Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Монокарбоновыми кислотами являются:
а) уксусная, муравьиная, масляная; б) щавелевая, малоновая, янтарная; в) уксусная, масляная, щавелевая; г) щавелевая, янтарная, муравьиная; д) муравьиная, масляная, малоновая. Непредельными кислотами являются: а) бутановая, кротоновая, малеиновая; б) акриловая, бутановая, янтарная; в) акриловая, кротоновая, фумаровая; г) щавелевая, янтарная, муравьиная; д) муравьиная, масляная, малоновая. Выберите макроэргическое соединение in vivo: а) уксусная кислота б) муравьиная кислота в) янтарная кислота г) ацетил-КоА д) фумаровая кислота Дикарбоновыми кислотами являются: а) уксусная, муравьиная, масляная; б) щавелевая, малоновая, янтарная; в) уксусная, масляная, щавелевая; г) щавелевая, янтарная, муравьиная; д) муравьиная, масляная, малоновая. 5. При гидрировании (восстановлении) непредельной кислоты в биохимической реакции получили янтарную кислоту. Какая кислота участвовала в реакции: а) фумаровая б) малеиновая в) яблочная г) щавелевоуксусная д) лимонная Выберите дикарбоновую ненасыщенную кислоту, которая является важнейшим клеточным метаболитом: а) уксусная б) янтарная в) малеиновая г) глутаровая д) фумаровая 7. Выберите дикарбоновую насыщенную кислоту, которая является метаболитом цикла Кребса, лекарственным препаратом: а) уксусная б) янтарная в) малеиновая г) глутаровая д) фумаровая 8. Сравните кислотные свойства карбоновых кислот: 1) муравьиная 2) масляная 3) уксусная а) 1 > 2 > 3 б) 1 > 3 > 2 в.) 2 > 3 > 1 г) 2 > 1 > 3 д) 3 > 2 > 1 9. Сравните кислотные свойства карбоновых кислот: 1) янтарная 2) малоновая 3) щавелевая а) 1 > 2 > 3 б) 1 > 3 > 2 в) 2 > 3 > 1 г) 2 > 1> 3 д) 3 > 2 > 1 10. Сравните кислотные свойства карбоновых кислот: 1) масляная 2) щавелевая 3) янтарная а) 1 > 2 > 3 б) 1 > 3 > 2 в) 2 > 3 > 1 г) 2 > 1 > 3 д) 3 > 2 > 1 Ответы к теме IV 1а; 2в; 3г; 4б; 5а; 6д; 7б; 8б; 9д; 10в. ТЕМА V. ГИДРОКСИ- И ОКСОКИСЛОТЫ
Среди биологически активных соединений большую роль играют различные карбоновые кислоты и их производные. К важнейшим производным карбоновых кислот относятся оксикислоты, имеющие одну или несколько гидроксильных групп (-OH), оксокислоты, содержащие кетогруппу (>C=O). Такие кислоты являются важнейшими клеточными метаболитами, образующимися из углеводов и белков, идущими в организме на образование своих углеводов и окисление для получения энергии. Ряд гидрокси- и оксокислот являются метаболитами цикла трикарбоновых кислот (ЦТК, цикла Кребса) – центрального метаболического пути клетки.
По теме занятия студент должен: знать: - систематические и тривиальные названия, структурные формулы гидрокси- и оксокислот (см. приложение к теме VII), наиболее важных для понимания метаболических процессов в организме, возможности их реакционной способности и направления химических реакций; - важнейшие химические реакции гидрокси- и оксокислот in vitro (поведение при нагревании) и in vivo (участие в химических реакциях цикла Кребса); - виды изомерии, характерные для гидрокси- (оптическая) и оксокислот (кето-енольная таутомерия); уметь: - составлять пары: название – формула и формула – название для гидрокси- и оксокислот; - сравнивать кислотные свойства гидрокси- и оксокислот; - составлять уравнения реакций важнейших реакций кислот in vivo (формулами); - записывать стереоизомеры гидроксикислот (энантиомеры в виде проекций Фишера) и таутомерные формы оксокислот; Владеть: - навыками проведения и знаниями применения качественных реакций определения гидрокси- и оксокислот (молочной и пировиноградной, β-гидроксимасляной и ацетоуксусной) в биологических жидкостях человека; - знаниями биологического значения гидрокси- и оксокислот и их использования в медицине.
