Тема: составление схем завоза товаров в розничную торговую сеть

 

 

1 Цель работы: научиться анализировать заявки розничных торговых предприятий и выбирать наиболее рациональные маршруты доставки товаров в магазины.

2 Оснащение занятия: тетрадь для практических занятий, практикум по «Организации и технологии торговли».

3 Порядок выполнения работы:

3.1 Ответить на контрольные вопросы.

3.2 Решить практические ситуации(Приложение 1).

4 Контрольные вопросы:

1Дайте определение: товароснабжение – это…

2Назовите требования, предъявляемые к товароснабжению.

3Перечислите основные принципы товароснабжения.

4Рассмотрите преимущества централизованной формы товароснабжения.

5Рассмотрите преимущества складской формы товароснабжения.

6Выделите недостатки каждой из форм товароснабжения.

7Назовите методы доставки товаров в розничную торговую сеть.

Литература:

1 В.Н. Платонов, Л.С. Климченя, учебник: Организация и технология торговли – Мн.: БГЭУ, 2017.

2 С.Н. Виноградова, Организация и технология торговли – Минск, «Вышэйшая школа», 2016.

 

Приложение 1

Ситуация(общие условия).

АО «Хозторг» находится по адресу: г. Минск, ул. Платонова, 18. АО «Хозторг» снабжает торговые предприятия города хозяйственными товарами по предварительным заявкам. Завоз товаров осуществляется транспортом АО. В собственности АО имеются автомобили следующей грузоподъемности: 1-3 тонны, 5 тонн, 10 тонн.

В феврале месяце на оптовое предприятие «Хозторг» поступили заявки на поставку товаров для розничной торговли. Поставка планируется на последнюю декаду месяца.

Рассмотрите заявки покупателей(по вариантам) и предложите наиболее рациональные методы доставки товаров.

 Вариант 1

АО «Хозторг» получены заявки от следующих покупателей:

ОАО ГУМ (проспект Независимости, 21) просит поставить следующий товар:

ü    Порошок стиральный в количестве:

- «Персил» - 500 упаковок весом 450 грамм каждая,

- «Дося» - 500 упаковок весом 1 кг каждая,

-»Мара» - 300 упаковок весом 2,5 кг каждая,

- «Ариэль» - 200 упаковок весом 4,5 кг каждая.

ü   Средство для чистки раковин в количестве 2000 единиц (вес 1 упаковки 500грамм). Средство для мытья посуды в количестве 3000 единиц (вес 1 упаковки 450 грамм).

ü   Средство ополаскивания «Ленор» в количестве 2500 единиц (вес 1 упаковки 950 грамм).

ü    Отбеливатель в количестве 75 единиц (вес 1 упаковки 350 грамм).

ü   Гель для удаления ржавчины «Силит» в количестве 200 единиц (вес 1 упаковки 900 грамм).

ТЦ «Кирмаш» (проспект Дзержинского, 100) просит поставить следующий товар:

ü порошок для стиральных машин «Ариель», «Дося», «Персил» в количестве 2000 единиц (вес 1 упаковки 4,5 кг)

ü ополаскиватель в ассортименте указанном в спецификации в количестве 3000 единиц (вес 1 упаковки 950 гр)

ü средство для чистки раковин «Крот» в количестве 1500 единиц (вес 1 упаковки 750 гр)

ü плиты газовые «Гефест» 5 единиц (вес 1 плиты 90 кг.).

Гиппо-маркет (улица Лейт. Кижеватова, 7) просит поставить:

ü средство для мытья посуды «Капля сорти» в количестве 500 единиц (вес 1 упаковки 450 гр),

ü средство для чистки «Пемолюкс» в количестве 200 единиц (вес 1 упаковки 500 гр),

ü средство для удаления накипи 200 единиц (вес 1 упаковки 350 гр),

ü мыло для рук в количестве 100 упаковок (вес 1 упаковки 10 кг.).

Магазин «Алекор» (Романовская Слобода, 12) просит поставить:

ü      тазики пластмассовые в количестве 50 штук (вес 1 тазика 700 гр),

ü     этажерки пластмассовые сборно-разборные в количестве 20 штук (вес 1 единицы 1000 гр).

Магазин «Домолюкс» (Волгоградская,5) просит поставить:

ü      детские ванночки в количестве 10 штук (вес 1 единицы 1050 гр),

ü     корзины для белья пластмассовые в количестве 20 штук (вес 1 единицы 1000 гр).

