Класифікація і характеристика молочних сумішей

Молочні дитячі суміші класифікують на адаптовані, прості неадаптовані і для хворих дітей.

Сухі адаптовані молочні суміші — це збалансовані за складом всіх компонентів і максимально наближені до грудного молока продукти. Їх виготовляють із високоякісної молочної і немолочної сировини (рослинна олія, ди- і полісахариди, вітаміни). Розрізняють два типи: 1) початкові - використовуться протягом перших 2 міс. життя дитини; 2) наступні - для подальшого вигодовування дітей після 2 міс. Однак більшість сумішей можуть бути використані при годівлі дітей від народження до напів року та року.

Адаптовані молочні суміші випускають у великому асортименті багатьма фірмами: Пилтти Бона (Фінляндія), Симилак (США), НАН (Швейцарія), Нутрилон (Голландія) і багато хто інші. Багато виробників випускають і дитячі консервовані продукти.Як замінник грудного молока випускаються живильні суміші - Милдибе (Угорщина), а також живильні концентрати цієї ж фірми Робеби А, Б, Роболакт.

Бона — замінник материнського молока в порошку для дітей віку 0-12 міс. Асортименти становлять соєвий замінник для дітей з алергією на коров'яче молоко, рідкі і густі каші-порошки; Пре-Бона — замінник для недоношених дітей. Всі види порошкоподібного дитячого харчування Бона містять вітаміни і мінеральні речовини.

ЄнфаМама — збалансований напій на основі молока, спеціально створений для задоволення особливих потреб у харчуванні (у вітамінах, мінеральних речовинах і мікроелементах), що виникають під час вагітності і годування грудьми.

Єнфалак - спеціалізована молочна суміш для вигодовування недонесених дітей або з малою вагою.

Єнфамил-1 - адаптована молочна суміш, максимально наближена за складом до грудного молока, використовують для вигодовування дітей з народження до 4-6 міс.

Єнфамил-2 - адаптована молочна суміш для дітей від 6 міс. до року.

Єнфамил Соя - адаптована безмолочна суміш на основі ізоляту білка сої, не вмістить лактозу і сахарозу; призначена для вигодовування дітей з народження до року, а також для дітей з алергією на коров'яче молоко, з лактозною недостатністю, з несприйнятністю сахарози, галактоземій.

Єнфамил Юніор - калорійна збалансована молочна суміш для дітей старше 1 року, дозволяє компенсувати додаткові потреби в харчових речовинах і енергії дитині залежно від віку.

Нутрамиген - лікувальна суміш для грудних і старших дітей, що страждають важкими формами полівалентної харчової алергії, хворих муковисцідозом, целіакією, синдромом короткої кишки, лактозної недостатності.

НАН - повністю адаптована дитяча молочна суміш, по складу і усмок

туваністю близька до жіночого молока, призначена здоровим дітям у віці 0-12 міс.

Нестожен - суха молочна суміш для вигодовування дітей 0- 12 міс.

Алсой - дитяча поживна суміш на основі соєвого ізоляту; для вигодовування дітей з алергією до білки коров'ячого молока або лактозною недостатністю.

AJ1-110 - дитяча суміш, що не містить лактози; для годування дітей і дорослих з дефіцитом лактози.

Алпрем - спеціально розроблена суміш для вигодовування недоношених дітей і дітей з низькою масою тіла при народженні.

Алфаре - суміш, що складається з компонентів, що легко всмоктуються в кишечнику хворої дитини; для дітей з важкою діареєю, алергією до коров'ячого молока, сої.

В асортименти простих неадаптованих молочних сумішей входять суміші молочні «Здоров'я» з відварами гречаним, вівсяним, рисовим; суміші молочні «Здоров'я» з борошном гречаної, злакової, вівсяної, пшеничної, рисової; каші молочні гречана, злакова, манна, вівсяна, рисова, їх не можна використовувати як основний продукт харчування тривалий час.

Кисломолочні ацидофільні суміші для лікувального харчування дітей першого року життя найбільш наближені за складом до грудного молока. Містять у дрібнодисперсному стані жир, збагачений полі ненасиченими жирними кислотами (ПНЖК), що поліпшує його засвоєння і позитивно впливає на обмінні процеси. До них відносять ацидофільні суміші Крихітка, Маля, Віталакт (Росія).