Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Накопление нитратов в растениях
Темпы поглощения нитратного азота часто могут превышать скорость его метаболизации. Связано это с тем, что многовековая эволюция растений шла в условиях недостатка азота и вырабатывались системы не ограничения поступления, а накопления азота. Ключевым ферментом, определяющим ассимиляцию нитратов, является нитратредуктаза, активность которой в 5—20 раз ниже, чем нитритредуктазы. Поэтому нитриты, образующиеся на первом этапе редукции нитратов, не накапливаются, а быстро восстанавливаются до аммиака. Степень ассимиляции аммонийной формы зависит от многих внутренних и внешних факторов, благоприятного сочетания которых в естественных условиях, как правило, не бывает. Для растений реально существует опасность аммиачного отравления, приводящего к хлорозу листьев, подвяданию, замедленному росту и последующей гибели. При усилении нитратного питания активность нитратредуктазы растет до определенного предела и часть нитратов остается невосстановленной. Это предохраняет растительные ткани от накопления токсичных промежуточных продуктов ассимиляции. Образование нитратов может быть связано также с окислением избыточного количества аммония в растении, что не только предотвращает нарушение обмена веществ, но и позволяет сохранить азот в минеральной форме для дальнейшего использования в процессах ассимиляции. Нитраты в клетке распределены в двух фондах: цитоплазматическом (активном) и вакуолярном (запасном), которые участвуют в обменных процессах с неодинаковой скоростью. Соотношение фондов варьирует в широких пределах в зависимости от видовых особенностей растений, условий минерального питания и других факторов. Для листьев ячменя характерна достаточно высокая доля запасного фонда (19—28 % общего количества), которая может возрастать до 60 % при повышении уровня азотного питания. В листьях гречихи доля запасного фонда невелика - 3 - 9 %. Причем в растениях ассимиляции подвергаются, прежде всего, вновь поступившие нитраты, а имеющиеся в запасном фонде используются лишь ограниченно. Высокое содержание нитратов в вакуолях абсолютно безвредно для растительной ткани. Но, попадая с растительной пищей в организм животного или человека, нитраты восстанавливаются до нитритов, которые блокируют снабжение клеток кислородом и вызывают ряд серьезных заболеваний. Допустимой суточной дозой потребления нитратов считается 300—320 мг, или 4 мг/кг живой массы.
Интенсификация сельскохозяйственного производства и увеличение доз азотных удобрений делают очень серьезной проблему избыточного накопления нитратной формы азота в растениеводческой продукции. С физиологической точки зрения накопление нитратов можно рассматривать как результирующую процессов их поглощения, транспорта, ассимиляции и распределения, интенсивность и направленность которых определяются совокупностью генетических, почвенно-экологических и агротехнических факторов.
«В подземной мгле‚ ты голос солнца услыхало И потянулось ввысь‚ чтоб жизни дать начало». Рабиндранат Тагор РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ
Онтогенез (жизненный цикл), или индивидуальное развитие, — комплекс последовательных и необратимых изменений жизнедеятельности и структуры растений от возникновения из оплодотворенной яйцеклетки, зачаточной или вегетативной почки до естественной смерти. Онтогенез является последовательной реализацией наследственной генетической программы развития организма в конкретных условиях внешней среды. По продолжительности онтогенеза сельскохозяйственные растения делят на однолетние, двулетние и многолетние. Однолетние растения подразделяют на эфемеры — растения, онтогенез которых совершается в 3—б недель; яровые — растения (зерновые, зернобобовые), вегетационный период которых начинается весной или летом и завершается в это же лето или осенью; озимые — растения, вегетация которых начинается осенью и завершается летом или осенью следующего года. Двулетние растения в первый год жизни образуют вегетативные и зачатки генеративных органов, во второй год проходят цветение и плодоношение. Многолетние растения (кормовые травы, плодовые и ягодные культуры) имеют продолжительность онтогенеза от 3— 10 до нескольких десятков лет. Однолетние и двулетние сельскохозяйственные растения относятся к группе монокарпических, однократно плодоносящих растений и после плодоношения погибают. Много монокарпических растений среди двулетников (морковь, свекла, капуста), которые зацветают после перезимовки. У поликарпических растений плодоношение повторяется ряд лет. После плодоношения отмирает побег или часть побега, реже одни плодоножки. К поликарпическим относятся многолетние травы, ягодные кустарники, плодовые деревья. Деление растений на монокарпические и поликарпические условно. В тропических странах хлопчатник, клещевина, томат и другие развиваются как многолетние поликарпические формы‚ а в умеренных широтах — как однолетние. Пшеница и рожь — однолетние растения, но среди них имеются и многолетние формы.
В индивидуальном развитии высших растений (онтогенезе) выделяют пять этапов: эмбриональный (семенной или почковый); ювенильный, или молодости; зрелости (половой или вегетативной); размножения — плодоношения (полового или вегетативного) и старости. Каждый этап имеет специфические морфологические признаки, физиологические и биохимические свойства, которые тесно связаны друг с другом и находятся в постоянном взаимодействии. Основным критерием начала очередных этапов принимают возникновение характерных зачаточных структур. Эмбриональный этап у семенных растений проходит в семенах — от оплодотворения яйцеклетки до начала прорастания зародыша, у вегетативно размножающихся растений — в почках органов вегетативного размножения (клубнях, луковицах и корневищах). Этап молодости (ювенильный) начинается с прорастания почек и продолжается до появления на растении первичных зачатков цветков. Этап зрелости у семенных растений проходит в период от закладки зачатков цветков до появления новых зародышей; у вегетативно размножающихся растений он начинается с появления зачатков органов вегетативного размножения на молодых растениях. Этап размножения (плодоношения) полового или вегетативного проходит от возникновения эмбрионов до полного созревания семян и плодов, он совершается у однолетников однократно, а у многолетних — поликарпических растений (плодовые, ягодники, многолетние травы) — многократно. Этап старости — это период от полного прекращения плодоношения до отмирания растения. Прохождение этапов онтогенеза растением сопровождается взаимодействием между его клетками, тканями и органами. В этом проявляется целостность растительного организма. Для характеристики онтогенеза растений используют термины «рост» и «развитие». Рост по Д.А. Сабинину (1963) — новообразование цитоплазмы и клеточных структур, приводящее к увеличению числа и размеров клеток, тканей, органов и всего растения в целом. Рост растений нельзя рассматривать как чисто количественный процесс. Так, появляющиеся побеги, листья качественно отличаются друг от друга. Растения в отличие от животных организмов растут в течение всей жизни, но обычно с некоторыми перерывами (период покоя). Развитие по Д.А. Сабинину, развитие — качественные изменения живых структур, обусловленные прохождением организмом жизненного цикла. Более полное определение: развитие — качественные изменения структуры и функций растения в целом и его отдельных частей — органов, тканей и клеток, возникающие в процессе онтогенеза. Процессы роста и развития тесно взаимосвязаны. Однако быстрый рост может сопровождаться медленным развитием и наоборот.
|
||||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-12-15; просмотров: 53; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.145.115.195 (0.005 с.) |