Выпускная квалификационная работа

Тема: «Нагревательные приборы и устройства бытового назначения»

Специальность: 13.02.11 «Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям)»

Дата сдачи работы                              Работу выполнил обучающийся

на рецензирование                              Курс IV Группа № 409ТЭ

« 11 » июня 2021г .                                Осиков Евгений Юрьевич

Работа допущена к защите                 Руководитель: _____________

Зам. директора по УПР                       преподаватель: Клименко И.А.

_________Босых А.А.

«____»_______________ 20___г.

 

 

2021

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УПР
___________ Босых А.А.
«24»   декабря 20 20 г.

Специальность: 13.02.11 «Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям)»
(код и наименование профессии)

З А Д А Н И Е

обучающегося: Осикова Евгения Юрьевича

Группа: № 409ТЭ

Тема ВКР: «Нагревательные приборы и устройства бытового назначения»

Содержание

Введение

ГЛАВА 1. Классификация

ГЛАВА 2. Устройство и принцип работы

2.1. Электроприборы для приготовления пищи

2.2. Электроприборы для нагрева жидкостей

2.3. Электроприборы для отопления

2.4. Нагревательные санитарно-гигиенические электроприборы,

      электроинструменты и электроприборы для бытовых целей

ГЛАВА 3. Техника безопасности при работе с бытовыми

                   электронагревательными приборами

Заключение

Список используемой литературы

График выполнения с 25.05.2021 по 25.06.2021 г.

1.Выдача задания 24.12.2020 г.
2. Консультации  25.05.; 28.05.; 01.06.; 03.06.; 07.06.; 09.06.; 11.06.2021 г.                                                              
3. Представление работы на проверку 11.06.2021 г.

Задание принял к исполнению  25.05.2021 г.__________________________

 (дата; подпись обучающегося)

Руководитель 25.05.2021 г. _______________________________________

                                                           (дата; подпись руководителя)

Содержание

Введение…………………………………………………………………….4

ГЛАВА 1. Классификация…………………………………………….10

ГЛАВА 2. Устройство и принцип работы…………………………...14

        2.1. Электроприборы для приготовления пищи……………….17

        2.2. Электроприборы для нагрева жидкостей…………………..48

        2.3. Электроприборы для отопления……………………….......74

        2.4. Нагревательные санитарно-гигиенические

               электроприборы, электроинструменты и

               электроприборы для бытовых целей……………………….99

ГЛАВА 3. Техника безопасности при работе с бытовыми

                   электронагревательными приборами……...…………..146

Заключение………………………………………………………………149

Список использованной литературы

 

Введение

Применение электрической энергии позволило повысить производительность труда во всех областях деятельности человека, автоматизировать и внедрить целый ряд технологических процессов в промышленности, на транспорте, в сельском хозяйстве и быту, основанных на новых принципах, ускоряющих, облегчающих и удешевляющих процесс получения окончательного продукта, а также создать комфорт в производственных и жилых помещениях.

     Электрический прибор или электроприбор — это техническое устройство, приводимое в действие с помощью электричества и выполняющее некоторую полезную работу, которая может выражаться в виде механической работы, выделения теплоты и др. или предназначенное для обеспечения работы других электроприборов.

В современном домашнем хозяйстве широко применяются различные нагревательные приборы. Главная часть любого такого агрегата — нагревательный элемент. Производят его из сплавов, обладающих высоким удельным сопротивлением. Таким образом он может превращать электрическую энергию в тепловую

История создания:

Первый нагревательный элемент (тэн) был изобретен в Америке, в 1859 году. Первоначально тэны электрические выглядели как железная проволока, изолированая диэлектриком от наружной трубы из металла.

Спустя 50 лет тэны электрические начали применять как деталь бытового электрооборудования.

Современные тэны электрические сильно отличаются от своих предшественников.

1879 год — Эдисон демонстрирует разработанную им современную систему электрического освещения, включающую лампу накаливания, патрон с винтовой резьбой, цоколь, клеммы, выключатель, штепсельную розетку и вилку, электрический счётчик, предохранители. Таким образом, именно в этом году, видимо, были изобретены прототипы всех основных электроустановочных устройств, а Т.А. Эдисон стал их официальным изобретателем изобретателем, выдав идею Николы Тесла за свою.

