До виконання, оформлення та захисту

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

До виконання, оформлення та захисту

Курсової роботи з модуля «Менеджмент»

для студентів 3 курсу всіх форм навчання

Напряму підготовки 0502 «Менеджмент»

 

Київ 2008

 

Методичні вказівки до виконання, оформлення та захисту курсової роботи з модуля «Менеджмент» для студентів 3 курсу всіх форм навчання напряму підготовки 0502 «Менеджмент».- К.: Вид.-во КУТЕП, 2008.- 32 с.

 

 

Укладачі: Охріменко А.Г., к.е.н., доцент кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП

 

Рецензенти: Невесенко В.І., к.е.н., професор, завідувач кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП;

          Антоненко І.Я., к.е.н., доцент кафедри макроекономіки та державного управління КНЕУ ім. В.Гетьмана

 

 

Методичні вказівкиобговорено і схвалено на засіданні кафедри менеджменту підприємств туристичної індустрії КУТЕП 28 серпня 2008 р., протокол № 1.

 

 

Рекомендовано до друку методичною комісією факультету міжнародних економічних відносин і менеджменту КУТЕП 16 вересня 2008 р., протокол № 1.

 

І. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

Сьогодні в світі менеджмент є передовою, сучасною, надзвичайно необхідною наукою, практикою та мистецтвом управління. Остаточно як наука і практична діяльність менеджмент сформувався в розвинутих країнах з ринковою економікою у 30-х роках минулого століття і з того часу він поширений скрізь, де існує вільне підприємництво, ринковий стиль господарювання. Перехід України до цивілізованого і високопрофесійного ринку неможливий без освоєння її спеціалістами знань менеджменту.

Трактувань поняття „менеджмент” існує велика кількість, за Оксфордським словником англійської мови він означає: 1) спосіб, манера поводження із людьми; 2) влада і мистецтво управління; 3) особливі вміння і адміністративні навички; 4) орган управління. Метою менеджменту є оптимізація функціонування господарських об’єктів і створення умов за яких з найменшим ризиком і витратою ресурсів досягаються певні цілі.

Блок дисциплін “Менеджмент”, до якого входять такі курси: Основи менеджменту, Управління персоналом, Операційний менеджмент та Організація праці менеджера, є базовим у системі підготовки студентів напряму “Менеджмент”. Він орієнтує студентів на осмислення основних питань управління та покликаний формувати у майбутніх спеціалістів сучасне управлінське мислення, розуміння концептуальних основ системного управління організаціями, вміння проводити аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища, приймати обґрунтовані управлінські рішення. А виконання курсової роботи по даних курсах, сприяє розвитку наукового мислення, логічного викладу матеріалу, виробленню вмінь та навичок самостійної творчої роботи.

 

V. ОСНОВНІ ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ

КУРСОВОЇ РОБОТИ

Курсову роботу подають у вигляді спеціально підготовленого рукопису, що надрукований машинописним способом або на комп’ютері з одного боку аркуша паперу формату А4 (210 х 297 мм) (до 30 стрічок на сторінці), з використанням шрифту Times New Roman розміру 14, через півтора міжрядкових інтервали. Поля повинні бути таких розмірів: верхнє, нижнє та ліве – 20 мм, праве – 10 мм.

Обсяг курсової роботи повинен становити 35 – 40 сторінок.

Кожну структурну частину роботи (титул, зміст, вступ, перший пункт основної частини, висновки, список використаної літератури, додатки) починають із нової сторінки. Крапка наприкінці заголовка не ставиться, але якщо він складається із двох речень, то вони розділяються крапкою. Пункти основної частини послідовно нумеруються. “Зміст”, “Вступ”, “Висновки”, “Список використаних джерел”, “Додатки” не нумеруються. Відстань між заголовком та текстом повинна бути до 2 мм.

Нумерацію сторінок подають арабськими літерами без знаку № в правому нижньому куті сторінки. Першою сторінкою роботи є титул, який включають до загальної нумерації, але його не нумерують.

Титульний аркуш містить (додаток А):

- назву міністерства, якому підпорядковано навчальний заклад;

- назву навчального закладу;

- назву кафедри, де виконана робота;

- назву роботи, блок дисциплін, в рамках якої вона виконана;

- тему курсової роботи;

- прізвище, ініціали автора роботи, номер його групи і спеціальність, по який він навчається;

- науковий ступінь, вчене звання, прізвище та ініціали керівника;

- місто і рік.

