Проведение заготовки лекарственного растительного сырья

ВВЕДЕНИЕ

Цели и задачи производственной практики:

- закрепление и совершенствование теоретических знаний по лекарственным растениям, полученных в лекционно-лабораторном курсе;

- приобретение умений и практических навыков по вопросам заготовки сырья от дикорастущих лекарственных растений с учетом рационального использования и воспроизводства природных ресурсов;

- освоение основных приемов возделывания лекарственных растений;

- воспитание и формирование трудовой дисциплины, норм профессиональной этики и развитие навыков в пропаганде знаний о лекарственных растениях;

- знакомство со структурой учреждения, правилами внутреннего распорядка;

- получение инструктажа по охране труда и противопожарной безопасности.

Задачи:

- изучить ассортимент лекарственных растений базы практики;

- знать основы заготовительного процесса (правила сбора, первичной обработки, сушки, доведения до стандартного состояния, упаковки, маркировки и хранения лекарственного растительного сырья различных морфологических групп в зависимости от содержания биологически активных веществ);

- знать правила техники безопасности при работе с лекарственным растительным сырьем;

- формирование умений и практического опыта при отпуске товаров аптечного ассортимента, правил приемки товара, формировании заявок на товары;

- консультирование населения по использованию и хранению лекарственных препаратов в домашних условиях.

Аптечная государственная организация представляет собой сеть аптек. Юридический адрес: 350020, г. Краснодар, ул. Одесская,41 ИНН 2310067376 ИФНС №2 по г. Краснодару. Единственный филиал в Белореченском районе ГУП КК "Кубаньфармация" находится в городе Белореченске на ул. Красная,84 - филиал аптека № 40 в центре города, на пути движения людских потоков, неподалеку от автостанции. В отдельно стоящем здании на 1 этаже, имеет отдельный вход, также предусмотрена возможность входа людям с нарушением функций опорно-двигательного аппарата и звонок для вызова посетителем работника аптечной организации.

Основными целями создания предприятия являются: удовлетворение потребностей населения и медицинских организаций, выполнение работ и оказание услуг в сфере фармацевтической деятельности.

Штатная численность аптеки - 12 человек, в том числе:

- заведующий аптекой; 

- провизор - 3;

- фармацевт - 2;

- оператор -2;

- бухгалтер;

- фасовщик;

- уборщица;

- водитель.

 

 Организация заготовки лекарственного растительного сырья

Первый день производственной практики начался с ознакомления с программой, календарным планом и заданиями. Также изучила правила техники безопасности при работе с лекарственными растениями. Сборщики должны руководствоваться инструкциями по сбору и сушке лекарственного сырья (Правила сбора и сушки лекарственных растений: сборник инструкций. - М.: Медицина, 1985), мерами по охране и рациональному использованию зарослей. Сбор следует проводить после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора. В случае сбора редких и других охраняемых видов требуется лицензия на право частичного и ограниченного сбора. Надо помнить, что некоторые виды лекарственных растений могут вызывать аллергические реакции, стать причиной воспаления слизистых оболочек глаз, носоглотки. Во избежание выше сказанного, существуют правила по заготовке  лекарственного растительного сырья (ЛРС).

Заготовительный процесс ЛРС состоит из следующих этапов:

- сбор сырья;

- первичная обработка;

- сушка;

- приведение сырья в стандартное состояние;

- упаковка;

- маркировка;

- транспортирование;

- хранение.

Доброкачественность лекарственного растительного сырья в значительной степени зависит от соблюдения сроков заготовки, правильной технологии сбора и режима сушки. При заготовке учитываются биологические особенности лекарственных растений, динамика накопления действующих веществ в сырье, влияние особенностей сбора на состояние зарослей. Собирают сырье лишь от здоровых, хорошо развитых, не поврежденных насекомыми или микроорганизмами растений.

К основным морфологическим группам лекарственного растительного сырья относятся.

Почки - Gemmae. Почки собирают в конце зимы или ранней весной, когда они набухли, но не тронулись в рост. Заготовки ведут в местах лесоразработок или санитарных рубок. Сосновые почки в виде «коронки» срезают с побегом не более 3 мм длиной. Почки березы заготавливают, срезая ветви, а затем, после подсушивания на воздухе или в прохладных помещениях в течение 3-4 недель, почки обдергивают или обмолачивают. Перед сушкой удаляют посторонние примеси.

