Тема 6. Прогнозирование конъюнктуры рынка зерна и зернопродуктов

(семинарское занятие)

План

1. Значение зерна и продуктов его переработки в питании человека.

2.  Особенности функционирования рынка зерна и зернопродуктов.

3. Сбыт и ценообразование. Рыночные цены на зерно и зернопродукты.

4. Продажа зерна. Прямой сбыт потребителям и продажа посредникам.

5. Биржевая торговля зерном. Информационное и маркетинговое обеспечение.

6.  Государственное регулирование рынка зерна.

7.  Формирование рынка зерна и зернопродуктов: федеральный и региональный уровни. Тенденции в развитии мировых рынков зерна и зернопродуктов.

 

Изучив тему обучаемый должен знать основные методы прогнозирования конъюнктуры рынка зерна в РФ и уметь выявлять основные факторы и степень их влияния на современные и перспективные параметры данного рынка.

 

Контрольные вопросы к теме

1. Спрос и предложение на зерно и зернопродукты.

2. Уровень, динамика, тенденции производства и использования зерна в России.

3. Внешнеторговые потоки продукции. Структурные изменения. Импорт и экспорт зерна.

4. Производство зерна. Долгосрочная динамика производства зерна.

5. Колебания в производстве зерна. Предложение зерна.

6.  Квотирование закупок зерна. Ограничение ввоза зерна в Россию.

7. Методы регулирования рынка зерна.

 

4. Вопросы для самостоятельного рассмотрения

№ п/п	№ раздела дисциплины	Тематика самостоятельной работы (детализация)	заочно
			Трудоемкость  (час.)	Контроль выполнения
1	1	Исследование и прогнозирование конъюнктуры рынка	4	Реферат
2	1	Оценка и прогнозирование конъюнктуры рынка	4	Опрос
3	1	Модель поведения покупателей на потребительском рынке	4	Опрос
4	1	Модель поведения покупателей на рынке товаров производственного назначения	4	Реферат
5	1	Конъюнктура и структура сельскохозяйственных рынков	6	Опрос
6	1	Методология и методы исследования сельскохозяйственных рынков	6	Опрос
7	2	Прогнозирование конъюнктуры рынка зерна и зернопродуктов	6	Опрос
8	2	Прогнозирование конъюнктуры рынка картофеля и овощей	6	Опрос
9	2	Прогнозирование конъюнктуры рынка плодово-ягодной продукции	6	Опрос
10	2	Прогнозирование конъюнктуры рынка основных технических культур и продуктов их переработки	6	Опрос
11		Прогнозирование конъюнктуры рынка молока и молочной продукции	6	Опрос
12		Прогнозирование конъюнктуры рынка мяса и мясной продукции	6	Опрос
13		Прогнозирование конъюнктуры рынка рыбы и аквапродукции	6	Опрос
		Выполнение контрольной работы	20	Проверка
		Подготовка к зачету	4
		Итого	94

 

 

Примерная тематика контрольных работ

По дисциплине «Прогнозирование конъюнктуры рынка» предусмотрено выполнение контрольной работы по анализу конкретного товарного рынка.

Примерная тематика следующая.

1. Прогнозирование конъюнктуры рынка зерновых и зернобобовых культур;

2. Прогнозирование конъюнктуры рынка зернопродуктов (круп, муки, макаронных изделий);

3. Прогнозирование конъюнктуры рынка хлеба и хлебопродуктов;

4. Прогнозирование конъюнктуры рынка сырого картофеля;

5. Прогнозирование конъюнктуры рынка сырых овощей;

6. Прогнозирование конъюнктуры рынка сырой плодово-ягодной продукции;

7. Прогнозирование конъюнктуры рынка кормов для сельскохозяйственных животных;

8. Прогнозирование конъюнктуры рынка сырого мяса (без мяса птицы);

9. Прогнозирование конъюнктуры рынка мясопродуктов;

10. Прогнозирование конъюнктуры рынка мяса птицы;

11. Прогнозирование конъюнктуры рынка яиц;

12. Прогнозирование конъюнктуры рынка сырого молока;

13. Прогнозирование конъюнктуры рынка молокопродуктов;

14. Прогнозирование конъюнктуры рынка животного масла;

15. Прогнозирование конъюнктуры рынка сыров;

16. Прогнозирование конъюнктуры рынка сахаросодержащих растений и сахара;

17. Прогнозирование конъюнктуры рынка маслосодержащих растений и растительного масла;

18. Прогнозирование конъюнктуры рынка рыбы и аквапродукции;

19. Прогнозирование конъюнктуры рынка кондитерских изделий;

20. Прогнозирование конъюнктуры рынка натуральной кожи и мехов;

21. Прогнозирование конъюнктуры рынка земли сельскохозяйственного назначения;

22. Прогнозирование конъюнктуры рынка сельскохозяйственной техники и соответствующих услуг;

23. Прогнозирование конъюнктуры рынка инвестиций и ценных бумаг в фондовом рынке

 

Помимо вышеизложенных, магистрант вправе предложить свою оригинальную тему, связанную с различными видами рынков в отраслях народного хозяйства.

