МДК.03.01 Организация работы структурного подразделения

Процесс создания и функционирования структурного подразделения

В данном разделе необходимо отразить следующую информацию:

1. Производственная структура предприятия, куда входит монтажно-ремонтное структурное подразделение.
2. Представить производственную структурную схему предприятия (организация, предприятие, производства, цеха и службы, производственные участки, отделения, рабочие места).
3. Организация монтажно-ремонтной службы предприятия.

Финансово-экономическая деятельность структурного подразделения

В данном разделе необходимо отразить следующую информацию:

1. Планирование производства, снабжение материалами, комплектующими и запасными частями.
2. Оперативно – календарное планирование в монтажно-ремонтном структурном подразделении предприятия.
3. Учет материалов, запасных частей и комплектующих в структурном монтажно-ремонтном подразделении предприятия.
4. Учет выполненных работ.
5. Заполнение и оформление первичных документов, журналов, ведомостей.
6. Заполнение документов по расчету себестоимости продукции.
7. Выявление резервов снижения себестоимости монтажа и ремонта оборудования.
8. Особенности учета затрат и исполнения сметы на работах по монтажу и ремонту оборудования.
9. Анализ производственной и хозяйственной деятельности структурного подразделения

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

1. Батищев А.Н. и др. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования. – М.: КолосС, 2007.

2. Большая экономическая энциклопедия. – М.: Эксмо, 2008.

3. Бредихин С.А. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. – М.: КолосС, 2005.

4. Бухгалтерский учет в рыбной промышленности./Ким Т.В., Бубновская Т.В., Гупанова Ю.Е. Учебное пособие. – М.: Колос, 2010.

5. Воронкин Ю.Н., Поздняков Н.В. Методы профилактики и ремонта промышленного оборудования. – М.: Академия. 2002.

6. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. – 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2009.

7. Кондратьева Т.Н. Финансы предприятия: учебное пособие. – М: ИНФРА-М, 2008.

8. Маркевич А.Л. Основы экономики, менеджмента и маркетинга для морских специальностей рыбопромыслового флота. Учебное пособие для студентов и курсантов средних профессиональных учебных заведений. – М.: Моркнига, 2012.

9. Покровский Б.С. Ремонт промышленного оборудования. – М.: Академия, 2006.

10. Прокшина Т.П. Менеджмент: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008.

11. Ревин С.А., Гудзарик И.И. Монтаж, техническое обслуживание и ремонт рыбообрабатывающего оборудования.. – М.: Колос, 2008.

12. Романов Е.А. Планирование на предприятиях рыбной промышленности. – М.: Колос, 2006.

13. Романов Е.А. Экономика рыбохозяйственного комплекса России. – М.: Мир, 2005.

14. Сергеев И.В., Веретенникова И.И. Экономика организации (предприятия): учеб. / Под ред. И.В. Сергеева. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ТК Велби, издательство «Проспект», 2008.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Образец оформления титульного листа

«Архангельский морской рыбопромышленный техникум»

филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего образования

«Мурманский государственный технический университет»

(АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ»)

 

Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (по отраслям)

 

 

                                                     УТВЕРЖДАЮ

                                       Капитан (Директор организации)

 

___________/______________

(подпись)               ФИО

                                                                                 «____»______________ 20___ г.

 

                                                                                                                                       М.П.

ОТЧЕТ

По производственной практике

(по профилю специальности, преддипломной)

обучающегося ____ курса   группы ______________________________

 

________________________________________­­­­­­­­­­­­­­­­­­­_____________________________________

(фамилия, имя, отчество)

на ___________________________________________________________________________   

(наименование предприятия)

 

с «_____»____________________20__ г.         по «_____»_____________________ 20__ г.

 

Руководители практики от техникума  __________________________________________

Руководитель практики от предприятия _________________________________________

Отчет по практике выполнил с оценкой __________________________________________

 «______»_________________20__ г. _____________________________ /__________ /

     (дата сдачи отчета)                                         (подпись руководителя практики от предприятия)

 

Зачет по практике сдал с оценкой ___________________________________________

 

«______»_________________ 20__ г.   __________________________________________

(дата сдачи зачета)                                       (подписи руководителей практики от техникума)

 

 

г. АРХАНГЕЛЬСК

20__ г.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Бланк задания на практику

 

«Архангельский морской рыбопромышленный техникум»

филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего образования

«Мурманский государственный технический университет»

(АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ»)

 

СОГЛАСОВАНО Руководитель практики от ____________________ _________ /________________ (подпись)      ФИО «_____»_________ 20__ г.

СОГЛАСОВАНО Руководитель практики от  АМРТ ФГБОУ ВО «МГТУ» __________/________________ (подпись)       ФИО «_____»_________ 20__ г.

