Меморандум о конфиденциальности

БИЗНЕС-ПЛАН

Предприятие: ИП Алиева А.Г.

Адрес: г. Брянск, пр-т Станке Димитрова,3 А

Телефон: (4832) хх-хх-хх, электрон. почта: [e-mail]

Конфиденциально

Просьба вернуть, если Вас

Не заинтересовал проект

Кому ФГБОУ ВПО «БГИТА»

Шваровой Е.В, Михеенко О.В..

 

 

 

Сахарная вата

 

 

Полное наименование проекта Летний бизнес попроизводству и продаже сахарной ваты в городе Брянске

Руководитель предприятия Алиева Анастасия Гуламовна

Тел. (4832) хх-хх-хх

Проект подготовила Алиева Анастасия Гуламовна

Тел. 4832) хх-хх-хх

Дата начала реализации проекта 1 .06.2014г.

Продолжительность проекта 3 года

Период времени от даты, на которую актуальны исходные данные,

До даты начала проекта 4 мес.

 

Дата составления 27.04.2014

Меморандум о конфиденциальности

Данный бизнес-план представляется на рассмотрение на конфиденциальной основе исключительно для принятия решения по финансированию проекта и не может быть использован для копирования или каких-либо других целей, а также передаваться третьим лицам.

АННОТАЦИЯ

«Бизнес по производству и продаже сахарной ваты»

ИП Алиева А.Г., г.Брянск

 

Сахарная вата, или сладкая вата — кулинарный продукт, сласть, лакомство. Приготавливается из растопленного сахара, выливаемого сквозь сито на вращающийся холодный металлический барабан или конус. В процессе приготовления образуются тонкие, как паутинки, нити, которые собираются в комок в виде т. н. ваты.

Многие из нас, думая о своих детских годах, вспоминая прогулки с родителями, походы в кино, цирк и зоопарк, чувствуют на языке и губах вкус сахарной ваты. И в настоящее время этот кондитерский продукт не утратил своей популярности среди представителей всех возрастов.

Пик активности для изготовления и распространения сладкой ваты наблюдается летними месяцами, поэтому данный бизнес является сезонным, что не убавляет его выгоды по ряду причин:

- требуется небольшой стартовый капитала;

- возможность за летний период не только полностью окупить все расходы, но и заработать 400-500% «сверх» вложенных денег;

- не требует специальных знаний или специальных кадров;

- прост в организации.

Одна из главных особенностей этого бизнеса состоит в том, что производство тесно связано с продажей, следовательно, и сладкая вата обычно продается там, где ее производят. Размещать точку продажи сладкой ваты планируется в том месте, где наблюдается постоянный плотный поток людей.

Требуемые инвестиции 50000-рублей в виде собственных источников финансирования. Срок окупаемости проекта 3 месяца.

 

 

Резюме проекта

 

Суть проекта

ИП Алиева А.Г. предлагает летний бизнес по производству и продаже на «открытом воздухе» всеми любимого лакомства - сахарной ваты. Данный продукт весьма популярен среди людей: его покупают взрослые и дети, мужчины и женщины, молодежь и старики. Более того, его массово заказывают на детские праздники и тематические вечеринки.

Сладкую вату планируется реализовывать в местах большого потока людей на одной торговой точке, а также с использованием передвижной тележки.

Эффективность проекта

Основным показателем, характеризующим эффективность инвестирования, является чистая текущая стоимость проекта (NPV). За 3 года она составит 1020753 руб., что свидетельствует об эффективности проекта.

Индекс прибыльности (PI) по проекту составит 352%, что говорит о рентабельности реализации проекта. Суммарные инвестиции в данный проект окупятся в течение 3 месяцев.

Сведение о фирме

Предприятие ИП Алиева А.Г. будет создано в 2014 г. в форме индивидуального предпринимательства, юридический адрес- г. Брянск, пр-т Станке Димитрова,3 А

Команда управления

Руководитель агентства ИП Алиева А.Г. имеет опыт работы в розничной торговле, не законченное высшее образование.

Персонал фирмы из профессионалов, имеющих опыт работы с клиентами, способный подобрать индивидуальный подход к каждому покупателю.

 

План действий

Создание организационной структуры линейного характера, из руководителя и подчиняющихся продавцов. Наладить бесперебойные поставки сырья и выход на широкий рынок сбыта продукции.