Дефекты сырья: почки, тронувшиеся в рост и слегка распустившиеся, переросшие почки, органические и минеральные примеси.

Кора - Cortices. Кору собирают весной, в период сокодвижения, в это время она легко отделяется от древесины. Для заготовки коры необходимо разрешение лесхозов. Кору собирают с молодых ветвей и стволов, предварительно очистив от лишайников. Ножами делают кольцевые надрезы на расстоянии 20-30 см один от другого, соединяют двумя продольными надрезами и снимают в виде желобков.

Дефекты сырья: кора с лишайниками или бугристой пробкой, с остатком древесины, потемневшая или пораженная плесенью, органические и минеральные примеси.

Листья - Folia. Листья собирают, когда они полностью сформировались, обычно в период бутонизации и цветения. Но бывают и другие сроки заготовки. Например, листья мать- и-мачехи заготавливают в первую половину лета (после цветения), листья толокнянки и брусники - до цветения весной и после плодоношения осенью. Сырье, собранное в другой срок, при сушке чернеет. Листья вахты трехлистной собирают после цветения, хорошо сформировавшимися. Берут развитые нижние и срединные листья. Их осторожно обрывают либо срезают с черешком или без черешка, в зависимости от требований нормативной документации. При заготовке листьев мяты и листьев шалфея срезают или скашивают траву, а после ее сушки обмолачивают листья.

Дефекты сырья: пластинки листьев, изменившиеся по цвету, поврежденные вредителями или плесенью, измельченные, засоренные другими частями лекарственного растения, минеральными и органическими примесями.

Цветки (Flores)- цветки (отдельные цветки или цельные соцветия) собирают в начале или во время полного цветения. Конкретные сроки сбора каждого вида цветков указаны в соответствующей инструкции по заготовке. Цветки аккуратно обрывают руками (ромашка пахучая, календула), срезают ножницами, секаторами (боярышник, липа), на плантациях используют специальные уборочные машины. Для некоторых видов сырья регламентируется длина цветоноса (для бессмертника песчаного - до 1 см, ромашки аптечной - до 3 см). Цветки - очень нежные части растения, их аккуратно укладывают в тару и быстро доставляют к месту сушки и переработки.

Дефекты сырья: цветки, собранные в период отцветания или начала образования плодов, пораженные или изменившие естественный цвет, с примесью цветоножек, стеблей, листьев, чрезмерно измельченные, с минеральными и органическими примесями. 

Травы (Herbae)- траву собирают во время цветения, некоторые виды - в начале бутонизации (череда трехраздельная, полынь горькая), в начале цветения (ландыш, термопсис ланцетный), другие - в период цветения и до осыпания плодов (горицвет весенний) или в период плодоношения (багульник болотный). Побеги срезают ножами, ножницами, скашивают, предварительно удалив посторонние растения из зарослей. У одних растений срезают всю надземную часть на уровне 5-10 см от поверхности почвы (ландыш, горицвет весенний), оберегая почки возобновления, либо без грубых нижних частей стебля (зверобой, хвощ полевой, душица, чистотел, термопсис ланцетный), у других - только цветущие верхушки определенной длины (у тысячелистника - до 15 см длиной и с толщиной стебля до 3 мм; у пустырника - до 40 см длиной и с толщиной стебля до 5 мм; у полыни горькой - до 25 см длиной и с толщиной стебля до 3 мм). Иногда (у однолетников) выдергивают все растение с корнем (сушеница топяная). Траву чабреца, тимьяна обыкновенного после сушки обмолачивают. Нельзя заготавливать травы поврежденные, запыленные, изменившие нормальный цвет. Траву рыхло складывают в тару и быстро доставляют к месту переработки или сушки.

Дефекты сырья: одревесневшие и толстые стеблевые части, части других растений, минеральные и органические примеси, большая осыпь листьев и цветков.

Плоды (Fructus)- в зависимости от характера околоплодника различают сухие (фенхель, анис, кориандр и др.) и сочные (малина, черника, черная смородина и др.) плоды. При их заготовке используют различные приемы. Сухие плоды заготавливают при созревании 60-70 % плодов во избежание их массового осыпания. Надземную часть скашивают, сушат и обмолачивают, а плоды отсеивают. Сочные плоды собирают без плодоножек в период полного созревания аккуратно вручную, по возможности не нарушая целостности оболочки плодов, так как давленые плоды быстро плесневеют. Иногда плоды осторожно счесывают специальными совками, но их использование наносит заметный ущерб зарослям, а сырье при этом требует более тщательной первичной обработки. Нельзя срезать или обламывать ветви с плодами облепихи, шиповника, боярышника и др. Сочные плоды заготавливают в мелкие и широкие корзины, рекомендуется каждый слой в 4-5 см прокладывать листьями.

