Фургон мороженица — для перевозки мороженого на газель.

Цена:

Руб./шт.

Фризер для мягкого мороженого STARFOOD BQ105

Цена: 45496.00 руб

 

Длина, 486мм; Ширина, 499мм; Высота, 532мм; Мощность электрическая, 0,44кВт; Напряжение, 220В; Кол-во фаз:1 Вес, 40кг; Для производства мягкого мороженого, Производительность от 5 до8 кг/час. 1 емкость. Максимальная загрузка 1, 65 л

 

Фризер для мягкого мороженого STARFOOD BQ316М

Цена: 105000.00 руб

 

Длина, 518мм; Ширина, 686мм; Высота, 756мм; Мощность электрическая, 1,7кВт; Напряжение, 220В; Кол-во фаз:1 Вес, 116кг; Для производства мягкого мороженого. Производительность от 11 до 16 кг/ч. 2 бункера-емкости по 5,8 л. Количество сортов приготавливаемого мороженого 3 (2 основных +1 смешанный). Функция охлаждения резервуаров со смесью при выключенном аппарате ("ночное хранение"). Возможен заказ специальной подставки из нерж.стали.

 

Фризер для мороженого серии BQ181T

Цена: 137500.00 руб

Производитель: Jeju, Тайвань (Китай)

 

Производитель: Торговая марка JEJU, Тайвань (Китай) Длина: 400 мм Ширина: 690 мм Высота: 708 мм Напряжение: 220 В Вес: 90 кг Напряжение 220 В.

 

Фризер для мягкого мороженого STARFOOD BQ818PY

Цена: 175000.00 руб

 

Длина, 518мм; Ширина,860мм; Высота, 880мм; Мощность электрическая, 1,8кВт; Напряжение, 220В; Кол-во фаз 1; Для производства мягкого мороженого. Производительность от 12 до 18 кг/ч. 2 бункера-емкости по 7,5 л. Количество сортов приготавливаемого мороженого 3 (2 основных +1 смешанный). Функция охлаждения резервуаров со смесью при выключенном аппарате ("ночное хранение"). Встроенная помпа. Возможен заказ специальной подставки из нерж.стали.

 

 

 

Фризер для мороженого серии BQ300T

Цена: 260690.00 руб

Производитель: Jeju, Тайвань (Китай)

 

Длина: 460 мм; Ширина: 770 мм; Высота: 820 мм Напряжение 220 В. Настольный однорожковыйфризер. Выполнен из нержавеющей стали. Производительность 22 кг в час. Воздушное охлаждение. Возможность работать в двух режимах - производство мягкого мороженого и охлаждение молочных и йогуртовых смесей для коктейлей.

 

Фризер д/мягк. мороженого настольный мод. Garda 220P

Цена: 476832.00 руб

 

Длина: 500 мм; Ширина: 700 мм; Высота: 840 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2300 Вт; Объем: 10 л Однорожковый с помпой (взбитость до 70-80 %). Производительность: 16,5 кг/час (220 рожков по 75 г). Воздушное охлаждение. Предназначен для приготовления и реализации готового продукта непосредственно на месте продажи.

 

Природная среда

Сезонный фактор
Рынок мороженого отличается от большинства потребительских рынков выраженной сезонностью. По очевидным причинам летом продается значительно больше этой продукции, чем в другие периоды года. Подвержена сезонным изменениям и структура самого рынка. В зимний период вырастает доля так называемого «домашнего» мороженого – продукции в больших упаковках, предназначенной для потребления дома. Если летом доля «домашнего» мороженого составляет менее 40%, то зимой на него приходится свыше половины рынка в натуральном выражении – отметим, что в абсолютном выражении продажи «домашнего» мороженого зимой даже снижаются

Влияние климата на урожайность

К сожалению, плачевное состояние российского сельского хозяйства негативно сказалось на поголовье коров, объемах производства свежего молока и, как следствие, молочных продуктов. Недостаток молока-сырья вынуждает предприятия искать дополнительные ресурсы. Стали наращиваться объемы производства заменителей цельного молока по новым рецептурам и сухой молочной сыворотки. Недостаток и высокая стоимость животного масла являются одной из причин активного внедрения в производстве растительных жиров и масложировых систем.

 

Социально-культурная среда

Мороженое входит в обязательный рацион их солдат, в каждой дивизии имеется мобильная фабрика мороженого. По данным официальной статистики, в 2005 году среднегодовое потребление мороженого на душу населения в России не превышало 2,77 килограмма, тогда как в Европе в 2004 году оно составляло 12 килограмм, в США – 25 килограмм

Основные виды мороженого:
-молочное;
-сливочное;
-пломбир;
-плодово-ягодное;
-ароматическое.
Любительские виды мороженого:
-мороженое, вырабатываемое на молочной основе;
-мороженое, вырабатываемое на плодово-ягодной или овощной основе;
-мороженое, вырабатываемое из плодов, ягод и овощей с добавлением молочной основы;
-мороженое, вырабатываемое с использованием куриных яиц;
-многослойное мороженое;
-мороженое, содержащее кондитерский жир.