Вредители и болезни картофеля.

Вкусовые качества

Вкусовые качества только отличные и хорошие. В клубнях содержится не много крахмала (12-16%), и поэтому они практически не развариваются. Пригоден для переработки в сушеный картофель.

 

 

 

    

Сорт картофеля «Невский»

 Большое значение имеет правильный подбор сортов. Для получения ранней продукции картофеля лучше всего подходят сорта, внесенные в Госреестр по вашему региону, то есть районированные. Они наиболее приспособлены к почвенно-климатическим условиям вашей местности и, следовательно, способны дать максимальный урожай. В Госреестр всех округов входит сорт картофеля «Невский». Свою популярность у картофелеводов он завоевал отменными сортовыми качествами. Сорт «Невский» – среднеранний (80-90 дней), столовый высокоурожайный сорт с высокой товарностью и отличными вкусовыми качествами.

Кустовая часть

Куст низкий, компактный, прямостоячий, с многочисленными сильноветвящимися стеблями, цветки белые.

Клубни

Клубни округло-овальной формы, с красными глазками и тупой верхушкой. Кожура белая, мякоть белая, не темнеющая при резке, содержание крахмала – 10,7-14,8%.

Сорт "Невский"

Масса товарного клубня 90-130 г. Моются и чистятся легко. При варке не рассыпаются. Не рекомендуется использовать для жарки и пюре, лучше в суп и салаты. Сохранность клубней хорошая.

Характеристика сорта

Товарность – 90-95%, урожайность – 38-50 т/га. Потенциальная продуктивность до 1,5кг с куста. Сорт устойчив к ризоктониозу, среднеустойчив к фитофторозу, парше обыкновенной. Устойчив к засухе и переувлажнению почвы.

Сорт "Невский"

Процент сохранности при зимнем хранении хороший, глазки пробуждаются одновременно. Сорт интенсивного типа, активно реагирует на внесение повышенных доз удобрений. Не любит холодных почв и отрицательно реагирует нарезку клубней и обрыв ростков. Дает хорошие результаты при проращивании и прогревании.

Ценность сорта

Устойчивость к раку, ризоктониозу, альтернариозу и черной ножке, высокая урожайность, отличная экологическая пластичность, высокое качество хранения, хорошие вкусовые качества.

Подготовка почвы

Наиболее пригодными под картофель почвами являются плодородные супесчаные и легкие суглинки с глубоким пахотным слоем. Они обеспечивают получение высоких урожаев с хорошими вкусовыми качествами клубней.

 

Сорт картофеля «Голубизна»

Только за счет картофеля можно покрыть всю годовую потребность человека в витаминах. В его клубнях содержится ряд наиболее незаменимых аминокислот. На увеличение этих показателей в картофеле и направлена сейчас селекционная работа. Сорт «Голубизна» – сорт селекции ВНИИКХ, среднеспелый, столового назначения и для переработки на пюре, хрустящий картофель и крахмал.

Кустовая часть

Куст средней высоты, полураскидистый, листья тёмно-зелёные. Цветки сине-фиолетовые с белыми кончиками.

Клубни

Клубни белые округлые с тупой вершиной. Кожура сетчатая.

Сорт "Голубизна"

Глазки от мелких до средних. Мякоть белая, не темнеющая при варке. Вкус отличный, при варке рассыпчатый. Масса клубней 100-150 г.

Характеристика сорта

Высокоурожайный, до 50 тонн и выше с гектара. Содержание крахмала 18-21%, сухого вещества – до 26%, товарность урожая высокая – до 97%. Сорт устойчив к раку, кольцевой и мокрой гнилям, парше, ризоктониозу, альтернариозу, вирусу Y, относительно устойчив к другим мозаичным вирусам картофеля. Среднеустойчив к фитофторозу. Засухо- и жароустойчив. Хороший урожай в годы с небольшим количеством осадков. В отдельные годы возможна дуплистость, требует загущенной посадки. Проявляет устойчивость к пониженным температурам.

Ценность сорта

Отличный вкус, устойчивость ко многим заболеваниям, хорошие показатели при хранении клубней.

 

 

Сорт картофеля « Батя»

 БАТЯ (ВНИИКХ, ГНУ ПЕНЗЕНСКИЙ НИИСХ)

 

Среднеспелый, пригоден для переработки на хрустящий картофель. Растение промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист мелкий, промежуточного типа, зеленый. Волнистость края средняя до сильной. Венчик крупный. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика очень сильная. Клубень овально-округлый с мелкими до средней глубины глазками. Кожура желтая. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 106–137 г. Товарная урожайность 13,8–33,9 т/га, максимальная – 45,8 т/га. Содержание крахмала 15,6–18,2%. Вкус хороший. Товарность 83–88%. Лежкость 96%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, устойчив к возбудителю фитофтороза и морщинистой мозаике.