Финансирование

Источники финансирования: собственные средства в виде инвестиций на 3 года в размере 50000 руб.

 

 

2 Сведения о предприятии и отрасли

Общие сведения о предприятии

 

Предприятие ИП Алиева А.Г., создается впервые, для осуществления производства и продажи сахарной ваты. Форма ИП предполагает осуществление деятельности физическим лицом, зарегистрированным в установленном законом порядке и осуществляющим предпринимательскую деятельность без образования юридического лица. Индивидуальный предприниматель отвечает по обязательствам предприятия всем своим имуществом.

Численность работников на момент создания предприятия составляет 2 человека. Офис предприятие располагается по адресу г. Брянск, пр-т Станке Димитрова,3 А. Сама реализация товара будет проходить по адресу г. Брянск пр-т Ленина.

 

 

Финансово-экономические показатели деятельности предприятия

 

Выручка-1584100 руб.

Затраты на производство и реализацию – 449929 руб.

Численность работающих на предприятии – 2 человека.

Чистый приведенный доход- 1020753 руб.

Индекс прибыльности- 352 %

Рентабельность продаж - 64,4%

Прибыль от реализации продукции-1020618 руб.

 

Структура управления и кадровый состав

 

Предприятие управляется директором, являющимся учредителем данной фирмы. В подчинении у руководителя находится один продавец-кассир, с опытом работы 3 года. На предприятии функционирует линейная структура управления.

 

Направления деятельности, продукция, достижения и перспективы

Летний бизнес по производству и продаже сахарной ваты, а также продажа прохладительных напитков и мороженного. Пик активности для изготовления и распространения сладкой ваты наблюдается летними месяцами, поэтому данный бизнес является сезонным. Так как сладкая вата пользуется в теплое время года огромной популярностью, а сопутствующее предложение напитков и мороженного является востребованным, то выгодность данного бизнеса сто процентная.

Сахарная вата всегда была и остается одной из наиболее любимых сладостей не только детворы, но и взрослых. Бизнес на продаже сахарной ваты считается весьма перспективным делом, особенно в теплое время года.

 

Отрасль экономики и её перспективы

 

Само производство сладкой ваты насчитывает сотни лет. Люди давно научились выплавлять сахар в жидкость, а затем выбрасывать жидкость на высоко скорости через маленькие отверстия на поверхность, где она остывает и преобразуется в волокна.

Сегодня производство и продажа сахарной ваты распространено во всем мире, сладкое лакомство популярно у людей всех возрастов. Однако, создание отечественных аппаратов для изготовление сахарной ваты не очень широко распространено в России. Оборудование на рынке представлено в основном американскими аппаратами для производства сахарной ваты.

 

Партнерские связи и социальная активность.

Партнерами предприятия являются:

Мини сахарный завод ООО «КонсалтингВнешторг»

Магазин «Вкусняшка»

Потребители-все жители и гости г.Брянска.

 

 

Описание продукции

Наименование продукции

Сахарная вата, с различными вкусами: банановый, черничный, зелёное яблоко, лимонный, апельсиновый, клубничный, ванильный.

 

Назначение и область применения

Готовый продукт, предназначенный для потребления, общественное питание.

Перспективы выпуска

Планируется постоянно расширять рынок сбыта, путём открытия новых торговых точек в г.Брянск, возможно расширение ассортимента.

Возможность экспорта или импортозамещения.

Возможность экспорта или импортозамещения продукции отсутствует.

Возможности повышения конкурентноспособности

На основании таблицы 2 видно, что разнообразие ассортимента, внешний вид и качество превышают аналогичные показатели ООО «Продовольственное поле», то есть это является для нас потенциальной возможностью увеличить конкурентноспособность предприятия.

 

Степень готовности

Есть достаточно аналогов продукции, следовательно, готовность 100%, требуются лишь денежные средства для реализации.

Упаковка продукции

Особая упаковка не требуется.

Гарантии и сервис

Для изготовления сахарной ваты используются натуральные продукты, гарантия качества подтверждена.

Эксплуатация

Потребления в качестве продукта питания.

Маркетинг и сбыт продукции

Требования к потребительским свойствам продукции

Продукция обеспечивает основные требования потребителей по соответствию вкусовых качеств, запаха и внешнего вида(таблица 3).

