Глава 1 объекты учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Тема: Организация учета затрат и калькуляция себестоимости по образовательному процессу на примере ИДО УлГТУ

 

Студентка                   Бочкарева Юлия Сергеевна                           

                                                                         (Ф.И.О.)                                                                                           (подпись)

 

Руководитель           Сажина Светлана Семеновна                                  

                                                                         (Ф.И.О.)                                                                                           (подпись)

 

Рецензент                Проничева Ирина Александровна                         

                                                                         (Ф.И.О.)                                                                                           (подпись)

 

 

Допустить к защите ГАК

Зав. кафедрой

___________________

«»                 2005 г.

 

Ульяновск 2005 г.

Содержание

Введение                                                                                                               3

Глава 1 Объекты учета затрат на производство и калькулирование
себестоимости продукции                                                                                    6

1.1 Определение себестоимости продукции. Ее состав и виды                          6

1.2 Принципы калькулирования, его объект и методы                                    14

1.3 Методы калькулирования себестоимости продукции                                17

Глава 2 Организация учета затрат на предприятии                                         29

2.1 Учет и документальное оформление затрат                                               29

2.2 Оплата труда                                                                                                42

2.3 Учет услуг сторонних организаций                                                            49

Глава 3 Определение резервов снижения себестоимости                                 54

3.1 Основные направления снижения себестоимости                                       54

3.2 Минимизация затрат для снижения себестоимости                                    57

Заключение                                                                                                         63

Список использованных источников                                                                 65

Приложение А                                                                                                    69

Приложение Б                                                                                                     71

Приложение В                                                                                                    72

Приложение Г                                                                                                     74

Приложение Д                                                                                                    75

Приложение Ж                                                                                                   76

Приложение К                                                                                                    81

Приложение Л                                                                                                    87

Приложение М                                                                                          92

Введение

В условиях рыночной экономики себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий, организаций.

Исчисление этого показателя необходимо для:

- оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики;

- определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;

- выявления резервов снижения себестоимости продукции;

- исчисления национального дохода в масштабах страны;

- расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий.

В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью общей единой
системы бухгалтерского учета. Если раньше учету издержек особое
внимание уделяли лишь на крупных предприятиях, то сейчас в условиях
рыночной экономики, вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов это направление учета становится все
более актуальным для малых и средних предприятий и организаций [7, С. 56].

Все большее значение для предприятия приобретает решение таких задач как:

- информационное обеспечение процесса принятия решений;

- обеспечение базы для ценообразования;

- контроль экономической эффективности деятельности предприятия, организации;

- получение данных о результатах деятельности;

- расчет стоимостной оценки для статей баланса и другие.

Анализ себестоимости продукции, (работ, услуг) позволяет
выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана
по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе
дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и
установить резервы снижения себестоимости продукции.

Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:

- полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам
затрат;

- затраты на рубль товарной продукции;

- себестоимость сравнимой товарной продукции;

- себестоимость отдельных изделий;

- отдельные элементы и статьи затрат [10, С. 48].

Планирование и учет себестоимости на предприятиях ведут по
элементам затрат и калькуляционным статьям расходов.

Элементы затрат:

- материальные затраты (сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, электроэнергия, теплоэнергия и т.д.);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных средств;

- прочие затраты (износ нематериальных активов, арендная
плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банка,
налоги, включаемые в себестоимость продукции, отчисления во внебюджетные фонды и др.).

Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы
изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Если
доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается,
то это свидетельствует о повышении технического уровня предприятия,
о росте производительности труда. Удельный вес зарплаты сокращается и
в том случае, если увеличивается доля покупных комплектующих
изделий, полуфабрикатов, что свидетельствует о повышении уровня
кооперации и специализации [11, С. 109].

Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции,
указывает, куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы.
Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов
изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

С этих позиций выбранная тема дипломной работы актуальна.

Цель работы: рассмотреть на примере конкретной организации
порядок формирования себестоимости и метод позволяющий определить себестоимость работ, услуг.