 

Оптимальные абиотические факторы необходимые для выращивания данных сортов картофеля

Название сорта

Отношение к температуре

К влаге

Рекомендуемая для посадки почва

голубизна

устойчив к понижению температуры

Засухоустойчив,

Суглинистая и песчаная

розара

Устойчив к жаре, не зависит от капризов погоды

,выносит и засуху и заливание

Имеет широкую норму реакции

широкий ареал выращивания

батя

Экологически пластичен

Засухоустойчив, но требует своевременный полив

Суглинистая и супесчаная черноземная

невский

Экологически пластичен

Засухоустойчив,

Суглинистая и супесчаная черноземная

 

4. Вредители картофеля(вирусные болезни, бактериальные болезни, насекомые вредители)

Многочисленные враги растений - насекомые, грибы, бактерии и вирусы - значительно снижают урожай картофеля. Лишь эффективные средства борьбы с ними гарантируют достижение хороших результатов. Однако наиболее важным в системе мер защиты является своевременное проведение профилактических мероприятий, препятствующих занесению и развитию возбудителей болезней и вредителей на растения и в почву. На предупредительные меры значительно меньше расходуется средств и труда. Применение ядохимикатов связано с ухудшением качества пищевого картофеля. Многие химические вещества могут наносить вред здоровью человека, полезным насекомым, птицам и животным.

Основной вред этой культуре наносят проволочник и картофельная и стеблевая нематоды, а в отдельных районах, особенно западного региона, - колорадский жук.

Проволочник. Живет в земле и повреждает столоны, корни, основание стеблей и особенно клубни. Личинки жуков-щелкунов проходят через клубень, образуя ходы, что нередко приводит к его загниванию. Этот вредитель имеет желтое или светло-коричневое очень твердое цилиндрическое тело длиной 15 - 25 мм, диаметром 1 - 2 мм. У него три паты ног одинаковой величины и плоская головка. Одно поколение растет 3 - 5 лет. Благодаря яркому цвету личинки при перекопке почвы легко обнаруживаются. Их собирают и уничтожают.
Наиболее часто проволочник встречается среди пырея, где находит для себя много пищи. Этот злостный сорняк необходимо уничтожать. Личинки вредителя скапливаются также в кучах навоза, смешанного с опилками и стружками. Вредоностность проволочника возрастает в засушливую погоду. При недостатке влаги картофель следует поливать. В борьбе с этим вредителем можно использовать приманку - ломтики картофеля или моркови, раскладывая в междурядьях. Как только на них скопятся вредители, их собирают и сжигают в керосине. Помогает в борьбе с проволочником ранняя осенняя перекопка почвы. Глубокое рыхление в весенне-летний период способствует уничтожению личинок. Эффективное действие оказывает известкование кислых почв.

Колорадский жук. Повреждает вегетативные органы и клубни картофеля. Жуки и личинки объедают листья, а иногда и молодые побеги. Вредитель проникает в западные и южные районы Ленинградской области, сильно повреждает растения на юго-западе Нечерноземной зоны. Жук имеет выпуклую короткоовальную форму, желтую окраску с пятью полосами. На головке темные пятна. Его длина 7 - 12 мм, ширина 4,5 - 8 мм. На нижней стороне листа жук откладывает от 2 до 70 яиц овальной формы светло-оранжевого цвета. В первой стадии развития личинка вредителя темно-серая, затем она становится красной, красно-оранжевой и в конечном итоге - оранжево-желтоватой. Куколка желто-беловатая, длиной 9 - 10 мм, шириной 6 - 6,5 мм. Жаркая погода наиболее благоприятна для развития этого насекомого. Куколка колорадского жука сходна с куколкой божьей коровки. Отличаются они тем, что первая подвижна, а вторая находится в состоянии покоя.
Лучшим способом борьбы с этим вредителем на приусадебных участках является сбор и уничтожение жуков и личинок. Собирают их в банки с керосином или концентрированной поваренной соли. Одновременно уничтожают и яйца. При сильном распространении вредителя участки опрыскивают 80 %-ным техническим хлорофосом в дозе 20 - 30 г на 10 л воды. Заканчивают опрыскивание за 30 дней до уборки урожая. Эффективна трехкратная обработка посадок дилором из расчета 3 - 6 г препарата на 10 л воды. Последний раз ядохимикаты используют не позднее чем за 20 дней до уборки урожая.