Дефекты сырья: плоды мятые, перезрелые, недозрелые, пораженные вредителями; из сухих плодов удаляют раздробленные плоды, другие части растения, органические и минеральные примеси.

Подземные органы: корни (Radices), корневища (Rhizomata), корневища и корни (Rhizomata et radices), корневища с корнями (Rhizomata cum radicibus), луковицы (Bulbi), клубни (Tubera),клубнелуковицы (Bulbotubera). Подземные органы обычно заготавливают осенью, в период увядания растения, реже - весной, до начала вегетации. Имеются особенности в сроках заготовки отдельных видов сырья. Подземные органы растений семейства астровые заготавливают только осенью; корневища лапчатки - в период цветения; корневища и корни родиолы розовой - в период цветения и плодоношения. Подземные органы растений выкапывают лопатами, на плантациях - плугами. Ползучие корневища бадана, аира, заманихи, корни аралии иногда вырывают крючковидными захватами, баграми. После сбора отделяют остатки стеблей, прикорневых листьев, отмершие и гнилые участки корней и корневищ, отряхивают от земли, промывают, рыхло сложив в корзину, в проточной холодной воде. Сырье, содержащее слизи, сапонины, промывают быстро из-за высокой растворимости действующих веществ или очищают от пробки (алтей, солодка). Очень крупные подземные органы режут на куски. К месту сушки сырье переносят в плетеных корзинах, ящиках, мешках.

Дефекты сырья: остатки стеблевых и других частей растения, минеральные и органические примеси, одревесневшие или пораженные части, плесень, посторонние подземные части. Собранное сырье следует быстро доставить к месту сушки. Период между сбором и сушкой не должен превышать 2-3 часов. За это время необходимо провести первичную обработку сырья.

При сборе ядовитых растений и работе с ними необходимо соблюдать определенные меры предосторожности. К сбору сырья, содержащего ядовитые вещества, например алкалоиды (красавка, дурман, белена, чистотел, чемерица, термопсис), сердечные гликозиды (наперстянка, ландыш, горицвет), можно привлекать только совершеннолетних сборщиков после проведения инструктажа.

- Нельзя привлекать к заготовке беременных и кормящих женщин.

- Во время работы запрещается прикасаться руками к слизистым оболочкам глаз, носа, рта.

- Нельзя употреблять пищу, курить.

- При переработке ядовитого сырья используют респираторы или увлажненные многослойные марлевые повязки.

- После работы с ядовитым сырьем необходимо вымыть руки и лицо, выстирать одежду.

- Не следует заготавливать одновременно с ядовитым сырьем другие виды лекарственного растительного сырья.

- При отравлении необходимо вызвать скорую медицинскую помощь. Случаи отравления при сборе ядовитых растений всегда являются результатом нарушения правил техники безопасности. Фармацевт должен знать основные меры профилактики и оказания первой доврачебной помощи при отравлениях. При отравлении вызывают рвоту, промывают кишечник, осуществляют прием солевых слабительных, теплого молока, слизистых отваров. Кожу и слизистые оболочки промывают 1-2 % раствором гидрокарбоната натрия. 

 Научные исследования и многолетний опыт позволили установить календарные сроки сбора для каждого вида сырья, однако они могут изменяться и зависят от географической зоны, погодных условий и других факторов. Каждый вид сырья имеет свои календарные сроки и особенности сбора. (см. приложение 1).

При сборе лекарственного сырья необходимо учитывать изменения содержания биологически активных веществ в течение суток:

- для основных видов лекарственных растений лучшее время для сбора в период 10-13 часов. Надземные части растений (листья, цветки, плоды, трава) собирают в сухую погоду, после того как обсохнет утренняя роса, с 8-10 часов и до появления вечерней росы, до 17 часов. Подземные органы (корни, корневища, клубни и др.) собираются в любую погоду в течение всего дня.

Примечания:

1. Календарь ориентирован на среднюю полосу европейской части стран СНГ и южные районы Сибири; для локально произрастающих или культивируемых растений - на места их произрастания или культивирования и заготовки.

