Гигиена труда в тепличных хозяйствах

 

Современные тепличные комбинаты по организации производства, концентрации основных средств на единицу производственной мощности, равномерному в течение года использованию рабочей силы и получению продукции аналогичны промышленным предприятиям.

В тоже время трудовые процессы в теплицах сохранили многие особенности
сельскохозяйственного труда. Рост площадей культивационных сооружений
закрытого грунта, углубление процессов специализации, внедрение передовых
приемов агротехники на основе частичной механизации производственных
процессов и широкой их химизации обусловило образование практически
самостоятельной отрасли   сельскохозяйственного производства,

характеризующейся своеобразными гигиеническими условиями труда.

Сооружения защищенного грунта в зависимости от конструктивных решений и принятой технологии подразделяются на парники, сооружения утепленного грунта и теплицы.

Парники и сооружения утепленного грунта относятся к простейшим агротехническим сооружениям, которые улучшают температурный режим воздуха и почвы и тем самым ускоряют получение урожая по сравнению с открытым грунтом. Работы в этих сооружениях носят сезонный характер и в связи с низкой механизацией большинство операций на них выполняется вручную.

Наиболее совершенным видом культивационных сооружений защищенного грунта являются теплицы. В них под стационарными ограждениями выполняются все основные агротехнические мероприятия с широким использованием различных механизмов.

По назначению теплицы разделяются на овощные, рассадные и цветочные. Основу тепличного хозяйства составляет овощеводство, оно развивается вокруг крупных промышленных центров и городов.

Теплицы по срокам эксплуатации и способу обогрева делятся на сезонные – весенне-летние и действующие круглый год – зимние. Кроме стационарных, имеются передвижные теплицы для выращивания рассады.

В зависимости от технологии выращивания растений различают стеллажные, грунтовые, гидропонные теплицы и шампиньонницы. По архитектурно-планировочному решению теплицы подразделяются на ангарные и блочные, а по профилю поперечного сечения могут быть плоские, односкатные, двускатные и др. В качестве прозрачных покрытий используются стекло, синтетические пленки или светопрозрачные полимерные материалы. Строительство теплиц осуществляется по типовым проектам. В соответствии с нормами технологического проектирования отдельные теплицы объединяются в блоки с единым тепловым пунктом, бытовыми и вспомогательными помещениями. Ан г а р н ы е т е п л и ц ы о б ъ е д и н я ю т с я в б л о к и по 3 га; блочные теплицы – в блоки по 6 га.

Площади отдельных современных тепличных хозяйств достигают десятков и сотен гектаров с числом работающих до тысячи и более человек, причем подавляющее большинство из них (более 75%) – женщины.

Санитарно-гигиенические условия труда в теплицах характеризуются рядом особенностей. К ним относятся: своеобразные микроклиматические условия, широкое использование минеральных удобрений и пестицидов, в ряде случаев загазованность воздушной среды, недостаточная механизация некоторых операций.

Микроклимат в теплицах определяется технологией выращивания растений. С гигиенических позиций, он, как правило, характеризуется повышенной температурой, высокой влажностью воздуха и минимальной его подвижностью.

Микроклимат теплиц зависит от характера покрытий и способа обогрева.

При обогреве с помощью так называемых водных фильтров, оборудованных в кровле, с постоянной циркуляцией в ней воды с заданной температурой, достигаются относительно стабильные уровни температуры воздуха внутри всего объема теплиц.

Относительно стабильные параметры микроклимата наблюдаются и при обычном водяном или паровом отоплении.

При воздушно-калориферном обогреве из-за неравномерной подачи тепла системами воздухораспределения наблюдаются резкие суточные и недельные колебания температуры, а также ее колебания в горизонтальных плоскостях объема рабочей зоны (до 15-20⁰С).

Кроме способа обогрева, на состояние температуры воздуха, особенно в весенне-летний период, оказывает влияние инсоляция. Например, в пленочных теплицах температура воздуха сразу после восхода солнца резко возрастает и при ясной погоде к середине дня может достигать 35-50⁰С. В пасмурные дни и ночью температура быстро падает, приближаясь к наружной.

Это объясняется тем, что пленочные теплицы имеют большую прозрачную площадь и обладают высокой проницаемостью для видимой и инфракрасной области солнечного спектра.

Покрывающие теплицы материалы хорошо пропускают ультрафиолетовую часть солнечного спектра. Ее уровни внутри сооружений лишь на 18-25% ниже, чем на открытом пространстве.

Относительная влажность в теплицах колеблется в широких пределах. В отапливаемый период она составляет 65-75%, в неотапливаемый – от 80-90 и до 100%.

Подвижность воздуха крайне ограничена и колеблется от 0,05 до 0,5 м/с.

