Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Бактериальная пятнистость, бактериальный ожог, сосудистый бактериоз
Болезнь чаще поражает молодые листья и побеги. Бактериальные пятнистости в зависимости от вида па- тогена имеют различные симптомы. Наиболее харак- терная картина, когда на поверхности листа или стебля сначала образуются мелкие водянистые пятна, кото- рые постепенно приобретают чёрный цвет. Чаще всего пятна имеют неправильно-угловатую форму, и огра- ничены желтой или светло-зеленой каймой. Бактерия распространяется чаще всего вдоль жилок. Пятна ра- стут, сливаются, чернеет весь лист. В конечном итоге растение погибает. Оптимальные условия для развития бактерий — это температура 25-30°C и высокая влажность возду- ха. Гибель бактерий наступает только при температуре выше 56°C. Бактерии рода Xanthomonas устойчивы к высушиванию и долгое время может переносить по- ниженную температуру. Вариантом бактериальной пятнистости является так называемые бактериальный ожог, который вызыва- ют бактерии рода Pseudomonas. В этом случае на расте- ния появляются не пятна, а довольно большие бесфор- менные области почернения, которые затем усыхают. Выглядит так, как будто этот участок листа подгорел. Если болезни сопутствуют благоприятные условия, то развивается она, очень быстро вызывая отмирание отдельных частей и гибель всего растения. Начинается бактериальный ожог чаще с молодых листьев, побегов и цветков. Бактерии проникают в растения через устьи- ца или ранки, начинают размножаться в межклетниках паренхимы листьев. Инкубационный период развития заболевания 3-6 дней в зависимости от температуры. Бактерии сохраняются в почве и на семенах. Источник Одним из важнейших источников заражения яв- ляются семена. При прорастании семян они могут за- ражать всходы, а затем по проводящим сосудам пере- двигаться в растения и заражать взрослые растения в период вегетации. Кроме того, больные семена мо- гут служить источником распространения инфекции, причиной появления бактериозов в таких районах, где раньше их не было. Инфекцию могут распространять также и зеленые растения, в которых бактерии хорошо сохраняются и переносятся в новые районы страны вместе с зараженными растениями (черенки, окули- ровочные материалы — глазки). Одним из основных источников заражения бактериозами являются остат- ки больных растений. Особенно долго и хорошо фи- топатогенные бактерии сохраняются в деревянистых частях растений.
Почва как источник инфекции не представляет большой опасности. Многочисленные исследования показали, что фитопатогенные бактерии, попадая в по- чву, быстро погибают под воздействием микробов-ан- тагонистов (происходит как бы самоочищение почвы). Некоторые виды насекомых также могут являть- ся источником первичной инфекции. Большую опас- ность в распространении бактериозов представляют капельки дождя с мелкими частицами остатков боль- ных растений, которые ветром и воздушными тече- ниями разносятся на далекие расстояния (воздух сам по себе не играет роли в непосредственной передаче заболеваний). Переносить фитопатогенные бактерии может также и вода — поливная, вода рек и других источников. И наконец, в природе в распространении бактериозов немаловажную роль играют нематоды. Местные бактериозы проявляются в поражении паренхимной ткани отдельных органов растений. Ос- новные их симптомы — это некрозы, хлорозы, гни- ли и опухоли. Местный тип гнили наблюдается, на- пример, при поражении плодов абрикоса (побурение плодов). Гниль локализуется около косточки плода; болезнь вызывается почвенной спорообразующей бак- терией Bacillus mesentericus (рис. 33). Рис. 33. Местный бактериоз.
Для некоторых бактериозов характерно появление бактериального экссудата. Его выделяют возбудители: бактериального ожога плодовых (Erwinia amylovora), угловатой пятнистости огурца (Ps. syringae pv. lachrymans), бактериоза фасоли (Х. phaseoli) и другие бактерии преимущественно при высокой влажности воздуха. Меры борьбы и профилактики [16] Некоторые болезни передаются семенами, по- этому важным мероприятием оказывается обеззара- живание семян. Одним из источников инфекции яв- ляются опавшие на поверхность почвы пораженные растительные остатки. Поэтому эффективна глубокая зяблевая вспашка, способствующая перемещению паразитов вглубь почвы, где они погибают под анта- гонистическим воздействием бактерий и актиномице- тов или поедаются простейшими животными. Важное значение имеет сбор и уничтожение опавших листьев, плодов, ветвей, правильный севооборот, препятствую- щий накоплению в почве заразного начала.
