Краткая характеристика предприятия

Мини-свиньи ИЦиГ СО РАН содержатся в питомнике, принадлежащему Федеральному государственному бюджетному научному учреждению «Федеральный исследовательский центр Институт цитологии и генетики Сибирского отделения Российской академии наук» (ИЦиГ СО РАН) в посёлке Каинская Заимка Новосибирского района Новосибирской области (рис. 1).

Рис. 1. Место положения питомника мини-свиней

Животные содержатся в условиях кирпичного, отапливаемого зимой свинарника на цементном полу с использованием опилок для подстилки. В зимнее время для подсосных свиноматок с потомством и для поросят-отъёмышей оборудован локальный подогрев посредством инфракрасных ламп. В летнее время взрослые хряки и свиноматки могут содержаться на выгульных площадках с навесами.

Кормление животных осуществляется концентрированными кормами в распаренном виде в соответствии с нормами, откорректированными на живую массу мини-свиней. Влажность корма составляет 65,9 %, раздача корма происходит дважды в сутки (табл. 2). Следует заметить, что энергетическая полноценность рационов, особенно для молодняка, рассчитывалась с учётом норм интенсивного кормления, несмотря на опыт снижения питательности кормов, обусловленный повышением рентабельности. Недостаток кормления, на наш взгляд, не создаёт корректных условий реализации генетического потенциала. Имели место случаи, когда мелкие размеры свиней были достигнуты именно недокормом в раннем возрасте, а отнюдь не селекционными методами.

Таблица 2. Примерные суточные рационы мини-свиней в расчете на одну голову, кг

Корм	Группа
	Хряки	Свиноматки супоросные и лактирующие	Свиноматки холостые	Молодняк 6 -12 месяцев	Молодняк до 6 месяцев
Отруби	0,5	0,5	0,5	0,3	0,2
Дерть ячменная	0,3	0,2	0,2	0,2	0,2
Дерть овсяная	0,2	0,5	0,2	0,3	0,2
Мясные отходы	0,2	0,2	0,2	0,2	0,1
Всего сухого вещества	1,2	1,4	1,1	1,0	0,7
Всего корма	3,5	4,1	3,2	2,9	2,0

Стадо мини-свиней ИЦиГ СО РАН является «закрытой популяцией» ограниченной численности с вектором отбора, направленным на мелкие размеры и пригодность к лабораторному использованию. Приёмы и методы, применяемые в разведении и селекции мини-свиней ИЦиГ СО РАН, базируются на общих для племенного дела принципах, однако имеют некоторые специфические особенности [16], которые являются авторскими идеями.

Общая линия отбора в стаде мини-свиней ИЦиГ СО РАН построена в соответствии с рекомендациями Иогансона, Ренделя и Граверта (1970), так как их несоблюдение чревато деградацией поголовья. При отборе особей для воспроизводства стада в первую очередь оценивают состояние их здоровья и репродуктивной функции. Животные с отклонениями от нормы до воспроизводства не допускаются и выбраковываются.

Далее оценивают живую массу и поведение. В соответствии со стандартами [21], оптимальная живая масса для полновозрастных животных в стаде мини-свиней ИЦиГ СО РАН принята от 50 до 80 кг, хотя возможны исключения в виде несколько более крупных или несколько более мелких особей. Последняя (2019 г.) бонитировка показала, что взрослые мини-свиньи ИЦиГ СО РАН соответствуют стандартам по живой массе.

Мини-свиньи ИЦиГ СО РАН являются лабораторными животными, поэтому для воспроизводства используют непугливых особей, лояльных к человеку.

Требования к экстерьеру заключаются в поддержании крепкой конституции, пропорциональности и гармоничности развития, как в целом, так и отдельных статей. Общий вид животного должен иметь привычный облик европейской домашней свиньи. Экзотические монструозные признаки азиатских свиней и декоративных мини-пигов для лабораторных мини-свиней недопустимы. На племя отбираются животные с прямой спиной, крепкими правильно поставленными ногами, крепким копытным рогом. В целом, предпочтение отдаётся животным, внешне похожим на крупную белую или кемеровскую породу.

В обязательном порядке выбраковываются особи склонные к ожирению, со слабой изнеженной конституцией, короткой плоской мордой, провислой спиной, складчатой и/или склонной к ороговению кожей, неправильной постановкой конечностей.

Определённого стандарта по масти для мини-свиней не разработано, однако поддержание разнообразия окрасок является адаптивным признаком, имеющим селекционную ценность [8]. Поэтому в стаде мини-свиней ИЦиГ СО РАН поддерживается четыре основные масти: белая, чёрная, чёрно-пёстрая и окраска дикого типа – агути. Масса новорожденного поросёнка должна быть не менее 600 г.

Первичную оценку и отбор поросят осуществляют при отъеме в возрасте 1 месяц на основании:

1. Происхождения – выбирают лучшие гнёзда от ведущих производителей и маток.

2. Общего внешнего состояние поросят, отсутствия дефектов экстерьера.

После отъёма формируют группы молодняка на доращивание, которое проходит в возрасте от 1 до 2-3 месяцев, после чего формируют группу ремонтного молодняка. Выбирают наиболее крепких, пропорционально развитых животных. Следят за тем, чтобы в группу ремонтного молодняка вошло как минимум два хрячка из каждой линии и как минимум три ремонтных свинки от каждого семейства. Так же проводят отбор по приблизительно равному соотношению четырёх основных типов масти: белая, чёрная, чёрно-пёстрая и агути.

В годовалом возрасте проводится оценка по живой массе, которая для годовалых особей должна составлять 25–50 кг. Проверяемых хрячков и свинок пускают в случку, тем самым оценивая их репродуктивные качества. Свинок, не приходящих в охоту, не оплодотворяющихся, а также особей, отказывающихся идти в случку или делающих это неохотно, выбраковывают. Окончательное решение о племенной ценности животных принимается по достижению ими двухлетнего возраста, когда экстерьер особи окончательно сформирован, получена информация о её репродуктивных качествах, первое потомство прошло до- и послеотъёмную оценку, а рост живой массы практически закончился.

В разведении используется больше хряков, чем требуется исходя из расчета 10 свиноматок на одного основного хряка во время случной кампании. Во время случной кампании используют до 10 хряков на 30 – 35 свиноматок, что наряду с поддержанием полиморфизма окрасок является одним из способов снижения рисков инбредной депрессии.

Мини-свиньи ИЦиГ СО РАН разводятся для лабораторных исследований. Выращивание одной особи возрастом до года обходится в 25 тыс. руб. Затраты на корма в год требуется меньше 200 тыс. руб. при численности животных свыше 100 голов.