Вопросы для подготовки 1. Гидроксикарбоновые кислоты: моно-, ди-, трикарбоновые, физические свойства, биологическое значение. Сравнение кислотных свойств с карбоновыми кислотами. а. моногидроксикарбоновые: гидроксиуксусная (гликолевая), 2-гидроксипропановая (D- и L- молочная, лактат), 3-гидрокси-бутановая (β-гидроксимасляная), γ-гидроксимасляная;
б. моногидроксидикарбоновые: 2-гидроксибутандиовая (D и L- яблочная, малат); в. моногидрокситрикарбоновые: лимонная, изолимонная. Химические свойства: реакции дегидратации, окисления, образования эфиров. 2. Оксокарбоновые кислоты: а. монооксомонокарбоновые: оксоэтановая (глиоксалевая), оксопропановая (пировиноградная), 3-оксобутановая (β-оксомасляная, ацетоуксусная); б. монооксодикарбоновые кислоты (кислоты цикла Кребса): 2-оксобутандиовая (щавелевоуксусная, оксалоацетат), α -кетоглу-таровая. 3. Химические свойства: реакции нуклеофильного присоединения к карбонильной группе, восстановления, декарбоксилирования, кето-енольная таутомерия. 4. Качественные реакции обнаружения молочной и пировиноградной кислот. 5. Биологическое значение гидрокси- и оксокарбоновых кислот. Состав «кетоновых тел».
Задачи и упражнения 1. Сравните кислотные свойства карбоновых кислот и объясните различия: - янтарная и яблочная; - уксусная и гликолевая; - молочная и пропановая; - молочная и пировиноградная. 2. Сравните кислотные свойства карбоновых кислот: а) 1) уксусная, 2) пировиноградная, 3) молочная; б) 1) яблочная, 2) янтарная, 3) щавелевоуксусная; в) 1) молочная, 2) β-гидроксимасляная, 3) пропановая; г) 1) яблочная, 2) щавелевоуксусная, 3) бутановая. 3. Напишите уравнения особых химических реакций гидроксикислот: 3.1. реакция элиминирования (внутримолекулярная дегидратация) а) 3-гидроксибутановая ↔ кротоновая + НОН б) яблочная ↔ фумаровая + НОН 3.2. реакции окисления, образование кетокислот а) молочная + НАД+ ↔ пировиноградная + НАДН + Н+ б) яблочная + НАД+ ↔ щавелевоуксусная + НАДН + Н+ в) изолимонная +НАД+ ↔ α -кетоглутаровая + НАДН + Н+ 4. Запишите уравнения особых химических реакций оксокислот: - стереоспецифическая реакция восстановления in vivo, образование D- или L- гидроксикарбоновых кислот. 4.1. реакции восстановления, образования гидроксикислот: а) пировиноградная + НАДН + Н+ ↔ молочная + НАД+ б) щавелевоуксусная + НАДН + Н+ ↔ яблочная + НАД+ 4.2. реакция декарбоксилирования α- и β – оксокислот а) пировиноградная → уксусный альдегид + СО2 б) ацетоуксусная → ацетон + СО2 4.3. Реакция окисления пировиноградной кислоты in vivo с образованием ацетил КоА ПВК + НАД+ + коэнзим А → ацетил-КоА + НАДН + Н+ + СО2 4.4 Кето-енольная таутомерия оксокислот: пировиноградной, ацетоуксусной, щавелевоуксусной. Строение и биологическая роль фосфорного эфира пировиноградной кислоты – макроэргического соединения. 5. Составьте уравнения реакций, соответствующих превращениям in vivo, которые изучаются в курсе биохимии: а) молочная кислота ↔ пировиноградная → уксусный альдегид; б) янтарная кислота ↔фумаровая ↔ яблочная ↔ щавелевоуксусная; в) щавелевоуксусная ↔яблочная ↔фумаровая ↔ янтарная; г) бут-2-еновая кислота (кротоновая) ↔β-гидроксимасляная ↔ацетоуксусная → ацетон; д) лимонная → цис -аконитовая → изолимонная. 6. Запишите уравнения химических реакций: 1) термическое разложение пировиноградной кислоты; 2) гидратация фумаровой кислоты и образование L- и D–яблочных кислот; 3) термическое разложение 3-оксобутановой кислоты.
7. Запишите качественные реакции: 1. обнаружение фенола в растворе (применение соли хлорида железа (III)); 2. обнаружение молочной кислоты (с участием фенолята железа). 8. Запишите структурные формулы кислот в последовательности реакций цикла Кребса. Назовите все полученные соединения в соответствии с номенклатурой ИЮПАК: щавелевоуксусная кислота + ацетил-КоА (1) → лимонная кислота (2) → изолимонная кислота (3) → α-кетоглутаровая кислота (4) → янтарная кислота (5) → фумаровая кислота (6) → яблочная кислота (7) → щавелевоуксусная кислота (8).
Тесты 1. В состав «кетоновых тел» входят соединения: 1. уксусная кислота 2. ацетон 3. яблочная кислота 4. 2-гидроксипропановая 5. β-гидроксимасляная 6. β-оксомасляная а) 1, 2, 3 б) 2, 3, 4 в) 4,5, 6 г) 2, 5, 6 д) 2, 3, 6
|
|||||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-11-27; просмотров: 193; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.19.211.134 (0.014 с.) |