Люцерна. Кормовое значение, распространение, морфобиологическая характеристика, урожайность, агротехники возделывания.

Люцерна — кормовая сельскохозяйственная культура, относящаяся к многолетним бобовым травам.

Сено люцерны отличается высокими кормовыми качествами, по этому показателю занимает первое место среди кормовых культур, содержит большое количество протеина, фосфор, кальций, незаменимые аминокислоты. 100 кг сена люцерны соответствуют 50,2 кормовым единицам и содержат 13,7 кг переваримого протеина (ВНИИ кормов).

Люцерна используется в кормовых целях в зеленом виде или для заготовки кормов (сена, сенажа, травяной муки). 100 кг свежей травы, убранной в фазе цветения, соответствуют 21,3 кормовым единицам и содержат 4 кг переваримого протеина (ВНИИ кормов).

Химический состав сенажа из люцерны с влажностью 48% в пересчете на абсолютно сухое вещество включает: 15,9% белка, 23,5% клетчатки, 3,2% жира, 8,2% зольных веществ, 49,2% БЭВ, 2,2% кальция, 0,3% фосфора.

100 кг травяной муки соответствуют 85 кормовым единицам, содержат 10-14 кг переваримого протеина и 25-30 г каротина.

При выращивании без орошения люцерну скашивают 2-3 раза за лето, при орошении — 4-5 раз. По сравнению с клевером, люцерна в посевах более долговечна, способна произрастать в степной зоне 3-4 года, в лесостепной — 5-6 лет. Максимальная урожайность приходится на 3-1 год жизни растений.

Благодаря мощной корневой системе, она растет и дает хорошие урожаи сена в степных районах с засушливым кли­матом, способствует обогащению почвы азотом и органическим веществом, накапливая за два года 200-300 кг азота и 8-10 т корневых и пожнивных остатков в пересчете на сухое вещество. Трехлетние растения способны накапливать в почве азота, соответствующее внесению 60-70 т навоза.

Пласт люцерны служит отличным предшественником для яровой твер­дой пшеницы, риса, проса и особенно хлопчатника и других культур. Люцерно-хлопковые севообороты обе­спечивают высокие урожаи хлопчатника с высоким качеством волокна, оздоровливая почвы от грибной инфекции — вилта хлопчатника. Люцерна способствует рассолению почвы.

Также хорошо растет в Нечерноземной зоне при условии известкования почв и залегания грунтовых вод глубже 2 м.

Люцерна является важнейший компонент травосмесей орошаемых куль­турных пастбищ в степной и сухостепной зонах, а также в Средней Азии и Закавказье.

Может также использоваться для выпаса скота, однако при раннем, низком и частом стравливании выпадает из травостоя. Для выпаса свиней и птиц подходят чистые посевы люцерны, для крупного рогатого скота — травосмеси, так как в чистом виде способна приводить к тимпании (вздутию живота) у животных.

В травосмесях используется вместе с кострецом безостым, житняком и другими злаковыми травами. Смеси лучше перезимовывают и меньше изреживаются, урожайность получается более стабильной, устойчивой к вредителям и сорным растениям.

Люцерна широко выращивается на юге и юго-востоке России, в степной, лесостепной зонах, центральных областях Нечерноземной зоны, Белоруссии и странах Прибалтики.

Наибольшие посевные площади сосредоточены в Центрально-Черноземной зоне, Северном Кавказе и Поволжье.

Урожайность

Урожайность сена люцерны достигает 12-20 т/га, обычно — 4-6 т/га. Урожайность сильно зависит от условий увлажнения. В сухие годы урожай может снижаться до 1,5-2 т/га, в условиях орошения повышаться до 12 т/га.

Урожайность семян люцерны — 150-200 кг/га, максимально — до 500-800 кг/га.

Требования к температуре

Прорастание семян начинается при температуре 1-3 °С, оптимальная тем­пература прорастания 18-20 °С. Всходы выдерживают заморозки до -6 °С. Зимой при хорошем снежном покрове растения переносят морозы до -30…-40 °С.

Требования к влаге

Люцерна относится к засухоустойчивым растениям, однако отзывчивым на увлажнение. Засухоустойчивость определяется очень мощной, глубокопроникающей корневой системой, которая потребляет влагу не только из почвенного, но и подпочвенного слоев. Люцерна — типичный мезофит, то есть для хорошего роста надземной части необходимо достаточное обеспечение влагой, по потреблению воды уступает только рису.

Требования к свету

Люцерна — растение длинного светового дня. Урожайность зеленой массы и семян различных сортов люцерны выше при 20-часовой длине дня, чем при естественном или укороченном (10 ч) (ВИР).

Люцерна более светолюбива, чем клевер луговой, поэтому при подсеве под покров хорошо развитых зерновых культур изреживается сильнее.

Требования к почве

Люцерна предпочитает пло­дородные, рыхлые и окультуренные произвесткованных дерново-подзолистые, хорошо аэрируемые черноземные, каштановые, серые лесные почвы. Может расти на песчаных, глинистых и солонцеватых почвах.

Плохо переносит близкое залегание грунтовых вод, каменистые и хрящеватые почвы. Не переносит сильно кислые почвы. При pH 5 развитие клубеньков почти не происходит, а в единичных клубеньках бактерии не фиксируют азот из воздуха. Оптимальная кислотность pH 6,5-7.

Предшественники
Предшественниками для люцерны и ее смесей со злаками, которые выращивают на кормовые цели, являются озимые и ранние яровые колосовые, пропашные (сахарная свекла, кукуруза на силос) и кормовые небобовые культуры.

Обработка почвы
Люцерна отзывчива на глубокую вспашку (до 30-32 см). Она способствует активизации микробиологической деятельности и усиленному росту корневой системы в первый год жизни.

Применяют два способа выращивания люцерны и ее смесей со злаками - под покров и без покрова. Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки. Конкурентная борьба люцерны и покровной культуры замедляет рост подземной и надземной фитомассы, изреживает травостой люцерны. Воронежский агроуниверситет рекомендует высевать 10-15 кг/га всхожих семян кормовой люцерны при беспокровном посеве, что обеспечивает хорошую густоту и высокий урожай зеленой массы. Тем не менее в производстве предпочитают подпокровный посев люцерны.

Преимущество подпокровных посевов в том, что люцерна не занимает отдельной площади, и лучше защищена от сорняков. Проводят подпокровные посевы рано весной, нормы высева покровных культур ((вико-овсяная смесь, ранние зерновые колосовые) снижают на 25-30%. Сеют люцерну зернотравяной сеялкой, или поперек рядков покровной культуры с нормой высева 17-20 кг/га (9-9,5 млн всхожих семян на 1 га).

Для заготовки витаминно-травяной муки и гранул люцерну скашивают в начале бутонизации.