Общие требования к контрольной работе по прогнозированию конъюнктуры рынка.

Требования к структуре и содержанию. Объем работы от 20 страниц, в том числе:

1. Титульный лист и содержание – 2 с.

2. Особенности данного вида рынка (классификация и сегментация, субъекты и объекты, специфика функционирования рынка и товародвижения продукции) – примерный объем от 3 с.

3. Конъюнктура и структура данного вида рынка (то есть анализ состояния рынка – спрос и предложение в динамике за несколько лет, источники формирования рынка, цены и т.д.) – примерный объем от 8 с.

4. Государственное регулирование рынка (в России и опыт развитых стран) – примерный объем от 3 с.

5. Прогноз развития рынка – примерный объем от 2 с.

6. Резюме (краткие выводы и предложения) –1 с.

7. Список использованных источников (литература и Интернет-сайты) - 1 с.

Требования к объекту исследования: национальный рынок России в целом, или региональный рынок субъекта РФ.

Исследование рынка определенного ресурса, сельскохозяйственного сырья, продовольственного товара, и прочих видов рынков, должен включать анализ и прогноз состояния рынка соответствующего продукта от его непосредственного производства до конечного потребления, предполагает изучение объемов и источников его наполнения, ценовые тенденции, инфраструктурное обеспечение.

В начале работы необходимо осмыслить теоретические аспекты и специфические особенности исследуемого рынка. Учитывая, что одним из главных факторов, определяющих состояние любого товарного рынка, являются цены, необходимо также обратить серьезное внимание на их анализ. Целесообразно рассмотреть, если это возможно, как помесячно изменялся их уровень в течение года, сравнить их с ценами прошлых лет за аналогичное исследуемому периоду время. При необходимости важно показать соотношение закупочных, оптовых и розничных цен, цен по различным каналам реализации.

Существенным аспектом заявленной проблемы необходимо считать изучение перспективы государственного регулирования рынка заявленного продукта, возможных форм и методов его организации, исследование положительного опыта как России, так и других стран, в том числе развитых, по данной проблеме. После проведения анализа состояния рынка за определенный период времени на его основе необходимо осуществить прогноз его перспективных количественных и стоимостных параметров на ближайший период. Не возбраняется при этом опираться и на оценку компетентных организаций и экспертов, профессионально занимающихся подобными исследованиями.

В резюме магистрат в краткой форме представляет четыре-шесть основных выводов и предложений по рассматриваемой проблеме.

Список рекомендуемой литературы

а) Основная литература

1. Земскова А.В. Анализ и прогнозирование рыночной конъюнктуры: учеб. пособие /А.В.Земскова. – Самара: Самар. гос. техн. ун-т, 2010. – 140 с.: ил.

1.      2. Баутин В.М., Гатауллин А.М., Гайсин Р.Г. Сельскохозяйственные рынки – М.: Изд-во РГАУ-МСХА, 2013

3. Краснов А.В. Сельскохозяйственные рынки. Учеб. пос.-: Казань, Изд-во «Фэн»Академии наук РТ, 2010.-332с.

б) Дополнительная литература

1. Гайсин Р.С. Теория эволюции конъюнктуры агропродовольственного рынка: Учебное пособие. – М.: Изд-во РГАУ-МСХА, 2006. – 150 с.

2.  Буров, А.С. Конъюнктура мировых рынков товаров и услуг: учеб-

ное пособие для вузов / А.С.Буров. – М.: Издательство «Экзамен». 2005. – 160 с. ISBN 5-472-00197-8

3. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях

рынка: учеб.пособие для вузов. / Л.П.Владимирова. – 6-е изд, перераб. и доп.- М.:Дашков и К, 2006. – 400 с. ISBN 5-94798-613-2, 5-94798-963-8

в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы

1. http://www.gks.ru (Федеральная служба государственной статистики).

2. http://www.fao.org (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).

3. http://www.mcx.ru (Министерство сельского хозяйства РФ).

4. http://www.ruseu.org/ (Европейский Союз).

5. http://www.oecd.org/ (Организация экономического развития и сотрудничества).

6. http://www.usda.ru/ (Министерство сельского хозяйства США. Представительство МСХ США в России).

7. http://www.wto.ru (Всемирная торговая организация).