благоприятствуют подготовке сельскохозяйственных культур (озимых, садовых) к перезимовке. Годы, когда осень бывает дождливой, из-за чего у древесных пород не полностью вызревает древесина однолетних побегов, бывают очень редки.

 

Ветер

В сентябре – апреле на территории области преобладают юго-западные, западные, южные и юго-восточные ветры с повторяемостью 50 – 70 %. В июне – августе дуют западные, северо-западные ветры. Летние месяцы характеризуются меньшей устойчивостью преобладающих направлений ветра. В зимние месяцы часто приходят юго-восточные и юго-западные ветры.

Ежегодно на территории области бывают засухи и суховеи слабой и средней интенсивности, которые при наличии хороших запасов влаги хотя и угнетают растения в период вегетации, но значительного снижания урожая не происходит (юго-восточные ветры).

Средние месячные скорости ветра в области изменяются в пределах 2,4 – 5,5 и более м/с., при этом зимой и в переходные сезоны скорости ветра составляют 4,0 – 5,5 м/с., летом – 3,5 – 4,0 м/с. Средняя годовая скорость ветра зимой ниже на 1,5 – 2,5 м/с., в летние месяцы падает до 1,0 – 1,5 м/с.

 

Почвы

Почвы в орловской области разнообразны. На востоке области преобладают вышелочные, оподзоленные черноземы, на западе серые лесные почвы. Более распространенными являются черноземы, на долю которых приходится около 50% от общей площади. Из них выщелочные черноземы составляют 40%, мощные 6%. Лесные почвы занимают около 25% площади, небольшой процент падает на аллювиально-луговые почвы.

Основные массивы выщелочного чернозема расположены в восточной и юго-восточной частях области. В зоне выщелочных черноземов, особенно в юго-восточной части области, отдельными пятнами находятся мощные черноземы.

По механическому составу выщелочные черноземы чаще бывают суглинистыми.

На северо-западе области распространенны преимущественно темно-серые и серые лесные почвы, выщелочные черноземы встречаются пятнами, особенно по долинам рек Нугрь, Снытка.

Дерново-подзолистые почвы расположены небольшими массивами на крайнем северо-западе области. Аллювиально-луговые почвы находятся в поймах реки Оки и её притоков – Неруссы и др.

Лучшей почвой Орловской области является чернозем выщелочный. Профиль почвы имеет следующие морфологическое строение:

Горизонт А – темно-серый или черный, с отчетливой зернистой или комковато-зернистой структурой, мощностью 30 – 40 см. постепенно переходит в горизонте В₁ – темно-серый с ясным буроватым оттенком, с комковатой или комковато-призматической структурой. Чаще всего мощность гумусового слоя составляет 65 – 80 см. Ниже горизонта В₁ залегает горизонт гумусовых затеков В₂, который часто совпадает с карбонатным иллювиальным горизонтом или очень быстр переходит в него (В_к). Карбонаты здесь в форме мицелия.

Верхние горизонты имеют слабокислую реакцию (рН_KCl 5,0 – 6,5). Степень насыщенности основаниями – 70 80% в верхних горизонтах и 90 – 95% в нижних. Содержание гумуса – 6 – 7 %. Дифференциация почвы по содержанию ила и окислов незначительна, а иногда отсутствует совсем. Емкость поглощения выщелочных черноземов – 30 – 50 мг-экв/100 г почвы.

Рельеф

Территория области представляет собой приподнятую, сильно волнистую равнину, изрезанную сравнительно глубокими долинами рек, оврагами и балками. Большая часть территории лежит на высоте 200 м над уровнем моря. В северо-восточной части высоты достигают 270 – 280 м. Наименьшие отметки находятся на высоте в долинах рек (около 140 м). разница высот поверхности области достигает 140 м.

Речные долины, водоразделы их, а также балки и овраги являются основными формами рельефа, определяющими характер поверхности области. Некоторые из них достигают глубины 30 – 40 м.

Рельеф местности для закладки сада представляется на рисунке 1. крутизну склонов выделенных участков вычисляют по формуле:

A= (N(h₂ – h₁)60) / l, где

A – крутизна склона в градусах;

N – число промежутков между горизонталями;

(h₂ – h₁) – сечение местности горизонталями или разность высот между соседними горизонталями;

l – длина склона в на участке в метрах;

