Глава 2 проектирование познавательного тура в Вологодскую область

Министерство спорта Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский государственный университет физической культуры»

Кафедра «Туризм и сервис»

Направление «Туризм»

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему

ИСТОРИКО-КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ КАК ФАКТОР ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА

 

 

                                                                          Выполнил: студент 427 группы

__________ Казанцева А.Н.

«»_______________2015г.

                                                    Проверил:  к.э.н.  доцент

«»_______________2015г.

                                  _________ Максимова Т.В.

                                                    

                                                                                                

                                                                 

                  

 

 

Челябинск 2015
РЕФЕРАТ

 

Казанцева А.Н. Менеджер по спортивно-оздоровительному туризму туризму.

    Челябинск: УралГУФК, 427, 2015. –23 с.,

1 табл., список использованных

источников–14 наим., 2 прил.

 

Данная работа представляет собой курсовую работу по проектированию познавательного тура в Вологодскую область. В работе представлено историко-культурное наследие Вологодской области и его современное состояние, проанализирована туристская инфраструктура, произведены экономические подсчеты по стоимости тура, а так приведены меры по организации безопасности во время туристского путешествия.

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………….4

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА ……………………………………………………

1.1 Характеристика Вологодской области как субъекта РФ…………………….

1.2 Современное состояние объектов Историко-культурного наследия Вологодской области………………………………………………………………

1.3 Технологические составляющие проектируемого познавательного тура…………………………………………………………..

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА

Характеристика Вологодской области как субъекта РФ,

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проектирование тура и формирование пакета необходимой технической документации – трудоемкий процесс, который требует внимательности и организованности. Для написания курсовой работы был изучен большой объем информации, при обработке которой в результате был получен готовый туристский продукт.

Туристский продукт тур в Вологодскую область представляет собой восьмидневный тур по достопримечательностям Вологодской области и включает в себя такие объекты показа как: Феропонтов монастырь (с.Феропонтово), Горицкий Воскресенский монастырь (с.Горицы), Кирилло-белозерский монастырь (г.Кириллов), Кремль, Софийский собор, колокольня Ивана Грозного, расположенные в г.Вологда, а так же Спасо-Прилуцкий Дмитриев монастырь в с.Прилуки. Так же предполагается посещение экспозиции Вологодского музея Кружева и музея икон Дионисия. В четвертый день путешествия запланирована театрализованная обзорная экскурсия с Иваном Грозным по памятным местам г.Вологда.

В туре в Вологодскую область используется 3 гостиницы для размещения туристов это:

1) Гостиничный комплекс «Русский Дворик» в с.Феропонтово;

2) Гостиница «Русь» в г.Кириллов;

3) Гостиница «Вологда» в г.Вологда.

Питание предоставляется на территории Феропонтова и Кирило-

Белозерского монастырей, так же питание предоставляется народным рестораном «оГород» и трактиром «Елки-Палки»

    Транспортные услуги по приезду в Вологодскую область предоставляются компанией «Вологдатрансавто».

Таким образом туристский продукт полностью сформирован и представляет собой апробированный тур, с рассчитанной стоимостью, которая составляет 15 тыс. руб. на человека, при группе 10 человек.

Цель курсовой работы достигнута, поставленные задачи выполнены. В приложении представлена техническая сопровождающая тур в Вологодскую область документация.

 

 

Электронные ресурсы

 

1. История Вологодской области [Электронный ресурс]. – Режим

доступа:  http://protown.ru/

2. Туристический бизнес для профессионалов [Электронный ресурс]. – Режим доступа:http: // www.tourbus.ru

3. Официальный сайт Федерального агентства по туризму Министерства культуры Российской Федерации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http: // www.russiatourism.ru

4. Центр туристической информации [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.visinvologda.ru

 Приложение А

УТВЕРЖДАЮ

Зав. каф. Бухгалтерского учета и анализа

______________ Т.В.Максимова

«___»_________________2014 г.

