Завдання статистики собівартості продукції

 

Завдання статистики собівартості продукції. Собівартість, її види і роль в статистичному аналізі стану виробництва. Структура собівартості, чинники величини собівартості, що впливають на формування. Статті калькуляції продукції в промисловості і інших галузях народного господарства. Заводський і галузевий методи формування індексів собівартості. Особливості числення собівартості сільськогосподарської продукції і інших галузях. Статистика собівартості промислової продукції або продукції інших галузей народного господарства спирається на дані бухгалтерського обліку, завданням якого є числення загальної суми витрат, угрупування їх по видах і визначення собівартості одиниці продукції. Аналізуючи дані обліку і звітності, статистика вирішує в цій області наступні основні завдання:

1. вивчає структуру собівартості по видах витрат і виявляє вплив змін структури витрат на динаміку собівартості;
2. дає підсумкову характеристику виконання виробничих завдань по частині динаміки собівартості продукції;
3. аналізує чинники, що впливають на динаміку собівартості;
4. виявляє резерви подальшого зниження собівартості і підвищення економічної ефективності виробництва.

Але для того, щоб вирішувати поставлені вище завдання статистики собівартості необхідно мати чітке знання теоретичного і практичного змісту собівартості як економічній категорії і як інструменту, засоби, інструменти дії на результати господарської діяльності. Під собівартістю продукції розуміється сума грошових витрат підприємства на засоби виробництва і оплату праці, проведених підприємством товарів або послуг призначені для реалізації.

Витрати, пов'язані з виробничим процесом, називають виробничою (у промисловості - фабрично-заводською собівартістю). Але крім грошових витрат на виготовлення продукції, оплачується вартість транспортування готової продукції від підприємства до станції відправлення, витрачаються кошти на утримання апарату збутових контор, їх складів, на зміст апарату підприємства або об'єднання, науково-дослідні роботи, стандартизацію і тому подібне Всі ці витрати також відносяться на собівартість продукції і носять назву позавиробничих витрат, а вся собівартість продукції, що включає вказані тут витрати, називаються повною собівартістю. Повну собівартість обчислюють лише по товарній продукції, призначеній до випуску за межі підприємства. Собівартість всієї товарної продукції - один з найважливіших показників статистики собівартості промисловості або іншої галузі виробництва. Необхідно розрізняти собівартість всієї проведеної продукції - загальну величину витрат на її виробництво і собівартість одиниці продукції, індивідуальну, якщо мова йде про витратах на виробництво тільки одного виробу.

Визначення витрат на одиницю продукції називається калькуляцією собівартості. Дані про собівартість одиниці продукції характеризують технічний і організаційний рівень роботи підприємств, ефективність використання витрат виробництва у виготовленні відповідних товарів і послуг.

Щоб знати, під впливом яких чинників склався даний рівень собівартості, необхідно розрізняти витрати (витрати) на елементи витрат. У основу такого розмежування угрупувань береться ознака економічного змісту витрат.

Витрати на виробництво групуються по наступних елементах:

1. сировина і основні матеріали (за вирахуванням поворотних відходів);
2. допоміжні та інші матеріали;
3. паливо з боку;
4. електроенергія і пара з боку;
5. заробітна плата (основна і додаткова);
6. відрахування на соціальне страхування;
7. амортизація основних фондів;
8. інші грошові витрати (витрати на відрядження, підйомні, орендна плата, податки і збори, відсотки по позиках і ін.)

Диференціація собівартості по елементах витрат дає можливість встановлювати, що і якою мірою було витрачено на виробництво продукції, яка структура матеріальних витрат, що увійшли до собівартості продукції. Вхідні до складу собівартості витрати не однорідні по економічному змісту, місцю їх виникнення, характеру зв'язку з виробничим процесом і ін.

По економічному змісту витрачання виробництва підрозділяються на зв'язаних з використанням живої праці, засобів праці і предметів праці і враховують їх роздільно по цих економічних елементах. По характеру зв'язки з виробництвом розрізняють основні витрати, безпосередньо пов'язані з процесом виробництва продукції і накладні витрати, пов'язані з процесами організації і управління виробництвом. Основні витрати є змінними в більшості випадків, оскільки їх загальна величина пов'язана з об'ємами вироблюваної продукції (витрата сировини, оплати праці і ін. пропорційні об'єму виробництва).

Накладні і деякі інші види витрат з об'ємом виробництва зв'язані слабо, змінюються не пропорційно йому, тому їх називають умовно-постійними.