Состав воздушной среды в сооружениях закрытого грунта в отапливаемый период зависит от способа обогрева. При использовании систем с открытым сжиганием газа воздух загрязняется оксидами углерода, азота, формальдегидом и другими вредными примесями.

При применении теплогенераторов, работающих на жидком топливе, помимо перечисленных токсических веществ, обнаруживаются непредельные углеводороды и бенз (а) пирен. Наблюдается повышенное содержание углекислого газа (1,2-1,8% по объему). Содержание токсичных продуктов может в несколько раз превышать предельно допустимые концентрации. В теплицах с централизованным водяным обогревом воздушная среда свободна от указанных загрязнений.

Интенсивное развитие овощеводства в защищенном грунте требует обязательного и широкого использования химических веществ в качестве минеральных удобрений, пестицидов, стимуляторов роста и дезинфицирующих средств.

В числе минеральных удобрений используются: суперфосфат, сульфат калия, мочевина, микроудобрения, которые могут содержать в своем составе борную кислоту, сернокислый марганец, цинк, медь, магний, молибден и др. Минеральные удобрения вносятся в почву в сухом виде (россыпью) либо в виде 0,1-0,5% растворов; в последнем случае используются специальные дождевальные установки или ручной полив.

Повышенная температура воздуха и его высокая влажность способствуют загрязнению воздушной среды теплиц основными веществами, составляющими минеральные удобрения, продуктами их деструкции (аммиаком, оксидами азота, фосфорным ангидридом, фтором); их концентрации обычно ниже предельно допустимых.

В теплицах создаются благоприятные условия для быстрого распространения вредителей и болезней овощных и других культур, что вызывает необходимость широкого использования средств защиты растений. Перед вводом в эксплуатацию помещения дезинфицируются растворами карбатиона, формалина, тиофоса; остекленные укрытия – сернистым газом. Перед посевом производится протравливание семян и затем в течение всего периода вегетаций осуществляется периодическая обработка растений пестицидами. С этой целью используются фосфорорганические соединения (рогор, карбофос), карбаматные производные (цинеб, морестан), нитропроизводные фенола (каратан, акрекс), хлорорганические (кельтон, немагон). Всего более 50 препаратов.

К отрицательным гигиеническим особенностям применения химических средств защиты растений в сооружениях закрытого грунта следует отнести такие, как их применение в замкнутых объемах при повышенных температурах и высокой влажности воздуха при слабом проветривании, одномоментное использование двух и более препаратов различного назначения, длительное применение пестицидов: каждые 7-10 дней на протяжении 6-7 мес. в зимних теплицах и 3-5 мес. в весенне-летних, повышенный расход пестицидов в связи с большой листовой поверхностью растений и густым насаждением.

Содержание пестицидов в воздухе рабочей зоны в теплицах нередко превышает предельно допустимые концентрации как во время обработки, так и в последующие часы. При этом пестицидные препараты загрязняют не только воздушную среду, но и растения, одежду, могут при неправильном применении попадать на открытые участки кожи работающих.

После обработки снижение концентраций ядохимикатов до ПДК происходит в течение 1-3 сут в зависимости от физико-химических свойств препаратов, способов их применения и микроклиматических условий. Таким образом, в овощеводстве закрытого грунта существует повышенная опасность отравления пестицидами.

Используемые в теплицах и парниках почвенные смеси, органические удобрения и биотопливо обусловливают загрязнение рабочих поверхностей теплиц и овощной продукции бактериальной микрофлорой, а также яйцами гельминтов.

Агротехника выращивания овощных культур в закрытом грунте состоит из следующих этапов: подготовки сооружений и грунта к посадке растений, выращивания рассады, высадки ее в грунт, подвязки растений и формирования куста, ухода за растениями, сбора урожая, уборки растительных остатков.

В современных тепличных хозяйствах механизированы такие операции как вспашка грунта, уборка растительных остатков, частично механизирована подкормка растений минеральными удобрениями; осуществляется автоматическое регулирование микроклимата производственных помещений. Наряду с этим значительное число агротехнических операций по уходу за посевами и сбору урожая пока выполняются вручную. Наиболее трудоемкими из них являются работы по формированию растений, поливу, сбору урожая.

Работы по формированию куста и сбору урожая, особенно при разросшихся растениях, выполняются в вынужденном положении тела – от согнутого под углом 30-45⁰ до приподнятого с поднятыми вверх руками, что приводит к перенапряжению мышц плечевого пояса, спины, живота и нижних конечностей. При сборе урожая затрачиваются значительные усилия на перенос тяжестей. Труд рабочих, по данным физиологических исследований, относится к категории тяжелого и напряженного.