Магазин «Мила» (ул. Кольцова, 42 и Заславская,8) просит поставить:

ü   парфюмерно-косметические товары (общий вес доставки 270 килограммов для каждого магазина).

ü      щетки для мытья посуды,

ü      губки для посуды,

ü      стиральный порошок,

 

Вариант 2

АО «Хозторг» получены заявки от следующих покупателей:

Универмаг «Беларусь» (ул. Желуновича,4) просит поставить:

ü плиты электрические в ассортименте указанном в спецификации в количестве 15 штук,

ü мангалов (жаровни для шашлыков) весом 2,5 кг каждый в количестве 10 штук,

ü  карнизы в ассортименте указанном в спецификации (вес 1 карниза в среднем 1500 грамм) в количестве 30 штук.

Магазин «5 элемент» (проспект Независимости, 43)

ü чайники электрические в количестве 50 штук в ассортименте указанном в спецификации (вес брутто 1 единицы товара составляет в среднем 900 гр),

ü утюги электрические в количестве 100 единиц (вес брутто 1 единицы в среднем составляет 1200 гр).

ТД «На Немиге» (ул. Немига,8) просит поставить:

ü порошок стиральный в ассортименте указанном в спецификации в количестве 1700 единиц (общий вес порошка составляет 850 кг),

ü порошок для посудомоечных машин «Уплон» в количестве 200 единиц (вес 1 упаковки 3 кг),

ü соль для посудомоечных машин в количестве 200 упаковок (вес 1 упаковки 1,5 кг),

ü мыло для рук в ассортименте указанном в спецификации в количестве 5000 единиц (вес брутто составляет 700 кг),

ü плиты газовые малогабаритные «Гефест» в количестве 20 единиц (вес брутто 1 единицы 2300 гр).

Магазин 1000 мелочей (пл. Калинина, 1) просит поставить:

ü средство для чистки раковин в количестве 1000 единиц в ассортименте указанном в спецификации (вес 1 упаковки 500 гр),

ü средство для мытья посуды в количестве 300 упаковок в ассортименте указанном в спецификации (вес 1 упаковки 450 гр),

ü 3средство для удаления накипи в количестве 1000 единиц (вес 1 единицы 350 гр),

ü чашки керамические согласно спецификации (вес брутто 1 упаковки 14 кг), количество упаковок — 5 штук.

Магазин «Хоздвор» (ул. Тимирязева, 121) просит поставить:

ü этажерки пластмассовые сборно-разборные в количестве 50 штук (вес 1 штуки 1000 гр),

ü ванночки детские в количестве 70 штук (вес 1 штуки 1050 гр),

ü корзины для белья пластмассовые в количестве 100 штук (вес 1 штуки 1000 гр),

ü табуреты пластмассовые в количестве 100 штук (вес 1 штуки 450 гр),

ü подставки для цветов металлические в количестве 30 штук (вес 1 штуки 2500гр).

Магазин «Проминвест» (Логойский тракт, 31) просит поставить:

ü  порошок для стирки белья в ассортименте указанном в спецификации в количестве 2000 единиц (общий вес брутто составляет 1000 кг).

Магазин «Гобелен» (Партизанский проспект, 99)просит поставить:

ü  карнизы для штор в количестве 50 штук в ассортименте указанном в спецификации (вес 1 карниза в среднем составляет 1,5 кг).

Инструкция по решению ситуаций:

1Проанализировать предложенные заявки.

2Просчитать общий все товара и с учетом особенностей товара составить наиболее приемлемые схемы завоза товаров в розничную торговую сеть.

3Нарисовать схемы.

4Дать обоснование предложенным вариантам завоза товаров.

5Ответить на вопросы:

1)Укажите, на какие данные следует обращать внимание при планировании доставки товара?

2)Чем определяется частота завоза товаров в розничную торговую сеть?

6Сделать вывод.

При выполнении заданий воспользуйтесь картой г. Минска.

 

Практическое занятие № 7

Тема: Изучение основных нормати вных актов, регулирующих перевозку товаров в Республике Беларусь

 

1 Цели работы:

 - изучить основные нормативные акты, регулирующие перевозку товаров в Республике Беларусь;

-развить навыки поиска, анализа и использования информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

2 Оснащение занятия: папки с нормативно-технической документацией, «Организация и технология торговли» практикум.

3 Порядок выполнения работы:

3.1 Пользуясь сведениями, представленными в папках с нормативно-технической документацией выполнить задание для самостоятельной работы(стр. 165-166, 173-174 практикума Организация и технология торговли).