Из ходя, из цели в работе поставлена задача исследовать выбранный
объект Ульяновский Государственный Технический Университет
Институт Дистанционного Образования (ИДО), рассмотреть как организуется
учет затрат и формируется себестоимость калькуляция по образовательному процессу.

Методологической основой написания дипломной работы являются нормативные документы по ведению бухгалтерского учета и отчетности,
учета и учебная литература, данные бухгалтерии [8, С. 126].

 

Оплата труда

В элементе «затраты на оплату труда» отражаются затраты на
оплату труда основного, вспомогательного и управленческого производственного персонала организации за фактически выполненную работу. Исчисления по
сдельным расходам, тарифным ставкам и должностным окладам в
соответствии с принятыми в организации формами и системами оплаты труда, включая премии рабочим и служащим за производственные
результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в
пределах норм, предусмотренных законодательством, компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящимся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного возраста, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в основной деятельности [30, С. 89].

Поскольку, затраты на оплату труда являются и одним из элементов затрат по экономическому содержанию, то оплата труда как часть издержек производства (обращения) оказывает влияние на формирование себестоимости продукции и в конечном итоге на величину прибыли. Ясно, что при уменьшении затрат на оплату труда уменьшается и себестоимость продукции, поэтому необходимо вести контроль за производственными расходами на заработную плату. Состав фонда заработной платы и выплат социального характера регламентируется специальной инструкцией, утвержденной постановлением Госкомстата России от 24.11.2000 г. N 116.

Рассмотрим структуру затрат на оплату труда в изучаемой организации.

Себестоимость образовательных услуг в 2003 – 2004 учебном
году составила 1050 руб., в 2004 – 2005 учебном году – 1360 руб., затраты на оплату труда за 2004 – 2005 году представлены в таблице 5.

Таблица 5 – Оплата труда за 2004 – 2005 год

(тыс. руб.)

ФОТ (оклад по штатному расписанию)		Надбавки и доплаты за интенсивность и напряженность труда		Всего ФОТ
2004 год	2005 год	2004 год	2005 год	2004 год	2005 год
7600	9120 (+20%)	9462	9462	17062	18582

Согласно постановлению Минтруда № 7 от 21.01.1993 г. «Об утверждении коэффициентов ставок почасовой оплаты труда работников, привлекаемых к проведению учебных занятий в учреждениях, организациях и на предприятиях, находящихся на бюджетном финансировании».

При преподавании в общеобразовательных учреждениях,
учреждениях начального и среднего, профессионального образования, слушателей курсов установлены следующие размеры коэффициентов:

- для профессора, доктора наук – 0,20;

- для доцента, кандидата наук – 0,15;

- для преподавателей, не имеющих ученой степени, – 0,10.

При обучении студентов применяются такие размеры коэффициентов:

- для профессора, доктора наук – 0,25;

- для доцента, кандидата наук – 0,20;

- для не имеющих ученой степени – 0,10.

1) Ставки почасовой оплаты труда определяются исходя из размера
ставки первого разряда Единой тарифной сетки, устанавливаемого Правительством Российской Федерации, и коэффициентов ставок почасовой оплаты труда.

2) В ставки почасовой оплаты включена оплата за отпуск.

3) Ставки почасовой оплаты труда лиц, имеющих почетные звания «Народный», устанавливаются в размерах, предусмотренных для профессоров, докторов наук.

4) Ставки почасовой оплаты, рассчитанные с применением коэффициентов, за исключением учреждений, организаций и предприятий, где предусмотрен,
ведется иной порядок почасовой оплаты труда работников.

5) Ставки почасовой оплаты труда лиц, имеющих почетные
звания «Заслуженный», устанавливаются в размерах, предусмотренных для доцентов, кандидатов наук.

В соответствии с выше упомянутым постановлением по УлГТУ
был выпущен приказ № 24 от 16.01.2003 года «О почасовых ставках профессорского-преподавательского состава ИДО УлГТУ».

Были установлены следующие ставки для оплаты труда за час:

- для преподавателей без ученой степени – 45 руб./час;

- для кандидатов наук – 90 руб./час;

- для доктора наук – 113 руб./час (приложение А).