Овощеводство закрытого грунта относится к одной из трудоемких и сложных отраслей сельскохозяйственного производства. Наименьшей трудоемкостью отличается гидропонный метод выращивания рассады и овощей, при котором питательные растворы подаются автоматически в емкости для выращивания растений. В гигиеническом отношении гидропонный метод является наиболее прогрессивным.

Комплекс неблагоприятных гигиенических условий труда отрицательно сказывается на состоянии здоровья работающих в теплицах. Заболеваемость с временной утратой трудоспособности у них выше, чем у работников других профессиональных групп тех же хозяйств. В структуре заболеваемости преобладают заболевания простудной этиологии (ОРЗ, бронхиты, ангины); заболевания периферической нервной системы (радикулиты, полиневралгии верхних конечностей); аллергические заболевания органов дыхания (астматический бронхит) и кожи (аллергические дерматиты).

Отмечается высокий уровень гинекологической патологии у тепличниц (эндометриты, острые и подострые аднекситы, нарушение менструальной функции), осложнения беременности (токсикозы, угроза, выкидыша).

Оздоровительные мероприятия. Для устранения или ограничения вредного действия на организм рабочих теплиц неблагоприятных факторов производственной среды и трудового процесса необходимо осуществление комплекса профилактических мер организационно-технического, санитарно- гигиенического  и лечебно профилактического плана, дальнейшее совершенствование процессов механизации и автоматизации агротехнических операций (по обработке грунта, внесению удобрений и пестицидов, поливу и уборке урожая). Во избежание загрязнения воздушной среды выхлопами дизельных или карбюраторных двигателей следует использовать машины и механизмы на электрической тяге (электрокары, электротракторы и др.). Важная роль в
профилактике утомления и переутомления принадлежит организации рациональных режимов труда и отдыха рабочих.

Нормализация микроклимата достигается путем интенсивного проветривания, применения систем испарительного охлаждения, устройства механизированных средств затенения крови в жаркие солнечные дни. Необходимо практиковать использование калориферного и водяного отопления, обеспечивающих наиболее благоприятные условия микроклимата в теплицах.

Для предупреждения перегревов при бытовых помещениях должны быть оборудованы специальные комнаты отдыха. Важная роль принадлежит применению рациональной спецодежды и правильной организации питьевого режима.

Прямой газовоздушный обогрев; использование теплогенераторов, работающих на жидком топливе, как источники интенсивного загрязнения воздушной среды, должны быть заменены более совершенными способами обогрева помещений теплиц.

Должны строго соблюдаться правила работы с пестицидами и другими химическими средствами борьбы с вредителями и болезнями растений в защищенном грунте. К ним, в частности, относятся: обязательная организация в тепличных хозяйствах централизованных систем приготовления и раздачи растворов пестицидов и минеральных удобрений; строгое соблюдение сроков начала работ после применения ядохимикатов; постоянный контроль за содержанием пестицидов в воздухе рабочей зоны, на овощах, оборудовании и ограждениях, технологических отходах.

При использовании пестицидов необходимо строго руководствоваться списком химических и биологических средств, разрешенных к употреблению в сельском хозяйстве. Проведение всех видов обработок с использованием пестицидов должно осуществляться только силами специальных звеньев по химической защите растений. В жаркое время года обработку растений в теплицах следует проводить только утром или в вечернее время при более низкой температуре воздуха и малой инсоляции.

К работе с пестицидами в теплицах не допускаются подростки до 18 лет, беременные женщины и лица с медицинскими противопоказаниями. Общая продолжительность рабочего дня при контакте с сильнодействующими и высокотоксичными пестицидами должна составлять не более 4 ч, с остальными – не более 6 ч.

Важная роль в профилактике отравлений пестицидами отводится средствам индивидуальной защиты, включающим спецодежду, спецобувь, рукавицы, перчатки, защитные очки, респираторы, противогазы. Работники теплиц должны быть обучены правилам применения средств индивидуальной защиты.

Перспективным способом профилактики отравлений пестицидами является замена их биологическими средствами защиты растений.

В соответствии с приказом МЗ РК № 278 все лица, поступающие на

работу в тепличные хозяйства, подлежат предварительному медицинскому освидетельствованию, этим же приказом определены сроки периодических медицинских осмотров работников теплиц.

 

Гигиена труда в рисоводстве

 

Рисоводческие хозяйства расположены в южных районах РК, в основном в Кызылординской области.

Гигиенические условия труда в рисоводстве, так же как и при возделывании других сельскохозяйственных культур, в значительной степени отличаются от условий труда промышленного производства.

Особенностями их являются воздействие метеорологических условий, широкое использование химических средств защиты, относительно частая смена рабочих операций в течение одного дня, выполняемых одними и теми же рабочими, обслуживающих отдельные сельскохозяйственные механизмы на различных этапах возделывания риса, а также различные санитарно-гигиенические факторы, могущие влиять на организм работающих (шум, вибрация, запыленность, наличие окиси углерода).