 

ЗАДАНИЕ

НАПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ

 

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала по видам работ для овладения умениями и навыками практики	Объем часов (по профилю специаль-ности)	Объем часов (предди-пломная)
1	2	3	4
ПМ.01 Организация и проведение монтажа и ремонта промышленного оборудования		288	72
Раздел 1 Организация монтажных работ промышленного оборудования	Фундаменты под оборудование. Особенности устройства фундаментов на судне (предприятии).Способы крепления оборудования на фундаментах. Технические средства для монтажа оборудования имеющиеся на судне (предприятии). Сборка шпоночных и шлицевых соединений. Работы по сборке подшипников и узлов с подшипниками. Работы по монтажу ременных и цепных передач.Монтаж транспортеров, редукторов. Сборка муфт. Центровка механизмов.	108	36
Раздел 2 Организация ремонтных работ промышленного оборудования	Монтаж оборудования, поступившего в собранном виде. Крепление на фундаментах. Монтаж технологических трубопроводов. Работы по замене трубопроводов. План-график ППР технологического оборудования судна (цеха). Документация по ППР. Состав, кто ведет, кем выполняются ремонтные работы при ПР. Перечень работ, выполняемых МР рыбомоечной машины. Перечень работ, выполняемых МР рыборазделочной машины. Перечень работ, выполняемых при МР транспортеров (ленточных, шнековых, цепных). Перечень работ, выполняемых при СР и КР рыборазделочных машин, установленных в рыбцехе. Перечень работ, выполняемых при СР и КР моечных машин. Перечень работ, выполняемых при СР и КР транспортеров. Ремонт технологических трубопроводов. Методы, применяемые при ремонте трубопроводов. Методы дефектации, применяемые при ремонтах оборудования в производственном цехе. Испытания оборудования после ремонта. Программа испытания машины после СР.	180	14
ПМ.02 Организация и выполнения работ по эксплуатации промышленного оборудования		252	36
Раздел 1. Организация технической эксплуатации промышленного оборудования Раздел 2. Гидравлические и пневматические системы Раздел 3. Грузоподъемные механизмы и транспортные средства Раздел 4. Холодильная техника Раздел 5. Эксплуатация промышленного оборудования Раздел 6. Автоматизация производства	Техническая характеристика рыбцеха судна. (Состав оборудования, производительность, кол-во рабочих мест ит.д.). Технологическая характеристика консервного цеха судна. Состав оборудования, производительность, ит.д.). РМУ, техническая характеристика. Схема расположения оборудования в рыбцехе. Схема расположения оборудования в консервном цехе. Схемы расположения оборудования РМУ.	36	6
	Пневмотранспортеры. Моечные машины. Назначение, тех. характеристика, конструкция, количество. Чертеж, схема, рисунок фотография моечной машины. Рыборазделочные машины. Назначение, тип, техническая характеристика, количество, конструкция, схемы, чертежи. Головорубочные машины. Плавникорезки. Шкерочные машины. Порционирующие машины. Оборудование консервного цеха. Тип, конструкция, количество, схема. Автоклавы. Закаточные станки. Оборудование РМУ. Тип, ттд. конструкция, схема. Рыборезка. Бункер сырья. Варильник. Пресс. Сушилка. Мельница дробилка. Транспортное оборудование. Центрифуги и сепараторы.	60	3
	Оборудование для перемещения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, отходов. Ленточные транспортеры (Назначение, характеристика, количество, место установки). Цепные транспортеры. Шнековые транспортеры.	24	1
	Оборудование ХУ, установленное в рыбном цехе. Количество, тип, производительность. Морозильные шкафы. Морозильные камеры, Морозильные туннели. Система охлаждения трюмов. (Воздухоохладители, батареи-испарители, рассольные батареи).	12	1
	Документация по эксплуатации промышленного оборудования. (Перечислить журналы, формуляры которые ведутся на судне, указать, кто ведет, кто контролирует ведение журналов). План – график ППО (ТО) технологического оборудования.	12	2
	Работы по ТО транспортного оборудования их периодичность. Работы по ТО рыборазделочных машин. Их периодичность. Работы по ТО моечных машин. Работы по ТО оборудования консервного цеха. ТО оборудования РМУ. Виды систем смазки применяемые для оборудования. (Указать марки масел, виды смазочных устройств, применяемые для оборудования рыбцеха, консервного цеха и РМУ).Составить карту смазки рыборазделочной машины. Составить карту смазки моечной машины. Составить карту смазки закаточной машины. Составить карту смазки одного на ваш выбор механизма (аппарата) РМУ.	84	15
	Составить таблицу основных неисправностей транспортера. Составить таблицу основных неисправностей рыборазделочной машины. Составить таблицу основных неисправностей закаточной машины. Составить таблицу основных неисправностей РМУ.	24	8
ПМ.03 Участие в организации производственной деятельности структурного подразделения		72	36
Раздел 1. Процесс создания и функционирования структурного подразделения	Производственная структура предприятия, куда входит монтажно-ремонтное структурное подразделение. Представить производственную структурную схему предприятия (организация, предприятие, производства, цеха и службы, производственные участки, отделения, рабочие места). Организация монтажно-ремонтной службы предприятия.	8	8
Раздел 2. Финансово-экономическая деятельность структурного подразделения	Планирование производства, снабжение материалами, комплектующими и запасными частями. Оперативно – календарное планирование в монтажно-ремонтном структурном подразделении предприятия. Учет материалов, запасных частей и комплектующих в структурном монтажно-ремонтном подразделении предприятия.  Учет выполненных работ. Заполнение и оформление первичных документов, журналов, ведомостей. Заполнение документов по расчету себестоимости продукции. Выявление резервов снижения себестоимости монтажа и ремонта оборудования. Особенности учета затрат и исполнения сметы на работах по монтажу и ремонту оборудования. Анализ производственной и хозяйственной деятельности структурного подразделения	64	28

Итого