1882 год — запатентован электрический утюг (Генри У. Сэлли).

1882 год — Н. Н. Бенардос построил первый в мире электросварочный аппарат.

1888 год — Никола Тесла, работающий на «Вестингауз Электрик», изобретает индукционный двигатель переменного тока.

Небольшое отступление. Гениальный изобретатель, бизнесмен и популяризатор Т.А. Эдисон за всю свою жизнь крупно ошибся один раз — не увидел перспектив, открывающихся перед электротехникой при переходе на переменный ток. Оставаясь сторонником устройств, использующих ток постоянный, он отстаивал их преимущества перед устройствами переменного тока иногда весьма нетривиальными методами.

1888 год — Эдисон организует пиар-кампанию, цель которой — убедить публику в опасности пользования переменным током высокого напряжения. Он устраивает показательные казни кошек и собак и пропагандирует лишение жизни приговорённых к смертной казни с помощью переменного тока. Несмотря на протесты «Вестингауз Электрик» и «Томсон и Хьюстон», указывавших на понижение напряжения трансформаторами перед подачей в дома, законодательное собрание штата Нью-Йорк принимает всерьёз «пропаганду» Эдисона и голосует за введение этой казни в тюрьмах штата. Х.П. Браун, бывший сотрудник Эдисона, стал первым «уполномоченным штата по приведению казни в исполнение». Он заявил, что для этого будут использоваться только генераторы переменного тока фирмы «Вестингауз», а сама процедура будет именоваться «вестингаузацией».

1889 год — Михаил Доливо-Добровольский, основоположник трёхфазной системы электрификации, начинает сотрудничать с Эмилем Ратенау. Постройка трёхфазного двигателя и первой высоковольтной электрической линии, по которой передавался трёхфазный ток напряжением 8500 В, мощностью 220 кВт на расстояние 175 км.

  1890 год — первые электрические вентиляторы отделения «Бытовая техника» компании GeneralElectric были выпущены на заводе в г. Форт Уэйн.

1890 год — Электросчётчик — начало широкого использования электроприборов в быту. По другим данным Дж.Лейн-Фокс изобрёл первые счётчики электроэнергии в 1880 году.

1890 год — 6 августа — первая казнь на электрическом стуле.

1891 год — семья Филипс создает одноимённую фирму в Нидерландах. Производство начинается с полуваттных электроламп.

1891 год — Август — Германия, Франкфурт-на-Майне, первый в мире трёхфазный двигатель Доливо-Добровольского, установлен в павильоне Международной электротехнической выставки, т.е. представлен широкой публике.

1891 год — в Лондоне выставлена на продажу полностью электрифицированная кухня. Непонятно, однако, что она в себя включала.

1892 год — появились первые тостеры, фритюрницы, кофеварки, холодильники, пылесосы, миксеры.

1894 год — первый электрический чайник.

1895 год — первый электрический инструмент — электродрель Вильгельма Эмиля Файна.

1896 год — каталог фирмы AEG за этот год включает в себя уже восемьдесят электрических бытовых и кухонных приборов для домашнего использования: подогреватели для бутылок и зажигалки для трубок, чайники, электроплиты и кофеварки, даже нагреватель для проточной воды.

1902 год — картельное предложение Э. Ратенау в адрес братьев Филипс, вызванное ценовой политикой семейной фирмы Филипс, которая состояла в том, что лампы Филипс всегда стоили на полпфеннига дешевле ламп производства AEG.

1906 год — Т.А. Эдисон представляет более долговечную лампу накаливания — с вольфрамовой нитью вместо угольной.

1906 год — Siemens представляет пылесос с мотором мощностью 1 л.с. (справедливости ради стоит отметить, что не совсем ясно, был ли он электрическим).

1907 год — отделением «Бытовая техника» компании GeneralElectric была разработана целая серия нагревательных и кухонных бытовых приборов.

1912 год — LondaGmbH произвела первый электрический прибор для завивки волос.

1913 год — в Чикаго были произведены первые бытовые холодильники.

1916 год — Black&Decker получает патент на две новые дрели, которые до сих пор являются стандартом ручного электроинструмента.

1919 год — выпуск первого электроутюга ROWENTA.