Технологический процесс возделывания риса-сырца – это: подготовка почвы, протравливание и посев семян, прореживание всходов, культивация и полив растений, внесение минеральных удобрений и пестицидов, машинная уборка и промышленная переработка риса-сырца.

Рис – зерновая культура, требующая больших расходов воды, что обусловливает значительный объем гидромелиоративных работ.

Работы, выполняемые с момента планировочных и подготовительных весенних работ, вплоть до ухода за растением (валование, сев по воде, прополка, применение минеральных удобрений и пестицидов, постоянный полив или затопление чеков) – имеют определенную специфику, свойственную только рисоводству и выполняются большей частью на полях, залитых водой, что резко отличает труд рисовода от условий труда при выращивании других злаковых культур.

Труд рисоводов на различных этапах возделывания риса протекает при неблагоприятных метеорологических условиях. Климато-географические условия данного региона имеют свои особенности и характеризуются жарким и сухим летним периодом (+34⁰ – 43⁰) и холодной зимой (-40⁰ – 45⁰). Характерны частые и сильные ветры и пыльные бури.

Рисоводы подвергаются влиянию воздуха, имеющего субнормальную температуру и высокую влажность, при выполнении подготовительных работ воздействию высокой температуры воздуха (+40⁰ – 42⁰) и солнечной радиации (1,5 кал/см²/мин) при низкой влажности воздуха (30% - 34%) при выполнении основных работ в летний период.

Все виды работ, выполняемые с использованием сельскохозяйственной техники, сопровождаются образованием пыли, выхлопных газов, шумов и вибрации.

В условиях труда рисоводов по частоте возникновения и количественной характеристике к основным вредным производственным факторам необходимо отнести пылевой, воздействию которого рабочие подвергаются на всех этапах выполнения работ. Интенсивность образования пыли зависит от типа и влажности почвы, скорости движения воздуха, вида проводимой работы. Наибольшее количество пыли содержится в воздухе рабочей зоны при применении сельскохозяйственной техники, при планировочных работах весной и уборке урожая летом. При этом концентрация пыли колеблется в пределах от 27,4 и до 310 мг/м³. Образующая пыль характеризуется высокой дисперсностью – до 80% пылинок имеют размер менее 3 мк.

Дополнительно воздух рабочей зоны загрязняется выхлопными газами.

Шум и вибрация, являющиеся одним из ведущих производственно-санитарных факторов, воздействуют комплексно, так как имеют общий источник возникновения. Это – работа двигателей, передаточных механизмов, ходовых частей. Вибрация – общая, низкочастотная, толчкообразная в диапазоне до 20 Гц, превышала в 5-10 раз санитарные нормы; шум – широкополосный, в области низких и высоких частот превышал допустимые нормы на 8-20 дБА.

Основное место среди комплекса неблагоприятных факторов, оказывающих отрицательное воздействие на организм рисовода, занимают последствия применения химических средств защиты растений при выращивании риса-сырца.

Современный ассортимент ядохимикатов, применяемых в рисоводстве и технология их использования в данном регионе, не позволяет исключить загрязнения окружающей среды остаточными количествами этих препаратов. Это обусловлено попаданием химических веществ в зону дыхания и на открытые участки тела, а также зависит от характера выполняемой работы и от способа применения. Высокая же температура является благоприятным фактором для испарения агрохимикатов с обрабатываемых полей и служит одной из причин их поступления в атмосферный воздух.

Химизация рисоводства в Кызылординской области на протяжении свыше тридцати лет (1964-1996 гг.) имела свои особенно сти. К ним относятся высокая нагрузка пестицидов на единицу возделываемых площадей, постоянное возрастание объемов комбинированного применения средств защиты растений, территориальная неравномерность химизации посевных угодий.

Ассортимент агрохимикатов, используемых в рисосеющих хозяйствах, представляли протравители семян (гранозан, ТМТД, формалин), гербициды (ГХЦГ, медный купорос, метафос) и биопрепараты (дендробациллин, битоксибациллин). Наибольший расход пестицидов приходиться на долю высокотоксичных гербицидов карбаматной группы – 43,9%; инсектицидов – 37,3% и на долю остальных – 18,8%.

Учитывая такой широкий ассортимент средств химической защиты, трудно говорить о токсическом влиянии какого-либо одного гербицида. Длительное поступление в организм человека с пищевыми продуктами, питьевой водой и воздухом малых доз различных пестицидов может явиться причиной возникновения хро нических неспецифических заболеваний отдельных органов и систем.

Таким образом, на всех этапах возделывания риса рабочие подвергаются воздействию комплекса неблагоприятных санитарно-гигиенических и экологических вредностей, оказывающих непосредственное влияние на их здоровье.