Зміст подають на початку роботи. В ньому вказують назви та номери початкових сторінок пунктів, а також вступу, висновків, списку використаної літератури і додатків.

При потребі, в роботі використовують додатки, які розміщують після списку літератури. В основному тексті роботи, обов’язково повинні бути посилання на додатки, наприклад:

Теоретична основа сучасної науки менеджменту була сформована на базі наукових шкіл, час їх функціонування, основоположники, та основні здобутки оформлено таблично (додаток А)).

Додатками можуть бути окремі частини тексту, таблиці, графіки, розрахунки, діаграми, які великі за обсягом (більші 1 сторінки) які мають самостійне значення. Додатки оформлюються як продовження роботи за мірою їх згадування в тексті, кожен з яких повинен починатися із окремої сторінки. таким чином: у верхньому правому куті вказують слово “Додаток” та велику літеру за українським алфавітом за винятком літер Г, Є, І, Ї, Й, О, Ч, Ь (наприклад: Додаток А, Додаток Б).

Усі ілюстрації (схеми, діаграми, графіки) іменуються рисунками, які нумеруються послідовно арабськими цифрами. Рисунки розміщуються відразу після їх згадування в тексті. Знизу, під рисунком, вказується його порядковий номер і назва (наприклад: Рис.2. Схема лінійної структури управління) (додаток Е).

Цифровий матеріал курсової роботи, при можливості, оформлюється у вигляді таблиць. У правому верхньому куті розміщують напис “Таблиця” та вказують її порядковий номер (без позначки №), в наступній стрічці по центру – її назва (додаток Є).

В тексті обов’язково повинні бути посилання на джерела з яких була запозичена певна інформація. Після наведеної цитати проставляються квадратні дужки в яких вказується порядковий номер джерела у списку літератури, з якого запозичена інформація та вказується сторінка (наприклад: [32, с.15]).

Список використаної літератури оформлюється у відповідності до стандартів. В монографіях обов’язково зазначають прізвище та ініціали автора (авторів), назву та вид роботи (підручник, навчальний посібник), при наявності вказується редактор, далі - місто (Київ, Москва та Санкт-Петербург позначаються відповідно К., М., С-Пб) і назву видавництва, рік видання, кількість сторінок, розмежовуючи ці позначення відповідними розділовими знаками, наприклад:

Кузьмін О.Є., Мельник О.Г. Основи менеджменту: Підручник.- К.: Академвидав, 2003.- 414 с.

Якщо авторів роботи п’ять та більше, джерело оформлюється так:

История менеджмента: Уч. пособ. /А.Г. Поршнев, Д.В. Валовой, А.А.Беляев и др.- М.: Союз, 1997.- 564 с.

Для періодичних видань, складових частин книги, збірника вказується назва видання, рік та номер і початкову та кінцеву сторінку:

Окландер М. Концепция логистики в управлении персоналом // Персонал.- 1998.- №6.- С.73 -75.

Приклади оформлення інших джерел див. у розділі 8. Рекомендована література.

V І. СИСТЕМА ОЦІНЮВАННЯ ЗНАНЬ СТУДЕНТІВ

ІЗ ЗАЛІКОВОГО КРЕДИТУ

 

При оцінюванні курсової роботи враховується відповідність вимогам, повнота розкриття теми дослідження, якість оформлення, обґрунтованість і правильність відповідей на поставлені членами комісії запитання та вчасність подання і захисту роботи. Оцінювання проводиться за бальною системою кожної структурної одиниці курсової роботи (кількість балів та максимальна кількість балів показана в таблиці 1.). Отримані бали переводяться до національної та шкали ECTS системи оцінювання (таблиця 2.)

 

 

Таблиця 1.

Курсової роботи

№	Структурні частини виконання та захисту	Кількість балів	Максимальна кількість балів
І	Написання курсової роботи	1-74	74
-	Вступ	1-7	7
-	Пункт 1	1-15	15
-	Пункт 2	1-15	15
-	Пункт 3	1-15	15
-	Пункт 4	1-15	15
-	Висновки	1-7	7
ІІ	Захист курсової роботи	1-26	26
Разом		1-100	100

Таблиця 2.

