Відбір плідників різних видів риб. Методи відбору

Вилов і відбір плідників в цілях відтворювання, тобто отримання від них потомства в штучних умовах, пов'язаний з їх біологічними особливостями. Терміни вилову плідників зв'язані з часом ходу їх на нерест або з періодом нерестової міграції риб.

Для різних видів риб заготівка плідників здійснюється в різний час. Наприклад, лососевих заготовлюють, в основному, влітку і восени: сьомга - червень-вересень, балтійський лосось - жовтень-листопад, каспійський лосось - листопад, тихоокеанські лососі - серпень-листопад. Сигових відловлюють в річках і озерах в жовтні-грудні, тобто з початку пониження температури води до 4-6°С і до льодоставу. Білорибицю заготовлюють пізньою осінню і ранньою весною, що пов'язано з її ходом в річку. Осетрових також заготовлюють восени і весною.

В цілях збереження генофонду популяцій різних видів цінних промислових риб слід вести заготівку кожної біологічної групи в період нерестового ходу. В основному, плідників заготовлюють на IV стадії зрілості статевих продуктів. Але іноді заготівку ведуть і на більш ранніх стадіях, наприклад, плідників ярової сьомги заготовлюють на I і II стадії зрілості, а потім витримують до повного дозрівання в спеціальних системах.

1. При відборі плідників керуються наступними правилами: Особини повинні бути здоровими, без травм і потворності, синців;

2. Мати чітко виражені статеві ознаки.

Наприклад, у самок осетрових тонка черевна стінка м'яка. Статевий отвір у самок припухнув, що не спостерігається у самців. Самці, як правило, менші і прогонисті самок.

У деяких видів риб (наприклад, лососеві види) з'являється в період нересту шлюбний наряд. В нерестовий період райдужна форель має яскраво-виражений шлюбний наряд. Бічна смуга у самців стає значно яскравіше, і зяброві кришки розквітають. Тіло самців стає більш темним, нижні щелепи у них згинаються у вигляді могутнього гачка. Тіло самки в цей період переливається веселковими кольорами з фіолетовими і ліловими відтінками. Черевце збільшується і відвисає, генітальний отвір припухає, червоніє, висувається при натисненні у вигляді сосочка - генітальної пори.

3. Плідники повинні мати не порушений лусковий покрив і пружну мускулатуру.

Особливо важливе значення при відборі плідників мають морфометричні показники, такі як зростання, вага, висота спини, товщина тіла, довжина хвостового стебла.

Наприклад, при заготівці сазана вибирають високоспинних риб, у яких довжина тіла перевершує висоту в 3 рази. У лососів висота тіла в 4 рази менше довжини.

4. Велике значення при відборі і заготівці плідників рибоводи надають віку риб.

Найбільш добрі для мети плідники сазана у віці 3-4-5 років, тобто середнього віку. У лососів оптимальний вік 4-5 років. Вперше нерестуючі самки дають ікру поганої якості, дрібну, при інкубації спостерігаються великі відходи. Так само і старі плідники дають статеві продукти низької якості і для мети рибоводів використовуються в окремих випадках.

5.    Окрім віку важливе значення мають розміри.

В основному риб тугорослих, дрібних при заготівці вибраковують. При роботі з короповими рибами не беруть дрібних і крупних риб, вибирають середніх. У лососів заготовлюють крупних.

6. Співвідношення плідників часто буває 1:1, тобто на одну самку
заготовляють одного самця, іноді 1:1,5, іноді 1:2.

Існує три методи стимулювання статевих продуктів у риб: екологічний, фізіологічний і эколого-фізіологічний.

Екологічний спосіб був розроблений академіком Л.II. Державіним. Він полягав в тому, що для плідників, при їх утриманні, створюються штучні умови зовнішнього середовища, відповідні природним. Цей метод в даний час застосовується тільки для риб з осінньо – зимовим нерестом і для рибця.