Структура витрат на виробництво в окремих галузях промисловості різна залежно від особливостей виробництва, що обробляються сировини і матеріалів, технічній оснащеності і тому подібне Це особливо виявляється у відмінностях добувної і переробних галузях промисловості. У добувних галузях предметом праці є продукти природи, що раніше не піддавалися обробці. В загальному підсумку витрат, переважають витрати на заробітну плату, а витрати на матеріали украй незначні. У нафтопереробній і газовій промисловості значну частину витрат складає амортизація основних засобів.

У галузях переробної промисловості, особливо легкої і харчової, що пригнічує частину витрат (80 - 90%) складають витрати на сировину і матеріали, що містять велику кількість упредметненої праці, витраченої в інших галузях, у тому числі і в сільському господарстві. При калькуляції фактичної собівартості (витрат на одиницю продукції) загальна сума витрат складається з наступних калькуляційних статей: сировина і матеріали, зокрема купувальні вироби і напівфабрикати, паливо і енергія на технологічні цілі; основна заробітна плата виробничих робочих; додаткова заробітна плата виробничих робочих; відрахування на соціальне страхування виробничих робочих; витрати на підготовку і освоєння виробництва; витрати на зміст і експлуатацію устаткування; цехові витрати; втрати від браку; інші виробничі витрати; невиробничі витрати.

Розгляд собівартості по елементах витрат дає можливість виявити в якому розмірі були витрачені засоби на виробництво продукції, яка структура матеріальних витрат, що увійшли до собівартості продукції. Розкладання витрат по статтях калькуляції дає можливість встановити, де були проведені витрати, пов'язані з випуском продукції. Особливість цього угрупування полягає в тому, що в неї входить ряд комплексних статей (накладні витрати). Таким шляхом виявляються витрати цехів (цехові витрати), загальнозаводські витрати, втрати від браку, витрати по освоєнню і позавиробничі витрати.

Розподілу по статтях калькуляції піддається також і повна собівартість товарної продукції, інакше кажучи, не сума витрат, вироблених в даному звітному періоді, а сума витрат, пов'язаних з випуском продукції, що закінченої в даному періоді і прийняла товарний вигляд. Такий підхід дозволяє оцінити результати роботи поточного і звітного періоду, що має важливе значення у визначенні найбільш істотних чинників, що впливають на структуру собівартості.

Фактична собівартість зіставляється з середньою річною собівартістю за минулий рік і з планованою собівартістю. Після всестороннього аналізу стану собівартості товарної продукції на підприємстві розробляються відповідні заходи по коректуванню статей витрати. Для виявлення економії або перевитрати по статтях собівартості промислової продукції (або продукції інших галузей) використовуються дані звітності про витрати товарної продукції по статтях калькуляції фактичних і планових даних. Звітні і планові калькуляції собівартості одиниці продукції складаються на готові вироби і закінчені види робіт.

14.2. Особливості числення собівартості різних галузей господарювання

У кооперативних і державних сільськогосподарських підприємствах обчислюються планова і фактична собівартість продукції. Планова собівартість визначається на початку виробничого циклу на основі нормативних, технологічних карт і ін. початкових даних, використовуваних при складанні виробничо-фінансового плану. Фактична (звітна) собівартість обчислюється виходячи з виробничих витрат. Вона, у свою чергу, ділиться на виробничу і повну. У виробничу включають витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції в господарстві, бригадах, на фермах. У повну собівартість включаються витрати, пов'язані з реалізацією продукції. Виробнича собівартість обчислюється для всієї проведеної продукції, а повна - тільки для товарної її частини. Розрізняють також суспільну, зональну і індивідуальну собівартість сільськогосподарської продукції. Суспільна собівартість сільськогосподарської продукції відображає середні витрати праці по кожному продукту в масштабі цілої галузі. У сільському господарстві формування цін здійснюється виходячи з витрат на щодо гірших землях. Тому собівартість продукції державних і кооперативних сільськогосподарських підприємств, що отримується з щодо гірших земель, виступає як визначник суспільного рівня кінцевих цін на сільськогосподарську продукцію. Зональна собівартість відображає середні витрати праці по кожному продукту, вироблюваному в даній зоні. Величина цієї собівартості служить основою для встановлення зональних закупівельних цін, через механізм яких з доходів колективних підприємств вилучається основна частина чистого доходу на користь суспільства і диференціальної ренти. Індивідуальна собівартість сільськогосподарської продукції відображає витрати праці на виробництво конкретного виду продукту в кожному сільськогосподарському підприємстві.

