Список использованных источников

 

1. Брайдерт Г.-Й. Проектирование холодильных установок. Расчеты, параметры, примеры / Г.-Й. Брайдерт. ‑ М.: ЗАО «РИЦ «Техносфера», 2006. ‑336 с.

2. Ганенко А.П. Оформление текстовых и графических материалов при подготовке дипломных проектов, курсовых и письменных экзаменационных работ (требования ЕСКД): учебно-методическое пособие для студ. учреждений сред. проф. образования /А.П.Ганенко, М.И.Лапсарь. – 9-е изд., стер. – М.:Издательский центр «Академия», 2014. – 352 с.

3. Доссат Р.Дж., Хоран Т.Дж. Основы холодильной техники / Р.Дж. Доссат, Т.Дж. Хоран. – М.: Техносфера, 2008.- 824с.

4. Жаккар П. Пособие для холодильщиков-практиков (основные понятия, типовые значения параметров, наладка и ремонт холодильных установок). Перевод с французкого под ред. проф. В.Б.Сапожникова / П.Жаккар, С.Сандр. – ЗАО «Остров», 2002. – 235 с.

5. Каталоги продукции фирм «Bitzer», «Gemak», «Danfoss», «AlkoControl», «Frascold».

6. Котзаогланиан П. Пособие для ремонтника. Справочное руководство по монтажу, эксплуатации, обслуживанию и ремонту современного оборудования холодильных установок и систем кондиционирования / Патрик Котзаогланиан, (перевод с франц., под редакцией В.Б.Сапожникова). – М.: Эдем, 2007. – 832 с.

7. Курылев Е.С. Холодильные установки: Учебник для студентов вузов специальности «Техника и физика низких температур», «Холодильная криогенная техника и кондиционирование» / Крылев Е.С., Оносовский В.В., Румянцев Ю.Д. – 2-е изд. стереотип. – СПб.: Политехника, 2002. – 576 с.

8. Лэнгли Б. Руководство по устранению неисправностей в оборудовании для кондиционирования воздуха и в холодильных установках (перевод с английского под ред. Гальперина А.Д.) / Б.Лэнгли. – М.: издательство «Евроклимат», 2003. – 220 с.

9. Новицкий Н.И. Организация, планирование и управление производством. /Н.И.Новицкий, В.П.Пашуто и др. – М.: Финансы и статистика, 2012.‑567 с.

10. Полевой А.А. Автоматизация холодильных установок и систем кондиционирования воздуха. - М: Профессия, 2010

11. Полевой А.А. Холодильные установки / А.А.Полевой. – СПб.: ИД «Профессия», 2011. – 472 с.

12. ПОТ Р М-015-2000 Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации фреоновых холодильных установок.- М.:ГУП НТЦ БП, 2003.

13. Руководство по расчету теплового баланса холодильных и морозильных камер / ЗАО «Остров», 2002. – 56 с.

14. Сергеев И.В. Экономика предприятия /И.В.Сергеев.‑ Финансы и статистика, 2013.‑304 с.

15. Справочное пособие «Стандартные холодильные машины» / ООО «Дафосс», 2013.‑ 27 с.

16. Явнель Б.К. Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха / Б.К.Явнель. ‑ М.: Агропромиздат, 1987. – 223 с.

17. СНиП 23-01-99^* ‑ Строительная климатология

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Примеры расположения основных надписей на листе чертежа

 

 

Примеры выполнения основных надписей по ГОСТ 2.104—68

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Шрифт чертежный. Основные параметры

 

 

 

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ Б

 

ПРИЛОЖЕНИЕ В

Чертеж общего вида компрессора

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ В

Чертеж общего вида ресивера

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

Условные обозначения в пневмогидравлических схемах

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ Г

 

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ Г

 

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ Г

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Пневмогидравлическая схема холодильной установки

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

Климатические параметры некоторых городов Российской Федерации

(Выписка из СНиП 23-01-99^* ‑ Строительная климатология)