Студенты в ИДО за 1,5 месяца проходят в среднем 2 предмета, а за год
десять дисциплин. Преподаватель (тьютор) заключает договор об оказании
услуг по обучению (приложение Б), проводит по 4 консультации, и в конце
курса изучения дисциплины проводится экзамен. Каждая консультация преподавателю оплачивается как 4 часа, а на экзамене за каждого
студента преподавателю засчитывается 0,4 часа. За руководство, консультирование и прием защиты по курсовым работам преподавателю засчитывается
1,5 часа. Нормы времени приведены в приложение В.

По окончанию курса выдается акт выпоенных работ и справка об
оплате тьютора за данный курс (приложения Г, Д), где четко видно,
сколько преподаватель отчитал часов, сколько студентов сдали экзамен
по данной дисциплине и т.д.

На основании этих документов ежемесячно составляются расчетные
или расчетно-платежные ведомости, которые выполняют функции
регистров аналитического учета расчетов с персоналом. По каждому
работнику показываются суммы начислений, удержаний и к выплате. Кроме того, сведения о начислениях и удержаниях накапливаются в лицевых
счетах по каждому работнику. Эти данные необходимы для расчета
средней заработной платы при начислении отпускных и больничных,
а также совокупного дохода для расчета налога на доходы [33, С. 95].

Синтетический учет ведется на основном расчетном, пассивном
счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда».

 

Дебит	Кредит
	Сн – кредиторская задолженность предприятия перед работником
Дебит	Кредит
1) Выплаты всех начисленных сумм 2) Удержания из заработной платы	1) Начисление сумм входящих в фонд заработной платы. 2) Начисление сумм, не входящих в фонд заработной платы
Ск–дебиторская задолженность работника перед предприятием	Ск– задолженность перед работниками

 

1) Начисление работникам различных видов производств сумм, входящих в фонд заработной платы (увеличиваются затраты производства и
увеличивается кредиторская задолженность предприятия перед работниками):

Дт 20, 23, 25, 26, 29, 08, 44 Кт 70 – 10;

2) Начисление рабочим отпускных за счет ранее созданного резерва:

Дт 96 Кт 70 – 6;

3) Начисление премий работникам за счет прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия:

Дт 84 Кт 70 – 8;

4) Начисление пособий по социальному страхованию:

Дт 69/1 Кт 70 – 2;

5) Удержание налога на доходы физических лиц:

Дт 70 Кт 68 – 3.

К примеру, для  начислении заработной платы за ноябрь месяц профессорско-препадавательскому составу в Идо используются следующие проводки:

Дт 20 Кт 70

   заработная плата перечислена на пластиковые карточки в Бин - банк:

Дт 70 Кт 76.

У каждого сотрудника ИДО и преподавателя, есть пластиковая карточка Бин – банка и начисленная заработная плата, отпускные, премии перечисляются
на эти карточки [18].

Благодаря этому:

- значительно снижаются расход за счет экономии на кассовых
операциях, нет необходимости самостоятельно осуществлять выдачу
наличных сотрудникам;

- исчезают риски хранения и транспортировки наличных, деньги переводятся на счета сотрудников в безналичной форме;

- исчезают очереди за зарплатой, сотрудники снимают наличные тогда,
когда им это нужно;

- сотрудники могут снимать наличные, как в рублях, так и в
иностранной валюте в любом банкомате БИН-Банка либо других банков.
При этом большинство банкоматов работает круглосуточно и без
выходных;

- повышается конфиденциальность информации о заработках
сотрудников, информация о том, какую сумму получил тот или иной
сотрудник становится банковской тайной [18].

В ИДО на данный момент обучается:

- на очно-заочном обучении – 191 тысяча студентов;

- на заочном обучении – 1360 тысяч студентов.

В первое полугодие студенты сдают 4 дисциплины, а во втором
полугодие 6 дисциплин на основании этих данных можно высчитать
по формуле (4) среднее количество часов на оплату тьюторов:

,                               (4)

где Чст – численность студентов на определенной форме обучения;

Тк – время, затраченное на консультации;

Кд – количество дисциплин;

Нч – норма – часы, затраченные на экзамен.