 

Таблица 3- Характеристика основных требований и потребительских свойств продукции.

 

Продукт	Потребители (покупатели) и их характеристика	Требования покупателей к товару	Возможности обеспечения
Сахарная вата	Население г.Брянска, в основном дети и подростки	Для покупателей важны качество, эстетический внешний вид, цена, разнообразие ассортимента	Качество обеспечивается проектом, имеется лицензия и сертификат качества.

 

Конкуренция

 

Продукция и ее производство являются конкурентоспособными на российском рынке.

Рынок сбыта продукции

 

В таблице 4 представлены данные о рынке сбыта продукции.

 

Таблица 4 - Рынок сбыта продукции

 

Продукт	Потребитель (наименование, объем покупки)	Периодичность покупки	Кол-во в год, шт.	Цена, руб.	Объем (стоимость в год), руб.	Подтверждающий документ
Сахарная вата	Жители Брянска и Брянской области, их дети	ежедневно				Договор,чек

 

Каналы сбыта продукции

 

При продаже сахарной ваты действует прямой канал сбыта, изготовление и продажа осуществляется непосредственно на месте по требованию покупателя.

 

Цена продукции

Планирование объемов производства исчисляется, исходя из производственных мощностей. Производственные мощности ограничены трудовыми ресурсами, производственными площадями, подручными материалами. Цены на продукцию подобраны таким образом, чтобы они были не выше, чем у конкурентов, чтобы привлечь поток потребителей и обеспечить получение прибыли. В таблице 6 представлена цена продукции.

 

Таблица 6- Определение цены продукции

 

Продукция	Цена конкурента, руб.	Потребители	Планируемая цена
метод определения	диапазон цен	цена
min	max
Сахарная вата		Жители Брянска и Брянской области, их дети	Средней по отрасли

 

Также предусмотрены скидки при аренде аппарата для различных мероприятий.

 

Таблица 7 – Объем сбыта по периодам, шт.

 

Продукт

1 год (по месяцам)

2 год (по кварталам)

3 год

1м

2м

3м

4м

5м

6м

7м

8м

9м

10м

11м

12м

1кв

2кв

3кв

4кв

Сахарная вата

-

-

-

-

-

 

 

5 Производственный план

Месторасположение и земля

Офис предприятия будет расположен по адресу пр-т Станке Димитрова, д. 3а. Непосредственная реализация будет происходить на пр-те Ленина, сквер имени Толстого, сквер Карла Маркса. Выбор расположения связан со следующими причинами:

-Центр города Брянска

-Массовая проходимость людей

-Близость остановок общественного транспорта

-Близость образовательных учреждений, спроткомплекса «Динамо» и т.д.

Для облегчения перевозки оборудования, в непосредственной близости с торговой точкой, осуществляется аренда подсобного помещения в магазине «Вкусняшка».

 

Таблица 8-Обеспеченность земельными площадями

 

Источник	Кол-во	Условия	Стоимость
Аренда торговой точки	4 кв.м	Аренда на срок 18 мес. 1 кв. м. – 400 руб. в мес. (включая все затраты)	28800 руб. в год
Аренда помещений	6 кв. м.	Аренда на срок 18 мес.. 1 кв. м. – 250 руб. в мес. (включая все затраты)	27000 руб. за 3 года

 

Таблица 9-Характеристика

 

Транспортные связи	Автодорога (асфальт), близость остановки, бесплатная автопарковка
Инженерные сети	Вода 57 м^’/ч, электроэнергия 280 кВт, канализация, включено в арендную плату
Близость необходимых ресурсов	Все необходимые ресурсы находятся рядом с торговой точкой

Таблица 10- Возможные альтернативы (варианты) месторасположения

 

Наименование	Характеристика (преимущества и недостатки)
площадь Партизан	Достаточно оживлённый участок города. Высокий автомобильный и пешеходный трафик, удобные подъездные пути, близость остановок общественного транспорта. Недостаточная проходимость связанное с неудобством расположения (близость к автотрассе)
Курган Бессмертия	Достаточно оживлённая местность, характеризуется большой проходимость, а так же обильным транспортным потоком. Близость остановок общественного транспорта. Торговые точки сахарной ваты присутствуют

 

Комплектующие и материалы

Все материалы будут закупаться у поставщиков с хорошей репутацией. Закупка футболок. Поставщики будут отбираться по критериям:

- отзывы других фирм, с которыми работали возможные компании;

- анализ деятельности и экономического положения;

- наличие всех необходимых документов.