Нематода. Опасный вредитель. Паразитирует на корнях и клубнях картофеля. Представляет собой почти микроскопический организм из класса круглых червей. Ее величина менее 1 мм. Живет также на сорняках - паслене черном и белене. Пораженные растения картофеля отстают в росте, листья желтеют, сморщиваются. Клубни формируются мелкими или вовсе не образуются. Корни развиваются слабо.
Насекомые интенсивно высасывают сок из клеток растения, истощая и поражая их токсинами. К концу вегетации картофеля из тел отмирающих самок образуются цисты шаровидной формы темно-коричневого цвета величиной 1 мм. Они заполнены тысячами яиц и личинок нематоды. При длительном выращивании картофеля на одном участке этот вредитель накапливается в почве и наносит массовый вред культуре. Яйца и личинки сохраняют свою жизнеспособность до 10 лет. Вредитель распространяется поврежденными клубнями, зараженной почвой, а также человеком, переносящим яйца и личинки насекомого обувью и одеждой.
Эффективной мерой борьбы с картофельной нематодой является немедленное удаление поврежденных растений. Их осторожно выкапывают вместе с клубнями и прилегающей к ним почвой, укладывают в тару и выносят на край участка. Клубни тщательно очищают от земли и промывают. Растения с корнями сжигают или закапывают в яму на глубину до 1 м, обрабатывая их мочевиной в дозе 3 - 5 кг препарата на 1 куб. м. массы.
Наибольший урон урожаю и качеству картофеля во многих районах зоны причиняют болезни, особенно такие, как фитофтороз, сухая и мокрая гниль, ризоктониоз, макроспороз, кольцевая гниль и некоторые другие. Пораженные растения рано прекращают вегетацию, а клубни плохо хранятся и даже гибнут. В картофеле снижается содержание ценных питательных веществ, ухудшаются его вкусовые качества и товарность.

Фитофтороз. Самое распространенное грибное заболевание картофеля. Поражает листья, стебли и клубни. При попадании возбудителя болезни на листьях появляются небольшие бурые пятна. Разрастаясь, они губят все растение. В клубни гриб попадает в период уборки урожая при их соприкосновении с пораженными частями растений и почвой, а также при хранении. На их поверхности образуются буровато-сероватые вдавленные пятна. Внутри ткань окрашивается в ржаво-бурый цвет. Болезнь распространяется во влажную, умеренно теплую погоду.
Для предотвращеняи заболевания после уборки урожая с участка удаляют и уничтожают все пораженные растительные остатки, а перед посадкой отбирают только здоровые клубни. В период вегетации при появлении первых признаков болезни растения опрыскивают 90 %-ным раствором хлорокиси меди и 80 %-ным полихомом, из расчета 40 г на 10 л воды, обрабатывая до 5 раз за сезон. Последнюю обработку производят не позднее чем за 20 дней до сбора урожая. Можно использовать и бордоскую смесь: 100 г медного купороса и 100 г извести, разведенные в 10 л воды. Этим препаратом обрабатывают не более 3 раз за сезон. Последний раз опрыскивают за 15 дней до уборки урожая.
При опасности сильного поражения вегетативных органов растений за 2 недели до уборки урожая ботву скашивают. Для снижения заболевания клубней рекомендуется делать это в начале появления болезни. Уменьшению потерь урожая от фитофторы способствует использование для посадки относительно устойчивых к этой болезни сортов картофеля - Темп, Гатчинский, Олев и др.

Ризоктониоз. Грибное заболевание, называемое черной ножкой. Болезнь поражает корни, клубни и основание стеблей, в результате чего растения постепенно увядают. На поверхности пораженных клубней появляются темные бородавочки, мелкие, а иногда вдавленные мокнущие пятна. Особенно опасно поражение глазков. Клубни с поврежденными глазками не дают всходов. Во влажные годы на основании стеблей иногда появляется белый налет.
Чтобы предотвратить заболевание, клубни проращивают на свету, для посадки отбирают непораженные, применяют только перепревший навоз и повышенные дозы калийных удобрений, проводят тщательный уход за посадками и периодически меняют участки. После уборки урожая удаляют и сжигают растительные остатки.

Обыкновенная парша. Поражает клубни. На них появляются бородавочки и язвочки, иногда сплошь покрывающие поверхность. Пораженные клубни хуже хранятся, у них снижается товарный вид и увеличивается отход при очистке. Парша распространяется через зараженную почву и клубни. Болезнь усиливается при избытчном известковании, то есть в щелочной среде, а также при внесении слишком больших доз органических удобрений непосредственно в лунку. Хорошие результаты дает своевременная смена культур на участке и использование относительно устойчивых к парше сортов - Олев, Детскосельский, Ора, Берлихинген и др.