Від рівня індивідуальної собівартості залежить рентабельність підприємства, розмір фактичного прибутку, що є джерелом накопичення, розширеного відтворення, додаткового матеріального заохочення працівників підприємства. Числення собівартості одиниці сільськогосподарської продукції (калькуляції) має важливе значення для економічного аналізу діяльності підприємств. Методологічні принципи визначення собівартості в державних і кооперативних сельхоз. підприємствах схожі, що обумовлює єдність методичного підходу до числення її рівня. Засоби виробництва, які входять складовою частиною в собівартість, враховуються відповідно до встановлених норм амортизації. Продукти власного виробництва (насіння, корма і так далі) включаються у витрати за індивідуальною собівартістю. Купувальні засоби виробництва - по цінах придбання з урахуванням транспортних витрат, витрати праці - по фактичній оплаті. Науково-технічний прогрес в сільському господарстві веде до прогресивних змін структури собівартості сільськогосподарської продукції і це при раціональній організації виробництва, комплексному використанні всіх його чинників обумовлює систематичне зниження її рівня. Підвищення продуктивності праці супроводжується зниженням частки живої праці в собівартості сільськогосподарської продукції.

Вимірювання рівня і динаміки собівартості в будівництві має свої особливості, пов'язані з тривалим циклом будівельних робіт і значною питомою вагою в його продукції незавершеного будівництва. Собівартістю будівництва є грошовий вираз витрат на споживання засобів виробництва і оплату праці, необхідних для виконання певного об'єму будівельно-монтажних робіт або на одиницю готової продукції будівництва. У будівництві обчислюється кошторисна, планова і фактична собівартість будівельно-монтажних робіт, які порівнюються з кошторисною і плановою вартістю цих робіт. Кошторисна калькуляція в будівництві виходить з укрупнених вимірників. У кошторисах на будівництво і статистичній звітності всі витрати по будівельних і монтажних роботах діляться на дві групи: прямі і накладні. Прямі витрати - це витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом будівельно-монтажних робіт. Їх розмір прямо пропорційний об'єму виконаних робіт.

До накладних витрат відносяться витрати по обслуговуванню будівельного виробництва, по його організації і управління. До складу прямих витрат включаються: матеріали, будівельні конструкції і деталі, витрати на паливо, електроенергію, пару, воду, використані для виробничих цілей; основна заробітна плата робочих, зайнятих на будівельно-монтажних роботах; витрати по експлуатації машин і механізмів, витрати по вантаженню, транспортуванню, розвантаженню, монтажу, пробному пуску і установці будівельних машин, основна заробітна плата робочих, зайнятих обслуговуванням машин, витрати на електроенергію, паливо, змащувальні матеріали, амортизацію, середній і поточний ремонт і інші прямі витрати. До складу накладних витрат входять адміністративно-господарські витрати, додаткова заробітна плата робочих, зайнятих на будівельних і монтажних роботах, відрахування на соціальне страхування, на покриття збитків житлово-комунального господарства, витрати на зміст охорони, по організованому набору робочих, знос тимчасових будівель, споруд і інші витрати.

Індекс собівартості перерахованих робіт обчислюється шляхом зіставлення їх фактичної собівартості з кошторисною вартістю. У підрядних будівельних організаціях собівартість використовується для визначення рівня рентабельності.

Індекси собівартості

Вивчення динаміки собівартості, виявлення причин відхилення фактичної собівартості від нормативної, а так само обгрунтування можливих шляхів зниження витрат виробництва на одиницю товарної продукції засновані на використанні індексного методу.

На базі фактичних даних про собівартість одиниці виробу певного виду продукції встановлюються відносні показники її зниження або

збільшення в порівнянні з минулим періодом.

Позначимо собівартість одиниці продукції символом З, собівартість тієї ж одиниці продукції минулого року З, плановій або нормативній собівартості Спл, фактично за звітний рік С1_.

За допомогою індивідуальних індексів можна виявити динаміку собівартості окремих видів продукції таким чином. Якщо нам необхідно визначити фактичне зниження собівартості в звітному періоді по відношенню до базисного, то це робиться за допомогою формули:

i = С1 / З

i - показник зниження собівартості.

Якщо ж необхідно визначити планове зниження собівартості, то це визначається за допомогою формули:

iпл.зад. - зниження собівартості за плановим (нормативному) завданням.

Якщо ж мова йде про тому, як виконано планове завдання по зниженню собівартості, то тут застосовується формула

iвып.пл. = С1 / Спл.

i _вып.пл. - виконання плану по зниженню собівартості, С1,

Спл. - відповідно собівартість фактична за звітний період і планова собівартість.