VІІ. РЕКОМЕНДОВАНА ТЕМАТИКА КУРСОВИХ РОБІТ

1. Історичний аспект розвитку менеджменту і його вплив на сучасний менеджмент підприємства сфери туризму

2. Ідеї різних шкіл менеджменту в практиці підприємства сфери туризму

3. Забезпечення успішної діяльності підприємства сфери туризму із врахуванням системного та ситуаційного підходу

4. Причини та особливості формування системного підходу в менеджменті підприємства сфери туризму

5. Роль і місце менеджера в процесі управління підприємством сфери туризму

6. Роль методів менеджменту в процесі функціонування підприємства сфери туризму

7. Ефективність економічних методів управління на підприємстві сфери туризму

8. Роль організаційно-правових методів в управлінні підприємства сфери туризму

9.  Вплив основних елементів зовнішнього середовища на ефективність діяльності підприємства сфери туризму

10.  Внутрішні зміни підприємства сфери туризму та їх взаємозв’язок із зовнішнім середовищем

11.  Дослідження внутрішнього середовища підприємства сфери туризму

12.  Дослідження зовнішнього середовища підприємства сфери туризму

13.  Напрям удосконалення системи делегування повноважень на підприємстві сфери туризму

14.  Удосконалення системи організації в управлінні підприємством сфери туризму

15.  Проектування та організація функціонування системи управління підприємства сфери туризму

16.  Напрями удосконалення планування на підприємстві сфери туризму

17.  Основні фактори забезпечення ефективності планування підприємства сфери туризму

18.  Сучасні підходи до формування місії та цілей підприємства сфери туризму в умовах ринкових відносин

19.  Основні напрями стратегічного управління підприємства сфери

20.  Проблеми формування стратегії підприємства сфери туризму

21.  Удосконалення стратегічного планування підприємства сфери туризму

22.  Впровадження ефективного стимулювання працівників підприємства сфери туризму

23.  Проблеми забезпечення мотивування працівників на підприємстві сфери туризму

24. Система мотивування в управлінні та її удосконалення на підприємстві сфери туризму

25.  Механізм внутрішнього винагородження у системі мотивування підприємства сфери туризму

26.  Проблеми забезпечення мотивування персоналу на туристичних підприємствах

27.  Удосконалення системи мотивування підприємства сфери туризму

28.  Функція контролювання в управлінні підприємством сфери туризму

29.  Контролювання на підприємстві сфери туризму та шляхи підвищення його ефективності

30.  Удосконалення системи контролю підприємства сфери туризму

31.  Роль і місце регулювання в системі управління підприємства сфери туризму

32.  Необхідність застосування в менеджменті підприємства сфери туризму функції регулювання

33.  Аналіз управлінських рішень на підприємстві сфери туризму та їх вплив на ефективність функціонування підприємства

34.  Рішення як результат управлінської діяльності підприємства сфери туризму

35.  Сучасні підходи до управління персоналом підприємства сфери туризму

36.  Психологічні аспекти управління на підприємстві сфери туризму

37.  Успішна кар’єра менеджера підприємства сфери туризму: необхідні риси, якості, передумови

38.  Основні напрями організації управлінського процесу менеджера на підприємстві сфери туризму

39.  Особливості управління персоналом в туристичних підприємствах

40. Основні рівні менеджменту та їх роль в успішній діяльності підприємства сфери туризму

41.  Влада і особистий вплив діяльності керівника підприємства сфери туризму

42.  Стиль керівництва та його застосування залежно від конкретних умов підприємства сфери туризму

43.  Напрями удосконалення управління конфліктами підприємства сфери туризму

44.  Проблеми забезпечення згуртованості колективу підприємства сфери туризму

45.  Проблеми запобігання конфліктам на підприємстві сфери туризму

46.  Соціально-психологічний клімат колективу як фактор формування ефективної діяльності підприємства сфери туризму

47.  Типи влади, що застосовуються на підприємстві сфери туризму

48.  Оцінка роботи та особистих якостей працівників апарату управління на підприємстві сфери туризму

49.  Управління персоналом як невід’ємний аспект ефективної діяльності підприємства сфери туризму

50. Стилі управління та особливості їх застосування на підприємствах сфери туризму

51.  Роль керівника на підприємстві сфери туризму

52.  Ефективне лідерство в управлінні підприємства сфери туризму

53.  Інформаційне забезпечення управління в готельному та туристичному бізнесі

54.  Роль інформаційного забезпечення в ефективній діяльності підприємства сфери туризму

55.  Інформація як ресурс системи управління підприємства сфери туризму

56.  Значення комунікацій в системі управління підприємства сфери туризму та шляхи їх удосконалення

57.  Удосконалення комунікаційного процесу підприємства сфери туризму.

