Понятие о проектировании промышленного предприятия

Проектирование – это разработка комплексной технической документации (проекта), содержащей ТЭО, расчеты, чертежи, макеты, сметы, пояснительные записки и др. материалы, необходимые для строительства или реконструкции зданий, сооружений или их комплексов.

Проект молочного предприятия включает разработку задания на проектирование, предварительные технико-экономические расчеты, специальные части: технологическую, архитектурно-строительную, генплан и транспорт, отопление и вентиляцию, водопровод и канализацию, горячее водоснабжение, тепло- и холодоснабжение, энергоснабжение, КИП и автоматику, связь и сигнализацию, сметы и экономические расчеты. Т.о. проектирование предприятий, в том числе молочных, является совместной творческой деятельностью коллектива большого числа специалистов различного профиля, каждый из которых решает свои задачи.

Основным методом проектирования является графический, когда проектная документация разрабатывается раздельно по каждой части проекта [поэтому наглядность такой документации ограничена].

Сейчас существуют более прогрессивные методы проектирования:

- макетно-модельный (объемный)

- темплетный (плоскостной)

- автономно-модульный

- автоматизированный (объемный или плоскостной).

При объемном проектировании создается макет цеха или предприятия из унифицированных моделей и модельных элементов.

При плоскостном проектировании применяют темплеты (аппликации) и супизы (сухие переводные изображения), которые воспроизводят часто повторяющиеся графические изображения (разбивочные оси, архитектурные элементы и детали) и тексты (надписи, примечания). Это позволяет значительно сократить затраты на выполнение графических работ.

При автономно-модульном проектировании разрабатываются небольшие блок-секции, которые сочетаются при компоновке предприятия.

Автоматизированное проектирование (АП) осуществляется с помощью ЭВМ с целью улучшения качества проектирования и повышения производительности труда проектировщиков.

Качество проектирования улучшается за счет повышения точности расчетов, использования новых методов решения, снижения роли субъективных факторов, увеличения числа вариантов проекта и т.д.

Производительность труда повышается за счет автоматизации чертежно-графических работ, сокращения сроков проектирования, творческого начала в работе, освобождения от однообразных операций и т.д.

Основные стадии и этапы проектирования

Предприятия молочной промышленности проектируются в одну или две стадии.

В одну стадию проектируются технически несложные объекты, а также предприятия, строительство которых предусматривается по типовым и повторно применяемым проектам. При таком проектировании разрабатывается технорабочий проект со сводным сметным расчетом.

При проектировании в 2 стадии на первой стадии разрабатывается проект со сводным расчетом стоимости. Материалы первой стадии (проект) передаются на экспертизу и утверждение, а после утверждения выполняется вторая стадия – технический проект.

Общая схема проектирования молочного предприятия включает ряд этапов: (здесь схема, сделанная в Excel)

Эти работы выполняются заинтересованной в строительстве или реконструкции организацией с участием проектной организации [за счет дополнительных средств финансирования].

Любой проект предприятия включает выполнение предпроектных работ:

- технико-экономическое обоснование;

- задание на проектирование;

- технические изыскания.

Предпроектные работы

ТЭО.

Каждое подлежащее проектированию промышленное предприятие должно быть экономически обосновано. На основании ТЭО составляется задание на проектирование.

В ТЭО должны быть отражены:

- географические координаты и характеристика района строительства;

- характеристика имеющейся в этом регионе промышленности, перспективы ее развития и роста населения, описание существующих в районе строительства молочных предприятий и обоснование необходимости строительства нового или реконструкции действующего предприятия;

- выбор сырьевой зоны;

- перспективы развития животноводства и производства молока на 10-15 лет;

- сезонность поступления молока;

- режим работы предприятия, тип предприятия, определение проектной мощности и ассортимента продукции проектируемого предприятия;

- технологическая характеристика и особые условия технического оснащения;

- обеспеченность предприятия необходимыми материалами, энергетическими ресурсами;

- вопросы кооперирования, обеспеченности предприятия рабочим персоналом;

- обеспеченность топливом, водой, паром, холодом;

- условия сброса сточных вод;

- условия проектирования жилищно-бытового строительства;

- срок строительства и очередность ввода мощностей.

При ТЭО строительства нового предприятия проводится и обосновывается выбор площадки для предприятия, мест водозабора и спуска сточных вод, материалы которых следует согласовать с органами Гос.сан.инспекции и соответствующего Министерства в установленном порядке.

Площадка для строительства выбирается, как правило, на непригодных для сельскохозяйственного использования землях с соблюдением земельного законодательства, законодательных актов по охране природы и использованию природных ресурсов, норм и правил строительного проектирования в соответствии с утвержденным генеральным планом города (поселка), схемой районной планировки и с учетом размещения предприятия в составе промышленного узла.

 

Задание на проектирование

ТЭО является составной частью задания на проектирование. В разработке задания на проектирование принимают непосредственное участие проектные организации.

В задании на проектирование отражаются все вопросы, освещаемые в ТЭО.

Задание должно быть ясным, кратким, достаточно исчерпывающим все принципиальные вопросы проектирования.

Оформленное задание на проектирование утверждается, ему присваивается регистрационный номер, и оно передается проектной организации.