3.2 Решить в тетрадях ситуации 1-4 (стр. 167 практикума Организация и технология торговли), ситуации 1-7(стр. 175 -176 практикума Организация и технология торговли).

3.3 Ответить на вопросы и задания для проверки знаний(стр. 168, 179 практикума Организация и технология торговли).

Литература:

1 С.Н. Виноградова, Организация и технология торговли – Минск, «Вышэйшая школа», 2016.

2 И.Н.Хмельницкая, Курс лекций по дисциплине "Организация и технология торговли", 2020 г.

3 В.Н. Платонов, Л.С. Климченя, учебник: Организация и технология торговли – Мн.: БГЭУ, 2017.

4 Правила автомобильных перевозок грузов.

5 Устав железнодорожного транспорта общего пользования.

6 С.Н. Башаримова, Я.В. Грицкова, М.В. Дасько, практикум Организация и технология торговли - Минск, РИПО, 2014.

Практическое занятие № 8

Тема: Оформление документов на перевозку товаров автомобильным транспортом

 

 

1 Цели работы: - научиться оформлять документы на перевозку товаров автомобильным транспортом;

-развить навыки поиска, анализа и использования информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

2 Оснащение занятия: папки с нормативно-технической документацией, «Организация и технология торговли» практикум.

3 Порядок выполнения работы:

3.1 Ответить на вопросы и задания (стр. 169 практикума Организация и технология торговли).

3.2 Решить в тетрадях ситуацию 2 (стр. 170 практикума Организация и технология торговли).

Литература:

1 С.Н. Виноградова, Организация и технология торговли – Минск, «Вышэйшая школа», 2016.

2 И.Н.Хмельницкая, Курс лекций по дисциплине "Организация и технология торговли", 2020 г.

3 В.Н. Платонов, Л.С. Климченя, учебник: Организация и технология торговли – Мн.: БГЭУ, 2017.

4 С.Н. Башаримова, Я.В. Грицкова, М.В. Дасько, практикум Организация и технология торговли - Минск, РИПО, 2014.

Практическое занятие № 9

Тема: Оформление документов на перевозку товаров железнодорожным транспортом

 

 

1 Цели работы: - научиться оформлять документы на перевозку товаров железнодорожным транспортом;

-развить навыки поиска, анализа и использования информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

2 Оснащение занятия: папки с нормативно-технической документацией, комплект перевозочных документов, «Организация и технология торговли» практикум.

3 Порядок выполнения работы:

3.1 Ответить на вопросы и задания (стр. 180 практикума Организация и технология торговли).

3.2  Изучить образец заполненной железнодорожной накладной(стр. 280 практикума Организация и технология торговли)

3.3 Решить в тетрадях ситуацию 2 (стр. 188 практикума Организация и технология торговли).

Литература:

1 С.Н. Виноградова, Организация и технология торговли – Минск, «Вышэйшая школа», 2016.

2 И.Н.Хмельницкая, Курс лекций по дисциплине "Организация и технология торговли", 2020 г.

3 В.Н. Платонов, Л.С. Климченя, учебник: Организация и технология торговли – Мн.: БГЭУ, 2017.

4 С.Н. Башаримова, Я.В. Грицкова, М.В. Дасько, практикум Организация и технология торговли - Минск, РИПО, 2014.

 

 Практическое занятие № 10

Тема: Анализ устройства и планировки товарных складов, чтение схем технологических планировок

 

 

1 Цель работы: научиться   анализировать устройство и технологические планировки товарных складов.

2 Оснащение занятия: практикум по «Организация и технология торговли».

3 Порядок выполнения работы:

3.1 Ответить на вопросы и задания (стр. 191-192 практикума Организация и технология торговли).

3.2  Выполнить в тетрадях задания1, 2, 3 (стр. 192-194 практикума Организация и технология торговли).

Литература:

1 С.Н. Виноградова, Организация и технология торговли – Минск, «Вышэйшая школа», 2016.

2 И.Н.Хмельницкая, Курс лекций по дисциплине "Организация и технология торговли", 2020 г.

3 В.Н. Платонов, Л.С. Климченя, учебник: Организация и технология торговли – Мн.: БГЭУ, 2017.

4 С.Н. Башаримова, Я.В. Грицкова, М.В. Дасько, практикум Организация и технология торговли - Минск, РИПО, 2014.

Практическое занятие № 11