Наприклад, для утримання лососів застосовуються стаціонарні штучні садки. Вони копані і формою нагадують русло річки. В садках підтримується сприятливий гідрологічний і гідрохімічний режим. Звичайно садок має 4 секції. Укоси в кожній секції обкладені булижником, а дно покрито піщано – гальчатим  грунтом. У верхній частині кожної секції швидкість рівна 0,8-1 м/с, а в нижній - 0,1-0,2 м/с, що наближається до природних умов. Утримують плідників до 12 місяців.

Для рибця садки земляні. Мають по три нерестові канави. Ширина сажалки 12 м, довжина 35 м, глибина 0,5-1 м. Довжина нерестових канав 25 метрів, дно і укоси покрито гравієм і ракушняком. Через 5 метрів канава розділена знімними гратами. При настанні температури води 18°С починається хід рибця в канави.

Фізіологічний метод стимулювання статевих продуктів у риб розробив проф. Н.Л. Гербильський. Суть методу полягає в тому, що в залозі гіпофіза риб в переднерестовий період утворюються гонадотроп ні гормони, що впливають на процес дозрівання статевих залоз. Введення гормону гіпофіза плідникам риб із статевими залозами, що знаходяться на IV стадії зрілості, прискорює їх дозрівання.

Введення ацетонірованного препарату гіпофіза в м'язи тіла самки. самця, від яких хочуть отримати зрілу ікру або сперму, називається ги«ос гострозорою ін'єкцією.

Эколого-фізіологічний метод стимулювання дозрівання статевих кліток у риб. В даний час застосовують комбінований метод, який  поєднує два методи - екологічні і фізіологічні. Суть цього методу полягає в тому, що на початку плідників витримують у спеціальних садках (водоймищах), а потім проводять гіпофізарну ін ’ єкцію.

Прикладом эколого-фізіологічного методу є содерзканчл осі. ровых в садіннях Курінського типу. Вони є земляним водоймищем, розділеним на три відсіки перегородками, дно покрито галькою. Спочатку заготовлені самці і самки сидять разом в третьому відсіку. При настанні нерестових температур 10-16 °З для осетра, самців відсаджують в другий відсік, потім через 2-3 дні необхідній кількості самок і самців роблять гіпофізарну  ін'єкцію.

Окрім цих сажалок для осетрових застосовуються басейні конструкції Б.А. Казанского з рециркуляційованою системою водопостачання і регульованою температурою води. При настанні нерестових температур плідникам робляться гіпофізарні  ін'єкції.

      Гіпофізи, що використовуються для ін'єкції різних видів риб

Слід враховувати, що гонадотропні гормони у ряді випадків володіють видовою специфічністю, що виражається в тому, що гонадотропні Гормони одних  видів риб виявляються неефективними при використанні інших видів. Так, гонадотропні риби родини окуневих (судак, окунь і ін.) не вы-ывают дозрівання у коропових риб.

При проведенні гіпофізарних ін'єкцій потрібно використовувати гіпофізи ех видів риб, які містять ефективно діючий гонадотропний гормон. Для стимуляції дозрівання статевих кліток осетрових потрібно користуватись гіпофізами риб того ж сімейства. При гіпофізарних ін'єкціях рибам сімейства коропових (коропу, сазану, білому амуру і товстолобику) потрібно використовувати гіпофізи сазана. Для отримання зрілих статевих кліток у окуневих (судак і ін.) потрібно застосовувати ацетоніровані гіпофізи риб того ж сімейства, а також гіпофізи сазана. Для ряду об'єктів рибництва можна застосовувати гіпофізи ссавців, зокрема хорионнлеского энадотропина.

Заготівля  гіпофізів

При заготівці гіпофізів риб слід керуватися наступними правилами:

1.Не можна проводити заготівку гіпофізів від нестатевозрілих pи6;

2.Не можна проводити заготівку гіпофізів від риб відразу після  нересту;

3.Необхідно проводити заготівку гіпофізів від риб, статеві продукти яких знаходяться на IV стадії зрілості. В цей час в гіпофізах накопичується максимальна кількість гормонів.

