Визначення термінів отримання ікри

Після ін'єкції стежать за умовами зберігання плідників і ходом дозрівання статевих залоз. Особливо ретельно спостерігають за самками. Самці дозрівають раніше.

Взяття від самки ікри слід проводити тоді, коли закінчується овуляція всієї ікри або коли її велика частина вже овульована, а інша підготовлена до овуляції (ооцити вийшли з фолікул). Потрібно проводити частий огляд самок. Перші ознаки підготовки до взяття ікри: м'яке черевце, при підйомі риби значно западає черевна стінка. Можна за допомогою щупа узяти декілька ооцитів, для проведення аналізу, при якому встановлюють, видний чи ні зародковий пухирець.

Для осетрових також розроблені графіки, по яких можна визначити терміни отримання зрілої ікри після гіпофізарної ін'єкції.

По вертикальній осі відкладений час на годиннику від моменту ін'єкції, по горизонтальній осі відкладені середні температури за період дозрівання самок. Нижня крива показує, коли самки починають дозрівати, верхню показує час, після якого самки вже не дають ікру.

Методи отримання статевих продуктів і визначення їх якості

При настанні стадії текучість у плідників відбирають ікру. У самок готових до нересту з генітального отвору вільно витікає ікра при легкому натисненні. Існує три методи відбору ікри:

1. Відціджування

2. Розтин

3. Комбінований

1.    Відціджування. Перед відціджуванням самку витирають серветкою. Голову і хвостове стебло обгорнули марлею. Голову риби притискують ліктем лівої руки, кість  якої тримає хвостове стебло. Генітальний отвір повинен, знаходитися над краєм сухого тазу. Після припинення витікання черевце злегка здавлюють і масажують пальцями правої руки. З появою грудочок ікри і краплею крові відціджування припиняють. У невеликих риб
відціджує одна людина, у крупних - два (короп, лососеві, сигові);

2. Розтин. Спочатку самок обезкровлюють, перерізуючи зяброву або
хвостову артерії. Підвішують на крюк і роблять надріз черевця від анального отвору вгору на 10-15 см., потім витягують ікру (осетрові).

3. Комбінований метод. Спочатку самку відціджують, ікру, що залишилася
, витягують після розтину. Сперму в основному відціджують, але іноді і
застосовують розтин (форель, лососеві, рослиноїдні, іноді коропові).

Лекція № 7.

                  БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ІНКУБАЦІЇ ІКРИ

Після отримання зрілих статевих продуктів, визначення їх якості і обліку приступають до запліднення ікри. Основна задача штучного запліднення створити умови, що забезпечують проникнення сперматозоїда в яйцеклітину.

     Способи запліднення ікри

Якщо природне ікрометання відбувається за наявності комплексу умов - певної нерестової ситуації, контрольованою нейро гормональною системою самих плідників, то при штучному заплідненні рибовод повинен знати, в яких межах допустимо відхилення від норми кожного елемента, що становить цей природний комплекс: погодні умови, температура води, її рН, каламутність, вміст кисню, солей, вуглекислоти і ін. Виходячи з уявлення про характер природного ікрометання, рибовод повинен уміти управляти процесом запліднення, застосування різних концентрацій сперми або тривалості контакту сперміїв і ікринок з водою до запліднення, а також один з одним при заплідненні. Від рибовода великою мірою залежить якість статевих продуктів, що використовуються для запліднення і вибір способу запліднення.

Існують три способи запліднення ікри: сухий, напівсухий, мокрий.

Сухий спосіб зводиться до того, що до ікри, змоченою порожнинною рідиною, в яку занурені яйця в тілі самок, підливають сперму і ретельно перемішують їх, а потім додають воду. Здатність «сухої сперми», що запліднила, при зберіганні її при температурі 1-4°С по Шмідтову, зберігається до 5 діб, проте перед вживанням якість такої сперми обов'язково перевіряють. Цей метод застосовується у лососевих, сигових, коропових.

Мокрий спосіб (запропонований А.Н. Державіним) здійснюється таким чином. Ікру промивають водою ще до запліднення, що приводить до видалення порожнинної рідини і лише потім підливають сперму. Так запліднюють ікру волжського оселедця і османа.

Для запліднення, ікри рибця застосовують видозмінений мокрий спосіб запліднення, при якому в посуд з приготованою наперед водою (4-5 л) одночасно зливають ікру і сперму і все обережно помішують пташиним пером протягом 2-3 хв.

Напівсухий спосіб, розроблений Врасським (раніше він називався сухим або російським способом). В ікру додають розведену водою сперму і проводять їх перемішування. Сперму розводять у воді при співвідношенні 1:200. Цей метод дає добрі результати при заплідненні ікри осетрових риб.

В практиці штучного риборозведення провідне місце займають сухий і напівсухий способи для таких риб, як лососеві, коропові, осетрові. Цей спосіб дає добрі результати при дотриманні певних умов. Одним з них є облік тривалості контакту яєць і сперміїв в суміші з водою. Не у всіх риб спермін активізуються в порожнинній рідині і лише при розбавленні водою продовжують активність і зберігають життєздатність при контакті води і порожнинної рідини, в якій знаходиться ікра.

Сперма після контакту з водою активується, проте швидкість руху сперміїв у воді знижується досить швидко. Спермін форелі через 4 секунди після активації водою знижують швидкість руху, а через 8 секунд удвічі знижується швидкість руху. Спермін білуги вже через 2 хвилини після активації водою рухаються з швидкістю, яка складає 72% від їх первинної. У коропа в ставковій воді тільки окремі спермін зберігають здібність до руху зрідка до 2 хвилин. Велика частина сперміїв коропа припиняє всякий рух частіше за все вже через 30-50 секунд після активації водою. У горбуші і кети, нерестующих на швидкій течії, рухливість сперми у воді зберігається лише протягом 10-15 сек. У російського осетра і севрюги, нерестующих на більш повільній течії рухливість зберігається близько 230-290 сек.

Сперма, розбавлена в певному об'ємі води, створює концентрацію сперміїв навкруги ікринок. Для того, щоб відбулося запліднення потрібна певна концентрація сперміїв, причому не однакова для різних ікринок. Встановлений оптимум розбавлення у воді сперми багатьох видів риб складає 1:200, що відповідає концентрації 107 сперміїв на 1 мл води, і ця концентрація є оптимальною для багатьох видів риб (осетрових і лососевих).

Спермін, потрапляючи у воду, набуває рухливість і, проникаючи через мікропилі в ікринку, запліднили її. Ікру звичайно запліднюють сумішшю сперми від трьох-п'яти самців. В результаті забезпечується високоякісне запліднення. В звичайних умовах запліднення проводять не пізніше ніж через 10-20 мін. після взяття ікри, оскільки затримка може привести до погіршення її якості. Через 2-3 хвилини після запліднення завершується запліднення ікри.