 

ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ

На проектирование тура в Вологодскую область:

« Историко-культурное наследие Вологодской области, как фактор проектирования познавательного тура » в рамках развития внутреннего туризма на территории Российской Федерации по направлению познавательный туризм

Наименование работы

Историко-культурное наследие Вологодской области, как фактор развития познавательного туризма.

Руководитель работ

Максимова Татьяна Викторовна, к.э.н., доцент, зав. кафедрой Бухгалтерского учета и анализа факультета экономики и предпринимательства.

3. Научно-образовательный центр

Кафедра туризма и сервиса, Уральский Государственный университет Физической культуры.

Сроки проведения

11.03.2015-19.06.2015

Цель работы

Целью выпускной квалификационной работы (ВКР) является проектирование туристского продукта «Чудеса Вологодской земли», а так же документов на готовый туристский продукт для реализации его на рынке туристских услуг.

Решаемые задачи выпускной квалификационной работы (ВКР):

- разработка модели туристского продукта «Чудеса Вологодской земли», а именно информационная модель и модель сопровождающей документации;

- разработка технических требований и нормируемых характеристик услуг;

- установление технологических требований;;

- определение методов контроля качества туристского продукта;

-.утверждение документов на проектируемый туристский продукт.

Имеющийся научный задел

- исторические данные о развитии Вологодской области, а так же информационные данные об объектах культурного наследия на ее территории;

- учебные и методические разработки по формированию и проектированию познавательного тура, необходимые для проектирования познавательного тура в Вологодскую область;

- современные методы оценки туристского потенциала Вологодской области, как территории для развития познавательного туризма; историческая обособленность территории, предпосылки для развития познавательного туризма на данной территории; системный анализ.

6.3. Основные требования к проведению НИР

- подлежат исследованию вопросы по текущему состоянию историко-культурного наследия Вологодской области, наличие объектов всемирного наследия ЮНЕСКО;

- подлежат анализу основные объекты историко-культурного наследия Вологодской области, а так же уровень развития туристской инфраструктуры;

- необходима апробация тура путем участия в выставке «Туризм региона - 2015»;

- в результате ВКР должны быть разработаны методические рекомендации по пребыванию в туре «Чудеса Вологодской земли», сформирован пакет технической документации, составлена программа тура, произведены экономические расчеты по стоимости туристского продукта.

7. Описание основных планируемых работ (поэтапно)

 

Этап	Описание основных планируемых работ	Период
1.	Анализ привлекательности региона и состояние объектов показа на его территории. 1.1. Составление характеристики историко-культурного наследия Вологодской области. 1.2 Сбор информации по текущему состоянию объектов показа историко-культурного наследия Вологодской области. 1.2 Составление списка и характеристик технологических составляющих проектируемого познавательного тура в Вологодскую область.	Март 2015 г
02.02.15	1. Составление информационной модели проектируемого туристского продукта. 2. Подбор аналогичных предприятий по предоставлению услуг питания и размещения. 3. Составление экономически\ого обоснования 4. Проведение экономических расчетов по стоимости проектируемого туристского продукта.	Апрель 2015 г
3.	1. Организация безопасности туристского продукта 2. Анализ соблюдения норм пожарной безопасности, а так же санитарных и эпидемиологических правил.	Апрель 2015 г
4.	1. Оформление графической части ВКР 2. Оформление документационного сопровождения ВКР	Май 2015 г
5.	Обобщение и оценка результатов исследований ВКР 5.1. Обобщение результатов всех этапов работ. 5.3. Оценка полноты решения задач и эффективности полученных результатов.	Май-июнь 2015г

 

8. Основные требования к выполнению НИР

Исполнители

Ф.И.О	Должность	Ученая степень, звание
Казанцева А.Н.		Студент 427 группы, бакалавр

 

 

Руководитель ВКР _________________/Т.В.Максимова

 

 

Согласовано:

Приложение Б

 

 

Технологическая карта тура в Вологодскую область

Рисунок 1 – Информационная модель культурно-познавательного тура в Вологодскую область «Чудеса Вологодской земли»

Приложение В

Технологическая карта туристского путешествия по маршруту

«Чудеса Вологодской земли» на 2015 г.

