Соединительная ткань, состав и структура

Соединительные ткани – широко распространенные ткани мезенхимного генеза. Соединительная ткань выполняет функции структуры, информационного обеспечения, механической, имунной и бактериологической защиты.

Выделяют волокнистые ткани и ткани со специальными свойствами: эмбриональную, ретикулярную и жировую. Волокнистые ткани разделяют на рыхлую, образующую строму всех органов, и плотную оформленную и неоформленную.

В полости рта человека представлено несколько раз- новидностей соединительной ткани. Для соединительной ткани характерно наличие разных видов клеток и значительный процент межклеточного вещества от объема тка- ни. Клетки соединительных тканей – фибробласты, макрофаги, тучные клетки, лей-коциты, плазматические, перициты, адипоциты. Клетки соединительной ткани (в зависимости от выполняемой функции) можно разделить на три основные группы.

(а) Клетки, ответственные за синтез молекул внеклеточного вещества и под- держание структурной целостности ткани. В соединительных тканях это фибробласты. Механоциты — общее наименование таких клеток соединительных и скелетных тка- ней. К ним относят, помимо фибробластов и фиброцитов, хондробласты и хондроциты, остеобласты и остеоциты, одонтобласты, ретикулярные клетки.

(б) Клетки, ответственные за накопление и метаболизм жира, — адипоциты; эти клетки образуют жировую ткань.

(в) Клетки с защитными функциями (в т.ч. иммунологическими): тучные, макрофаги и все типы лейкоцитов. Основными компонентами межклеточного матрикса являются: различные виды коллагена, придающие тканям прочность;

· неколлагеновые белки, преимущественно выполняющие функцию адгезии;

· гликопротеины, протеогликаны и гиалуроновая кислота, связывающие воду и

· придающие тканям упругость.

Биохимия костей и зубов

Стр 14-18

Твердые ткани зуба - к ним относят эмаль (в коронке зуба), дентин и цемент (на поверхности корня). В отличие от других видов костной ткани, ткани зуба еще более минерализованы. В заметных количествах в твердых тканях зуба содержатся магний, натрий, калий, хлор (их больше в цементе и в эмали).

Эмаль 

 Содержит гидроксилапатит, фторапатит, фторид кальция. Соотношение кальций/фосфор в эмали равно 1,75, поэтому эмаль еще более минерализирована, чем кость. С возрастом это соотношение доходит до 2,09. Органическое вещество эмали образуют в основном белки - амелогенины. Основная функция этих белков - формирование нерастворимой органической матрицы эмали, которая затем минерализируется благодаря особому кальций-связывающему белку эмали. В состав эмали также могут входить глюкозаминогликаны и цитрат. Особенности метаболизма эмали - это крайне низкая скорость обмена. Обмен ионами возможен со стороны полости рта - через слюну.

Дентин  

Дентин в отличие от эмали содержит много сиалопротеинов (это неколлагеновые белки). По степени минерализации дентин аналогичен компактному веществу костной ткани. Минеральный компонент - гидроксилапатит, в котором чаще, чем в кости, обнаруживается магний. Фтористые соли также содержатся в дентине. В состав органического вещества дентина входит коллаген, богатый фосфатом, хондроитинсульфаты, гиалуроновая кислота. При развитии кариеса в поврежденном дентине и уменьшается количество оксипролина и оксилизина и растет количество глюкозаминогликанов. Клеточные элементы - одонтобласты.

 

 Цемент

Цемент еще менее минерализован, чем дентин. Здесь больше воды и протеогликанов. Клеточные элементы - цементобласты. 

 

Особенности состава костей

Стр 14

Костная ткань - это особый вид соединительной ткани. Костная ткань имеет особенности строения, которые не встречаются в других видах соединительной ткани. В ней преобладает межклеточное вещество, содержащее большое количество минеральных компонентов, главным образом - солей кальция. Основные особенности кости - твердость, упругость, механическая прочность. В компактном веществе кости большая часть минеральных веществ представлена гидроксилапатитом (смотрите рисунок) и аморфным фосфатом кальция. Кроме них встречаются карбонаты, фториды, гидроксиды и значительное количество цитрата. Химический состав костной ткани (в%%): 20% - органический компонент, 70% - минеральные вещества, 10% - вода. Губчатое вещество: 35-40% - минеральных веществ, до 50% - органические соединения, содержание воды - 10%. Особенность минерального компонента в том, что фактическое соотношение кальций/фосфор равно 1,5, хотя расчетное соотношение должно быть 1,67. Это позволяет кости легко связывать или отдавать ионы фосфата, поэтому кость - это депо для минералов, особенно для кальция.

 

Биохимический состав зубов

Стр 19

Твердые ткани зуба - к ним относят эмаль (в коронке зуба), дентин и цемент (на поверхности корня). В отличие от других видов костной ткани, ткани зуба еще более минерализованы. В заметных количествах в твердых тканях зуба содержатся магний, натрий, калий, хлор (их больше в цементе и в эмали).

Эмаль 

 Содержит гидроксилапатит, фторапатит, фторид кальция. Соотношение кальций/фосфор в эмали равно 1,75, поэтому эмаль еще более минерализирована, чем кость. С возрастом это соотношение доходит до 2,09. Органическое вещество эмали образуют в основном белки - амелогенины. Основная функция этих белков - формирование нерастворимой органической матрицы эмали, которая затем минерализируется благодаря особому кальций-связывающему белку эмали. В состав эмали также могут входить глюкозаминогликаны и цитрат. Особенности метаболизма эмали - это крайне низкая скорость обмена. Обмен ионами возможен со стороны полости рта - через слюну.

Дентин  

Дентин в отличие от эмали содержит много сиалопротеинов (это неколлагеновые белки). По степени минерализации дентин аналогичен компактному веществу костной ткани. Минеральный компонент - гидроксилапатит, в котором чаще, чем в кости, обнаруживается магний. Фтористые соли также содержатся в дентине. В состав органического вещества дентина входит коллаген, богатый фосфатом, хондроитинсульфаты, гиалуроновая кислота. При развитии кариеса в поврежденном дентине и уменьшается количество оксипролина и оксилизина и растет количество глюкозаминогликанов. Клеточные элементы - одонтобласты.

Цемент

Цемент еще менее минерализован, чем дентин. Здесь больше воды и протеогликанов. Клеточные элементы - цементобласты.