Все комплектующие материалы закупаются по согласованному графику.

 

Таблица 15- Комплектующие и материалы, на 1 ед.продукции

 

Наименование	Цена, руб.	Кол-во на ед. прод,кг	Кол-во на проект	Поставщик, условия, периодичность поставки	Стоимость 1 ед. прод.,руб	Стоимость, руб.
1.Палочки,шт				Магазин «Всякие мелочи»
2.Салфетки, шт				Магазин «Всякие мелочи»
3.Сахар,кг		0,015		ООО «КонсалтингВнешторг»	0,435
4.Красители,кг		0,003		ООО «КонсалтингВнешторг»	0,4
Всего затрат на проект	3,835

 

Кадровое обеспечение

Кадры или трудовые ресурсы представляют собой совокупность работников, занятых в школе-студии анимации и входящих в его списочный состав. Постоянные сотрудники будут получать оклад, оговоренной суммы и эта сумма не идёт в прибыль школы-студии.

 

Таблица 16- Кадровое обеспечение

 

Должность, квалификация	Кол-во (чел.)	Возможные категории работников	Источник пополнения	Оклад в месяц, тыс.руб.	Занятость (мес.)	Выплаты по зарплате тыс. руб.
Руководитель		Мужчины Женщины
Работник 1		кадровые агенства
Всего		Всего затрат (на 3 года)
Страховые взносы	30,2%
Итого затрат на персонал, включая страховые взносы

Поддержка и льготы

Проект не имеет льгот и поддержек.

 

График реализации проекта

Таблица 20- График реализации проекта

 

Наименование этапа	Сроки (месяц)	Длительность (дней)	Стоимость (руб)	Продукт
Возникновение идеи				Бесплатно	Бизнес-план
Заключение договора аренды				55800 за 3 года	Договор
Регистрация нового ИП					Свидетельство
Покупка оборудования и комплектующих					Товарный чек
Прием работников				Бесплатно	Трудовой договор
Оказание услуг					Услуги

7 «Финансовый план»

Расходы на персонал

Таблица 21 –Расходы на персонал, рублей

 

Должность, квалификация	Кол-во (чел.)	Источник пополнения	Оклад в месяц, тыс.руб.	Занятость (мес.)	Выплаты по зарплате тыс. руб.
Руководитель
Работник 1		кадровые агенства
Всего		Всего затрат (на 3 года)
Страховые взносы	30,20%
Итого затрат на персонал, включая страховые взносы

 

Оборотные средства

Таблица 24 – Переменные расходы на ед. продукции

 

Наименование	Цена, руб.	Кол-во на ед. продукции	Стоимость, руб.
1. Сахар, кг		0,015	0,435
2.Палочки, шт
3.Красители, кг		0,003	0,7
4. Салфетка
Итого			3,835

 

Смета затрат на проект

Таблица 25 - Смета затрат на проект за 3 года

 

№	Наименование	Стоимость, руб.
11.	Оборудование
2.2	Аренда
33.	Основная зарплата
44.	Оборотные средства
55.	Общепроизводственные расходы(накладные расходы, реклама)
Итого

Риски

 

Предпринимательские риски имеют обширную площадь влияния на различные виды деятельности. Причин вызывающих предпринимательские риски множество и носят они различный характер. Рассмотрим риски характерные для производства и продажи сахарной ваты.

 

Таблица 28- Риски предприятия ИП Алиева А.Г.

Риски	Меры снижения
1. Кадровые риски	Тщательный отпор персонала, отвечающего задачам производства; система поощрений добросовестных работников
2.Технический риск	Покупка только качественного оборудования на гарантии; ежедневные проверки технического состояния оборудования
3.Стихийные бедствия	Страхование
4.Конкуренция	Установление цен, ниже конкурентов; поддержания качества продукции; реклама
5.Коррупция и рекит	Страхование
6.Инфляция	Хранение денежных средств на счете банка
7.Непредвиденные расходы	Резервирование средств

 

БИЗНЕС-ПЛАН

Предприятие: ИП Алиева А.Г.

