Вимоги до оформлення звіту про практику

Програма

ВИРОБНИЧОЇ

 ПРАКТИКИ З ЕКОНОМІКИ (ПРОФЕСІЙНОЇ)

для студентів, що проходять практику на виробничих підприємствах

 

Галузь знань: 0305 «Економіка і підприємництво»

Напрям підготовки «Економіка підприємства»

Форма навчання денна

Курс четвертий

 

                                                                                                                                                                     “ПОГОДЖЕНО”

Распопов Р.С._____________________ Генеральний директор ЗАТ „АПК-ІНВЕСТ”  м. Донецька

 

Донецьк 2011

Програму розробили: Фролова Л.В., д-р екон. наук, проф.,

                            Воскобоєва О.В., канд. екон. наук, доц.,

                            Кравченко О.С., канд. екон. наук, доц.,

 

 

Програму розглянуто і обговорено

 на засіданні кафедри економіки підприємства

Протокол № 14  від  21.03.  2011 р.

Зав. кафедри, д.е.н., професор Л.В.Фролова

_________________________

 

Програма розглянута і схвалена

 на засіданні експертної комісії

інституту економіки і управління

Протокол № 7 від  28.03. 2011 р.

Голова експертної ради ІЕУ Л.В. Фролова

_______________________

  

ПОГОДЖЕНО:

Начальник відділу якості

______________ Н.В.Расулова

 “___”______________2011 р.

 

                                                           

СХВАЛЕНО

на засіданні навчально-методичної ради

університету

Протокол № ___ від «___» __________ 2011 р.

 

 

 

ББК 65.291я73

П78

УДК 658.5(075.3)

 

 

Рецензенти:

Бакунов О.О.., к.е.н., професор кафедри прикладної економіки

Чернега О.Б., д.е.н., професор кафедри міжнародної економіки

 

 

П78 Програма виробничої практики з економіки (професійної)  напряму підготовки «Економіка підприємства» для студ. ІV курсу ден. форми навч. ін-ту екон. і упр., що проходять практику на виробничих п-вах [Текст] / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. економіки п-ва; Л.В.Фролова, О.В.Воскобоєва, О.С.Кравченко. – Донецьк: [ДонНУЕТ], 2011. –  38 с.

 

Для студентів денної форми навчання проходження професійної практики з економіки служить важливим засобом придбання необхідних практичних навичок аналізу і планування господарської діяльності підприємства.

У програмі виробничої практики з економіки (професійної) для студентів IV курсу напряму підготовки «Економіка підприємства» визначені мета і задачі практики, зміст практики й обов’язки студента-практиканта. Наведено структуру розділів звіту про виробничу практику з економіки (професійну) та методичні вказівки до їх виконання.

Організацію і керівництво практикою здійснює кафедра економіки підприємства.

                                                                   ББК 65.291я73

                                                                 © Фролова Л.В., Воскобоєва О.В.,

                                                                     Кравченко О.С.

                                                                © Донецький національний

університет економіки і торгівлі

                                                                     імені Михайла Туган-Барановского

 

 

ЗМІСТ

1.	Мета, задачі та організація виробничої практики з економіки (професійної)	5
2.	Бази практики	6
3.	Права й обов'язки студента	6
4.	Зміст виробничої практики з економіки (професійної)	7
	4.1. Характеристика економічної діяльності підприємства	7
	4.2. Виробничий процес, його організація і планування	9
	4.3. Оцінка стану основних фондів підприємства і використання устаткування	10
	4.4. Витрати на виробництво та реалізацію готової продукції.	11
	4.5. Матеріально-технічне постачання та збут	13
	4.6. Результати фінансово-господарської діяльності підприємства	14
	4.7. Планування показників господарської діяльності підприємства	18
5.	Індивідуальні завдання	20
6.	Контроль за проведенням виробничої практики з економіки (професійної)	20
7.	Вимоги до оформлення звіту про практику	21
8.	Підведення підсумків практики	22
8.1	Критерії оцінки якості практичної підготовки	22
9.	Графік проходження виробничої практики з економіки (професійної)	23
	Додатки	24

 

 

1. МЕТА, ЗАВДАННЯ І ОРГАНІЗАЦІЯ виробничої економіко-професійної ПРАКТИКИ

 

Виробнича практика є одним з важливих елементів в системі організаційних форм і методів навчання, що забезпечують високоякісну підготовку студентів. Саме в процесі проходження практики реалізується принцип нерозривного зв'язку вищої школи з життям, з передовою науково-технічною і господарською практикою.