Сухая гниль. Широко распространенное заболевание, наносящее значительный вред картофелю. Болезнь передается во время хранения пораженный или механически поврежденных клубней. Ее развитию способствуют повышенные дозы азотного удобрения, в том числе и избыток навоза. В местах поражения образуются темно-бурые пятна, мягкие на ощупь. Наблюдаются сморщенные концентрические складки с подушечками различной окраски. При этой болезни клубни нередко полностью гибнут. Для снижения заболеваемости необходимо тщательно отбирать здоровые клубни, просушивать и хранить в сухих помещениях при температуре 0 ... 2 градуса.

Мокрая гниль. Болезнь проявляется во время хранения. При поражении картофель размягчается и увлажняется, превращаясь в слизистую массу темно-бурой или розовой окраски с неприятным запахом. В хранилище заболевание чаще наблюдается в верхнем слое (20 - 25 см), где сохраняется повышенная влажность воздуха. Болезнь усиливается при резких колебаниях температуры, повышении влажности воздуха, переохлаждении или подмораживании клубней, механических повреждениях, а также при заражении их другими болезнями - бурой бактериальной гнилью, черной ножкой, фитофторой, паршой, кольцевой гнилью. Для предотвращения заболевания необходимо своевременно и бережно убирать продукцию, тщательно отбирать здоровый посадочный материал и поддерживать оптимальный режим хранения.

Макроспориоз. Поражает листья, стебли и клубни картофеля. Листья покрываются сухими концентрическими коричневыми пятнами. Ткань в этих местах разрушается и в сухую погоду осыпается, в результате чего образуются отверстия разной величины. При сильном поражении пластинка листа желтеет и засыхает. На пораженных стеблях появляются продолговатые серовато-коричневые сухие пятна, проникающие глубоко в ткань. На клубнях болезнь проявляется в виде черных слегка вдавленных пятен различной формы. Глазки гибнут, развивается сухая и мокрая гниль. Болезнь передается через пораженные растительные остатки и клубни, поэтому их необходимо удалять и уничтожать. Для посадки используют только здоровый материал. В период вегетации растения не более 3 раз опрыскивают хлорофосом из расчета 40 - 60 г на 10 л воды. Обработку прекращают за 30 дней до уборки урожая.

Рак картофеля. Болезнь поражает клубни, корневую шейку, стебли и листья. На надземных органах образуются наросты в виде кораллов величиной 10 - 12 см, окрашенных в зеленый цвет. На клубнях и столонах заболевание обнаруживается в виде белого нароста, постепенно темнеющего и сильно увеличивающегося в размерах, по форме нередко напоминающего головку цветной капусты. Это заболевание - карантинный объект. Инфекция возбудителя может сохраняться в почве до 30 лет. Она распространяется через зараженные клубни и землю при повышенной влажности и умеренной температуре грунта (14 ... 18 градусов).
Наиболее эффективным средством борьбы с болезнью является возделывание ракоустойчивых сортов - Приекульский ранний, Фаленский, Весна, Детскосельский, Гатчинский, Сулев, Олев, Шпекула и др. На зараженных участках в течение 5 - 6 лет нельзя высаживать картофель. Тару и орудия труда необходимо тщательно мыть и обрабатывать ядохимикатами, а пораженные растительные остатки и клубни сжигать.

Черная ножка. Заболевание обычно проявляется вскоре после всходов. У пораженных растений желтеют и свертываются листья. Нижняя часть стебля и корни загнивают и становятся черными. Такие растения легко выдергиваются. При поздних сроках поражения в пазухах нижних листьев формируются воздушные зеленеющие клубни. У клубнеплодов в местах их прикрепления к столонам ткань темнеет, превращаясь в слизистую массу с неприятным запахом, кожура трескается. Заражение происходит при высокой влажности воздуха и почвы через больные растительные остатки. Недостаток влаги и жаркая погода сдерживают развитие инфекции. Болезнь может проявиться при хранении клубней или после их высадки.
Для уменьшения заболевания черной ножкой с участка удаляют пораженные растительные остатки. Периодически меняют место посадки картофеля и отбирают для этих целей только здоровые клубни, а в течение вегетации своевременно удаляют больные растения. Перед закладкой на хранение картофель следует просушить на свету и хранить при оптимальной температуре и пониженной влажности воздуха. Эффективным является использование относительно устойчивых сортов - Олев, Идеал, Берлихинген и др.