Если предприятие будет размещено в населенном пункте, вместе с заданием заказчик выдает утвержденный акт о выборе площадки для строительства с материалами согласования, а также строительный паспорт участка, содержащий основные технические данные по отведенному участку, технические условия на присоединение к городским инженерным сетям и сооружениям и т.д.

Задание на проектирование упрощается, если строительство предприятия будет вестись по типовому проекту. Тогда указывается, какой типовой проект будет использован и каковы условия привязки типового проекта к площадке строительства.

Технические изыскания – относятся к третьему и последнему этапу предпроектных работ и выполняются проектными организациями на основании задания на проектирование.

Цель технических изысканий – определить возможность и целесообразность строительства предприятия на данной площадке, выявить технические и организационные условия осуществления этого строительства.

Программа технических изысканий состоит из следующих основных разделов: общий, топография, инженерная геология, метеорологические и климатические условия, местные строительные материалы, топливо- и энергоснабжение, водоснабжение и канализация.

 

Виды и содержание проектных работ

После того, как технико-экономически обоснована необходимость строительства мол.завода, выбрана площадка и изучены условия строительства, приступают непосредственно к проектированию, т.е. к разработке проекта.

Проект – это комплект технической документации (чертежи, записки, расчеты, сметы), необходимой для строительства или реконструкции предприятия, здания или сооружения.

Цель проектирования – подготовка документации, по которой можно воспроизвести в натуре намеченный к строительству объект в соответствии с заданными условиями.

Проектирование ведут на основе технологических инструкций по производству соответствующих продуктов, а также исп. стандарты и технические условия на эти продукты и их упаковку, каталоги и прейскуранты и установочные чертежи оборудования, необходимого для оснащения проектируемого предприятия, каталоги ж/б конструкций и других строительных деталей и изделий и т.д.

При проектировании в одну стадию! Технорабочий проект. В таком проекте должны быит решены следующие основные вопросы:

- обеспечение производства исходным сырьем, материалами, энергией, водой и др. ресурсами;

- создание систем транспортных потоков сырья и готовой продукции;

- специализация и кооперирование;

- обоснование технологических процессов производства, обеспечивающих высокую производительность труда;

- организация и экономика производства и применение АСУП;

- обеспечение производства кадрами;

- использование территории под застройку и выбор оптимального варианта генплана;

- объемно-планировочное, архитектурное и конструктивное решение основных зданий и сооружений;

- создание условия для НОТ и бытового обслуживания работающих;

- качество намечаемой к выпуску продукции;

- освоение проектных мощностей предприятия в соответствии с нормами;

- организация строительства и продолжительность его осуществления;

- стоимость строительства;

- некоторые другие вопросы, связанные с конкретной привязкой типового проекта.

Технорабочие проекты на реконструкцию или техническое перевооружение разрабатываются в меньшем объеме и содержат решение ряда других вопросов.

Выполняется при двухстадийном проектировании. Технический проект. В этом проекте, кроме вопросов, которые решаются при разработке технорабочего проекта, дополнительно рассматриваются и уточняются решения, приятые в ТЭО:

- рекомендуемая технология производства, выбранное оборудование и связанные с ними планировочные, строительные и другие решения;

- схемы генплана предприятия, сооружения;

ТЭП и стоимость строительства.

Технический проект состоит из нескольких частей:

- общей пояснительной записки с кратким изложением содержания проекта, с данными о соответствии проекта действующим нормам и правилам;

- технико-экономической части, включающей основные ТЭП и расчеты эффективности использования в проекте новейших достижений науки и техники;

- генплана, плана транспорта и восстановления нарушенных земель;

- технологической части с разделами «автоматизация технологических процессов» и «охрана окружающей среды»;

- организация труда и системы управления производством;

- строительной части;

- организации строительства;

- организации подготовки к освоению проектных мощностей;

- сметной части;

- жилищно-гражданского строительства.

 

Типовое проектирование

В промышленности существуют 3 типа проектов: индивидуальный, повторного применения и типовой. Последний предусматривает высокий технический уровень проектирования и его экономическую эффективность.

Типовые проекты разрабатываются для обеспечения строительства многократно повторяющихся предприятий заранее подготовленными проектами на основании Инструкции по типовому проектированию.

Состоит типовой проект из расчетно-пояснительной записки и графического материала, которые позволяют выявить технологические, архитектурно-строительные и объемно-планировочные решения, а также включают сметно-финансовые расчеты.

Расчетно-пояснительная записка обязательно включает определение потребности в рабочих, служащих, ИТР, расчет себестоимости продукции, анализ кап. затрат, рентабельности предприятия и экономической эффективности строительства, а также ТЭП проекта в сравнении с ТЭП аналогичных проектов.

Типовой проект подбирается в соответствии с мощностью. Например, оптимальный размер ГМЗ определяется по наименьшей величине эксплуатационных расходов (сумма издержек производства + транспортные расходы) и кап. Вложений на единицу мощности, учитывая, что с ростом N завода улучшаются все ТЭП. Например, по типовому проекту ГМЗ мощностью 150 т/см (по мл) удельные кап. Вложения на 32% ниже, чем по проекту ГМЗ с N=50 т/см, стоимость переработки молока на 34% ниже, а производительность труда на 54% выше.

Экономическими исследованиями установлено, что максимальная мощность ГМЗ не должно превышать 150-200 т/см (по мл) (для крупных городов с населением 1-1,5 млн – до 250 т/см).