2. Косая линия перед значком означает, что сбор начинается во второй половине месяца, после значка - заканчивается в первой половине. 

 

Заключение

В процессе прохождения практики удалось получить неоценимый опыт практической работы в должности помощника фармацевта, провизора; закрепить и усовершенствовать теоретические знания по лекарственным растениям; освоить основные приемы возделывания лекарственных растений; воспитание и формирование трудовой дисциплины, норм профессиональной этики и развитие навыков в пропаганде знаний о лекарственных растениях.

В период производственной практики мною были достигнуты все вышеперечисленные задачи, соблюдены правила техники безопасности и внутреннего трудового распорядка данной организации.

 

ВВЕДЕНИЕ

Цели и задачи производственной практики:

- закрепление и совершенствование теоретических знаний по лекарственным растениям, полученных в лекционно-лабораторном курсе;

- приобретение умений и практических навыков по вопросам заготовки сырья от дикорастущих лекарственных растений с учетом рационального использования и воспроизводства природных ресурсов;

- освоение основных приемов возделывания лекарственных растений;

- воспитание и формирование трудовой дисциплины, норм профессиональной этики и развитие навыков в пропаганде знаний о лекарственных растениях;

- знакомство со структурой учреждения, правилами внутреннего распорядка;

- получение инструктажа по охране труда и противопожарной безопасности.

Задачи:

- изучить ассортимент лекарственных растений базы практики;

- знать основы заготовительного процесса (правила сбора, первичной обработки, сушки, доведения до стандартного состояния, упаковки, маркировки и хранения лекарственного растительного сырья различных морфологических групп в зависимости от содержания биологически активных веществ);

- знать правила техники безопасности при работе с лекарственным растительным сырьем;

- формирование умений и практического опыта при отпуске товаров аптечного ассортимента, правил приемки товара, формировании заявок на товары;

- консультирование населения по использованию и хранению лекарственных препаратов в домашних условиях.

Аптечная государственная организация представляет собой сеть аптек. Юридический адрес: 350020, г. Краснодар, ул. Одесская,41 ИНН 2310067376 ИФНС №2 по г. Краснодару. Единственный филиал в Белореченском районе ГУП КК "Кубаньфармация" находится в городе Белореченске на ул. Красная,84 - филиал аптека № 40 в центре города, на пути движения людских потоков, неподалеку от автостанции. В отдельно стоящем здании на 1 этаже, имеет отдельный вход, также предусмотрена возможность входа людям с нарушением функций опорно-двигательного аппарата и звонок для вызова посетителем работника аптечной организации.

Основными целями создания предприятия являются: удовлетворение потребностей населения и медицинских организаций, выполнение работ и оказание услуг в сфере фармацевтической деятельности.

Штатная численность аптеки - 12 человек, в том числе:

- заведующий аптекой; 

- провизор - 3;

- фармацевт - 2;

- оператор -2;

- бухгалтер;

- фасовщик;

- уборщица;

- водитель.

 

 Организация заготовки лекарственного растительного сырья

Первый день производственной практики начался с ознакомления с программой, календарным планом и заданиями. Также изучила правила техники безопасности при работе с лекарственными растениями. Сборщики должны руководствоваться инструкциями по сбору и сушке лекарственного сырья (Правила сбора и сушки лекарственных растений: сборник инструкций. - М.: Медицина, 1985), мерами по охране и рациональному использованию зарослей. Сбор следует проводить после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора. В случае сбора редких и других охраняемых видов требуется лицензия на право частичного и ограниченного сбора. Надо помнить, что некоторые виды лекарственных растений могут вызывать аллергические реакции, стать причиной воспаления слизистых оболочек глаз, носоглотки. Во избежание выше сказанного, существуют правила по заготовке  лекарственного растительного сырья (ЛРС).

Заготовительный процесс ЛРС состоит из следующих этапов:

- сбор сырья;

- первичная обработка;

- сушка;

- приведение сырья в стандартное состояние;

- упаковка;

- маркировка;

- транспортирование;

- хранение.

Доброкачественность лекарственного растительного сырья в значительной степени зависит от соблюдения сроков заготовки, правильной технологии сбора и режима сушки. При заготовке учитываются биологические особенности лекарственных растений, динамика накопления действующих веществ в сырье, влияние особенностей сбора на состояние зарослей. Собирают сырье лишь от здоровых, хорошо развитых, не поврежденных насекомыми или микроорганизмами растений.