 

1. Основные показатели маршрута

Вид маршрута: экскурсионный, комбинированный

Протяженность маршрута (км): 4266

Продолжительность путешествия (сутки): 8

Число туристских групп:1

Число туристов в группе: 10

Всего туристов по маршруту: 10

Всего человеко-дней обслуживания: 10 человек, 8 суток

Начало обслуживания на маршруте первой группы: 10.10.2014

Конец обслуживания последней группы: 17.08.2014

Стоимость путевки: 15000 рублей

Месяц	Число туристов в месяц	График заезда туристских групп по месяцам	Число групп в месяц
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10	10	10 октября – 17 октября	1
11
12

 

Адрес туристского предприятия, с которого начинается путешествие

ДС «Юность» г. Челябинск

2. Программа обслуживания туристов по маршруту «Чудеса Вологодской земли»

 

Населенные пункты, расстояния между ними, способы передвижения, время прибытия в пункт и выезда из него	Наименование туристских предприятий и условия размещения	Запланированные туристские услуги. Наименование экскурсий (с перечнем основных объектов показа), туристских прогулок, походов	Внутримаршрутные перевозки	Экскурсионные расходы, 1 ч.
г. Челябинск – г. Екатеринбург 207 км. автобус (напиши какой рейсовый или заказной)!!!	Автобусный парк Челябинск	19:53-22:00 – Трансфер Челябинск-Екатеринбург	-	-
г. Екатеринбург — г. Вологда 1600км. скорый фирменный поезд 71 Екатеринбург – Санкт-Петербург «Демидовский экспресс»	Компания ОАО «РЖД»	22:57 - 20:55 (на 2-ые сутки) Трансфер	-	-
г. Вологда – с. Ферапонтово 117 км. автобусный	гостиничный комплекс «Русский Дворик» компания «BUSMAN»	20:55 – Прибытие на станцию Вологда 21:00-23:30 – Трансфер Вологда-с.Феропонтово 23:30-00:00 – размещение в гостиничном комплексе «Русский Дворик» 01:00 - Отбой	По г. Вологда 5 км.	-
с. Ферапонтово – с. Горицы – г. Кириллов 35 км. комбинированный	Кафе гостиничного комплекса «Русский дворик» Трапезная при Ферапонтовском монастыре гостиница «Русь» кафе гостиницы «Русь» компания «BUSMAN»	10:00 – Подъем 10:30 – завтрак в гостинице 11:00-12:00 – Экскурсия в музей Дионисия 12:00-13:30 – Посещение Феропонтова монастыря 13:40-14:10 – Обед при монастыре 14:20-15:00 – трансфер с.Феропонтово-с.Горицы 15:20-17:00 – посещение Горицкого монастыря 17:30-18:20 – Трансфер с.Горицы-Кириллов 18:30-19:00 – Размещение в гостинице «Русь» 19:30 – Ужин в гостинице 20:00 Свободное время 22:00 - Отбой	-	4 часа 10 минут
г. Кириллов – г. Вологда 129 км. комбинированный	гостиница «Русь» кафе гостиницы «Русь Трапезная Кирилло-Белозерского монастыря гостиница «Вологда» кафе гостиницы «Вологда» компания «BUSMAN»	9:30 – подъем 10:00 – Завтрак в гостинице 10:30-13:30 – посещение Кирилло-Белозерского монастыря 14:00- Обед при монастыре 14:30-17:00 – трансфер Кириллов-Вологда 17:00-17:30 – Размещение в гостинице «Вологда» 18:00-19:30 - Обзорная экскурсия по Вологде 20:00-20:30 – Ужин в гостинице 20:300-22:30 Свободное время. 22:30-23:00 – Подготовка ко сну, отбой	По г. Вологда 10 км.	4 часа 30 минут
г. Вологда 10 км. комбинированный (можно пешеходный зделать вроде все рядом))	гостиница «Вологда» кафе гостиницы «Вологда» Кафе «Елки-Палки» компания «BUSMAN»	9:00 – Подъем 9:30 – Завтрак в гостинице 10:00-11:00 – Посещение Вологодского Кремля 11:00-12:00 – Посещение экспозиции Южной стены (краеведение) 12:00-13:30 – Музей Кружева 13:40-14:30 – Обед в кафе «Елки-Палки» 15:00-16:00 – Экскурсия на колокольню Ивана Грозного 16:00-17:00 – Посещение Софийского Собора 17:00-18:00 – Фотографирование на территории Вологодского Кремля 18:00-19:00 – ужин в кафе «Елки-палки» 19:00-21:00 – Свободное время 22:00 - Отбой	- если пешком если на автобусе то пишешь (По г. Вологда 10 км.)	6 часов 30 минут
г. Вологда – д. Прилуки – г. Вологда 150 км. комбинированный	гостиница «Вологда» кафе гостиницы «Вологда» кафе «оГород» компания «BUSMAN»	9:00 – Подъем 9:30 – Завтрак в гостинице 10:30-11:30 – экскурсия в домик Петра I 12:00-13:00 – Экскурсия в музей «Вологодская ссылка» (дом Сталина) 13:20-14:00 – обед в кафе «оГород» 14:00-15:00 – Трансфер Вологда-Прилуки 15:20-17:00 – посещение Спасо-Прилуцкого монастыря 17:00-18:00 – Трансфер Прилуки-Вологда 18:30 – Ужин в кафе «оГород» 19:00-21:00 – Подготовка к отъезду. 22:00 – Отбой	По г. Вологда 8 км.	3 часа 40 минут
г. Вологда – г. Екатеринбург 1600км. скорый фирменный поезд 72 Санкт-Петербург - Екатеринбург «Демидовский экспресс»	гостиница «Вологда» компания «BUSMAN» компания ОАО «РЖД»	03:30-04:00 – Сдача номеров 04:10 – отъезд на вокзал 05:10 – отправление Вологда-Екатеринбург	По г. Вологда 3 км.	-
г. Екатеринбург – г. Челябинск 207 км. и тут напиши на каком автобусе!!!	Автобусный парк Челябинск	6:29 – прибытие на станцию Екатеринбург 08:00-10:30Трансфер Екатеринбург-Челябинск	-	-