Виробнича практика направлена на всебічне ознайомлення студентів з умовами і особливостями їх майбутньої професійної діяльності, оволодіння студентом сучасними методами економічного аналізу і прогнозування господарсько-фінансової діяльності підприємства в реальних ринкових умовах.

ГОЛОВНОЮ МЕТОЮ ПРАКТИКИ є закріплення і розширення знань, отриманих студентами в процесі навчання в університеті, на основі глибокого вивчення роботи підприємств, на яких вони проходять практику; оволодіння професійними навиками і методами управління в процесі пошуку і економічного обґрунтування шляхів підвищення ефективності підприємства, оптимізації його діяльності, підвищення конкурентоспроможності для якнайповнішого і активнішого використання передового досвіду в майбутній практичній діяльності студентів.

ЗАВДАННЯМИ ПРАКТИКИ є:

1. Закріплення і поглиблення теоретичних знань в області економіки і управління підприємством.

2. Вивчення практики економічної діяльності підприємства.

3. Вироблення навичок аналізу основних показників господарської діяльності підприємства.

4. Формування у студентів навичок узагальнення результатів аналізу і розробки планів.

5. Вивчення практики планування на підприємстві.

6. Збір необхідної інформації для курсової роботи, що виконується на 5 курсі.

В процесі проходження практики на підприємстві студентам необхідно сформувати навики економічної діяльності як основи для ухвалення управлінських рішень.

Навчально-методичне керівництво практикою здійснюють викладачі кафедри економіки підприємства і прикладної економіки. Викладачі-керівники практики здійснюють інструктаж про порядок її проходження і консультування по питаннях програми практики, складають графік проходження практики студентом, здійснюють контроль за виконанням студентами програми практики.

Відповідальність за організацію практики на підприємстві покладається на директора підприємства, який призначає керівника економічної практики студентів. Керівник практики від підприємства організовує робочі місця студентам-практикантам, керує роботою студентів з метою своєчасного і повного виконання програми практики, консультує студентів і надає допомогу в отриманні необхідної інформації.

Виробнича практика з економіки (професійна) студентів IV курсу інституту економіки і управління напряму підготовки «Економіка підприємства» проводиться у 8 семестрі. Загальна тривалість практики 2 тижні, з яких 1 тиждень призначається для виконання завдань, визначених кафедрою економіки підприємства, і 1 тиждень – для виконання завдань, визначених кафедрою прикладної економіки.

В процесі проходження практики студенти ведуть щоденники і оформляють два звіти про практику. У кожному звіті відбиваються результати проходження практики відповідно до програм, розроблених на кафедрах економіки підприємства і  прикладної економіки; висновки і пропозиції по розділах; копії документів статистичної звітності. Обсяг текстової частини звіту по кафедрі економіки підприємства до 30 сторінок.

Виконаний звіт надається керівникові від підприємства для перевірки. Звіт підписується керівником від практики і завіряється печаткою. Підписаний керівником від підприємства звіт представляється керівникові від університету для перевірки і захисту у встановлені директоратом ІЕУ терміни.

ДО ПОЧАТКУ ПРАКТИКИ студент повинен отримати:

- програму практики;

- напрям на практику;

- щоденник практики;

- індивідуальне завдання для збору інформації для виконання курсової роботи.

 

2. БАЗИ ПРАКТИКИ

 

Практика студентів проводиться на підприємствах-базах практики, які відповідають вимогам, викладеним в програмі практики.