К основным морфологическим группам лекарственного растительного сырья относятся.

Почки - Gemmae. Почки собирают в конце зимы или ранней весной, когда они набухли, но не тронулись в рост. Заготовки ведут в местах лесоразработок или санитарных рубок. Сосновые почки в виде «коронки» срезают с побегом не более 3 мм длиной. Почки березы заготавливают, срезая ветви, а затем, после подсушивания на воздухе или в прохладных помещениях в течение 3-4 недель, почки обдергивают или обмолачивают. Перед сушкой удаляют посторонние примеси.

Дефекты сырья: почки, тронувшиеся в рост и слегка распустившиеся, переросшие почки, органические и минеральные примеси.

Кора - Cortices. Кору собирают весной, в период сокодвижения, в это время она легко отделяется от древесины. Для заготовки коры необходимо разрешение лесхозов. Кору собирают с молодых ветвей и стволов, предварительно очистив от лишайников. Ножами делают кольцевые надрезы на расстоянии 20-30 см один от другого, соединяют двумя продольными надрезами и снимают в виде желобков.

Дефекты сырья: кора с лишайниками или бугристой пробкой, с остатком древесины, потемневшая или пораженная плесенью, органические и минеральные примеси.

Листья - Folia. Листья собирают, когда они полностью сформировались, обычно в период бутонизации и цветения. Но бывают и другие сроки заготовки. Например, листья мать- и-мачехи заготавливают в первую половину лета (после цветения), листья толокнянки и брусники - до цветения весной и после плодоношения осенью. Сырье, собранное в другой срок, при сушке чернеет. Листья вахты трехлистной собирают после цветения, хорошо сформировавшимися. Берут развитые нижние и срединные листья. Их осторожно обрывают либо срезают с черешком или без черешка, в зависимости от требований нормативной документации. При заготовке листьев мяты и листьев шалфея срезают или скашивают траву, а после ее сушки обмолачивают листья.

Дефекты сырья: пластинки листьев, изменившиеся по цвету, поврежденные вредителями или плесенью, измельченные, засоренные другими частями лекарственного растения, минеральными и органическими примесями.

Цветки (Flores)- цветки (отдельные цветки или цельные соцветия) собирают в начале или во время полного цветения. Конкретные сроки сбора каждого вида цветков указаны в соответствующей инструкции по заготовке. Цветки аккуратно обрывают руками (ромашка пахучая, календула), срезают ножницами, секаторами (боярышник, липа), на плантациях используют специальные уборочные машины. Для некоторых видов сырья регламентируется длина цветоноса (для бессмертника песчаного - до 1 см, ромашки аптечной - до 3 см). Цветки - очень нежные части растения, их аккуратно укладывают в тару и быстро доставляют к месту сушки и переработки.

Дефекты сырья: цветки, собранные в период отцветания или начала образования плодов, пораженные или изменившие естественный цвет, с примесью цветоножек, стеблей, листьев, чрезмерно измельченные, с минеральными и органическими примесями. 

Травы (Herbae)- траву собирают во время цветения, некоторые виды - в начале бутонизации (череда трехраздельная, полынь горькая), в начале цветения (ландыш, термопсис ланцетный), другие - в период цветения и до осыпания плодов (горицвет весенний) или в период плодоношения (багульник болотный). Побеги срезают ножами, ножницами, скашивают, предварительно удалив посторонние растения из зарослей. У одних растений срезают всю надземную часть на уровне 5-10 см от поверхности почвы (ландыш, горицвет весенний), оберегая почки возобновления, либо без грубых нижних частей стебля (зверобой, хвощ полевой, душица, чистотел, термопсис ланцетный), у других - только цветущие верхушки определенной длины (у тысячелистника - до 15 см длиной и с толщиной стебля до 3 мм; у пустырника - до 40 см длиной и с толщиной стебля до 5 мм; у полыни горькой - до 25 см длиной и с толщиной стебля до 3 мм). Иногда (у однолетников) выдергивают все растение с корнем (сушеница топяная). Траву чабреца, тимьяна обыкновенного после сушки обмолачивают. Нельзя заготавливать травы поврежденные, запыленные, изменившие нормальный цвет. Траву рыхло складывают в тару и быстро доставляют к месту переработки или сушки.

Дефекты сырья: одревесневшие и толстые стеблевые части, части других растений, минеральные и органические примеси, большая осыпь листьев и цветков.