Кольцевая гниль. Поражает клубни картофеля. Сначала появляются розовые или бурые пятна и трещины, затем заражается сосудистая система, приобретающая желтую окраску, хорошо видимую на срезе. В дальнейшем, при развитии вредных микроорганизмов, пораженные места темнеют, постепенно распространяясь на весь клубень.
Инфекция возбудителя болезни передается через пораженные клубни при высокой температуре и умеренной влажности почвы. Бактерии развиваются медленно, поэтому не всегда проявляют свою болезнетворность в год посадки, сильно поражая растения следующего сезона.
Чтобы защитить картофель от этого заболевания, необходимо тщательно отбирать здоровые клубни, дезинфицировать хранилища, применять умеренные дозы азота и использовать более устойчивые к кольцевой гнили сорта - Идеал, Берлихинген и др.

Крапчатость. Поражаются листья и клубни картофеля. Листовая пластинка у больных растений окрашивается неравномерно. Болезнь сильно снижает урожай и ухудшает качество клубней. Чтобы защитить растения от этой болезни, для посадки используют клубни от внешне здоровых растений. Посадки в течение лета оберегают от тлей, клопов и цикад, являющихся переносчиками вирусов.

Полосчатая мозаика. Вирусная болезнь. Сильно поражает растения и снижает урожай клубней. Она проявляется на жилках нижней стороны листьев и стеблях в виде продольных полос. Заболевание приводит к раннему старению и отмиранию растений. Избежать его можно только при использовании здорового посадочного материала и защите посадок от насекомых - переносчиков вирусов.

Готика (веретеновидность клубней). Часто встречающееся заболевание. У пораженных растений листья располагаются под острым углом к стеблю и уменьшаются в размерах. Пластинка листа становится шероховатой. Заболевание оказывает влияние на формирование клубней, которые приобретают веретеновидную форму. Борьба с этим заболеванием картофеля сводится к приобретению здорового посадочного материала, свободного от вирусов и других болезней, и тщательного предохранения посадок от заноса инфекции с других участков.

Функциональные болезни. Возникают при недостатке отдельных элементов минерального питания. Они ухудшают рост и развитие растений, снижают урожай и качество клубней, но легко устранимы, если симптомы заболевания обнаружены в ранней стадии и вовреся приняты необходимые меры. Наиболее часто физиологические заболевания появляются при неправильном режиме хранения картофеля, избыточной влажности почвы и экстремальных температурных условиях.
Недостаток азота вызывает побледнение, пожелтение, а иногда и отмирание долей листьев. Растение формируются слабыми, с тонкими и укороченными стеблями и мелкими листьями. Для устранения этого недостатка производят 2 - 3 подкормки раствором азотных удобрений. Особенно эффективно действуют навозная жижа, аммиачная селитра и мочевина. Вносят их в начале развития растений с промежутками 2 - 3 недели. На бедных почвах в раствор эффективно добавить немного калия и фосфора. В первую подкормку дают 15 - 20 г азотных удобрений с добавлением 10 - 15 г калийной соли и суперфосфата, во вторую - дозу всех элементов увеличивают на 20 - 30 %. Начиная с третьей подкормки целесообразно перейти на внесение только калия.

Израстание клубней. От избытка азота растения картофеля жируют, образуя лишнюю вегетативную массу темно-зеленой окраски. Это ухудшает освещение посадок, повышает влажность воздуха, ослабляет рост столонов и клубней. Чаще это наблюдается при внесении слишком больших доз навоза, особенно свежего, и неумеренном применении навозной жижи или минеральных удобрений с преобладанием азота на достаточно плодородных участках. В результате урожай и вкусовые качества картофеля резко снижаются. Вредное действие избытка азота можно частично уменьшить снижением влажности почвы и усилением фосфорно-калийного питания. В последующие 2 года участок целесообразно использовать под цветную или кочанную капусту, лук-порей, огурцы и другие культуры, требовательные к азоту.

Побледнение и побурение краев долей листьев. Наблюдается при длительном похолодании с частыми осадками, когда растения страдают от недостатка фосфора. При наличии в почве полуторных окислов железа и алюминия. связывающих и превращающих фосфор в труднодоступное состояние, растения развиваются слабо, приобретают бледный, желтоватый оттенок. Края долей листьев становятся коричнево-опаленными. Для устранения этого физиологического нарушения следует дать жидкую подкормку суперфосфатом на глубину 8 - 10 см из расчета 25 - 30 г препарата на 10 л воды. В дальнейшем на таких участках дозы внесения фосфора перед перекопкой увеличивают в 1,5 - 2 раза. Лучше вносить гранулированный суперфосфат или компост, приготовленный с добавлением фосфорных удобрений.