Закріплення баз практики здійснюється на основі довгострокових прямих контактів університету з підприємствами по розвитку співпраці між ними в справі підготовки фахівців, по цільових договорах, за місцем майбутньої роботи молодих фахівців і індивідуальними договорами підприємств будь-якої форми власності.

Бази практики в особі їх перших керівників разом з університетом несуть відповідальність за організацію, якість і результати практики студентів.

 

 

3. ПРАВА ТА ОБОВ'ЯЗКИ СТУДЕНТА

 

В період проходження практики студент має ПРАВО:

- отримати відповідно до напряму і програми практики місце практики, що забезпечує ефективність її проходження;

- користуватися статистичною і бухгалтерською звітністю, технічною і іншою документацією, що є на підприємстві;

- за наявності вакантних місць студенти можуть бути зараховані на штатні посади, якщо робота на них відповідає вимогам програми практики;

- під час проходження практики в період роботи на робочих місцях з виплатою заробітної плати, за студентами зберігається право на отримання стипендії на загальних підставах.

Студент при проходженні практики ЗОБОВ'ЯЗАНИЙ:

- до початку практики отримати від керівника практики від університету консультації по її проходженню, необхідну документацію і завдання по її виконанню;

- своєчасно прибути на базу практики;

- у повному обсягу  виконати всі завдання, передбачені програмою практики і вказані її керівником;

- вивчити і строго дотримуватися правил техніки безпеки і виробничої санітарії;

- нести відповідальність за виконану роботу.

- своєчасно оформити звіт, здати і захистити його керівникові.

 

4. ЗМІСТ ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ З ЕКОНОМІКИ (ПРОФЕСІЙНОЇ)

 

4.1. ХАРАКТЕРИСТИКА ЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

 

А) Організаційна характеристика підприємства.

Студент знайомиться з організаційною системою управління і станом економічної роботи, з основними напрямами господарській діяльності підприємства-бази практики. Вивчає Статут підприємства, організаційно-правові принципи побудови діяльності підприємства. У звіті студент повинен відобразити: повну назву підприємства, його місцезнаходження, форму власності, цілі і задачі його діяльності.

 

Б) Внутрішнє середовище функціонування підприємства.

 

Характеризуючи внутрішнє середовище діяльності підприємства, студент повинен вивчити організаційну побудову і структуру управління підприємством, структуру штату і Положення про відділи, сектори, посадові обов'язки працівників економічної служби і організації роботи цієї служби.

Провести загальний економічний аналіз господарсько-фінансової діяльності підприємства, тобто проаналізувати основні показники господарської діяльності підприємства у звітному періоді в порівнянні з попереднім (табл. 1, Додаток Б), сформулювати виводи про тенденції зміни показників, виявити проблеми.

В) Оцінка ефективності використання ресурсів в господарській діяльності підприємства.

Необхідно дати оцінку специфічних і узагальнюючих показників ефективності використання ресурсного потенціалу підприємства: матеріальних, фінансових і трудових ресурсів (табл. 2).

Таблиця 2

Показники ефективності використання ресурсного потенціалу ____________________________________

(назва підприємства)

           

           

Показники	Од.вим.	Минулий період	Звітний період	Темп зміни %	Відхи-лення (+;-)
УЗАГАЛЬНЮЮЧІ ПОКАЗНИКИ
Ресурсовіддача сукупних ресурсів	коеф.
Ресурсовіддача господарських ресурсів
коеф.
Рентабельність сукупних ресурсів	%
Рентабельність господарських ресурсів
%
Інтегральний показник ефективності використання ресурсів	коеф.
СПЕЦИФІЧНІ ПОКАЗНИКИ
Показники ефективності використання основних фондів
Фондовіддача	коеф.
Фондомісткість	коеф.
Рентабельність основних фондів	%
Інтегральний показник ефективності використання основних фондів	коеф.
Показники ефективності використання оборотних активів
Коефіцієнт оборотності оборотних активів	оборо-тів
Тривалість одного обороту оборотних активів	дні
Рентабельність оборотних активів	%
Показники ефективності використання персоналу
Продуктивність праці	тис.грн./ прац
Трудомісткість	коеф.
Виручка на 1 грн. фонду оплати праці	грн.
Прибуток на 1 грн. фонду оплати праці	грн.