Широко используются меры химической защиты растений. Большое значение имеет правильная обра- ботка почвы и внесение удобрений, что повышает со- противляемость культурных растений. Весьма важны выведение и подбор устойчивых к заболеваниям со- ртов, интересны также сверхчувствительные сорта, бы- страя гибель которых ведет к прекращению развития паразитического гриба. Для предупреждения переноса возбудителей из одной страны в другую существуют специальные карантинные службы, осуществляющие специальные мероприятия. Растение можно спасти, если бактериоз еще не по- разил всю сосудистую систему или носит местный ха- рактер (например, гниль началась с кончика листа). Если сгнили корни, то еще можно попробовать укоре- нить верхушку (если данное растение укореняется че- ренками). Если гниение поразило только часть корней, а надземная часть выглядит живой, можно попытаться спасти растение — для этого нужно освободить кор- ни от земли, срезать все гнилые, пересадить в сухую подготовленную почву, полить и опрыскать бордоской жидкостью (или медьсодержащими препаратами). За- раза не перекинется на другое растение стоящее ря- дом, но весь рабочий инструмент и горшки необходи- мо тщательно дезинфицировать. При прорастании семян они могут заражать всхо- ды, а затем по проводящим сосудам передвигаться в растения и заражать взрослые растения в период ве- гетации. Кроме того, больные семена могут служить источником распространения инфекции, причиной появления бактериозов в таких районах, где раньше их не было. Инфекцию могут распространять также и зеленые растения, в которых бактерии хорошо сохра- няются и переносятся в новые районы страны вместе с зараженными растениями (черенки, окулировочные материалы — глазки). Одним из основных источников заражения бактериозами являются остатки больных растений. Особенно долго и хорошо фитопатогенные бактерии сохраняются в деревянистых частях расте- ний. Некоторые виды насекомых также могут являть- ся источником первичной инфекции. Большую опас- ность в распространении бактериозов представляют капельки дождя с мелкими частицами остатков боль- ных растений, которые ветром и воздушными тече- ниями разносятся на далекие расстояния (воздух сам по себе не играет роли в непосредственной передаче заболеваний). Переносить фитопатогенные бактерии может также и вода — поливная, вода рек и других источников. И наконец, в природе в распространении бактериозов немаловажную роль играют нематоды.
Микоплазмы (фитоплазмы) Фитоплазмы относят к прокариотам, т. е. организ- мы, не имеющие настоящего ядра. Ядерный аппарат у этих организмов называют обычно нуклеотидом. Микоплазмы давно известны в качестве возбуди- телей болезней человека и животных. Микоплазмы (фитоплазмы) — возбудители болезней растений от- крыты лишь в 1967 г. Их обнаружили японские ученые при помощи электронного микроскопа во флоэме рас- тений шелковицы, пораженных карликовостью. Эти микоплазмоподобные организмы (МПО) оказались фитопатогенными. Было установлено, что они переда- ются от растения к растению цикадками, листоблош- ками (ксиллидами) и повиликой и вызывают болезни, подобные «ведьминым метлам» и желтухам (рис. 34). По свойствам МПО напоминали организмы, входящие в группу микоплазм. Однако в отличие от микоплазм животных, обнаруживаемых обычно вне клеток, фито- плазмы были выявлены внутри клеток.
Рис. 34. Симптомы фитоплазмозов: а — столбур то- мата; б — «ведьмины метлы» картофеля; в — позеленение цветков (филлоидия) клевера.
Фитоплазмы — специфическая группа фитопа- тогенных организмов, занимающих промежуточное положение между бактериями и вирусами. Клетки их, как правило, округлы, но некоторые имеют удлинен- ную или гантелеобразную форму. Диаметр клеток — 0,1-1 мкм. Фитоплазмы не имеют настоящей клеточной стен- ки, и поэтому не имеют постоянной формы, окружены трехслойной элементарной мембраной, чем и отлича- ются от бактерий. По сравнению с вирусами для них характерны клеточное строение и способность размножаться на искусственных питательных средах. На плотных средах они образуют мелкие специфические колонии, по виду напоминающие «яичницу-глазунью». В от- личие от вирусных частиц, в клетках фитоплазм при- сутствуют два типа нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) и рибосомы, по размерам близкие к рибосомам бакте- рий. Фитоплазмы, в отличие от бактерий, устойчивы к пенициллину, но по сравнению с вирусами чувстви- тельны к тетрациклину. Переносчиками фитоплазм служат в основном цикадки, листоблошки, светоноски. Фитоплазмы могут сохраняться только в живых тканях растения: клубнях, корневищах, луковицах, корневищах много- летних сорняков. В насекомых — переносчиках фи- топлазмы могут длительное время сохраняться и раз- множаться. Риккетсии. В 1972 г. во флоэмной части растений клевера с деформированными листьями были обнару- жены организмы, морфологически сходные с риккет- сиями — облигатными внутриклеточными паразитами позвоночных и беспозвоночных животных, получив- шие название риккетсиеподобные организмы. Основные возбудители опухолей растений — бактерии рода Agrobacterium (наиболее часто A. tumoralis). Агробактерии содержат онкогенные плаз- миды. После их переноса в растительных клетках развиваются специфические опухоли — корончатые галлы. Возбудители микофитозов также вызывают паренхиматозные и сосудистые поражения растений. Использование сырья, обсеменённого грибами, в каче- стве пищевых продуктов может вызвать тяжёлые за- болевания — микотоксикозы. Фитопатогенные вирусы вызывают мозаичные болезни, желтуху, карликовость. Их характерная особенность — появление слабоокра- шенных пятен или целых участков, а также задержка роста растений. Помимо вирусов, к фитопатогенам от- носят и вироиды.