4.Якнайкращим періодом заготівки гіпофізів є переднерестова міграція риб;

5.Для заготівки гіпофіза необхідно використовувати живу рибу.

Для витягання гіпофіза у осетрових риб розкривають череп живої риби щ упом, зробленим із сталі і є металевий стержень, забезпечений рукояткою. На нижній кінець стрижня насаджений циліндр, який можна пересувати по вертикалі уздовж стрижня і закріпити за допомогою -шта. У підстави циліндра є наточені і розведені зуби, які вкручуються в тканину при обертані т репана. Його діаметр рівний 30 мм Для отримання гіпофіза від білуги застосовують трепана великих розмірів діаметром 35-40 м.

Трепана встановлюють посередині голови риби, позаду очей. Для точної установки трепана циліндр піднімають вгору повністю, унаслідок чого нижній загострений кінець стрижня висувається за край циліндра. Після чого крутють рукоятку і, зробивши декілька оборотів, підводять стрижень в

уникнення руйнування гіпофіза. Потім трепана угвинчують повністю і вирізують пробку, що складається з кістки і хряща. В черепній кришці утворюється отвір, який при правильній установці трепана знаходиться над гіпофізарной ямкою. Останнім часом для заготівки гіпофіза застосовують електротрепана, що набагато полегшує роботу. Просвердливши отвір, виштовхують стрижнем з циліндра що опинився в ньому шматок черепа, в якому міститься частина мозку і гіпофіз. Узявши висвердлений шматок, зрізають з нього нижню кісткову пластинку і хрящ, а потім пінцетом витягують гіпофіз.

При заготівці гіпофіза коропових (сазана, ляща) і окуневих (судака) зрізають крихту черепа риби, підводять пінцетом мозок і дістають гіпофіз. При цьому у коропових гіпофіз лежить в основі черепа і прикритий плівкою. Підрізаючи скальпелем плівку, виймають пінцетом гіпофіз. У судака гіпофіз прикріплений до мозку і легко відділяється від нього, тому він іноді залишається в ямці в основі черепа, звідки його витягують пінцетом.

Взяті у риб гіпофізи поміщають в скляні банки з притертой пробкою, наповнені безводим хімічно чистим ацетоном. Об'єм ацетону повинен бути в 10-15 більше об'єму гіпофізів. Заготовивши в короткий проміжок часу(1-2 год.) необхідна кількість гіпофізів ацетон зливають з банок і наливають в нову посудину в такому ж об'ємі. В ацетоні гіпофізи поступово обезводнюються і обезжирюються. Через 12 год. ацетон зливають і наливають іншу порцію, об'єм якої також повинен перевищувати в 15 раз об'єм гіпофізу. В цій порції ацетону, гіпофізи витримуються протягом 6-год.. Потім ацетон зливають з банок, а гіпофізи розкладають на фільтрований папір і  висушують при низькій вологості повітря і температурі не вище кімнатної. Висушені гіпофізи висипають в сухі банки з притертими пробками і зберігають в холодильнику при температурі від 1 до 5°С.

Зберігання гіпофізів проводять за певних умов. чтс.5ы виключити зниження їх гонадотропної активності.

Для визначення кількості гормонів, що знаходяться в гіпофізах якості одержуваних препаратів, здійснюють біологічне тестування. Звичайно для біологічного тестування використовують в'юна і жаб. В’юн  завжди дає кількісно визначену чітку реакцію. Використовують декількох груп самок в'юна з гонадами в IV стадії зрілості і індивідуальною масою 35-40 р. При температурі 16-18°С всім їм роблять одночасно гіпофізарні ін'єкції. Мінімальне дозування препарату гіпофіза (мг), яке викликає у однієї самки в'юна, як і у інших особин, дозрівання ооцитів і овуляцію, відповідає одиниці в'юна.