 

Проаналізувати ефективність використання основних фондів підприємства, для цього визначити динаміку зміни фондовіддачі, фондомісткості, рентабельності основних фондів; розрахувати інтегральний показник ефективності використання основних фондів підприємства.

Проаналізувати ефективність використання оборотних активів підприємства, для цього визначити динаміку зміни коефіцієнта оборотності оборотних активів, тривалість одного обороту в днях, рентабельності оборотних активів.

Проаналізувати ефективність використання персоналу підприємства, для цього визначити динаміку показників продуктивності праці, трудомісткості, виручки від реалізації на 1 грн. фонду оплати праці, прибутку на 1 грн. фонду оплати праці.

Вказати причини відхилень, чинники, що впливають на зміну рівня ефективності використання окремих видів ресурсів, можливі резерви і шляхи підвищення ефективності їх використання.

 

 

4.2. ВИРОБНИЧИЙ ПРОЦЕС, ЙОГО ОРГАНІЗАЦІЯ

І ПЛАНУВАННЯ

 

 

Студент повинен вивчити і відобразити в звіті організаційний тип виробництва (масове, серійне, одиничне); виробничу структуру підприємства; основні, допоміжні і обслуговуючі цехи (структурні підрозділи); характер розподілу праці між окремими підрозділами підприємства і їх взаємозв'язок в процесі виробництва продукції.

Необхідно вивчити тривалість виробничого циклу, режим роботи підприємства; потужність і ступінь використання машин і устаткування. Досліджувати обсяг продукції, що випускається; стійкість асортименту (номенклатури) товарів, робіт, послуг; конкурентоспроможність продукції підприємства на внутрішньому і зовнішньому ринках. Провести аналіз динаміки загального обсягу і структури продукції, що випускається (табл. 3). Оцінити чинники, що впливають на обсяг і структуру продукції, що випускається. Визначити основні напрями вдосконалення виробничого процесу.

 

Таблиця 3

Структура випуску продукції

Найменування видів продукції, що випускається	Минулий період		Звітний період		Відхилення		Темп зміни %
	обсяг випуску	пит. вага %	обсяг випуску	пит. вага%	за об'ємом випуску	за пит. вагою
Загальний обсяг випуску продукції

 

4.3. ОЦІНКА СТАНУ ОСНОВНИХ ФОНДІВ ПІДПРИЄМСТВА І ВИКОРИСТАННЯ устаткування

оснащеність

Студентові необхідно вивчити потужність підприємства, його матеріально-технічну базу. Вивчити структуру і стан основних фондів підприємства. Проаналізувати динаміку показників оновлення, вибуття, інтенсивності оновлення, зносу, придатності основних фондів, а також фондооснащеності та фондоозброєності (табл. 4).

Таблиця 4

Показники стану і руху основних фондів

	Показники		Од.вим.	Минулий період	Звітний період	Відхилен-ня (+,-)	Темп зміни %
	Коефіцієнт оновлення основних фондів		коеф.
	Коефіцієнт вибуття основних фондів		коеф.
	Коефіцієнт інтенсивності оновлення основних фондів		коеф.
	Коефіцієнт зносу основних фондів		коеф.
	Коефіцієнт придатності основних фондів		коеф.
	Фондооснащеність		тис.грн./прац
	Фондоозброєність		тис.грн./прац
		Проаналізувати ступінь використання устаткування, для цього визначити коефіцієнти змінності роботи устаткування, напруженості використання устаткування, напруженості використання виробничих
площ, інтенсивності навантаження устаткування, екстенсивного використання машин і устаткування, інтегральний показник використання устаткування (табл. 5).

