Туристско-рекреационное проектирование»

Туристско-рекреационное проектирование»

 

1. Проектирование деятельности как инструмент развития. Виды проектирования. Туристско-рекреационное проектирование. Модель Д.Янга.

2. Технология и ключевые элементы проектирования – система, объект, процесс. Этапы проектирования.

3. Проектирование туристского пространства. Типы и виды туристского пространства. Фазы пространственного освоения территории. Уровни туристского проектирования.

4. Проектирование туристских и рекреационных продуктов. Основные подходы к проектированию, факторы проектирования, этапы проектирования туристских и рекреационных продуктов.

5. Эталонные туристские маршруты. Логика проектирования.

6. Цена на туристские продукты в системе проектирования туристского предложения. Факторы ценообразования. Классификация цен (по характеру обслуживаемого оборота, по степени регулирования, по времени действия, по формам продаж, по степени обоснованности, по условиям поставки и продаж).

7. Проектирование цены на туристские продукты и услуги на основе применения оценки конкурентоспособности туристского продукта. Порядок расчета цены. Методика формирования дисконтных программ.

8. Туристское предприятие как объект проектирования. Типы, виды, форматы предприятий туризма и рекреации. Особенности анализа и оценки деятельности туристского предприятия.

9. Проектирование бизнес-процессов туристской организации. Организационное проектирование бизнес-процессов. Проектирование организационной структуры. Связь организационного проектирования с формированием хозяйственной стратегии туристского предприятия.

10. Основы планирования и прогнозирования деятельности предприятия индустрии туризма и гостеприимства. Функции планирования, стадии планирования, виды планов, виды планирования.

 

Основная литература

1. Арефьев В.Е. Теоретические основы туризма: учебное пособие. – Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2014. – 298 с.

2. Арефьев В.Е., Редькин А.Г. Теория и методология рекреационной географии: учебное пособие. - Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2014. – 81 с.

3. Джанджугазова Е. А. Туристско-рекреационное проектирование: учебник.– М.:Академия, 2014 г.

4. Дунец А.Н., Технологии туристско-рекреационного проектирования и освоения территорий / Изд-во АлтГТУ.- Барнаул, 2011. – 154 с.

Дополнительная литература:

1. Александрова А.Ю. Международный туризм: учебник для вузов. – М.: КноРус, 2010 г.

2. Арустамов Э.А. Природопользование: учебник. – М.: Дашков и Ко, 2003.

3. Веденин Н. Н. Экологическое право: учебник. - М.: Проспект, 2008.

4. Гирусов Э. В. Экология и экономика природопользования. - М.:ЮНИТИ-[ДАНА], 2007

5. Константинов В.М., Челидзе Ю.Б. Экологические основы природопользования. – М.:Академия, 2007.

6. Кусков А.С., Голубева В.Л., Одинцова Т.Н. Рекреационная география: учебное пособие. - М.: Флинта: МПСИ, 2009

7. Харламова Н. Ф. Рекреационная география: учеб. пособие. - Барнаул: Изд-во АлтГУ, Ч. 1.- 2010

Организация туристской деятельности»

 

1. Организационные основы туристской индустрии.

2. Структура туристской отрасли.

3. Особенности правовых и деловых отношений между субъектами туристской деятельности в России.

4. Туристская политика, как инструмент развития туриндустрии.

5. Понятие, виды и технологии организации туроператоров в России.

6. Агенты на туристском рынке: функции, виды и задачи.

7. Особенности и состав туристского продукта.

8. Особенности организации туристской деятельности в России во внутреннем туризме.

9. Специфика туристского бизнеса в России на въездном направлении: проблемы, задачи, перспективы.

10. Деятельность туроператоров в России на международном выездном направлении: особенность, специфика, современное состояние.

 

 

Основная литература:

1. Быстров С.А. Организация туристской деятельности: Учебное пособие. – М.: Форум, 2013. - 400с.

2. Дурович А.П. Организация туризма. Учебное пособие. - СПб.: Питер, 2012. - 320 с.

3. Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: Учебное пособие. - М.: КНОРУС, 2010.-288 с.

4. Кусков А.С., Джаладян Ю.А. Основы туризма: Учебное пособие. - М.: КНОРУС, 2011. – 392 с.

5. Новиков В.С. Организация туристской деятельности: Учебное пособие. – М.: Академия, 2013. - 336 с.

 

Дополнительная литература:

1. Буйленко В.Ф. Туризм: Учебное пособие. – Краснодар: Неог-лори,2008.– 411 с.

2. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: ФиС, 2008 -256 с..

3. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2007. – 336 с.

4. Черных Н.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: Учебное пособие. - М.:Советский спорт, 2005.–360 с.

Информационные технологии в туристской индустрии»

 

 

1. Информационные технологии. Классификация информационных технологий. История возникновения.

2. Характеристики глобальных систем бронирования и резервирования в туристской индустрии

3. Российские компьютерные системы бронирования

4. Программное обеспечение для комплексной автоматизации турфирмы

5. Информационные системы автоматизации гостиниц

6. Автоматизированная система управления в ресторанном бизнесе

7. Сравнительная характеристика систем автоматизации офиса «МастерТур», «МастерТурагент» и «СамоТур», «СамоТурагент»

8. Информационно-поисковые системы в туристской индустрии

9. Методика выбора технологии для туристских фирм.

10. Нормативное требование к туристскому офису. Особенности внутриофисной автоматизации туристского офиса

 

Основная литература:

1. Есаулова С. П. Информационные технологии в туристической индустрии: Учебное пособие. М.: Дашков и К, 2011 – 152 с.

2. Информационные технологии: учебник / Под ред. проф. В. В.Трофимова. – М.: Издательство Юрайт; ИД Юрайт, 2011. – 624 c.

3. Информационные системы и технологии управления. Титоренко Г. А. Издательство: ЮНИТИ-ДАНА, 2011.

 

Дополнительная литература:

1. Алексеев В. И. Информационные технологии в туризме и гостиничном менеджменте: Учебное пособие для вузов. М.: Д. А.Р. К., 2008. – 224 с.

2. Алиев В. С. Информационные технологии и системы финансового менеджмента: Учебное пособие для вузов. М.: Инфра-М Форум, 2010. – 320 с.

3. Мельников В. П., Клейменов С. А., Петраков А. М. Информационная безопасность и защита информации. 3-е изд., стер. – М.: Академия, 2008. — 336 с.

4. Михеева Е. В. Информационные технологии в профессиональной деятельности: Учебное пособие. Проспект Велби, 2010. – 448 с.

5. Саак А. Э., Якименко М. В. Управление предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса; Учебное пособие для вузов. СПб.: Питер Пресс, 2007. – 263 с.

6. Трофимов В. В., Евсеев Д. А. Web-дизайн в примерах и задачах: Учебное пособие/ Под редакцией проф. В. В. Трофимова. – М: Изд-во КноРус, 2009, 2011 – 5,0 п. л.

7. Уткин В. Б., Балдин К. В. Информационные технологии управления: Учебник. М.: Академия, 2008. – 400 с.

8. Черников Б. В. Информационные технологии управления. М.: Инфра-М Форум, 2008. – 352 с.

9. Чудновский А. Д.,Жукова М. А. Информационные технологии управления в туризме. М.: Кнорус, 2008. – 104 с.

Страноведение»

1.Страноведение как наука: объект, предмет изучения, связь с другими науками, функции.

2. Имидж (образ) страны: понятие, пути формирования, влияние на развитие туризма.

3. Этнические стереотипы и их влияние на развитие туризма.

4. Методические основы изучения географического положения страны.

5. Особенности изучения климата в туристском страноведении.

6. Особенности изучения вод в туристском страноведении.

7. Методика исследования населения в туристском страноведении.

8. «Качество» населения и его влияние на туризм.

9. Роль урбанизации в туристском страноведении.

10. Понятие «окружающая среда в туризме», характеристика типов пространств (зон).

 

Основная литература:

1. Кужель, Ю.Л.Страноведение: ОАЭ, Япония, Китай: учебное пособие / Ю. Л. Кужель, А. О. Яворская, Т. Т. Христов. - М.: Книгодел, 2012. – 259 с.

2. Драчева, Е.Л. Страноведение: Испания, Кипр, Турция, Египет: учеб. пособие / Е. Л. Драчева, А. О. Яворская, Т. Т. Христов. - М.: Книгодел, 2012. - 322 с.

3. Драчева, Е.Л. Страноведение: Германия, Италия, Финляндия: учеб. пособие / Е. Л. Драчева, А. О. Яворская, Т. Т. Христов. - М.: Книгодел, 2012. - 306 с.

 

Дополнительная литература:

1. Александрова А.Ю. Международный туризм: учебник для вузов. - КноРус, 2010 г.

