Соотношение между плодоносными и бесплодными побегами

В зависимости от нагрузки побегами на куст изменяется их рост и листовая поверхность. При некоторой нагрузке их рост будет такой, что побег своими листьями обеспечит питание своих гроздей. С увеличением нагрузки побегами их рост уменьшается, и на некотором уровне у побега своих листьев может оказаться недостаточно для питания гроздей. Возникает потребность в дополнительном источнике питания - листовой площади бесплодных побегов. Следовательно, оптимальное соотношение между плодоносными и бесплодными побегами не является абсолютным и однозначным. Оно зависит от длины побега, несущего урожай, и массы этого урожая.

Для оптимизации соотношения между плодоносными и бесплодными побегами выполняется следующая работа.

Для каждого сорта в заданных условиях определяется величина - урожай гроздей на один плодоносный побег (У_пд) по формуле:

У_пд = Р × К₂

где Р – средняя масса грозди, г

К₂ - коэффициент плодоносности побегов (среднее число гроздей

на один плодоносный побег).

В таблице показано, какой урожай гроздей может создать побег той или иной длины за счет работы своих листьев. С этими данными сопоставляются данные по У_пд сорта, полученные в результате расчета, а также данные средней длины побега по замерам в конце вегетации. Если при данной длине побега фактическая У _пд не превышает табличное значение У _пд, то бесплодные побеги не нужны. При обломке их можно удалять. Бесплодные побеги как источники дополнительного питания становятся нужны, если величина У _пд превышает табличное значение продукции на побег.

Пример. У сорта Каберне-Совиньон средняя масса грозди 125 г, коэффициент плодоносности побегов - 1,5.

Урожай на один плодоносный побег составит:

У_пд = 125 х 1,5 = 188 г

Согласно данных приведенных в таблице 8, для технических сортов продукция в 188 г обеспечивается при длине побега от 120 см и больше. При длине побега 110 см и меньше урожай в 188 г самим плодоносным побегом не обеспечивается, и требуются дополнительно бесплодные побеги.

Сорт Карабурну. Средняя масса грозди -300 г, число гроздей на один плодоносный побег - 1,3.

Урожай на один плодоносный побег составит:

У_пд = 300 х 1,3 = 390 г

Согласно данных приведенных в таблице 8, для столового сорта продукция в 390 г не обеспечивается даже при длине побега 180 см. Тем более нужны бесплодные побеги, если длина побега средняя, на уровне 130-150 см.

Требование для установления оптимального соотношения между плодоносными и бесплодными побегами такое: простым перебором подбирается такое сочетание плодоносных и бесплодных побегов, чтобы суммарный их урожай в расчете на один побег не превышал табличное значение У_пд на данную длину побега.

Пример. Сорт Карабурну. Средняя длина плодоносного побега 150 см, критическое табличное значение У_пд в 300 г, фактическое значение У_пд = 390 г. Простым перебором сочетаний находим, что У_пд не превысит критический уровень при соотношении плодоносных и бесплодных побегов 3:1. Сочетание подбирается так:

урожай трех плодоносных побегов 390 х 3 = 1170 г

урожай бесплодного побега = 0

урожай на четыре побега = 1170 г

урожай на один побег 1170: 4 = 292 г.

Поскольку 292 г меньше 300 г, требование удовлетворяется.

При средней длине побега 110 см (критический уровень У_пд = 220 г) для сорта Карабурну потребуется другое соотношение плодоносных и бесплодных побегов. Если взять соотношение 2:1, то получится:

урожай двух плодоносных побегов 390 х 2 = 780 г

урожай бесплодного побега = 0

урожай на три побега = 780 г

урожай на один побег 780: 3 = 260 г.

Урожай в 260 г превышает критический уровень У_пд для побега длиной 110 см. Следовательно, соотношение 2:1 здесь неприемлемо. Оно допустимо при длине побега 130 см и больше. Берем соотношение 1:1, тогда получится:

урожай одного плодоносного побега = 390 г

урожай бесплодного побега = 0

урожай на два побега = 390 г

урожай на один побег 390: 2 = 195 г.

Соотношение 1:1 приемлемо для побега длиной 110 см и даже для побега 100 см.

Таким образом, в разбираемом случае для сорта Карабурну при средней длине побега куста 150 см оптимально соотношение между плодоносными и бесплодными побегами 3:1. При средней длине побега 110 см оптимально соотношение 1:1.

Таблица 8

Длина побега и продукция гроздей, которую этот побег может создать

 

Длина побега, см	Продукция, производимая побегом (Упд), г
технические сорта	столовые сорта

 

Таким же путем подбирается оптимальное соотношение между побегами и для других сортов, если урожай на один плодоносный побег превышает критический уровень для соответствующей дайны плодоносного побега. Естественно, длина оставляемого бесплодного побега должна быть не меньше базового плодоносного побега.

Бесплодные побеги на сучках замещения сохраняются, если даже дополнительные бесплодные побеги не требуются. Они используются для сохранения формы куста.

Увеличение числа плодоносных побегов на кусте за счет обломки бесплодных побегов (при сохранении общей нагрузки побегами по силе роста куста) - важнейший резерв использования потенциала продуктивности сорта и повышения продуктивности винограднике. Ресурсы сорта исчерпываются, когда на кустах оставляются только плодоносные побеги.

Дальнейшее повышение продуктивности виноградника (при соответствующих условиях) может идти за счет увеличения числа побегов на гектар или путем замены сорта более продуктивным.