Закономерности роста и плодоношения плодовых растений.

Жизнь плодового растения с самого начала роста до его отмирания разделяется на три основных периода: усиленного развития вегетативных частей, плодоношения, период затухания плодоношения и усиленного отмирания кроны.

Первый период развития плодового дерева характеризуется усиленным ростом древесины, образованием ствола, формированием основных скелетных сучьев первых двух или трех порядков и молодых обрастающих веток. Корневая система (по преимуществу скелетная, в форме тяжей) в этот период усиленно развивается и бывает направлена в более глубокие слои почвенного покрова, а также далеко в стороны.

Плодовые растения в первый период усиленно растут и развиваются, потребляют питательные вещества, не откладывая их в запас, и продукты усвоения пищи идут целиком на ростовые процессы. Плодовых органов растение пока не образует. К концу же периода прирост побегов уменьшается, а количество мелких обрастающих веток увеличивается, закладываются первые плодовые почки и наступает плодоношение.

Задача агротехники в этот период состоит в том, чтобы создать условия для мощного роста плодового де­рева, правильно сформировать крону и ускорить переход к плодоношению.

Второй период, период плодоношения — характеризуется увеличением количества обрастающих плодовых веток и урожая с одновременным снижением темпа роста вегетативных частей. Корневая система усиленно развивается преимущественно в верхних горизонтах почвы. Плодовые растения растут, формируют мощный листовой аппарат и плодовые образования.

Между вегетативным ростом и плодоношением плодовых растений существует тесная связь. Обильное плодоношение возможно только при хорошем, ежегодном приросте, который является основой для формирования новых плодовых образований. У семечковых пород органы плодоношения образуются на укороченных побегах (кольчатках, копьецах и плодовых прутиках).

В отличие от первого второй период должен быть, как можно больше удлинен. Поэтому весь комплекс агротехнических мероприятий в саду следует направить на обеспечение дальнейшего вегетативного роста и образование органов плодоношения.

Третий период развития плодового растения характеризуется затуханием плодоношения и усиленным отмиранием частей кроны с одновременным возникновением новых сильных приростов на старых частях кроны. Корневая система, удаленная от основания штамба, начинает отмирать, а вместе с тем образуются новые скелетные корни, расположенные ближе к центру дерева.

 

В этот период растение имеет большое количество мертвой, бездействующей древесной ткани, что служит основной причиной отмирания частей кроны. Обмен питательных веществ между надземной частью и корневой системой нарушается, отчего происходит усиленное усыхание ветвей.

Агротехника по уходу за плодовым деревом в этот период должна быть направлена на поддержание плодоношения и замену отмирающих скелетных частей новыми, на основе способности плодовых пород и сортов возобновлять (омолаживать) крону.

Продолжительность каждого периода развития плодового растения зависит от видовых и сортовых особенностей, а также от внешних условий и агротехники.

3) Возрастные периоды и их практическое значение.

Плодовые деревья в течение одного вегетативного поколения, т. е. с момента окулировки глазков на подвой и до отмирания деревьев, проходят весьма характерные возрастные изменения.

Профессор П.Г. Шитт на основании результатов своих многолетних исследований плодовых насаждений предложил всю жизнь плодового дерева делить на девять возрастных периодов (рис. 6).

1. Период роста вегетативных частей. Этот возрастной период охватывает развитие молодого растения от его возникновения до появления первого урожая. Для большинства сортов яблони и груши этот срок в среднем определяется в 5—8 лет и для косточковых — в 4—5 лет. В этот период растение сильно растет, образуется ствол или стволы, формируются основные сучья кроны, появляются обрастающие веточки, а также развивается корневая система.

Агротехнические мероприятия в этот период должны быть направлены на правильное формирование кроны, развитие корневой системы и обеспечение нормального роста.

2. Период роста и плодоношения. Этот период охватывает развитие плодового дерева от первых урожаев до наступления регулярного плодоношения. Для сортов яблони и груши этот срок определяется в 5—10 лет. В этот период дерево отличается сильным поступательным ростом скелетных ветвей, увеличением количества обрастающих веточек и повышением урожая плодов. Задачи агротехники в этот период — это дальнейшее формирование кроны деревьев и создание благоприятных условий их роста, развития и плодоношения.

3. Период плодоношения и роста. Этот период в развитии плодовых деревьев начинается с момента регулярного плодоношения до максимального плодоношения. Для яблони и груши он длится 10—20 лет. Характеризуется он увеличением плодовых веточек и урожая, замедлением роста вегетативных частей деревьев и началом отмирания слабых старых затененных скелетных и обрастающих частей внутри кроны. Задачи агротехники в этот период — это вырезка отдельных слабых и затененных ветвей и веточек, усиление ухода за деревьями и почвой.

4. Период плодоношения. В этот период деревья дают максимальные урожаи. У яблони и груши он начинается после 15—20 лет и продолжается примерно до 40 лет. В это время почти полностью прекращается поступательный рост скелетных частей, а продолжают развиваться на них укороченные приросты с розетками листьев. Агротехнические мероприятия в этот период должны быть направлены на сильное укорачивание скелетных ветвей и вырезку избыточных обрастающих веточек, а также на усиление ухода за деревом и почвой.

5. Период плодоношения и усыхания. У яблони и груши этот период примерно начинается в возрасте 40—50 лет. Характеризуется он уменьшением образования новых плодовых частей и прогрессивным их отмиранием. Деревья дают относительно высокие урожаи, но плоды их становятся мельче. Агротехнические мероприятия те же, что и в предыдущем периоде.

6. Период усыхания, плодоношения и роста. В этот период наблюдается затухание жизнедеятельности дерева. Начинается отмирание небольших скелетных частей кроны, а также частичное отмирание более крупных скелетных ветвей. Наблюдается значительное уменьшение плодоношения и появление из спящих почек сильных жировых побегов (волчков) на штампе дерева и у основания скелетных сучьев.

Для яблони этот период примерно начинается после 50-летнего возраста дерева. Помимо ухода за деревом и почвой, большое внимание должно быть обращено на использование сильных жировых побегов для формирования новых скелетных сучьев вместо отмирающих.

7. Период усыхания, роста и плодоношения характеризуется массовым усыханием крупных скелетных сучьев, усиленным появлением волчков в нижних частях кроны и резким уменьшением плодоношения. У яблони он наступает примерно в возрасте 50—60 лет. Уход за деревом в этот период состоит из омоложения и восстановления его плодоношения.

8. Период усыхания и роста. В этот период отмирают крупные основные скелетные части дерева, плодовые образования, прекращается плодоношение и развивается приствольная поросль. Он наступает для яблони примерно после 60—80 лет жизни. В условиях производства плодовые насаждения, достигшие этого периода развития, теряют свою Хозяйственную ценность и выкорчевываются.

9. Период роста. В этот период происходит полное отмирание всей кроны дерева и его ствола. Жизнедеятельность сохраняется лишь у основания ствола, где появляются пневые поросли.

В производственных условиях это состояние деревьев не встречается, так как они выкорчевываются еще в предыдущем периоде, после прекращения плодоношения.

Знание возрастных периодов жизни плодовых деревьев имеет большое практическое значение. Оно помогает применять различные агротехнические мероприятия в зависимости от возрастного периода деревьев и сокращать или удлинять продолжительность периодов роста и плодоношения их.

Уход за плодовым деревом должен проводиться в зависимости от биологических особенностей его возрастного периода.

ЛЕКЦИЯ 4