2. Александрова А.Ю. Туристская география Европы: учебное пособие. - "Финансы и статистика", 2007.

3. Воронцова Е.А. Введение в страноведение и регионоведение: Великобритания и Алтайский край: учеб. пособие. - Барнаул: Изд-во АлтГУ, 2008.

4. Гладкий Ю.Н., Сухоруков В.Д. Экономическая и социальная география зарубежных стран:

учебник. - М.: Академия, 2009.

5. Дмитревский Ю.Д. Страноведение и география международного туризма. - Спб., 1997.

6. Косолапов А.Б. Туристское страноведение. Европа и Азия: учеб.-практ. пособие для вузов. - М.: КноРус, 2008.

7. Косолапов А.Б. Туристское страноведение: учеб-практ. пособие. - КноРус, 2008 г.

8. Машбиц Я.Г. Основы страноведения: Учебное пособие. - Москва, 1995.

9. Романова Е. А., Виноградова О. Л., Орленок В. В. Страноведение: учеб. пособие. - Калининград: Изд-во РГУ, 2009.

10. Сапожникова Е.Н. Страноведение: теория и методика туристского изучения стран: учеб. пособие для вузов. - Академия, 2004.

11. Севастьянов Д. В. Основы страноведения и международного туризма: учеб. пособие для вузов. - М.: Академия, 2008.

12. Ушаков Д. С. Страноведение: учеб. пособие. - М.: МарТ, 2009.

 

 

Туристско-рекреационное проектирование»

 

1. Проектирование деятельности как инструмент развития. Виды проектирования. Туристско-рекреационное проектирование. Модель Д.Янга.

2. Технология и ключевые элементы проектирования – система, объект, процесс. Этапы проектирования.

3. Проектирование туристского пространства. Типы и виды туристского пространства. Фазы пространственного освоения территории. Уровни туристского проектирования.

4. Проектирование туристских и рекреационных продуктов. Основные подходы к проектированию, факторы проектирования, этапы проектирования туристских и рекреационных продуктов.

5. Эталонные туристские маршруты. Логика проектирования.

6. Цена на туристские продукты в системе проектирования туристского предложения. Факторы ценообразования. Классификация цен (по характеру обслуживаемого оборота, по степени регулирования, по времени действия, по формам продаж, по степени обоснованности, по условиям поставки и продаж).

7. Проектирование цены на туристские продукты и услуги на основе применения оценки конкурентоспособности туристского продукта. Порядок расчета цены. Методика формирования дисконтных программ.

8. Туристское предприятие как объект проектирования. Типы, виды, форматы предприятий туризма и рекреации. Особенности анализа и оценки деятельности туристского предприятия.

9. Проектирование бизнес-процессов туристской организации. Организационное проектирование бизнес-процессов. Проектирование организационной структуры. Связь организационного проектирования с формированием хозяйственной стратегии туристского предприятия.

10. Основы планирования и прогнозирования деятельности предприятия индустрии туризма и гостеприимства. Функции планирования, стадии планирования, виды планов, виды планирования.

 

Основная литература

1. Арефьев В.Е. Теоретические основы туризма: учебное пособие. – Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2014. – 298 с.

2. Арефьев В.Е., Редькин А.Г. Теория и методология рекреационной географии: учебное пособие. - Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2014. – 81 с.

3. Джанджугазова Е. А. Туристско-рекреационное проектирование: учебник.– М.:Академия, 2014 г.

4. Дунец А.Н., Технологии туристско-рекреационного проектирования и освоения территорий / Изд-во АлтГТУ.- Барнаул, 2011. – 154 с.

Дополнительная литература:

1. Александрова А.Ю. Международный туризм: учебник для вузов. – М.: КноРус, 2010 г.

2. Арустамов Э.А. Природопользование: учебник. – М.: Дашков и Ко, 2003.

3. Веденин Н. Н. Экологическое право: учебник. - М.: Проспект, 2008.

4. Гирусов Э. В. Экология и экономика природопользования. - М.:ЮНИТИ-[ДАНА], 2007

5. Константинов В.М., Челидзе Ю.Б. Экологические основы природопользования. – М.:Академия, 2007.

6. Кусков А.С., Голубева В.Л., Одинцова Т.Н. Рекреационная география: учебное пособие. - М.: Флинта: МПСИ, 2009

7. Харламова Н. Ф. Рекреационная география: учеб. пособие. - Барнаул: Изд-во АлтГУ, Ч. 1.- 2010