Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: Археология Биология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Техника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ? Влияние общества на человека Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления	Главная Избранные Случайная статья Познавательные Новые добавления Обратная связь FAQ Нормативная база при организации питания людей пожилого возраста ⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 3Следующая ⇒ 1. СанПиН 2.1.2.2564-09 Гигиенические требования к содержанию объектов здравоохранения для проживания престарелых Федеральный закон от 10 декабря 1995г. № 195-ФЗ «Об основах социального обслуживания населения в Российской Федерации» Федеральный закон от 2 августа 1995 г. № 122-ФЗ «О социальном обслуживании граждан пожилого возраста и инвалидов» Федеральный закон от 12 января 1995 г. № 5-ФЗ «О ветеранах» Приказ Министерства социального обеспечения РСФСР от 6 января 1989 г. N 4 «о нормах расходов на питание и медикаменты в домах - интернатах для престарелых и инвалидов» 6. Письмо Министерство социальной защиты населения РФ от 24 августа 1993 г. N 1-2377-18 Рекомендуемое потребление энергии, белков, жиров и углеводов для пожилых и старых людей (в сутки) Пол	Возраст-ные группы (лет)	Энергия*		Белки		Жиры (г)	Угле-воды (г)
мДж	ккал		всего	животного происхож-дения
Мужчины	60—74	9,62	2300	69	38	77	333
	75 и старше	8,37	2000	60	33	67	290
Женщины	60—74	8,79	2100	63	35	70	305
	75 и старше	7,95	1900	57	31	63	275

 

*1 килокалория (ккал) = 4,184 килоджоулей (кДж); 1000 ккал = 4184 кДж, или 4,184 мегаДж (мДж).

 

 

Рекомендуемые величины потребления витаминов для пожилых и старых людей (в сутки)

Пол

И воз-

Раст

(лет)

Тиа- мин, В₁ Рибо фла- вин, В₂ Вита мин, B₆ Вита мин, B₁₂ Фола цин,

Ниа

Цин,

мг

Аскор

Бино

Вая кис

Лота,

Вита мин

С,

мг

Вита

Мин

А,

Мкг

Вита

Мин

Е,

мг

Вита

Мин

D,

МЕ

мг

Мкг

Мужчи ны  60—74 1,4 1,6 1,6 3 200 15 58 1000 15 100 Мужчи ны 75 и старше 1,2 1,4 1,4 3 200 13 50 1000 15 100 Женщины 60—74 1,3 1,5 1,5 3 200 14 52 1000 12 100 Женщины 75 и старше 1,1 1,3 1,3 3 200 12 48 1000 12 100

 

НОРМЫ
РАСХОДА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОМАХ - ИНТЕРНАТАХ
ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ
(граммов на человека в день)