1921 год — международный картель производителей электроламп в составе «ОсрамГмбХ» и «Филипс» развалился после появления на рынках мира огромных партий дешёвых японских электроламп  (компании предпочли снижать цены самостоятельно).

Объект исследования: Бытовые электронагревательные устройства и приборы.

Предмет исследования: Устройство и принцип действия нагревательных приборов и устройств бытового назначения.

Цель исследования: проанализировать, структурировать и обобщить информацию касаемо устройства и принципа действия нагревательных приборов и устройств бытового назначения.

Задачи исследования:

1. Рассмотреть классификациюэлектронагревательных приборов и устройств бытового назначения;

2. Рассмотреть устройство и принцип работыэлектронагревательных приборов и устройств бытового назначения;

3. Изучить технику безопасности при работе с бытовыми электронагревательными приборами

Метод исследования:

•   теоретический;

•   эмпирический;

•   сравнения;

•   математический;

•   статистический.

Практическая значимость исследования: Данные исследования будут полезны преподавателям, студентам образовательных учреждений и практикующим специалистам.

 

ГЛАВА 1. Классификация

В соответствии с ГОСТ 15047-78 бытовые нагревательные электроприборы подразделяются на:

Для приготовления пищ и:

Жарочный электрошкаф (духовой шкаф) (рис. 5);

Электроплита (рис. 6);

Электрогриль (рис. 7);

Электрошашлычница (рис. 8);

Электровафельница (рис. 9);

Электросковорода (рис. 10, 11, 12, 13, 14, 15);

Электрорисоварка (рис. 16);

Электрокастрюля (рис. 17);

Мультиварки (рис. 18);

Пароварки (рис. 19);

Электрофритюрница (рис. 20);

Электрояйцеварка (рис. 21);

Электрические бытовые сушилки для сушки продуктов (рис. 22, 23);

Электротостер (рис. 24);

Электромармит (рис. 25).

Для нагрева жидкостей:

Электрокипятильники (рис. 26);

Электросамовар (рис. 27);

Термопот (рис. 28);

Электрочайник (рис. 29, 30);

Электрокофеварка (рис. 31);

Электроподогреватель детского питания (рис. 32);

Электроводоподогреватель для аквариумов (рис. 33);

Электронагреватели электрические (рис. 34, 35, 36).

Для отопления:

Электрокамин (рис. 37);

Электроконвектор (рис 38);

Электрорадиатор (рис. 39);

Электротепловентилятор (рис. 40);

Инфракрасный электрообогреватель (рис. 41);

Электрический теплый пол (рис. 42, 43, 44, 45, 46);

Электрические отопительные котлы (рис. 47, 48, 49)

Санитарно-гигиенические электроприборы, электроинструменты и электроприборы для бытовых целей:

Электробигуди (рис. 50);

Электрощипцы для завивки волос (рис. 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58);

Электросушитель для рук (электрополотенце) (рис. 59, 60);

Электросушитель для обуви (рис. 61, 62, 63);

Электросушители для белья (рис. 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70);

Фен (рис. 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78,79, 80);

Электроприбор для склеивания полиэтиленовой пленки (рис. 81, 82, 83, 84, 85);

Электроутюги и гладильное оборудование (рис. 86, 87, 88, 89);

Электровыжигатель по дереву (рис. 90);

Электропаяльники (рис. 91);

Электроодеяло (рис. 92);

Электроматрас (рис. 93);

Электробинт (рис. 94);

Электрогрелка (электроподушка,  электроковрик,  электропояс, электробабуши) (рис. 95);

По виду регулировки нагревательные приборы подразделяют на четыре группы:

1. Без регулировки;

2. С регулировкой температуры нагрева;

3. С регулировкой мощности;

4. Автоматические с программным управлением.

Для регулировки температуры в приборах устанавливают термоограничители и терморегуляторы.

Термоограничитель – устройство, ограничивающее температуру нагрева электроприбора путем автоматического размыкания электроцепи.

Замыкание цепи может производиться автоматически после охлаждения прибора (термоограничители с самозозвратом) или вручную (нажатием кнопки).

Терморегулятор– устройство, позволяющее автоматически поддерживать в определенных пределах предварительно заданную температуру (например, в электроутюгах и т. п.).

Регулировка мощности прибора может быть ступенчатой (в электрогрелках, электроплитках и т. д.) и плавной с помощью реостата.