 

Всего: 4266 км., 8 суток

Размещение туристов осуществляется следующими средствами размещения: гостиничный комплекс «Русский Дворик» (),гостиница «Русь» (), гостиница «Вологда» (г. Вологда, ул. Мира д.92, тел. [phone]-х местный номер 3-категории);

Питание туристов осуществляется предприятиями: Кафе гостиничного комплекса «Русский дворик» (), Трапезная при Ферапонтовском монастыре, кафе гостиницы «Русь» (), Трапезная Кирилло-Белозерского монастыря (), кафе гостиницы «Вологда» (г. Вологда, ул. Мира д.92, тел. [phone]), метод обслуживания – обслуживание офицтантом, форма обслуживания – организационный прием), кафе «Елки-палки» (г. Вологда, Кремлевская площадь д.2, тел. [phone]), метод обслуживания – обслуживание официантом, форма обслуживания – стол саморасчета), народный ресторан «оГород» (г. Вологда, пр. Победы д.10, тел. [phone]), метод обслуживания – самообслуживание, форма обслуживания – шведский стол);

Перевозки осуществляются предприятиями: компания ОАО «РЖД» (перевозка скорым фирменным поездом в плацкартном вагоне), компания «BUSMAN» (перевозка в микроавтобусе повышенной комфортности).

Внутримаршрутные перевозки осуществляются предприятием: компания «BUSMAN».