60 – коэффициент

А1 = (9*(0,5)*60)/(4,4*59) = 1,0о	А11 = (3*(0,5)*60)/(1,6*59) = 1,0о
А2 = (10*(0,5)*60)/(4,5*59) = 1,1о	А12 = (2*(0,5)*60)/(2,3*59) = 0,4о
А3 = (9*(0,5)*60)/(3,7*59) = 1,2о	А13 = (6*(0,5)*60)/(1,8*59) = 1,7о
А4 = (9*(0,5)*60)/(4,7*59) = 1,0о	А14 = (7*(0,5)*60)/(2,2*59) = 1,6о
А5 = (9*(0,5)*60)/(4,6*59) = 1,0о	А15 = (9*(0,5)*60)/(2,1*59) = 2,2о
А6 =(17*(0,5)*60)/(7,9*59) = 1,1о	А16 =(12*(0,5)*60)/(5,8*59) = 1,1о
А7 = (12*(0,5)*60)/(3,8*59) =1,6о	А17 = (6*(0,5)*60)/(1,5*59) = 2,0 о
А8 = (6*(0,5)*60)/(2,8*59) = 1,1о	А18 = (9*(0,5)*60)/(4,0*59) = 1,1о
А9 = (8*(0,5)*60)/(2,9*59) = 1,4о	А19 = (11*(0,5)*60)/(4,4*59) = 1,3о
А10 = (3*(0,5)*60)/(2,4*59) =0,6о	А20 =(14*(0,5)*60)/(5,8*59) = 0,1о
	А21 = (12*(0,5)*60)/(4,7*59) = 1,3о

3. Характеристика рельефа участков

№№ участков	Экспозиция склона	Крутизна склона, град	Размещаемая культура
	СВ	1,0	Яблоня
	ССЗ	1,1	Яблоня
	С	1,2	Яблоня
	С	1,0	Яблоня
	ССЗ	1,0	Яблоня
	ЮЮВ	1,1	Яблоня
	ЮВ	1,6	Яблоня
	ЮЗ	1,1	Яблоня
	ЮЮВ	1,4	Яблоня
	Ю	0,6	Яблоня
	ЮВ	1,0	Яблоня
	ЮЗ	0,4	Яблоня
	ЮЗЗ	1,7	Яблоня
	ЮЮВ	1,6	Яблоня
	ЮЗЗ	2,2	Яблоня
	ЮВ	1,1	Яблоня, Вишня
	ЮВ	2,0	Вишня
	ЮЮВ	1,1	Вишня
	Ю	1,3	Груша, Вишня
	Ю	0,1	Слива, Груша
	Ю	1,3	Слива

 

Растительность

Область расположена в подзоне смешанных и широколиственных лесов и зоне лесостепи, для которой характерны широколиственные и хвойные леса, а также разнотравно-злаковые луга на плоских и волнистых междуречьях. Луговая растительность распространена по поймам рек, крупных балок, среди лесов и на опушках. Луга характеризуются преобладанием влаголюбивых видов трав. По гривам и прирусловым валам преобладают разнотравно-злаковые луга с преобладанием мятлика лугового, костра безостого, овсяницы красной, клевера белого.

Болотная растительность развивается по понижениям в притеррасной пойме, на заросших озёрах, по берегам рек.

Основным типами леса являются сосняки (23% лесопокрытой площади), дубравы (24,6%), березняки, осинники и ольшаники. Березняки и осинники занимают около 18% лесопокрытой площади, на другие насаждения приходится только 2% площади. В широколиственных и смешанных лесах встречаются растения ежевики, черники и земляники лесной. В лесополосах наибольшие площади занимают берёза, дуб, ясень, тополь.

Заключение

Равнинная поверхность, умеренно-континетальный климат с продолжительным тёплым периодом, достаточным количеством влаги и выщелочные черноземы, обладающие высоким потенциальным плодородием позволяет возделывать в районе различные плодовые культуры умеренного пояса. В отдельные годы на территории района складываются неблагоприятные условия увлажнения, поэтому необходимо обеспечить максимальное использование атмосферных осадков и разумное их расходование. В качестве резерва повышения плодородия почв и урожайности выращиваемых плодовых культур необходимо применение органических (до 25 т/га) и минеральных удобрений, а также использование для посадки, районированные высокоурожайные сорта плодовых культур.

Наиболее ценные плодовые культуры размещаем на лучших участках, где грунтовые воды находятся низко, а склоны имеют южную, восточную и юго-восточную экспозицию. Крутизна большинства склонов не превышает 3,5^о, что характеризует равнинный рельеф участка, но при столь малой крутизне склона возникает риск смыва плодородного слоя почвы. В целом, область находится в зоне рискованного земледелия, что требует внедрения научно-обоснованной системы земледелия.

Список использованной литературы

1. Агроклиматический справочник по Орловской области.

2. Агроклиматическая характеристика почв СССР, кн. 1-7, АН СССР, 1962-1967

3. Дубова П.Ф. Спутник садовода. Тамбовское книжное издательство 1960.

4. Каталог плодовых и ягодных культур, допущенных к использованию в производстве в Российской Федерации/Методическое пособие для студентов/, составитель А.В.Соловьев, Мичуринск, 1996.