58.  Формування системи запобігання розвитку бар’єрів комунікацій підприємства сфери туризму

59.  Основні фактори забезпечення ефективності діяльності туристичних підприємств

60.  Проблеми проведення організаційних змін і їх вплив на діяльність підприємства сфери туризму

61.  Основні напрями забезпечення ефективності управління підприємства сфери туризму

62.  Організаційна культура і етика як результат ефективного управління підприємства сфери туризму

63.  Організаційна культура як фактор підвищення ефективності діяльності підприємства сфери туризму

64.  Проблеми інтеграції економічних інтересів і соціальної відповідальності підприємства сфери туризму

65. Соціальна відповідальність підприємства сфери туризму як реакція на проблеми суспільства

66.  Національні особливості в організаційній культурі і їх вплив на діяльність підприємства сфери туризму

67.  Управління професійною кар’єрою працівників підприємства сфери туризму

68.  Здійснення процедури найму претендентів на вакансії на підприємстві сфери туризму

69.  Підготовка та перепідготовка працівників туристичних підприємств

70.  Формування кадрового резерву в туристичних підприємствах

71.  Управління кадровим резервом підприємства сфери туризму

72.  Планування чисельності персоналу в туристичних підприємствах

73. Особливості сучасного стану менеджменту персоналу

74.  Формування кадрової політики підприємства сфери туризму

75.  Проектування структури підприємства сфери туризму та аналіз потреб в персоналі

76.  Управління процесом формування та використання трудового потенціалу підприємства сфери туризму

77.  Управління адаптацією працівників туристичних підприємств

78.  Створення умов для повного використання трудового потенціалу підприємства сфери туризму

79.  Удосконалення діяльності структурного підрозділу підприємства сфери туризму

80.  Удосконалення операційної діяльності підприємства сфери туризму

81.  Удосконалення управління якістю підприємства сфери туризму

82.  Впровадження нових методів операційної діяльності на підприємствах сфери туризму

83.  Удосконалення операційної стратегії підприємства сфери туризму

84.  Проектування операційної системи підприємства сфери туризму

85.  Удосконалення процесу оперативного управління виробництвом підприємства сфери туризму

 

VІІІ. РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА

ІХ. ДОДАТКИ

Додаток А

 

КУРСОВА РОБОТА

З модуля «Менеджмент»

 

на тему: «Удосконалення інформаційного забезпечення управлінської діяльності підприємств сфери туризму

(на прикладі туристичної фірми «Мандрівник»)

                                                            Виконав студент(ка)

Курсу 32 групи

Денної (заочної)

Форми навчання

факультету

МЕВ і менеджменту

Коваленко Т.В.

Науковий керівник:

К.е.н., доцент Костюк Н.Г.

                    

Київ-200__

Додаток Б

ЗМІСТ

 

Вступ……………………………………………………….     3

 

1. Сутність інформаційного забезпечення управління ……… 5

 

2. Аналіз та значення процесу інформаційного забезпечення

управлінської діяльності туристичних підприємств           11

 

3. Аналіз інформаційного забезпечення процесу

управління туристичної фірми «Мандрівник»..                  25

 

4. Напрями удосконалення інформаційного забезпечення

управління туристичної фірми «Мандрівник»...          32

 

Висновки……………………………………………              38

 

Список використаних джерел ………………………               40

 

Додатки………………………………………………               42

 

 

Додаток В

ЗРАЗОК

ВСТУП

    Актуальність теми. В умовах ринкових відносинах велике значення має інформація, обсяги якої, як відомо, щороку подвоюються. В цих умовах інформація потрібна насамперед керівникам (менеджерам) для аналізу стану і ситуацій, що склалися на об’єкті управління, а також вироблення і прийняття управлінських рішень. А тому така інформація має бути оперативною і об’єктивною.

    Використання сучасної електронної обчислювальної та інформаційної техніки, мереж та нових інформаційних технологій, дає реальну можливість організувати інформаційне забезпечення менеджерів і фахівців усіх рівнів на об’єкті управління такою інформацією, яка їм об’єктивно необхідна під час здійснення посадових дій, виконання функціональних обов’язків, що випливають із делегованих повноважень і міри відповідальності за доручену справу.

