Mullet a la Martegaie 2. Sauce verte

a. Sprinkle a wine glass of olive a. Add the puree to the mayonnaise.

oil over all. b. Boil the herbs for 5-6 minutes in salted

b. Place slices of lemon on top water.

of the fish. c. Prepare the mayonnaise.

c. Wash, clean and dry the mullets. d. Finish with a little cream.

 

 

d. Season with salt and pepper e. Pass the drained herbs through a strainer

e. Cook in a moderate oven for 25-30 with the anchovies.

minutes.

f. Place them in an oiled dish on a bed of f. Also add a little boiling water.

g. Tomato slices and onion rings.

 

Exercise № 2

Соединить слова из колонки А со словами из колонки В и заполнить пропуски в предложениях (15 баллов)

 

A B

Travel Wine

Hot Breakfast

China Agency

Mulled Shake

Toasted Monsieur

Continental Tea

Croquet Juice

Milk Dog

Orange Sandwich

 

Notes

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Симферопольский колледж

Государственного высшего учебного заведения

«КНЭУ им. В. Гетьмана»

 

ОТЧЕТ

о выполнении практической работы №12

 

Тема: Заказ по телефону. Прошедшее неопределенное время

 

дисциплина: Английский язык

специальность: Ресторанное обслуживание

курс: І

семестр: ІI

 

выполнил:

проверил:

оценка:

 

 

Содержание типовой задачи деятельности:

 

Овладение и практическое применение английского языка в профессиональной деятельности.

 

Содержания умения, которыми овладевает студент по результатам выполненной работы:

Читать, отвечать на вопросы, вести беседу на одном из иностранных языков в объеме необходимого общения в социально – бытовой, культурной и профессиональной сферах.

Организация и оснащение рабочего места:

Организация безопасных условий учебной деятельности, обеспечение методическими указаниями.

 

Безопасные условия учебной деятельности

Организация рабочего места

 

Порядок оценивания результатов учебной деятельности

от 90-100 баллов – «5»

от 60-90 баллов – «4»

от 40-60 баллов – «3»

 

За нарушение регламента снимается 10 баллов

За незначительные неточности в выполнении задания снимается 5 баллов.

За невыполнение задания 0 баллов.

 

Задание № 1

Language study

Алгоритм выполнения задания

Прочитать и перевести выражения на русский язык (10 баллов)

 

We seem to have a bad line _________________________________________________

Can you speak up?________________________________________________________

Could you spell that?______________________________________________________

I’m sorry, I didn’t catch that_________________________________________________

Did you say…?___________________________________________________________

Could you repeat that?_____________________________________________________

Excuse me_______________________________________________________________

We’ll hold the rooms until__________________________________________________

My jacket needs cleaning___________________________________________________

I need some buttons sewn on a _______________________________________________

You needn’t ______________________________________________________________

I don’t need it until_________________________________________________________

Somebody will pick them up_________________________________________________

I’ll send someone up_______________________________________________________

It’s open 24 hours a day____________________________________________________

 

Задание № 3

Прочитать и перевести диалоги (20 баллов).

 

Listening one

Reservations: Good morning, Park Hotel. Can I help you? (zzzzz crackle zzzzzz).Hallo, we seem to have a very bad line. Can you speak up a little?

Caller: My name is Dreyton. I'd like to...

Res: That's better. Could you spell your name, please?

Caller: D-R-E-Y-T-O-*.

Res: I'm sorry, I didn't catch the last letter.

Caller: N.

Res: Did you say “N” for Norway?

Caller: That's right. I'd like to make a reservation

Res: Yes, Mr Dreyton. When for?

Caller: For * nights from July*

Res: July the?

Caller: Tenth.

Res: From July 10th. It is just for yourself?

Caller: No for me and my *. We'd like two double rooms.

 

Res. Excuse me, I didn't catch that. I his line's really bad.

Caller: There are tour of us. We'd like two double rooms.

Res: Two double rooms tor thre nights from July 10th. Is that right?

Caller: Yes. What's the address of the hotel?

Res: It’s 30 Bewley Place. I’ll spell that. B-E-W-L-E-Y. London W. I. Can і haw your telephone number?

Caller: I'm calling from Bologna in Italy The area code is 51 and then 29 31 05.

Res: 09?

Caller. 51 29 31 05. Thank you, Mr Dreytin. Well hold the rooms until 6 pm …y 5

 

Задание № 2

Language exercises

Алгоритм выполнения задания

Поставить предложения в вопросительную и отрицательную формы, используя вспомогательный глагол did and didn’t

 

 

They arrived last night___________________________________________________________

She spoke to the manager_________________________________________________________

He telephoned the Hotel__________________________________________________________

Mr. Drayton called from Italy______________________________________________________

She ordered a dry martini _________________________________________________________

 

Notes

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Симферопольский колледж

Государственного высшего учебного заведения

«КНЭУ им. В. Гетьмана»

 

ОТЧЕТ

о выполнении практической работы №13