Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Определение расхода тепла на разогрев конструкции
Потери тепла на нагрев оборудования связаны с поглощением теплоты конструкционными материалами, прежде всего, металлическими сплавами, из которых изготовлено оборудование. Наибольшему нагреву подвергаются рабочие камеры, в которых происходит тепловая обработка. Для выполнения расчета расхода тепла на разогрев конструкции последней ведется для нестационарного и стационарного режимов работы аппарата. При нестационарном режиме расход тепла на разогрев конструкции фритюрницы определяется выражением:
,
где - тепло, расходуемое на нагревание металлических конструкций фритюрницы, кДж; - тепло, расходуемое на нагревание изоляции фритюрницы, кДж;
,
где Gmi - масса i-го элемента металлической конструкции (крышка, чаша и т.п.), кг. Для каждого элемента вес рассчитывается по формуле
,
где Vi - объем элемента i-ой конструкции, м3; ri - плотность материала элемента конструкции, кг/м3; cmi - удельная теплоемкость материала конструкции, кДж/ (кг×0С). Tmi - средняя конечная температура нагрева металлоконструкции котла, 0С. t0 - начальная температура металлоконструкции фритюрницы, 0С. Конечную температуру по элементам конструкции можно принять: · внутренняя поверхность фритюрницы - 1700С; · крышка фритюрницы - 700С; · наружные стены - 55-600С;
,
где Gи - вес изоляционной конструкции фритюрницы, кг;
- толщина изоляционного слоя, м, определяется по формуле
,
где lи - коэффициент теплопроводности изоляционного материала в зависимости от средней температуры изоляции;=α´0 (tн. с-t0), Вт/м2, - удельные тепловые потери поверхности изолированной фритюрницы; си - теплоемкость изоляции, кДж/ (кг×0С). tи - средняя температура нагрева изоляции, 0С.
tи = ,
где tвнутр - температура частей изоляции, касающихся жарочной емкости; tн. с - температура частей изоляции, касающихся наружных стен,0С t0 - начальная температура изоляции, равная температуре окружающей среды, 0С.
Нагревание крышки и горизонтальной поверхности
Сталь нержавеющая: r=7800кг/м3; с=462Дж/кг0С
= ((0,188∙0,188) + 0,113). ∙.0,001∙.7800кг/м3=1,05 кг Q3 к=1,05.0,462∙ (160-20) =68,2 кДж
Разогревание корпуса
= (2∙0,001∙0,43∙0,46+2∙0,001∙0,43∙0,51+0,001∙0,46∙0,51) ∙7800 = 8,337 кг3 корпус=8,337∙ 0,462∙ (60-20) = 206,758 кДж3 мет=274,958 кДж
Нагрев теплоизоляции корпуса
lи=0,53+0,00022.110=0,5542Вт/ (м.0С) α´0=9,74+0,07∙ (tогр - t0) =9,74+0,07∙ (60-20) =10,2 Вт/ м2.0С=α´0 (tн. с-t0) =10,2 (60-20) =400,8 Вт/м2 Вт/ (м.0С). Fи=0,8342 м2 =0,138∙0,8342∙30. =3,45кг =3,45∙0,9∙ (110-20) =279,7 кДж = 279,7+274,958= 554,6 кДж
Таблица 2.2 - Результаты расчетов
Потери тепла на разогрев конструкции =554,6
|
||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2020-03-26; просмотров: 90; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 52.14.1.136 (0.004 с.) |