Укорочение междоузлий и уменьшение размеров листьев. Это заболевание связано с острым недостатком калия. Оно вызывает снижение роста всего растения. Его окраска приобретает тускло-синевато-зеленоватый цвет, коричневый или бронзовый. Доли лстьев по краям отгибаются книзу, а обратная сторона их покрывается пятнышками. Иногда наблюдается отмирание части листьев и стеблей. Для устранения этих нарушений необходима подкормка калийными удобрения из расчета 20 - 25 г на 10 л воды или древесной золой, которую вносят через каждые 15 - 20 дней.

Скручивание листьев. При избыточной кислотности и недостатке кальция листья скручиваются, уменьшаются в размере, нарушается их окраска. Для устранения этого делают 2 - 3 подкормки кальцием в виде извести или доломитовой муки. Вносят эти препараты из расчета 20 - 40 г на ведро воды, смачивая раствором весь почвенный слой. Чтобы не допустить недостатка кальция, ежегодно или через год перед осенней перекопкой нужно вносить по 40 - 50 г извести на 1 кв.м.

Бурая пятнистость и хлоротичность листьев. Появление этой болезни обусловлено нехваткой в почве магния. Чаще всего это проявляется по краям долей листа вследствие отмирания в этих местах тканей. При сильном магниевом голодании хлоротичность распространяется и между жилками. Против этого физиологического нарушения применяют подкормку сульфатом магния или калимагнезией из расчета 10 - 15 г на 10 л воды, доломитовой мукой (15 - 20 г) или древесной золой по 25 - 30 г на 1 кв.м.

Хлороз листьев. Большое содержание кальция, свойственное карбонатным почвам, в засушливые годы может вызывать хлороз листьев, повторяющийся и на второй год. Это нарушение сопровождается морщинистостью листьев и появлением темно-коричневой окраски сосудистой системы клубней. Иногда на срезе обнаруживаются красновато-коричневые пятна. Чтобы воспрепятствовать возникновению этих процессов, нельзя допускать пересушивание почвы и применять минеральные удобрения, способствующие ее подкислению, - сульфат аммония, мочевину и др.
Избыток хлора в почве, наблюдаемый при внесении высоких доз хлоpictтого калия или калийной соли, также как и острый недостаток азота, способствует проявлению хлоротичной окраски листьев.
Недостаток марганца вызывает хлоротичность и уменьшение величины листьев у верхушки, их побледнение или покраснение. Вдоль жилок молодых листьев появляются черно-коричневые точечки. Для устранения отклонений в росте растения картофеля подкармливают сернокислым марганцем из расчета 5 - 7 г на 10 л воды.

Загибание краев листьев. К этому заболеванию приводит недостаток бора. Листья скручиваются, желтеют, сдерживается рост побегов. Черешки приобретают красноватый оттенок. В засушливое время эти процессы усиливаются. Для улучшения состояния растений их подкармливают борной кислотой из расчета 2 - 2,5 г на 10 л воды или бурой по 8 - 10 г на 10 кв.м.

                            

Вырождение — одна из главных проблем в семеноводстве картофеля. В результате того, что при репродуцировании в растениях постепенно накапливаются вирусные, вироидные, грибные, бактериальные и микоплазменные патогены, с течением времени сорт теряет первоначальную продуктивность и другие хозяйственно ценные признаки.

               Система безвирусного семеноводства, которая основана на биотехнологических приемах оздоровления и ускоренного размножения исходного семенного материала в условиях, максимально исключающих вторичное заражение, решает многие проблемы семеноводства картофеля. Однако в начале 90-х годов для России особенно актуальным стало освобождение растений от вироида веретеновидности клубней картофеля (ВВКК).

                 Основные симптомы болезни. Растения картофеля, пораженные ВВКК, хорошо заметны сразу же после появления всходов по приподнятым кверху листьям. К началу бутонизации растения отстают в росте, листья имеют близко расположенные доли, укороченные черешки. Окраска листьев пораженных растений к началу цветения обычно светлеет. Клубни веретеновидной, грушевидной или неправильной уродливой формы, бровки глазков более подчеркнуты, а их ткань заметно выступает. Нередко на клубнях образуются трещины (сорт Лорх) или некротические пятна (сорт Волжанин), что связано, главным образом, с условиями роста. У сортов с окрашенными клубнями окраска светлеет, у белоклубневых — темнеет. У больных клубней лишь часть глазков трогается в рост и развиваются они неравномерно, а большинство глазков не пробуждается даже при стимулирующих надрезах. На клубне может развиваться лишь верхушечный глазок, из которого на поверхность выходит длинный росток, вырастает одно- или малостебельное растение.

