Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Креветки, запеченные с крабами
Компоненты Креветки очищенные – 300 г Мясо крабов – 300 г Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусу Способ приготовления Мясо креветок и крабов нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, уложить на фольгу, полить растопленным маслом, завернуть в фольгу и запечь в гриле до готовности.
Ледяная рыба, запеченная с грибами овощами
Компоненты Ледяная рыба – 500 г Грибы свежие – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Майонез – 2–3 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Зелень петрушки – 1 маленький пучок Соль и черный молотый перец – по вкусу Способ приготовления Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и положить в холодильник на 1 час. Грибы почистить, промыть, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде почти до готовности. Лук и морковь почистить, тонко нашинковать, обжарить в растительном масле, затем добавить отваренные грибы и все вместе прожарить в течение 5 минут. Куски маринованной рыбы надеть на шампуры, сбрызнуть растительным маслом, обжарить в гриле до появления румяной корочки. Затем рыбу выложить по отдельности на подготовленные куски фольги. На рыбу положить порциями жареные грибы с овощами, посыпать рубленой петрушкой и слегка полить растительным маслом и майонезом. Рыбу с грибами и овощами завернуть в фольгу, положить на решетку гриля и запечь.
Ледяная рыба, запеченная с зеленью
Компоненты Рыба ледяная – 700 г Масло растительное – 2 столовые ложки Сок лимона – 1–2 столовые ложки Сметана – 2–3 столовые ложки Измельченная зелень петрушки и кинзы – по 2 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусу Способ приготовления Смешать растительное масло со сметаной и лимонным соком. Рыбу нарезать порционными кусками, обмазать приготовленным маринадом и выложить на 30 минут в холодильник. Затем рыбу посолить, поперчить, уложить на смазанную маслом пищевую фольгу, обсыпать зеленью, завернуть в фольгу и запечь в гриле.
Лосось, запеченный в морковном соусе
Компоненты Лосось – 600 г Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 1–2 столовые ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку Соль и черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления Тушку лосося нарезать порционными кусками, смазать растительным маслом. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Лук очень мелко нарезать. Чеснок растолочь. Смешать морковь с луком и чесноком, добавить лимонный сок, тщательно перемешать. Приготовленный пастой смазать куски рыбы и выдержать в холодильнике 1 час. Затем рыбу вместе с маринадной пастой выложить на подготовленную фольгу, посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленной зеленью, завернуть в фольгу, положить на решетку гриля и запечь.
Лосось, запеченный в собственном соку
Компоненты Лосось – 700 г Лимонный сок – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Масло растительное – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусу Способ приготовления Рыбу промыть, обсушить, полить смесью вина и лимонного сока снаружи и внутри, поставить в холодильник на 1 час. Затем рыбу посолить, поперчить, положить на смазанную маслом фольгу, сбрызнуть растительным маслом. Рыбу завернуть в фольгу, положить на смазанную маслом решетку гриля или барбекю и запекать до готовности. Перед окончанием приготовления фольгу приоткрыть.
Лосось, запеченный с сыром
Компоненты Тушка лосося – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Сок лимонный – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Майонез – 5–6 столовых ложек Сыр тертый – 4 столовые ложки Перец черный молотый и соль – по вкусу Способ приготовления Подготовить тушку лосося: удалить голову и плавники, выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, разрезать на 4 порционных кусках, посолить, поперчить, смазать растительным маслом и слегка обжарить на решетке гриля до появления румяной корочки. Обжаренную рыбу уложить по отдельности на подготовленные квадратные куски фольги. Обжарить на сковороде в масле нарезанный кольцами лук и равномерно разложить на куски рыбы. На каждый кусок лосося с луком положить по столовой ложке сыра. Смешать майонез с лимонным соком и полить этой смесью рыбу. Затем рыбу с луком и сыром тщательно упаковать в фольгу, положить ее на смазанную маслом решетку гриля и запечь до готовности. Незадолго до окончания приготовления фольгу необходимо приоткрыть.
|
|||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-01-14; просмотров: 63; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.222.69.152 (0.004 с.) |