Адрес: г. Брянск, пр-т Станке Димитрова,3 А

Телефон: (4832) хх-хх-хх, электрон. почта: [e-mail]

Конфиденциально

Просьба вернуть, если Вас

Не заинтересовал проект

Кому ФГБОУ ВПО «БГИТА»

Шваровой Е.В, Михеенко О.В..

 

 

 

Сахарная вата

 

 

Полное наименование проекта Летний бизнес попроизводству и продаже сахарной ваты в городе Брянске

Руководитель предприятия Алиева Анастасия Гуламовна

Тел. (4832) хх-хх-хх

Проект подготовила Алиева Анастасия Гуламовна

Тел. 4832) хх-хх-хх

Дата начала реализации проекта 1 .06.2014г.

Продолжительность проекта 3 года

Период времени от даты, на которую актуальны исходные данные,

До даты начала проекта 4 мес.

 

Дата составления 27.04.2014

Меморандум о конфиденциальности

Данный бизнес-план представляется на рассмотрение на конфиденциальной основе исключительно для принятия решения по финансированию проекта и не может быть использован для копирования или каких-либо других целей, а также передаваться третьим лицам.

АННОТАЦИЯ

«Бизнес по производству и продаже сахарной ваты»

ИП Алиева А.Г., г.Брянск

 

Сахарная вата, или сладкая вата — кулинарный продукт, сласть, лакомство. Приготавливается из растопленного сахара, выливаемого сквозь сито на вращающийся холодный металлический барабан или конус. В процессе приготовления образуются тонкие, как паутинки, нити, которые собираются в комок в виде т. н. ваты.

Многие из нас, думая о своих детских годах, вспоминая прогулки с родителями, походы в кино, цирк и зоопарк, чувствуют на языке и губах вкус сахарной ваты. И в настоящее время этот кондитерский продукт не утратил своей популярности среди представителей всех возрастов.

Пик активности для изготовления и распространения сладкой ваты наблюдается летними месяцами, поэтому данный бизнес является сезонным, что не убавляет его выгоды по ряду причин:

- требуется небольшой стартовый капитала;

- возможность за летний период не только полностью окупить все расходы, но и заработать 400-500% «сверх» вложенных денег;

- не требует специальных знаний или специальных кадров;

- прост в организации.

Одна из главных особенностей этого бизнеса состоит в том, что производство тесно связано с продажей, следовательно, и сладкая вата обычно продается там, где ее производят. Размещать точку продажи сладкой ваты планируется в том месте, где наблюдается постоянный плотный поток людей.

Требуемые инвестиции 50000-рублей в виде собственных источников финансирования. Срок окупаемости проекта 3 месяца.

 

 

Резюме проекта

 

Суть проекта

ИП Алиева А.Г. предлагает летний бизнес по производству и продаже на «открытом воздухе» всеми любимого лакомства - сахарной ваты. Данный продукт весьма популярен среди людей: его покупают взрослые и дети, мужчины и женщины, молодежь и старики. Более того, его массово заказывают на детские праздники и тематические вечеринки.

Сладкую вату планируется реализовывать в местах большого потока людей на одной торговой точке, а также с использованием передвижной тележки.

Эффективность проекта

Основным показателем, характеризующим эффективность инвестирования, является чистая текущая стоимость проекта (NPV). За 3 года она составит 1020753 руб., что свидетельствует об эффективности проекта.

Индекс прибыльности (PI) по проекту составит 352%, что говорит о рентабельности реализации проекта. Суммарные инвестиции в данный проект окупятся в течение 3 месяцев.

Сведение о фирме

Предприятие ИП Алиева А.Г. будет создано в 2014 г. в форме индивидуального предпринимательства, юридический адрес- г. Брянск, пр-т Станке Димитрова,3 А

Команда управления

Руководитель агентства ИП Алиева А.Г. имеет опыт работы в розничной торговле, не законченное высшее образование.

Персонал фирмы из профессионалов, имеющих опыт работы с клиентами, способный подобрать индивидуальный подход к каждому покупателю.

 

План действий

Создание организационной структуры линейного характера, из руководителя и подчиняющихся продавцов. Наладить бесперебойные поставки сырья и выход на широкий рынок сбыта продукции.

Финансирование

Источники финансирования: собственные средства в виде инвестиций на 3 года в размере 50000 руб.

 

 

2 Сведения о предприятии и отрасли