       ВВКК очень хорошо переносится механическим путем при контакте ботвы, особенно в фазы бутонизации и цветения, а также в периоды переборки клубней, резки и посадки их.Кроме картофеля ВВКК может поражать и другие пасленовые культуры (томат, табак).

            К сожалению, оздоровление растений через апикальную меристему не гарантирует освобождения их от вироида. Иногда даже напротив, термотерапия, а также обычные условия культивирования растений в зимних теплицах (высокие температуры летом) провоцируют размножение вироидов. Многие введенные в культуру сорта депонировались in vitro в течение десятилетий, что вряд ли обосновано.

             Для обнаружения ВВКК в диагностике используют индикаторные растения, электрофорез РНК вироида, молекулярную гибридизацию нуклеиновых кислот с соответствующей кДНК-зондом и полимеразную цепную реакцию (ПЦР). Однако на сегодняшний день все существующие методы имеют недостатки.

            Считается, что клоны картофеля, свободные от ВВКК, есть практически у всех сортов, поэтому достаточно провести скрининг и найти их.

 

 

5. Средства защиты (механические, химические, биологические).

О пестицидах

Пестициды – это химические вещества, предназначенные для борьбы с вредными организмами.

Пестициды, объединяющие группы гербицидов, уничтожающих сорняки; инсектицидов, уничтожающих насекомых-вредителей; фунгицидов, уничтожающих патогенные грибы; зооцидов, уничтожающих вредных теплокровных животных - это все средства защиты растений. Основная часть пестицидов – это яды.

Пестицидное отравление губительно, особенно для птиц. Дело в том, что птицы особенно чувствительны к ядохимикатам. В результате отравления пестицидами у птиц происходит истончение скорлупы откладываемых яиц, в результате они бьются при простом насиживании. Даже для человека пестициды вредны. Ученые предполагают, что «безвредные» следы их метаболиков, сохранившиеся в пище, способны снижать сопротивляемость болезням, постепенно накапливаясь в организме до опасного уровня. Пестициды могут вызвать аллергию, диатез и другие заболевания. Большую опасность представляют пестициды, проникшие в ткани растений и животных.

Главный эффект использования пестицидов состоит в снижении видового разнообразия.

Пестициды относятся к ингибиторам ферментов. Под воздействием пестицидов перестает протекать часть биологических реакций, что дает возможность бороться с болезнями, гербициды уничтожают сорняки, а инсктитциды – вредных насекомых.

Большинство пестицидов получены синтетическим путем. Пестициды являются основным химическим средством защиты растений, и пока самым эффективным, хотя и небезопасным, методом по борьбе с сорняками, вредителями и болезнями.

Использование пестицидов сложно и неоднозначно. С одной стороны благодаря пестицидам можно довольно легко избавиться от сорняков и вредителей, с другой – очевидно вредное влияние пестицидов на растительный и животный мир, на человека, в том числе.

Возможность применения пестицидов во всех развитых странах регламентируется законами. В результате к применению допускаются только препараты, наиболее безопасные. В России используются пестициды строго по назначению и лишь в тех случаях, когда химические пестициды нельзя заменить биологическими аналогами.

Меры безопасности, соблюдать которые

необходимо при работе с пестицидами.

Большинство пестицидов в организм человека поступают через органы дыхания, желудочно-кишечный тракт и кожу. Особенно опасно отравление пестицидами при обработке посевного материала. Пестициды токсичны. Все работы с пестицидами проводятся с использованием средств индивидуальной защиты. Продолжительность работы с пестицидами не должна превышать 4 часов. Запрещено работать с пестицидами подросткам до 18 лет, кормящим и беременным женщинам.

Пестициды, разработанные и произведенные лучшими производителями, обладают всеми степенями защиты, они, практически, безвредны. И, тем не менее, при работе с пестицидами следует строго соблюдать технику безопасности.

Гербициды

Гербициды – химические вещества, специально разработанные для уничтожения сорняков. По характеру действия могут быть сплошного действия и избирательного действия. Гербициды сплошного действия уничтожают подряд всю растительность, тогда как гербициды избирательного действия избирательного действия уничтожают одни растения и оставляют неповрежденными другие. Первый вид гербицидов используется для уничтожения растительности вокруг промышленных объектов, на аэродромах, шоссейных и железных дорогах и т.д. Эти гербициды используются для уничтожения конопли. Гербициды избирательного действия применяются для защиты от сорняков культурных растений. Гербициды подразделяются на

• гербициды наружного действия, поражающие наземные части растений;
• гербициды внутреннего действия, убивающие растение полностью.

Нужно сказать, что все гербициды, также как и пестициды опасны для здоровья человека и жизни животных.