Республика, край, область, пункт	Барометрическое давление, гПа	Температура воздуха, °С, обеспе­ченностью 0,95	Температура воздуха, °С, обеспе­ченностью 0,98	Средняя максимальная температура воздуха наиболее теплого месяца, °С	Абсолютная максимальная температура воздуха, °С	Средняя суточная амплитуда температуры воздуха наиболее теплого месяца, °С	Средняя месячная относительная влажность воздуха наиболее теплого месяца, %	Средняя месячная относительная влажность воздуха в 15 ч наиболее теплого месяца, %	Количество осадков за апрель - октябрь, мм	Суточный максимум осадков, мм	Преобладающее направление ветра за июнь - август	Минимальная из средних скоростей ветра по румбам за июль, м/с
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
Абакан	980	23,8	28,1	26,2	38	12,9	68	51	282	76	-	-
Анадырь	1000	12,6	16,5	14,7	28	7	81	81	191	45	ЮВ	5,7
Архангельск	1010	19,6	24	20,9	34	10,9	72	57	402	55	СЗ	4
Астрахань	1015	28,4	33	31	40	11,1	55	36	126	73	В	3,6
Бабаево	1000	21	26	22,5	35	11,6	73	60	450	60	З	-
Балашов	1000	25	29	26,7	40	12,0	63	44	310	63	СЗ	3,7
Барнаул	990	24,5	27,7	26	38	12,3	70	54	340	61	СВ	0
Белгород	990	23,3	27,4	25,7	38	11,4	66	52	362	83	СВ	4,1
Белогорск	985	24,2	28,3	26,6	40	10,9	75	61	481	105	Ю	3,1
Бийск	985	23,4	27,6	25,9	39	13,3	74	55	404	59	ЮЗ	3,1
Благовещенск	990	24,7	28,1	27	41	10,6	77	63	528	122	Ю	0
Братск	970	22	27	23,5	33	10,6	72	56	311	102	СЗ	0
Брянск	990	23	24,7	22,8	38	9,7	73	53	420	-	СЗ	0
Великий Новгород	1010	20,3	24,6	22,7	34	11	76	61	424	72	ЮЗ	4
Владивосток	1010	21,4	24,5	24,8	35	6,5	84	81	641	210	ЮВ	4,7
Владикавказ	940	23	29	25,4	38	10,4	75	61	721	131	Ю	0
Владимир	995	22	27	23,3	37	9,8	72	57	413	109	С	3,3

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ Е

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
Волгоград	1000	27,6	33	30	44	11,6	51	33	212	82	СЗ	5,2
Вологда	995	21,2	27	22,3	39	11	76	60	417	74	З	0
Воркута	990	15,6	19	18	31	10,5	72	63	370	37	С	4,8
Воронеж	1000	24,1	28,6	25,9	38	11,5	66	50	367	100	С	3,3
Грозный	995	29	35	30,7	41	12,7	66	44	367	90	В	0
Екатеринбург	980	22	27	23,1	38	10,6	68	56	383	94	З	4
Иваново	995	20,9	26	23,3	38	11,1	72	56	437	78	З	2,8
Иркутск	955	21,8	25,6	24,7	36	13,4	74	58	402	82	ЮВ	2,2
Йошкар-Ола	1000	21,8	25,8	24	39	11,6	73	55	387	57	З	0
Казань	1000	23,5	27,2	24,7	38	10,8	69	56	373	75	СЗ	3,8
Калининград	1010	21,2	24,7	22,4	36	9,3	77	63	508	110	З	4,3
Калуга	990	22	27	23,4	38	10,7	76	59	441	89	СЗ	0
Кемерово	990	22,7	26,8	25,1	37	12,9	73	56	335	46	ЮЗ	0
Киров	995	21,8	25,7	23,1	37	10,1	70	57	415	137	З	4
Кисловодск	910	20	26	24,6	37	10,7	67	53	-	-	ЮВ	-
Комсомольск-на-Амуре	1005	22,8	26,9	25,2	35	9,9	78	67	484	95	Ю	0
Кострома	995	21,2	25,4	23,1	37	9,9	74	58	409	62	-	4,2
Краснодар	1010	27,4	31,1	29,8	42	13,2	64	46	393	107	СВ	0
Красноярск	980	22	26,2	24,3	36	11,1	70	58	369	97	З	0
Курган	1000	23,8	28,1	25,2	41	11,9	69	54	286	87	С	-
Курск	985	23	27	24	37	10	69	56	375	144	СВ	3,5
Липецк	995	23,5	27,5	25,9	39	11,6	66	51	382	69	СЗ	4,1
Магадан	1000	12,8	16,1	14,9	26	6	83	83	412	98	З	4,3
Махачкала	1015	26,2	32	28,6	38	7,8	64	60	246	104	ЮВ	4,9
Москва	995	22,6	26,3	23,6	37	10,5	70	56	443	61	СЗ	0
Мурманск	1005	15,8	21,5	17,5	33	8,8	73	61	322	58	С	3,8
Муром	1000	22,7	26,8	23,3	37	10,6	70	53	383	69	ЮЗ	-
Нижний Новгород	995	22,4	26,2	23,5	36	9,3	70	56	410	72	З	0
Новосибирск	995	23	28	24,6	38	11,4	72	56	338	95	ЮЗ	0
Омск	995	23,3	27,7	25	40	8	68	52	296	75	СЗ	3,7
Орел	990	23	28	24,1	38	11,1	71	52	393	71	СЗ	3,9
Оренбург	1000	27	32	28,5	42	13,1	57	40	250	60	С	3,9

 

 