Плоды (Fructus)- в зависимости от характера околоплодника различают сухие (фенхель, анис, кориандр и др.) и сочные (малина, черника, черная смородина и др.) плоды. При их заготовке используют различные приемы. Сухие плоды заготавливают при созревании 60-70 % плодов во избежание их массового осыпания. Надземную часть скашивают, сушат и обмолачивают, а плоды отсеивают. Сочные плоды собирают без плодоножек в период полного созревания аккуратно вручную, по возможности не нарушая целостности оболочки плодов, так как давленые плоды быстро плесневеют. Иногда плоды осторожно счесывают специальными совками, но их использование наносит заметный ущерб зарослям, а сырье при этом требует более тщательной первичной обработки. Нельзя срезать или обламывать ветви с плодами облепихи, шиповника, боярышника и др. Сочные плоды заготавливают в мелкие и широкие корзины, рекомендуется каждый слой в 4-5 см прокладывать листьями.

Дефекты сырья: плоды мятые, перезрелые, недозрелые, пораженные вредителями; из сухих плодов удаляют раздробленные плоды, другие части растения, органические и минеральные примеси.

Подземные органы: корни (Radices), корневища (Rhizomata), корневища и корни (Rhizomata et radices), корневища с корнями (Rhizomata cum radicibus), луковицы (Bulbi), клубни (Tubera),клубнелуковицы (Bulbotubera). Подземные органы обычно заготавливают осенью, в период увядания растения, реже - весной, до начала вегетации. Имеются особенности в сроках заготовки отдельных видов сырья. Подземные органы растений семейства астровые заготавливают только осенью; корневища лапчатки - в период цветения; корневища и корни родиолы розовой - в период цветения и плодоношения. Подземные органы растений выкапывают лопатами, на плантациях - плугами. Ползучие корневища бадана, аира, заманихи, корни аралии иногда вырывают крючковидными захватами, баграми. После сбора отделяют остатки стеблей, прикорневых листьев, отмершие и гнилые участки корней и корневищ, отряхивают от земли, промывают, рыхло сложив в корзину, в проточной холодной воде. Сырье, содержащее слизи, сапонины, промывают быстро из-за высокой растворимости действующих веществ или очищают от пробки (алтей, солодка). Очень крупные подземные органы режут на куски. К месту сушки сырье переносят в плетеных корзинах, ящиках, мешках.

Дефекты сырья: остатки стеблевых и других частей растения, минеральные и органические примеси, одревесневшие или пораженные части, плесень, посторонние подземные части. Собранное сырье следует быстро доставить к месту сушки. Период между сбором и сушкой не должен превышать 2-3 часов. За это время необходимо провести первичную обработку сырья.

При сборе ядовитых растений и работе с ними необходимо соблюдать определенные меры предосторожности. К сбору сырья, содержащего ядовитые вещества, например алкалоиды (красавка, дурман, белена, чистотел, чемерица, термопсис), сердечные гликозиды (наперстянка, ландыш, горицвет), можно привлекать только совершеннолетних сборщиков после проведения инструктажа.

- Нельзя привлекать к заготовке беременных и кормящих женщин.

- Во время работы запрещается прикасаться руками к слизистым оболочкам глаз, носа, рта.

- Нельзя употреблять пищу, курить.

- При переработке ядовитого сырья используют респираторы или увлажненные многослойные марлевые повязки.

- После работы с ядовитым сырьем необходимо вымыть руки и лицо, выстирать одежду.

- Не следует заготавливать одновременно с ядовитым сырьем другие виды лекарственного растительного сырья.

- При отравлении необходимо вызвать скорую медицинскую помощь. Случаи отравления при сборе ядовитых растений всегда являются результатом нарушения правил техники безопасности. Фармацевт должен знать основные меры профилактики и оказания первой доврачебной помощи при отравлениях. При отравлении вызывают рвоту, промывают кишечник, осуществляют прием солевых слабительных, теплого молока, слизистых отваров. Кожу и слизистые оболочки промывают 1-2 % раствором гидрокарбоната натрия. 

 Научные исследования и многолетний опыт позволили установить календарные сроки сбора для каждого вида сырья, однако они могут изменяться и зависят от географической зоны, погодных условий и других факторов. Каждый вид сырья имеет свои календарные сроки и особенности сбора. (см. приложение 1).

