Торговля и общественное питание. 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Торговля и общественное питание.



Отрасль «торговля и общественное питание» включает внутреннюю и внешнюю торговлю. Она охватывает организации оптовой торговли средствами производства и предметами потребления, розничной тор­говли, общественного питания, проката, биржи, брокерские, маклер­ские, дилерские конторы, агентства, торговые дома, коммерческие центры. Деятельность предприятий и организаций торговли направ­лена на доведение товаров до потребителя посредством организаии товарно-денежного обмена. Общественное питание, кроме того, осуществляет собственно производственную деятельность, состоящую в  приготовлении пищевой продукции, готовой к немедленному потреблению полуфабрикатов, предназначенных для дальнейшей обработки реализации населению, кулинарных и кондитерских изделий.

Выполнение функций по доведению товаров до потребителя свя­зано с определенными материальными и трудовыми затратами, кото­рые приводят к увеличению стоимости ранее созданных товаров. Это увеличение стоимости товаров рассматривается как денежное выра­жение результата деятельности предприятий торговли, общественного питания, заготовок и используется в качестве стоимостной оценки продукции этих отраслей.

Выпуск организаций рассматриваемых отраслей измеряется вели­чиной реализованного наложения (валового дохода), представляюще­го собой разность между стоимостью реализованных товаров в оценке по продажным и покупным ценам (за вычетом налога на добавленную стоимость, акциза и налога с продаж и включая субсидии на продук­ты). Реализованное наложение равно сумме торговых наценок, вклю­чаемых торговыми и заготовительными организациями в цены реали­зации товаров, и используется на покрытие издержек обращения и образование прибыли.

Выпуск предприятий общественного питания в основных ценах принимается равным их товарообороту (включающему помимо реали­зованного наложения стоимость продуктов, использованных при при­готовлении пищи или реализованных без обработки), за вычетом НДС и других налогов на продукты плюс субсидии на продукты.

Транспорт и связь.

Транспорт как отрасль экономики включает все виды деятельнос­ти по перевозке пассажиров и грузов. Оказанием услуг по перевозке и выполнением другой деятельности, непосредственно связанной с осу­ществлением транспортного процесса, занимаются не только специа­лизированные транспортные предприятия различных форм собствен­ности, но и предприятия других отраслей экономики, выполняющие перевозки собственным или арендованным транспортом, а также фи­зические лица — владельцы грузовых автомобилей.

Осуществляя деятельность по пространственному перемещению гру­зов от производителя к потребителю, их погрузке, разгрузке и хранению, грузовой транспорт не создает новых потребительных стоимостей. Уве­личение стоимости ранее созданных товаров в процессе этой деятель­ности рассматривается как оценка продукции грузового транспорта.

Натуральным показателем продукции грузового транспорта являет­ся грузооборот, а пассажирского транспорта — пассажирооборот. Эти показатели характеризуют объем работы транспорта по перевозкам грузов и пассажиров. Грузооборот выражается в тонно-километрах и исчисляется суммированием произведений массы перевезенных гру­зов в тоннах на расстояние перевозки, выраженное в километрах. Аналогично пассажирооборот — сумма произведений числа переве­зенных пассажиров на расстояние перевозки, выраженное в километ­рах. Общий объем работы транспорта по перевозке грузов и пассажи­ров выражается в приведенных тонно-километрах и исчисляется сум­мированием грузооборота и пересчитанного с учетом переводных ко­эффициентов пассажирооборота. Грузооборот используется для исчисления показателя производительности труда работников, заня­тых на перевозках.

Выпуск транспорта характеризует результаты деятельное? только грузового, но и пассажирского транспорта. Он определяется как сумма фактически полученных доходов от грузовых и пассажирскихперевозок, транспортировки почты, перевозки багажа пасса*
ров, за погрузочно-разгрузочные работы, эксплуатацию складских помещений и предоставление других услуг, связанных с транспортире "
кой грузов и пассажиров.

Основными компонентами промежуточного потребления транпорта являются материальные затраты, арендная плата, оплата нема териальных услуг.

Связь как отрасль включает почтовую, курьерскую, электронную и радиосвязь. Функция ее состоит в организации прохождения инфор­мационных потоков по каналам связи. Предприятия связи не только оказывают услуги населению и другим отраслям по передаче сообще­ний, пересылке почтовых отправлений (писем, телеграмм и т.д.), но и предоставляют им в пользование технические устройства связи (аппа­раты, телефонные и иные каналы связи).

Продукция связи в натуральном выражении может быть измерена:

• количеством отправлений определенного вида (писем, посылок, денежных переводов и др.);

• количеством предоставленных телефонных разговоров;

• количеством единиц устройств связи, предоставленных потре­бителям.

Выпуск отрасли «связь» определяется как сумма доходов предпри­ятий связи от доставки почты, периодической печати, посылок и дру­гих отправлений, продажи почтовых марок и открыток; платы за пользование каналами связи, установку и техническое обслуживание устройств связи; поступлений от радио и телевидения и т.д.



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2021-11-27; просмотров: 43; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.141.31.240 (0.006 с.)