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ Е

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
Пенза	985	22,9	27	25,3	39	10,9	67	50	378	-	СЗ	-
Пермь	990	21,5	27	23,4	37	10,9	69	57	424	72	С	0
Петропавловск-Камчатский	1000	14,4	19,2	16,8	29	6,2	82	75	754	207	ЮВ	0
Печора	1000	18,3	23,6	21,7	35	10,8	66	52	373	49	С	3,5
Псков	1005	21,4	24,7	22,9	36	10,7	74	57	424	75	З	3,5
Пятигорск	990	24	30	27,1	40	11,7	66	50	425	95	З	0
Ростов-на-Дону	1005	27	32	29,1	40	12,2	58	45	336	100	В	3,6
Рязань	1000	21,7	25,9	24,1	38	10,5	71	54	349	91	З	4,1
Салехард	1010	16,3	22	18,7	31	10,7	71	62	310	52	СВ	5,3
Самара	995	24,6	30	25,9	39	12,8	63	49	307	72	З	3,2
Санкт-Петербург	1010	20,5	24,6	22	34	8,2	72	60	420	76	З	0
Саратов	1005	25,1	31	27,5	41	11,5	56	41	292	65	СЗ	4,3
Смоленск	985	20,8	26	22,3	35	10,2	77	62	457	67	СЗ	3,2
Сочи	1010	24,8	27,8	26,6	39	7,5	77	68	768	245	СВ	0
Ставрополь	965	25	29	27,4	40	9,8	59	47	457	-	З	0
Таганрог	1010	25,8	29,8	28,2	40	9,1	61	51	308	140	В	-
Тамбов	995	23,2	30	25,6	38	11,2	67	49	366	60	С	2,8
Тверь	995	22	27	23	36	11,1	75	59	444	68	З	0
Томск	990	21,7	26	23,7	36	11	74	59	406	76	Ю	0
Тула	995	21,9	27	24,3	38	11	70	54	411	68	СЗ	3,4
Тюмень	1000	21,6	28	24	38	11,3	74	58	342	111	СЗ	0
Ульяновск	990	23,3	27,4	25,7	40	11,8	66	49	328	-	-	-
Уфа	990	23,3	27,3	24,2	39	10,7	72	54	362	58	С	0
Хабаровск	1000	23,5	29	25,7	40	8,6	78	67	556	99	ЮЗ	4,6
Чебоксары	1000	21,7	25,9	24,1	39	10,1	70	57	371	93	З	-
Челябинск	985	21,7	27	24,1	40	10,7	69	54	335	88	СЗ	3,2
Чита	935	22,8	26	25,2	38	14,2	71	53	316	51	С	0
Южно-Сахалинск	1010	19,7	24	22,1	34	9,2	86	72	559	116	С	0
Якутск	995	22,8	28	25,2	38	13,5	60	57	186	78	СЗ	0
Ярославль	1000	20,8	25	23,2	37	10,8	74	58	404	76	С	3,9

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж

Плотность укладки грузов в охлаждаемых помещениях

Вид груза	Норма загрузки, кг/м^3	Вид груза	Норма загрузки, кг/м^3
Говядина мороженая в полутушах	300	Сметана в кадках	750
Говядина мороженая в четвертинах	400	Творог в кадках	710
Говядина мороженая в четвертинах и полутушах	350	Сгущенное молоко в бочках	740
Свинина мороженая	450	Яйца в ящиках с прокладкой из тесненного картона	300
Баранина мороженая	280	Яичные и молочные продукты сухие в ящиках	400
Мясо и субпродукты мороженые в блоках	600	Плоды и овощи сушеные в ящиках	350
Мясо кроличье мороженое в ящиках	280	Консервы в ящиках деревянных	600
Птица мороженая в ящиках	380	Консервы в ящиках картонных	650
Колбасные изделия в ящиках	400	Мороженое без стеллажей в коробках	170
Копчености в ящиках	500	Мороженое без стеллажей в контейнерах	330
Рыба мороженая в картонных ящиках	550	Мороженое на стеллажах в коробках	230
Рыба мороженая в корзинах	350	Яблоки и груши в деревянных ящиках	360
Рыбное филе мороженое в картонных ящиках	600	Цитрусовые в фанерных ящиках	450
Рыба соленая, икра паюсная, зернистая в деревянных бочках	370	Цитрусовые в картонно-деревянных ящиках	320
Масло сливочное в картонных коробках	800	Виноград и томаты на лотках	300
Масло сливочное в деревянных ящиках	700	Лук репчатый	340
Масло и жиры топленые в бочках	540	Морковь в ящиках	320
Маргарин в ящиках	650	Картофель	350
Сыры без тары и в ящиках	500	Прочие грузы (условный груз) при укладке на поддонах	350

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ И

Удельная теплоёмкость продуктов при поступлении и хранении

 

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ И

 

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ И

 

ПРИЛОЖЕНИЕ К

Термические сопротивления ограждений

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Л

Энтальпии продуктов при поступлении и хранении

 

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ Л

 

ПРИЛОЖЕНИЕ М

Стандартные диаметры медной трубы

Диаметр внешний, мм	Толщина стенки, мм	Вес погонного метра, кг
6	0,8(1,0)	0,117(0,139)
6,35	0,8	0,125
8	0,8(1,0)	0,161(0,195)
10	0,8(1,0)	0,196(0,251)
12	1,0	0,307
15	1,0	0,391
16	1,0	0,419
18	1,0	0,475
22	1,0	0,587
28	1,5	1,111
35	1,5	1,404
42	1,5	1,707
54	2,0	2,907
64	2,0	3,446
76,1	2,0	4,143
88,9	2,0	4,860
108	2,5	7,380