Таблиця 5

                              Показники використання устаткування                      коеф.

	Показники		Минулий період	Звітний період	Відхилен-ня (+,-)	Темп зміни%
	Коефіцієнт змінності роботи устаткування
	Коефіцієнт напруженості використання устаткування
	Коефіцієнт напруженості використання виробничих площ
	Коефіцієнт змінності роботи устаткування
	Коефіцієнт інтенсивного використання устаткування
	Коефіцієнт екстенсивного використання устаткування
	Інтегральний показник використання устаткування
		Вказати причини відхилень, чинники, що впливають на поліпшення стану основних фондів і підвищення ефективності використання виробничих потужностей підприємства.

Провести аналіз нематеріальних активів для підприємств, які ними володіють. Визначити напрями вдосконалення і підвищення ефективності використання основних фондів, форми відтворення.

 

 

4.4 ВИТРАТИ НА ВИРОБНИЦТВО ТА РЕАЛІЗАЦІЮ ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ

 

Студентові необхідно вивчити витрати на виробництво в цілому по підприємству і за основними видами продукції. Вивчити чинники, що впливають на собівартість виробництва і шляху її зниження. Проаналізувати собівартість:

1. По економічних елементах (табл. 6):

-матеріальні витрати;

-витрати на оплату праці;

-відрахування на соціальні заходи;

-амортизація основних фондів і нематеріальних активів;

-інші витрати.

2. За функціональною ознакою (табл. 7):

- собівартість;

- адміністративні витрати;

- витрати на збут;

- інші операційні витрати;

- інші фінансові витрати;

- інші витрати.

 

Таблиця 6

Структура поточних витрат в розрізі елементів операційних витрат

Елементи операційних витрат	Минулий період		Звітний період		Відхилення (+;-)		Темп зміни %
	сума, тис.грн.	пит.вага %	сума, тис.грн.	пит.вага %	по сумі	за пит. вагою %
Матеріальні витрати
Витрати на оплату праці
Відрахування на соціальні заходи
Амортизація
Інші операційні витрати
Загальна сума операційних витрат		100		100		-

 

 

Таблиця 7

Структура витрат за функціональною ознакою

Елементи операційних витрат	Минулий період		Звітний період		Відхилення (+;-)		Темп зміни %
	сума, тис.грн.	пит.вага %	сума, тис.грн.	пит.вага %	по сумі	за пит. вагою %
Собівартість реалізованої продукції
Адміністративні витрати
Витрати на збут
Інші операційні витрати
Інші фінансові витрати
Інші витрати
Всього витрат		100		100		-

Вивчити по 2-3 видам продукції витрати по окремих статтях собівартості за звітний період з розшифровкою витрат по прямих статтях (табл. 8).

Таблиця 8

Структура собівартості продукції ¹

           

Найменування статей калькуляції	Минулий період		Звітний період		Відхилення (+;-)		Темп зміни %
	сума, тис.грн.	пит.вага %	сума, тис.грн.	пит. вага %	по сумі	за пит. вагою %
1. Витрати на сировину і матеріали
1.1 Основна сировина
1.2 Допоміжні матеріали
1.3 Транспортно-заготовчі витрати
2. Витрати на купувальні товари і комплектуючі вироби
3. Витрати на паливо і електроенергію для технологічних цілей
4. Заробітна плата основних виробничих робочих
4.1 Основна
4.2 Додаткова
5. Відрахування на соціальні заходи
6. Витрати з утримання та ремонту обладнання
7. Загальновиробничі витрати
Виробнича собівартість

¹ Якщо угрупування витрат на підприємстві, яке є базою практики, відрізняється від приведеної в таблиці, студентові необхідно використовувати угрупування витрат на виробництво продукції, вживану на підприємстві.

Вказати причини змін, що відбулися, і намітити організаційно-технічні заходи, що знімають перевитрату витрат виробництва по окремих статтях (якщо вони мають місце) і забезпечують економію витрат. Вивчити норми трудових, матеріальних, енергетичних і ін. витрат. Проаналізувати склад комплексних статей собівартості.

