Туристская инфраструктура в Бразилии: размещение, транспорт, питание

Гостиницы в Бразилии имеют европейскую градацию: 2 - 5 звезд. Также в Бразилии есть поусады и лоджи, которые не имеют звездности, но некоторые фирмы и туристические агентства присваивают им звездность в соответствии с уровнем комфорта.

При выборе отеля нужно учитывать, что Бразилия - это развивающаяся страна, и людям, желающим получить комфортное размещение и сервис, нужно выбирать отели категории 4* - 5*.

Индустрия размещения в Бразилии хорошо развита. Самые престижные отели располагаются вдоль пляжей, в частности вдоль Копакабаны, Ипанемы и Лебнона. Кемпинги можно найти на улице небольшого города, на постоялом дворе или в национальных парках. Мотели в Бразилии весьма невысокого качества и поэтому не пользуются большой популярностью у туристов.

Индустрия питания Бразилии представлена ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Наиболее интересными для туристов являются рестораны. Ресторанная кухня Бразилии представлена практически всеми странами мира, и очень популярны здесь итальянская и японская кухня. Гастрономическим центром Бразильцы считают город Сан-Паулу, в котором можно отведать практически любые блюда любой культуры.

Традиционные рестораны с меню, в основном при гостиницах. Также есть рестораны, которые специализируются на кухне baiana (африканская кухня), рестораны с португальской (Os Esquilos, Cabaca Grande) и французской кухней (Le Champs Elysees, Ouro Verde). Это самые дорогие рестораны. Рестораны akilo (еда на килограмм). Это самый дешевый тип ресторана.

Основная часть ресторанов, баров, кафе и кофеен находятся в центре города, много кафе и баров вдоль берега, на пляже. Особенностью большинства ресторанов, баров и кафе являются живая музыка и небольшие танцевальные выступления. Самым «гастрономическим» городом Бразилии считается Сан-Паулу. Традиционное бразильское блюдо - feijoada - темные бобы, сваренные вместе с кусочками сушеного, соленого и копченого мяса. Традиционный напиток - cachaca - крепкий спиртной напиток. Самые необычные блюда в кафе и ресторанах штата Баия, там чувствуется африканское влияние. А все побережье богато дарами моря, но северо-восток особо знаменит рыбой, креветками, крабами и омарами. Их можно найти в меню любого ресторана или кафе.

Также Бразилия славится кофе. Кофейные зерна поджариваются до темного цвета, хорошо размалываются, а затем готовится крепкий и очень сладкий напиток. По всей Бразилии на завтрак традиционно пьют кофе с горячим молоком - cafe com leite. А в другое время напиток подают без молока в маленьких чашечках и без какой-либо еды. Такие cafezinhos (маленькие чашечки кофе) предлагают туристам в любом кафе, ресторане, есть даже небольшие стоячие бары, в которых подают исключительно cafezinho.

Транспортные магистрали (сначала железнодорожные) в Бразилии начали формироваться еще в XIX веке. В настоящее время страна обладает достаточно неплохой инфраструктурой, хотя, надо отметить, что пути сообщения по территории страны распределены крайне неравномерно.

Наибольшее развитие сообщение получило в экономически развитых районах страны - Юго-восточном и Южном регионах. На севере и на западе страны есть определенные проблемы с транспортным обслуживанием, но в последнее время, вследствие быстрых темпов развития этих регионов, наблюдается некоторые улучшения в данной области. Например, растущий туристический интерес к Амазонии позволяет правительству выделять крупные суммы на строительство магистралей и модернизацию парка транспортных средств.

Наиболее распространенным видом транспорта в Бразилии является автомобильный, сеть дорог растянулась практически по всей территории страны. Однако не везде качество магистралей соответствует международному уровню, поэтому необходимо предпринимать меры по улучшению их состояния.

Железнодорожный транспорт также имеет свои проблемы и нуждается в модернизации подвижного состава.

Водный и воздушный транспорт достаточно хорошо развиты. Водный (круизы) имеет большую популярность среди туристов. На реке Амазонке, например, действует специальный лайнер-отель первого класса, совершающий речные круизы по Амазонке.

Перелёт до Бразилии из России осуществляется с промежуточной посадкой в одной из европейских стран авиакомпаниями: Airfrance, Lufthansa, Iberia, British, Klm, Tam, Alitalia, Swiss. Города, где происходят стыковки: Париж, Франкфурт, Мадрид, Лондон, Амстердам, Милан, Копенгаген, Цюрих.

Внутренние авиаперелеты можно осуществить по так называемому Аир Пассу (airpass). Преимуществом AIRPASS является то, что при покупке трансатлантичекого авиаперелёта, внутренние авиабилеты по Бразилии становятся существенно дешевле, т.к. рассчитываются по другому тарифу.

Туристы из России могут испытывать определенные сложности с поездками в Бразилию. Причина тому - отсутствие прямых рейсов, и дорога, порой занимающая более 20 часов. И все же в последние годы наблюдается тенденция по увеличению спроса на данное направление. А в крупных туристических центрах, таких как Рио-де-Жанейро, Сан-Пауло и других, проблем с инфраструктурой и вовсе не возникает, так как здесь она развита на уровне международных курортов и является одной из лучших во всем регионе Латинской Америки.

Но, несмотря на это, транспортная инфраструктура Бразилии развита гораздо лучше, чем в других развивающихся странах.

Исходя из представленных характеристик страны, можно сделать вывод о том, что:

Бразилия - одна из наибольших стран мира как за величиной территории, так и за количеством населения. За размером территории она занимает пятое место в мире (после России, Китаю, Канады и США), а за числом жителей - восьмое место. Занимая почти половину всей площади Южной Америки, Бразилия граничит со всеми южноамериканскими странами, кроме Эквадора и Чили.

К началу португальской колонизации (XVI ст.) на территории Бразилии проживали многочисленные индейские племена, которые отличались один от другого типом хозяйства, социальной организацией, языком, традициями. Наибольшие из них относились к языковым семьям тупые, карибской, аравакскои и др.

В данное время действует конституция 1988 г. с поправками 1994 и 1997 гг. Согласно нее Бразилия провозглашена демократическим правовым государством, основанным на принципах суверенитета, гражданства, человеческого достоинства, социальных ценностей, свободного предпринимательства и политического плюрализма. Страна есть федеральной президентской республикой, которая состоит из 26 штатов и столичного федерального округа Бразилиа. Вмешательство центра у дела субъектов федерации строго регламентируется и допускается лишь с целью сохранения территориальной целостности, защиты от внешней агрессии, в случае конфликта между штатами, при несоблюдении общественного порядка и финансовой дисциплины.

В Бразилии полное разнообразие естественного окружения: протяжная Амазонка и огромные водопады, буйные тропические леса и равнинные пейзажи, которые напоминают полупустыни, океанское побережье и кокосовые рощи. На огромной территории Бразилии выделяются две основных естественных области: экваториальные монотонные лесные равнины Амазонии на севера и мозаика тропических ландшафтов Бразильского плоскогорья на другие 2/3 страны. Среди основных естественных выдающихся памятников Бразилии можно назвать: Амазонию, Водопады Игуасу, Рио-де-Жанейрои др.

Большую часть Бразилии удобно посещать в любое время года, за исключением юга страны, где невероятно душно летом и постоянные дожди зимой.