Загальна характеристика підприємства ПАТ «Київхліб» Виробничий цех № 1

ПAT «Київхліб» Виробничий цех № 1– це високомеханізоване потужне підприємство, на якому виготовляють різноманітну продукцію понад 100 найменувань – від хліба «Українського» до тортів, тістечок та інших кондитерських виробів. Продукцію хлібокомбінату знають і споживають не тільки в столиці та Київській області, але й далеко за її межами – Черкаській, Житомирській, Чернігівській, Кіровоградській, Полтавській, Запорізькій, Харківській, Дніпропетровській областях. ПАТ «Київхліб» Виробничий цех № 1 наймолодше пiдприємство у хлiбопекарськiй галузi України. Шляхом вмiлого поєднання традицiйних рецептiв та сучасних технологiй виробляє широкий асортимент продукції високої якостi з 1995 року, які користуються великим попитом в усiх районах Києва, та успiшно реалiзується в п’яти областях України. Доречно буде дослідити та проаналізувати ПАТ «Київхліб» Виробничий цех № 1 по деяким показникам, а саме:

- Проаналізувати основні техніко-економічні показники діяльності підприємства.

- Дослідити структуру працівників підприємства.

- Проаналізувати рух працівників підприємства.

 

- Провести аналіз використання робочого часу працівниками підприємства (людино-годин).

- Дослідити зміни номінального та ефективного фонду робочого часу одного середньооблікового працівника.

- Проаналізувати продуктивність праці.

- З’ясувати вплив різних чинників на розмір продуктивності праці.

Перш за все розглянемо основні техніко-економічні показники діяльності підприємства, таблиця 2.1.

Таблиця 2.1

Основні техніко-економічні показники діяльності підприємства

Найменування показника	Один. виміру	Роки	Відхилення
		абсолютне, ±	темп приросту, %
1. Обсяг виробництва продукції у вартісному виразі:
1.1 - у діючих цінах	тис. грн.	190556,5	223211,6	32655,1	17,1
1.2 - у порівняльних цінах	тис. грн.	183895,3		47150,7	25,6
2. Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції	тис. грн..				22,6
3.Середньооблікова чисельність ПВП	чоловік			-18	0,3
Продовження таблиці 2.1
4. Середньорічна вартість основних виробничих фондів	тис. грн.	58182,8	59220,5	1037,7	1,7
5 Фонд оплати праці	тис. грн.	41669,6		3041,4	7,3
6. Собівартість реалізованої продукції	тис. грн.	208135,3		48428,7	23,2
7. Адміністративні витрати	тис. грн.	9170,5	11124,3	1953,8	21,3
8. Витрати на збут	тис. грн.	10406,8	12828,2	2421,4	23,2
9. Повні витрати на виробництво і реалізацію продукції	тис. грн.	227712,6	280516,5	52803,9	23,1
10. Прибуток від реалізації продукції	тис. грн.	30364,4	36045,5	5681,1	18,7
11. Чистий прибуток (збиток)	тис. грн.	-68,2	-24,1	-44,1	-64,6
12.Продуктивність праці	тис. грн./чол.	265,7	319,3	53,6	20,2
13. Середня заробітна плата	грн./чол..	4843,05	5330,35	487,3	10,1
14.Фондоозброєність	грн./чол..	81,15	84,72	3,57	4,4
15. Рентабельність продукції	%	13,3	12,8	-0,5	-

Аналізуючи таблицю 2.1 можна побачити, що обсяг виробництва продукції на ПАТ «Київхліб» Виробничий цех № 1 у вартісному виразі за 2013 – 2014 роки, а саме: у діючих цінах – зріс на 17,1 %, а у порівняльних цінах – зріс на 25,6 %. Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції на 2013 р. становить 258077 тис. грн., на 2014 р. – 316562 тис грн. Тобто чистий дохід від реалізації продукції за рік зріс на 22,6 %. Середньооблікова чисельність ПВП в 2013 р. – 717 чоловік, в 2014 р. – 699 чоловік. Отже, за рік з підприємства вибуло 18 чоловік. Середньорічна вартість основних виробничих фондів з 2013 р. по 2014 р. зросла на 1,7%. Фонд оплати праці в 2013 р. становив 41669,6 тис. грн., в 2014 р. збільшився на 3041,4 тис. грн. і становив 44711 тис. грн., тому загалом, за рік, фонд оплати праці зріс на 7,3 %. Собівартість реалізованої продукції в 2013 р. – 208135,3 тис. грн., в 2014 р. – 256564 тис. грн., тобто зросла на 23,2 %. Адміністративні витрати в 2013 р. становили 9170,5 тис. грн., в 2014 р. – 11124,3 тис. грн., тобто зросли на 21,3 %. Витрати на збут зросли з 10406,8 тис. грн., у 2013 р. до 12828,2 тис. грн. у 2014 р., тобто на 23,2 %. Повні витрати на виробництво і реалізацію продукції в 2013 р. становили 227712,6 тис. грн. у 2014 р. – 280516,5 тис. грн. Загалом повні витрати на виробництво і реалізацію продукції зросли на 23,1 %. Прибуток від реалізації продукції має позитивні зміни з 2013 р. по 2014 р., а саме він збільшився на 5681,1 тис. грн. і зріс на 18,7 %. Збиток в 2013 становить – 68,20 тис. грн., в 2014 р. – -24,11 тис. грн. Продуктивність праці має тенденцію до підвищення, а саме в 2013 р. становить 265,7 тис. грн./чол. В 2014 р. – 319,3 тис. грн./ чол., тобто спостерігається зростання продуктивності праці на 22,2 %. За рахунок змін у структурі робітників. Середня заробітна плата збільшилась на 10,6 %. У 2013 р вона становила 4843,05 грн./ чол., а у 2014 р. – 5330,35 грн./чол.. Тобто середня заробітна плата зросла на 487,3 грн./чол. У порівняні 2013 р. до 2014 р. фондоозброєність зросла на 4%. Рентабельність продукції у 2013 р. становила 13,3 % у 2014 р. – 12,3 %, тобто за рік вона знизилась на 0,5 %. У зв’язку із швидшим зростанням витрат на виробництво і реалізацію продукції ніж зростання прибутку