Препарати, що підвищують рівень тестостерону

Засоби для зміцнення суглобів і зв'язок: глюкозамін, хондроїтин, кола-ген. Щоб забезпечити стабільний ріст м'язової маси важливо домогтися попереднього зміцнення кісток, сухожиль і суглобів. Якщо цього не зробити, мозок, через небезпеку одержання травм, стане гальмувати збільшення максимальної сили м'язів. Приділяти серйозну увагу хрящам доводиться і через значні механічні навантаження під час тренувань. Головними елементами для зміцнення сухожиль, зв'язок і відновлення суглобів є колаген,глюкозамін, хондроїтин. Найважливішим з них можна вважати глюкозамін.

Колаген – білок, є основною складовою зв'язок і сухожиль, забезпечує здоров'я і еластичність шкіри. Виробляється клітинами хряща при участі глюкозаміну. У виробництві колагену важливу роль грає вітамін С і лізин. Приблизно після 27 років вироблення колагену повільно знижується. Міститься у м'ясі, рибі (особливо лосось, сьомга, кета), морській капусті.

Глюкозамін стимулює вироблення клітинами хряща того ж колагену, а також такої важливої речовини як хондроїтин.У той же час вироблений хондроїтин після розпаду розкладеться на декілька складових, одна з яких – глюкозамін. Сам глюкозамін виробляється клітинами хряща із глюкози і важливої амінокислоти - глютаміну.Глюкозамін є присутнім у багатьох продуктах, але має властивість руйнуватися при сильному нагріванні. Основним джерелом глютаміна можуть служити хрящі, а також продукти з високим вмістом глютаміну- кури,яловичина,твердий сир

Хондроїтин - важливий елемент сухожиль, зв'язок, хрящів, шкіри, кровоносних судин. Має протизапальні властивості, відіграє важливу роль при відновленні хрящових тканин. Завдяки хондрохтину утримується рідина в хрящовій тканині. При розпаді дає глюкозамин як одну зі складових. Хондроїтин виробляють клітини хрящової тканини при використанні того ж глюкозамину. Міститься в шкірі, сухожиллях і хрящах тваринного походження і у ще більшому ступені в рибі (особливо лосось,сьомга). Саме із цієї причини хондроїтин-добавки виробляються із хрящів лососевих.

Вітаміни і вітаминно-мінеральні комплекси – енергетики - ізотоніки. Вуглеводні енергетичні напої, препарати кофеїну, гуарани, зеленого чаю і т.п., застосовувані для підвищення витривалості, збільшення працездатності, концентрації й заповнення втрат рідини, вітамінів і мінеральних речовин під час тривалих і інтенсивних тренувань.

Мінерали і мінеральні комплекси. Кремній (Si ) необхідний для міцності і еластичності шкіри, сухожиль, стінок судин. Магній (Mg) є необхідною складовою частиною всіх клітин і тканин, беручи участь разом з іонами інших елементів у збереженні іонної рівноваги рідких середовищ організму; входить до складу ферментів, пов'язаних з обміном фосфору і вуглеводів; активує фосфатазу плазми і кісток і бере участь у процесі нервово-м'язової збудливості. Марганець (Mn ) важливий для репродуктивних функцій і нормальної роботи центральної нервової системи, усуває сатеве безсилля, поліпшує м'язові рефлекси, запобігає остеопорозу, поліпшує пам'ять і зменшує нервове подразнення. Мідь (Cu) бере участь у процесах росту,розмноження, процесах пігментації, тому що входить до складу меланіну. Надлишок міді приводить до дефіциту цинку і молібдену, а також марганцю. Молібден (Мо) — сприяє метаболізму вуглеводів і жирів, є важливою частиною ферменту, відповідального за утилізацію заліза, у зв'язку із чим допомагає попередити анемію. Натрій (Na) — потрібний для нормального функціонування нервово-м'язової системи. При дефіциті натрію відбувається порушення засвоєння вуглеводів, можливі невралгії, зниження тиску. Селен (Sе) - робить антиоксидантну дію, сповільнюючи старіння, допомагає підтримувати юнацьку еластичність у тканинах, сприяє усуненню і появі лупи. Сірка (S) — сірка, подібно азоту, входить до складу білків, у силу чого білковий обмін є одночасно азотистим і сірчаним. У білках сірка міститься в амінокислотах: цистеине, цистине, метіоніні. Особливо багаті сіркою поверхневі шари шкіри; тут сірка міститься в кератині (волосся містять до 5-10% кератину) і меланіні, пігменті, що охороняє у вигляді засмаги глибокі шари шкіри від шкідливої дії ультрафіолетової радіації.

Фосфор (Р) — фосфорна кислота бере участь у побудові численних ферментів (фосфатаз) - головних двигунів хімічних реакцій клітин. З фосфорнокислих солей складається тканина нашого кістяка. Хром (Сr) — є постійною складовою частиною всіх органів і тканин людини. Цинк (Zn) — впливає на активність статевих і гонадотропних гормонів гіпофіза, збільшує активність ферментів: фосфатаз кишкової й кісткової, каталіизючих гідроліз.

Контрольні питання

1.Сучасний стан спортивного харчування.

2.Види спортивного харчування.

3.Особливості спортивного харчування.

4.Вибір харчування і головний принцип харчування.

Лекція 15-16