 

Приложение Г

 

Информационный листок тура в Вологодскую область

 

 

 

Министерство спорта Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский государственный университет физической культуры»

Кафедра «Туризм и сервис»

Направление «Туризм»

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему

ИСТОРИКО-КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ КАК ФАКТОР ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА

 

 

                                                                          Выполнил: студент 427 группы

__________ Казанцева А.Н.

«»_______________2015г.

                                                    Проверил:  к.э.н.  доцент

«»_______________2015г.

                                  _________ Максимова Т.В.

                                                    

                                                                                                

                                                                 

                  

 

 

Челябинск 2015
РЕФЕРАТ

 

Казанцева А.Н. Менеджер по спортивно-оздоровительному туризму туризму.

    Челябинск: УралГУФК, 427, 2015. –23 с.,

1 табл., список использованных

источников–14 наим., 2 прил.

 

Данная работа представляет собой курсовую работу по проектированию познавательного тура в Вологодскую область. В работе представлено историко-культурное наследие Вологодской области и его современное состояние, проанализирована туристская инфраструктура, произведены экономические подсчеты по стоимости тура, а так приведены меры по организации безопасности во время туристского путешествия.

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………….4

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА ……………………………………………………

1.1 Характеристика Вологодской области как субъекта РФ…………………….

1.2 Современное состояние объектов Историко-культурного наследия Вологодской области………………………………………………………………

1.3 Технологические составляющие проектируемого познавательного тура…………………………………………………………..

ГЛАВА 2 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА В ВОЛОГОДСКУЮ ОБЛАСТЬ

2.1 Экономическое обоснование познавательного тура в Вологодскую область

2.2 Обеспечение безопасности во время путешествия………………………….

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ......................................19

ПРИЛОЖЕНИЕ А …………………………………………………….………21

ПРИЛОЖЕНИЕ Б ……………………………………………………………..23

 

Введение

 

 

Туризм, как отрасль экономики, обладает серьезным потенциалом и может составить конкуренцию по вкладу в ВВП остальным отраслям. Сфера туризма обеспечивает занятость местного населения, загрузку гостиниц и отелей, ресторанов, зрелищных мероприятий и др.

С точки зрения туристического рынка подобное развитие российской экономики также чрезвычайно благоприятно. Рост доходов населения, одновременно с ростом доступности туристических пакетов, означает сохранение высокого спроса на туристические услуги.

Выбирая и множества различных видов и типов туризма, одним из самых популярных, доступным для любой категории людей, остается культурно-познавательный туризм.

Россия благодаря своему уникальному природному и культурному наследию и потенциалу, а также интересу зарубежных туристов как к новому направлению, имеет все основания для развития всех видов туризма. В то же время заметно, как постепенно повышается интерес к культурно-познавательному туризму.

Вологодская область одна из тех территорий Российской Федерации, которая хранит историю государства со времен его становления. Такие имена, как Петр I, Иван Грозный, Константин Батюшков, Дмитрий Прилуцкий - неотъемлемо связаны с историей Вологодской области. Большое количество архитектурных памятников (начиная с XVI в.), памятников истории, а так же объектов религиозной направленности обуславливает необходимость в развитии и продвижении туризма на территории Вологодской области.

    Целью курсовой работы является проектирование познавательного тура в Вологодскую область.

    Достижение поставленной цели предусматривает решение следующих задач:

1. Охарактеризовать историко-культурное наследие Вологодской

области и его современное состояние;

2. Описать технологические составляющие проектируемого тура;

3. Привести экономическое обоснование тура в Вологодскую область;

4. Изучить обеспечение безопасности во время путешествия.

Объект – Вологодская область

Предмет – проектирование тура в Вологодскую область.

Теоретическая база для написания курсовой работы:

– исторические данные о развитии Вологодской области, а так же информационные данные об объектах культурного наследия на ее территории;

– учебные и методические разработки по формированию и проектированию познавательного тура, необходимые для проектирования познавательного тура в Вологодскую область.