Возможно использование гербицидов избирательного действия на определенных культурах, сама же культура остается неповрежденной, а нежелательная сорная растительность, произрастающая рядом, подавляется. Если не вести борьбу с сорняками, потери урожая могут достигать даже 100%. Сорные растения создают множество проблем: они являются переносчиками вредителей и болезней, осложняют процесс уборки урожая, увеличивают затраты на очистку продукции.

До середины 19 века борьба с сорняками, естественно, велась вручную. Затем стала применяться механическая обработка. Открытие гербицидов избирательного действия в 20 веке дало возможность с помощью химических препаратов бороться сорняками. Применение гербицидов привело к увеличению урожайности и улучшению качества продукции.

Главное отличаем гербицидов избирательного действия заключается в том, что борьба сорняками производится без нанесения вреда основной культуре.

В настоящее время применение гербицидов избирательно действия стали основной частью сельхоз практики во всем мире, что дает возможность использовать гибкие и экономичные методы борьбы с сорняками. Избирательные гербициды эффективно борются даже с многолетними сорняками, обладающих мощной корневой системой.

Фунгициды

Основная сфера применения в мире фунгицидов заключается в защите плодовых, зерновых, овощных культур. В ближайшее время применение фунгицидов в мире должно увеличиться.

Фунгициды – это химические вещества, предназначенные для борьбы с грибковыми болезнями растений и для протравливания семян.

Фунгициды используются для борьбы с фитофторозом.

Фунгициды эффективны в зонах контакта растений с грибными спорами, в основном на листьях.

Существует, так называемые комбинированные фунгициды, которые способны отодвинуть проявление болезни растений на 20-30 суток.

Фунгициды эффективны в борьбе против альтернариоза. А грибные болезни являются причиной больших потерь урожая, при этом качество продукции также снижается. В этом случае применение фунгицидов просто необходимо.

Главное правило в борьбе с вредными объектами говорит о том, что, прежде всего, необходимо обладать знаниями в области применения средств защиты растений, как их использовать, в каких количествах.

Инсектициды

Инсектициды – химические препараты, относящиеся к группе пестицидов и направленные на уничтожение вредных насекомых, червей, их яиц и личинок.

В состав инсектицидов могут входить вещества, содержащие высокую токсичность растительного происхождения, хлорорганические и фосфороорганические соединения.

Поэтому прежде чем купить инсектициды и начать борьбу с вредителями в домашних условиях, вспомните правила техники безопасности при работе с токсичными веществами.

В настоящее время химическая промышленность выпускает три группы инсектицидов, различающиеся по характеру проникновения в организм насекомого.

Контактные инсектициды поражают насекомых при внешнем контакте с обработанной частью растения. Их защитное действие направлено только на обработанную часть растения. Минус контактных инсектицидов в том, что они теряют свои свойства после дождя и верхнего полива.

Кишечные инсектициды проникают в организм вредителя через органы питания и поражают его ядовитыми веществами, входящими в состав препарата.

Системные инсектициды попадают в клетки растений и поражают насекомое при поедании листьев, плодов и т.д. Эффективность системных инсектицидов выше контактных, так как действие препарата устойчиво к осадкам, а по способу воздействия системные инсектициды приближены к кишечным, так как отравляют организм насекомого изнутри.

Различают еще инсектициды сплошного действия и инсектициды избирательного действия. Первые используются для уничтожения насекомых - вредителей разного вида. Вторые воздействуют только на определенный вид паразитов.

К инсектицидам избирательного действия относят: антигельминтики – уничтожают паразитических червей на растениях и животных; нематоциды – используются против круглых червей нематодов; аскарициды – направлены на борьбу с клещами.

В специализированных магазинах представлен широкий ассортимент инсектицидов различного спектра действия.

Однако, решив купить инсектициды, учтите тот факт, что при неоднократном применении одного и того же препарата у насеком развивается резистентность (устойчивость) к уже знакомому яду. Особенно это касается тех видов насекомых, которые имеют короткий жизненный цикл.

 

Влияние биотических факторов на сорта картофеля Устойчивость сортов к повреждению:

 

 

сорт

насекомыми

червями

микозами

вирусами и бактериями

Голубизна

 

 

К мокрой гнили, фитифториозу

К вирусам рака

Розара

 

К нематоде

Слобоустойчив к фитофториозу, парше

к раку

Невский

 

К нематоде

К фитифториозу, неустойчив к парше

к раку

Батя

не боится колорадского жука объеденные кусты быстро обрастают

К золотистой нематоде

К фитофторе

к раку, морщинистой мозаике

 

 

Эксперементальная часть