Вивчити види тарифів витрат (табл. 9). Провести аналіз ефективності витрачання засобів в процесі виробництва продукції (табл. 10), сформулювати виводи по тенденціях зміни окремих показників. Визначити основні напрями оптимізації витрат на виробництво.

 

Таблиця 9

Види тарифів витрат і їх нормативне значення

Вид тарифу	Одиниці вимірювання	Значення тарифу
1. Електроенергія	грн за 1 кВт/час
2. Опалювання	грн за 1 м2 в рік
3. Вода	грн за 1 м3 в рік
4. Орендна плата	грн за 1 м2 в рік
і так далі

 

Таблиця 10

Показники ефективності витрат виробництва

Показники	Од.вим.	Минулий період	Звітний період	Відхилення (+,-)	Темп зміни %
Витрати виробництва	тис.грн.
Рівень витрат виробництва до виручки від реалізації	%
Сума відносної економії (перевитрати)	тис.грн.
Коефіцієнт витратовіддачі	коеф.
Рентабельність виробництва	%

 

4.5 МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНЕ ПОСТАЧАННЯ І ЗБУТ

 

Студентові необхідно вивчити служби матеріально-технічного забезпечення діяльності підприємства і збуту готової продукції (маркетингові служби). Вивчити ринки сировини готової продукції, матеріалів, енергії, засобів праці і інших елементів матеріально-технічного забезпечення діяльності підприємства.

 

4.6 РЕЗУЛЬТАТИ ФІНАНСОВО-ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

 

Проаналізувати виручку від реалізації продукції в динаміці. Вивчити структуру джерел формування валового доходу (табл. 11), оцінити перспективи розвитку окремих напрямів діяльності.

Використовуючи метод відносних різниць (Додаток В) розрахувати вплив трудових факторів на зміну виручки від реалізації. Результати розрахунків оформити в табл. 12.

Для розрахунків можна використати наступну модель:

                                                                                        (4.2)

Інтегральним методом факторного аналізу (Додаток В) розрахувати вплив зміни цін на продукцію на зміну виручки від реалізації. Для розрахунків можна використати наступну модель:

                                                                          (4.1)

Результати розрахунків узагальнити в табл. 13.

Визначити можливі напрямки оптимізації обсягу і структури виручки від реалізації.

Таблиця 11

Структура і динаміка доходів

Показники	Минулий період		Звітний період		Відхилення (+;-)		Темп зміни %
	тис.грн	пит.вага %	тис.грн	пит.вага %	тис.грн	пит.вага %
Дохід (виручка) від реалізації
Податок на додану вартість		-		-		-
Інші відрахування з доходу		-		-		-
Чистий дохід (виручка) від реалізації		-		-		-
Собівартість реалізованої продукції		-		-		-
Валовий прибуток		-		-		-
Інші операційні доходи
Доходи від участі в капіталі
Інші фінансові доходи
Інші доходи
Всього валовий дохід		100		100		-

 

 

Таблиця 12

Вплив трудових чинників на виручку від реалізації

Показники	Од.вим.	Минулий період	Звітний період	Відхи-лення (+;-)	Темп зміни %	Розмір впливу трудових чинників
Виручка від реалізації у зіставних цінах (Вр)	тис.грн.					-
Середньооблікова чисельність працівників (Ч)	прац.
Продуктивність праці (ПТ)	тис.грн./ чол.

Таблиця 13

Вплив на обсяг виручки від реалізації зміни цін

Показники	Минулий період	Звітний період		Звітний період у % до минулого		Зміна обсягу виручки, тис.грн.
		у поточних цінах	у зіставних цінах	у поточних цінах	у зіставних цінах	загальна зміна	зокрема
							за рахунок зміни кількості продукції	за рахунок зміни цін
Виручка від реалізації, всього
зокрема:
1 квартал