Сюрпризы на грядках и в саду

 

В моей переписке с овощеводами и садоводами­-любителями с мест довольно часто повторяются одни и те же вопросы: «Почему в иные годы морковь и капуста сильно растрескиваются? Почему морковь сильно ветвится?!!» А недавно пришло письмо от Л. В. Петрушиной, в котором сообщается о том, что «Морковь заболела желтухой – возможно ли такое и как лечить любимый овощ от этой напасти?»

Немало вопросов и по другим овощеводческим и садоводческим темам. На некоторые из них, наиболее актуальные сейчас, в осеннюю страду и во время подготовки садов – огородов к зиме, я сегодня охотно отвечу. Итак...

Почему растрескивается морковь?

Как замечают садоводы-огородники, летом дожди в некоторых регионах обычно бывают с весьма большими перерывами: 1-2 дня идут дожди, потом 15-20 дней сухо и т. д. Когда стоит сухая погода, корнеплоды продолжают расти, увеличиваясь в размерах, но из-за недостатка влаги растительные клетки образуются мелкими. После дождей они быстро наполняются влагой. И поскольку ранее они образовались мелкими (из-за отсутствия этой самой влаги), то, «напившись» воды, лопаются, то есть разрываются.

Итак, главная причина растрескивания моркови –неравномерное увлажнение почвы. Кстати, такую же картину можно увидеть и при редких, но обильных поливах. Для того чтобы избежать этого явления, морковь надо поливать умеренно и равномерно. Добавлю, что морковь бывает слаще и хранится лучше, если примерно за месяц до уборки совсем прекратить поливы. Сам много лет выращиваю хорошо хранящийся сорт Шантанэ, в результате до нового урожая нас имеются отличные, сочные корнеплоды.

Букеты, естественно, красивы, но ни к чему...

Это я о ветвлении корнеплода моркови. Основная причина явления – внесение свежего или полуиспревшего навоза, не полностью разложившегося компоста непосредственно под морковь. Органические удобрения надо вносить не под посевы моркови, а под посадки предшествующей культуры, то есть годом раньше. К примеру, под капусту или огурцы внесли навоз, а в следующем году на этом месте можно сеять морковь.

Вторая причина ветвления. Некоторые огородники при неравномерных всходах пересаживают растения в пустующие места грядок или рядков. (Смешно, но это бывает). При этом, как бы вы осторожно ни брали растения с густо растущих участков, центральный, стержневой корень обязательно обрывается. А это, как правило, приводит к ветвлению корнеплода, образованию зелёного букета на грядке.

«Барыня» разомлела от... воды

Предупредить растрескивание кочанов капусты при созревании можно легко. Основная причина явления – это опять же неравномерные и обильные поливы, когда кочаны уже налились. Причиной могут быть и длительные осенние дожди.

Чтобы предотвратить растрескивание кочанов, надо, как только вы увидели, что они уже готовы к этому, обхватить кочан руками и повернуть его на 180 градусов, то есть на пол-оборота. При этом часть корней оборвётся и поступления воды в растение уменьшится, кочаны растрескиваться больше не будут. Эта мера нисколько не помешает им нормально дозревать и уплотняться.

Корнеплод с сюрпризом

Уважаемая Лидия Васильевна, ваша морковь поражена довольно редко встречающейся вирусной болезнью «желтуха». Откуда она к вам попала? Наиболее вероятный вариант – с семенами. Но если рядом (на соседнем участке, к примеру) были посевы, заражённой моркови, то эту заразу могли занести и насекомые. Болезнь может сохраниться и на сорняках, а потом перейти на морковь. Могла сохраниться и в почве.

Эта болезнь на растении проявляет себя во время образования корнеплода: на его верхушке образуется не один побег, как обычно, а множество – до 20 штук. Одновременно желтеют прожилки листьев. На корнеплоде образуется уйма белых вторичных корней, и они покрывают корнеплод, как войлок.

Меры борьбы. Приобретайте семена только в хорошо зарекомендовавших себя фирмах, как «Аэлита», голландские фирмы «Бейо Заден», «Бейо семена», «Энза Заден» и другие. Когда покупаете семена, то, пожалуйста, не торопясь, изучите надписи на пакете. Уважающая себя и не боящаяся за качество своих семян фирма обязательно даст свой адрес, даже телефон.

А если на пакете лишь название семян, да ещё неизвестной фирмы и красивый рисунок корнеплода, при этом нет адреса, то этой фирме доверять нельзя. Путём житейского опыта постарайтесь найти хорошую фирму (или даже частного продавца) и, если не подводит, всегда заказывайте посадочный материал только там.

Вторая причина распространения болезни, как ни прискорбно, вы сами. Нельзя одну и ту же культуру размещать несколько лет подряд на одном и том же месте. Надо придерживаться плодообмена. Ведь у каждой культуры (группе культур) существуют болезни, вредители и некоторые из них способны сохра­няться в почве в течение 2-4 лет.

Например, если в прошлом году был поражён даже только один корнеплод, при перекопке почвы зачатки болезни вы уже переносите по всей грядке, а посеяв повторно на этой грядке прошлогоднюю культуру, даёте пищу как зачаткам болезней, так и вредителям. При этом как бы говорите им: «Ешьте, размножайтесь!» А если вы посеете другую культуру, например, лук, то зачатки болезни и вредители, которые способны развиваться и питаться только морковью, погибнут.

Вы же, Лидия Васильевна, пишите, что: «В прошлом году на той же грядке была хорошая морковь...

В последние годы опытные овощеводы стали грядки моркови чередовать с грядками лука. Это очень разумно: запах лука отпугивает морковную муху, а запах моркови - вредителей лука. Так растения защищают друг друга. Кстати, полезно время от времени встряхивать ботву растений рука­ми – это усиливает их запах.