5. Каталог. Плодовые и ягодные культуры России. – Воронеж:Кварта, 2001, 304с.

6. Практикум по плодоводству/ В.А. Потапов, А.С.Ульянищев, Н.П.Гладышев и др. Под ред. В.А.Потапова.– м.:Колос, 19966.-240с.

7. В. А. Колесников. «Плодоводство» - М.: Колос – 1979, 415 с: ил.

11. Сортовое районирование плодовых, ягодных культур и хмеля в РСФСР (каталог)-М.:Изд.1988.-143с.

12. Тарасов В.М. и др. Практикум по плодоводству.- М.:Колос,1981.-336с.

13. Трунов Ю.В. Выращивание посадочного материала плодовых и ягодных растений (учебное пособие).- Мичуринск: Изд. МГСХА, 1997.-

ЗАКЛАДКА ПРОМЫШЛЕННОГО САДА

В условиях Орловской области

(курсовой проект по плодоводству)

 

Содержание

1. Характеристика почвенно-климатических условий области.. 5

1.1 Характеристика температурных условий.. 5

1.2 Осадки.. 6

1.3 Ветер.. 7

1.4 Почвы.. 7

1.5 Рельеф.. 8

1.6 Растительность. 11

1.7 Заключение. 12

2. Организация закладки сада с обоснованием агротехники посадки.. 13

2.1 Размещение и размер кварталов. 13

2.2 Организация садозащитных насаждений, дорожной сети, бригадных станов 14

2.3 Подбор пород, сортов, подвоев и их краткая характеристика. 18

2.4 Расчеты площадей кварталов, садозащитных насаждений и бригадного стана 23

2.5 Расчёты потребности посадочного материала для садозащитных насаждений. 26

2.6 Размещение пород, сортов и расчёт потребности посадочного материала плодовых культур. 27

2.7 Предпосадочная подготовка почвы.. 34

2.8 Посадочный материал, разбивка участка, посадка, Послепосадочный уход, изгородь 37

Список использованной литературы.. 46

Введение

Фрукты – прекрасные пищевые продукты. Они содержат в легкоусвояемых формах многие сахара, органические кислоты. В состав плодов и ягод входят белки, жиры, минеральные соли, дубильные пектиновые, многие ароматические и другие вещества. Плоды богаты биологически активными веществами, в первую очередь витаминами. Они содержат витамины: А, В₁, В₂, В₆, С, РР и др.

В последние годы резко возрастает спрос на плоды, ягоды, виноград – особенно в свежем виде. В «сочных плодах», а в это понятие наряду с плодами семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических культур входят и ягоды, содержится: вода (75 – 90 %), углеводы, органические кислоты, минеральные слои, дубильные, красящие, и ароматические вещества, витамины и ферменты. Соотношение перечисленных элементов, которые определяют вкус, питательную, диетическую и целебную ценность плодов, зависит от особенностей пород, сортов, а так же от погодных и других условий выращивания.

Полный рацион человека должен быть сбалансирован не только по калорийности, но и по содержанию витаминов и других биологически активных веществ, минеральных солей, органических кислот и других компонентов, выполняющих важные физиологические функции в организме. Если калорийность питания обеспечивается за счет продуктов животного происхождения, богатых жирами и белками, то источником биологически активных веществ являются главным образом плоды и овощи. Минимальная общая потребность человека в плодах и ягодах по медицинским обоснованным нормам составляет 100 кг в год. Из общей нормы доля яблок около 35%, цитрусовых 10%, винограда 8%, вишни, груш, слив, земляники, малины, смородины 4 – 5%, остальное количество дополняется абрикосами, персиками, крыжовником, клюквой, голубикой, черникой и другими дикорастущими ягодами. Норма потребления человеком фруктов являются определяющими факторами в планировании развития отрасли плодоводства

Плодоводство – часть садоводства, представляющая одну из растениеводческих отраслей сельского хозяйства, где объектами культуры служат плодовые деревья и ягодные кустарники. Основное назначение отрасли – производство плодов и ягод для потребления в свежем виде и снабжения плодоперерабатывающей промышленности сырьем. Как научная дисциплина плодоводство изучает биологию и экологию плодовых растений, технологию производства посадочного материала, фруктов и ягод.

Основная задача отрасли плодоводства по развитию агропромышленного комплекса состоит в надежном обеспечении населения страны плодами и ягодами, а перерабатывающих предприятий необходимым сырьем. В выполнении этой задачи важное место отводится будущим плодовым насаждениям, посадка которых является важным и ответственным делом.

Сады закладывают по тщательно разработанным проектам, составленным садопроектными организациями с учетом плановых знаний, биологических особенностей плодовых и ягодных растений, почвенно-климатических условий местности. При закладке сада необходимо предусматривать внедрение достижений науки и передового опыта.