Почти все фитопатогенные бактерии грамотрица- тельные; лишь виды родов Clavibacter и Streptomyces дают положительную реакцию.
Правила культивирования и сбора растений со- держат следующие главы: введение, общая часть, обе- спечение качества, персонал и квалификация, здания и производственная зона, оборудование, документа- ция, семена и рассада, культивирование, сбор, убор- ка урожая, первичная обработка, упаковка, хранение и дистрибьюция [22]. Применение правил гарантирует, что лекарствен- ное растительное сырье: 1) произведено в гигиенических условиях с мини- мальной микробиологической обсемененностью; 2) обработано и хранилось таким образом, чтобы не было снижено качество последнего. Требования к посадочному материалу. Семена и рассада должны быть получены от растений, у ко- торых четко идентифицированы следующие признаки: род, вид, сорт, культурная разновидность, хемотип, происхождение. Использование генетически модифи- цированных растений или семян должно соответство- вать положениям местных законодательных актов. Следует учитывать принципы эффективности сельского хозяйства, в том числе и соответствующий севооборот. Лекарственные растения не следует куль- тивировать на почве, контаминированной шламами, тяжелыми металлами, отходами, продуктами защиты растений и другими химикатами. Химикаты для улуч- шения роста и защиты следует применять в минималь- ном объеме. Вода для полива должна соответствовать стандартам качества. По возможности следует избе- гать применения пестицидов и гербицидов. Если же их применение необходимо, то только в соответствии с рекомендациями производителя, силами квалифи- цированного персонала и с помощью утвержденного оборудования. Требования к заготовке ЛРС. Сбор (заготовка) должен проходить в соответствии с положениями нор- мативных документов по защите видов растений. Ме- тоды сбора не должны наносить вред среде места про- израстания и должны оставлять оптимальные условия для регенерации собираемых растений. Уборка урожая должна проводиться при наилуч- ших условиях, когда нет: влажной почвы, росы, дождя, высокой влажности воздуха. Если же приходится уби- рать урожай при перечисленных выше условиях, не- обходимо предпринять меры против повреждения уро- жая за счет влажности и задокументировать этот факт. Уборочные машины должны быть отрегулированы та- ким образом, чтобы контаминация от почвы была све- дена к минимуму. Растения не должны (или минималь- но) контактировать с почвой; их следует в ускоренном порядке доставить к месту первичной переработке при соблюдении необходимых условий (чистота, сухость). В ходе уборки урожая необходимо обеспечить, чтобы в массу лекарственного растительного сырья не попа- дали примеси других растений, особенно ядовитых.
Контейнеры, используемые при уборке урожая, должны быть очищены от предыдущего сбора. Кон- тейнеры, которые не используются, должны храниться в сухом месте, незагрязненном от вредителей, гры- зунов, хозяйственных и домашних животных. Необ- ходимо предотвратить возможность механического повреждения и утрамбовки (слеживания) сырья, т. е. мешки заполнять сырьем следует в соответствии с раз- работанными нормами по максимально допустимой массе одной единицы упаковки сырья. Свежесобран- ное сырье необходимо как можно скорее доставить на место первичной переработки сырья, с целью пре- дотвращения теплового разложения. Первичная обработка растений может включать в себя следующие этапы: мойку ЛРС; отделение не- обходимой части растения (или нарезку перед сушкой, например, в случае корней); фумигацию; заморажива- ние; дистилляцию и сушку. В случае сушки на открытом воздухе сырье необ- ходимо распределить тонким слоем. Для обеспечения циркуляции воздуха полки сушилки следует распо- ложить на достаточном расстоянии от земли. Сушка на земле или под прямым солнечным светом допуска- ется только в тех случаях, когда она не повлияет на ка- чество сырья. Каждую серию лекарственного расти- тельного сырья необходимо проверять по числовым показателям и, если это необходимо, просеивать через сито. Сита следует поддерживать в чистом и работо- способном состоянии. Необходимо наличие промар- кированных емкостей для отходов, которые ежедневно опорожняются и очищаются. Для защиты продукта и уменьшения риска поражения вредителями рекомен- дуется своевременная упаковка. Упаковка продукта должна проводиться при теку- щем контроле в чистые, лучше всего, в новые пакеты, мешки или ящики. Маркировка должна быть четкой, устойчивой и нетоксичной.
|
||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-04-05; просмотров: 89; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.142.173.227 (0.025 с.) |