При сборе лекарственного сырья необходимо учитывать изменения содержания биологически активных веществ в течение суток:

- для основных видов лекарственных растений лучшее время для сбора в период 10-13 часов. Надземные части растений (листья, цветки, плоды, трава) собирают в сухую погоду, после того как обсохнет утренняя роса, с 8-10 часов и до появления вечерней росы, до 17 часов. Подземные органы (корни, корневища, клубни и др.) собираются в любую погоду в течение всего дня.

Примечания:

1. Календарь ориентирован на среднюю полосу европейской части стран СНГ и южные районы Сибири; для локально произрастающих или культивируемых растений - на места их произрастания или культивирования и заготовки.

2. Косая линия перед значком означает, что сбор начинается во второй половине месяца, после значка - заканчивается в первой половине. 

 

Проведение заготовки лекарственного растительного сырья

Ежегодно в России заготавливают десятки тысяч тонн лекарственного растительного сырья (ЛРС). Для медицинских целей, согласно нормативной документации (НД), используется около 260 видов лекарственного растительного сырья. Примерно 2/3 этого количества поступает на предприятия химико-фармацевтической промышленности для производства лекарственных средств и около 90 видов разрешено для реализации в аптеках.

Сырьевая база лекарственного растительного сырья формируется на основе:

- заготовок от естественно произрастающих (дикорастущих) лекарственных растений;

- заготовок от культивируемых лекарственных растений;

- сырья, закупаемого по импорту;

- сырья, получаемого путем культуры клеток и тканей лекарственных растений. В настоящее время культивируется около 60 видов лекарственных растений и до 160 дикорастущих видов используется для заготовки лекарственного растительного сырья. В перечень импортируемых видов входит сырье тропических лекарственных видов, не произрастающих на территории России.

При заготовке ЛРС могут встречаться примеси.

Примеси - посторонние части, попавшие в сырье в процессе заготовки. Стандарты допускают определенный процент примесей для каждого вида сырья. Для обнаружения примесей применяют - товароведческий анализ, который включает проведения правила приемки сырья, регламентирует отбор проб для проведения последующих испытаний сырья на содержание примесей, степень измельченности, зараженность амбарными вредителями, содержание влаги, золы, действующих веществ и т. д.

Примеси подразделяют на допустимые и недопустимые.

К недопустимым примесям относятся:

- ядовитые растения;

- стекло;

- помет грызунов и птиц.

При наличии в исследуемом образце таких примесей партия сырья приемке не подлежит.

Допустимые примеси - это примеси, включающие:

- посторонние части данного растения, утратившие окраску, предусмотренную частной статьей, или части данного растения, не являющиеся лекарственным растительным сырьем.

- органические примеси - части других неядовитых растений, солома, сено, вата и т.п.

- минеральные примеси - земля, песок, камешки.

Согласно 2.8.2 ГФ РБ II, т. 1, определение содержания примесей проводится следующим образом.

Образец лекарственного растительного сырья массой 100-500 г (или минимальное количество, указанное в частной статье) рассыпают тонким слоем. Осматривают невооруженным глазом или с помощью лупы (5х10). Каждую группу посторонних примесей отделяют (можно при помощи пинцета), взвешивают и рассчитывают их процентное содержание по формуле:

X= m₁ * 100/m₂; где:

m₁ - масса примеси, гр;

m₂ - масса образца ЛРС, гр.

После расчета, устанавливают соответствие по чистоте требованиям Государственной Фармакопеи.

Местообитание лекарственных растений разнообразно: леса, луга, поля, сады, болота и т.д. В которых распространено большое количество видов.

Например.

- К лесным лекарственным растения относятся: (береза повислая, боярышник кроваво-красный, вереск обыкновенный, дуб черешчатый, ель обыкновенная, женьшень обыкновенный, зверобой продырявленный, калина обыкновенная, ландыш майский, черемуха обыкновенная и др.).

- К луговым лекарственным растения относятся: (алтей лекарственный, валериана лекарственная, девясил высокий, душица обыкновенная, родиола розовая и т.д).

- К полевым лекарственным растения относятся: (белладонна обыкновенная, шалфей лекарственный).

- К степным лекарственным растения относятся: (барбарис обыкновенный, горицвет весенний).

- К болотным лекарственным растения относятся: (аир обыкновенный, багульник болотный, вахта трехлистная, горец перечный, горец почечуйный, ламинария японская, сабельник болотный).