    Таким чином, забезпечення об’єктивно необхідною інформацією менеджерів і фахівців усіх рівнів може позитивно впливати на створення раціональної організаційної структури управління на об’єкті, а також дає змогу застосовувати нові методи управління, використовувати єдину вірогідну інформацію в управлінні всіма ланками, підвищувати продуктивність праці і загальний рівень культури управління тощо.

Курсова робота, написана на тему, яка в теперішній час особливо актуальна. Проблеми своєчасного вдосконалення інформаційного забезпечення в управлінні підприємствами туризму та готельного господарства є гострими для багатьох підприємств галузі.

Метою курсової роботи є розробка механізму (шляхів, системи, рекомендацій щодо.) удосконалення інформаційного забезпечення процесу управління в туристичній фірмі «Мандрівник» (обґрунтування особливостей (специфіки, певних аспектів) інформаційного забезпечення на підприємствах сфери туризму). На основі цього були поставлені та вирішені такі задачі:

- розкрито сутність, принципи та задачі (показано, визначено роль та місце) інформаційного забезпечення процесу управління; досліджено особливості та значення класифікації управлінської інформації;

- проведено аналіз процесу інформаційного забезпечення управління;

- зроблено аналіз особливостей інформаційного забезпечення управлінської діяльності в туристичній фірмі «Мандрівник»;

- запропоновано (обґрунтовано доцільність, розроблено, сформовано) основні напрями удосконалення інформаційного забезпечення управлінської діяльності туристичної фірми «Мандрівник».

Об’єктом курсової роботи є туристична фірма «Мандрівник», а предметом - закономірності, що виникають у процесі інформаційного забезпечення процесу управління туристським підприємством (сукупність теоретичних та практичних аспектів інформаційного забезпечення процесу управління підприємством сфери туризму).

Теоретичною та методологічною основою дослідження стали праці вітчизняних та зарубіжних вчених з питань управління та його інформаційного забезпечення, законодавчі та нормативні акти, якими регулюються правовідносини в цій сфері. В процесі роботи використовувався системний підхід, що полягає в комплексному вивченні проблеми дослідження.

Структура, зміст та обсяг курсової роботи. Курсова робота складається із вступу, чотирьох пунктів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Загальний обсяг роботи - 40 сторінок друкованого тексту, в т.ч. список використаних джерел, що складається із 35 найменувань займає 2 сторінки, 2 додатки розміщені на 3 сторінках. Робота містить 2 таблиці і 3 рисунки.

Додаток Д

Таблиця 1.

Таблиця 2.

Таблиця 3.

Таблиця 4.

Додаток Е

Лінійна організаційна структура управління складається із взаємопідпорядкованих органів у вигляді ієрархічних східців, де кожен управлінець підпорядковується лише одному менеджеру і усі зв’язки із вищими рівнями управління відбуваються через нього (рис.3).

 

 

 

 

Рис.3. Лінійна організаційна структура управління

 

Додаток Е

 

Аналіз якісного складу персоналу на підприємстві є необхідною умовою для визначення резервів підвищення ефективності діяльності підприємства. Основні показники для оцінки кількісного і якісного складу персоналу підприємства наведено в табл.1.

Таблиця 1.

Основні показники для оцінки кількісного і якісного складу персоналу

Показник	Сутність	Формула для розрахунку
Кваліфікаційний склад спеціалістів	Відношення чисельності спеціалістів із вищою і середньою спеціальною освітою до їх загальної потреби за штатним розкладом	V2 К = -----------------, де         V1 К – кваліфікаційний склад спеціалістів, V2 – спеціалісти із вищою і середньою спеціальною освітою, V1 – загальна потреба у спеціалістах за штатним розкладом
Продуктивність праці	Співвідношення кількості виробленого ВВП у вартісному вираженні до середньо- спискової кількості працівників	Д Пп = ---------------, де        ССЧ Пп – продуктивність праці, ВП – дохід, ССЧ – середньоспискова чисельність працівників

 

ЗМІСТ

 

1. Загальні положення…………………………………….....  3

2. Мета і завдання курсової роботи………………………...   4

3. Порядок виконання та захисту роботи........................ 4

4. Структура і зміст курсової роботи …………….....……..   5

5. Основні вимоги до оформлення роботи………………...   7

6. Система оцінювання знань студентів …………………..      10

7. Рекомендована тематика курсових робіт……………….    11

8. Рекомендована література……………………………….    16

9. Додатки……………………………………………………    23

 

 

 

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

до виконання, оформлення та захисту