После расчетов получаем:

- на очно-заочном обучении в ИДО – 13538,8 часов;

- на заочном обучении В ИДО – 13566 часов.

Затем полученные часы умножаем на средне арифметическую
ставку профессорско-преподавательского состава и получаем среднюю
заработную плату. Оплата основного персонала вычисляется как средняя
зарплата по предприятию.

В период 2003 – 2004 гг. наблюдается значительный темп роста
доходов по всем видам образовательной деятельности.

В 2003 году был получен доход в сумме 47994 тыс. руб. Планируется
этот доход увеличить в 2004 году на 37,1%. Данные по росту дохода по
видам образовательной деятельности представлены в таблице 6.

Таблица 6 – Темпы роста доходов в 2003 г.

	2003 год	2004 год
виды образовательной деятельности	доходы, тыс.руб.	план по доходам, тыс. руб.	темп роста к 2003 году, %
Основная образовательная деятельность по программе высшего образования	37609	51538,18	137,04
Основная образовательная деятельность по программе среднего профессионального образования	9641	13272,8	137,67
Дополнительная образовательная деятельность (БШК)	744	993	133,46
Всего доходов	47994	65804	137,1

 

Из данной таблицы видно, что по основной образовательной
деятельности по программе профессионального высшего образования
2004 году доходы увеличатся по сравнению с 2003 годом на 37,04% по основной образовательной деятельности по программе среднего профессионального образования увеличатся на 37,67%. По дополнительной образовательной деятельности темп роста в 2004 году по сравнению с 2003 годом составит
33,46%. В 2004 –2005 учебном году планируется увеличение доходов
на 37,1%.

Затраты по оплате труда входят в калькуляцию себестоимости за обучение (таблица 7).

Таблица 7 – Оплата труда по ИДО

(руб.)

Место обучения	Форма обучения	Оплата труда гражданско-правового характера	Оплата труда (руб.)
ИДО УлГТУ	Очно - заочная	5520955,67	5851636,33
	Заочная	4693698,23	4531181,77
	Курсовая	594653,31	11154,69
	Переаттестация	2030047,00	2058779,00
	Перезачет	129499,35	127969,05
	Пересдача	3694,72	1555,28
Итого по ИДО УЛГТУ		12972548,29	12582276,11

 

Сделав, ряд несложных вычислений и суммировав заработную
плату основного персонала, получим среднюю, плановую оплату труда за
2005 год по другим структурам института – БШК, КЭИ. Общая сумма затрат
по отплате труда, составляет – 14393 тыс. руб. за 2004 – 2005 учебный год,
а общий фонд оплаты труда составил 11372,592 тыс. руб.

Заключение

В заключении можно отметить что были решены задачи поставленные ранее: был рассмотрен теоретический аспект учета затрат и себестоимости
продукции; состав и порядок формирования (калькулирование) фактической себестоимости.

В основе организации бухгалтерского учета на предприятии
лежит применение журнально – ордерной формы учета. Ведение журналов – ордеров и главной книги затрудняется сложностью и громоздкостью
построения журналов – ордеров, ориентированных на ручное заполнение
данных.

Но в данное время осуществляется ведения бухгалтерского учета на предприятии в программе «1С- Бухгалтерия», 1 С – Предприятие», АССО–2, которые внедрены в  систему бухгалтерского учета на предприятии.

Так как затраты являются одним из основных объектов управленческого учета, на предприятии целесообразно вести управленческую деятельность,
которая поможет установить не будут затраты чрезмерными,
правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы,
планировать рентабельность производства.

На предприятии также необходимо проводить внешний
аудит (аудит затрат на производство и тарифа на теплоснабжение),
но и внутренний аудит, что позволит конкретизировать основные
принципы управления предприятием, организационную структуру,
использование бухгалтерской отчетности для целей управления.

Для устранения недостатков в ведении учета затрат на производство
услуг предприятию можно порекомендовать следующее: 

– формировать средний экономически обоснованный тариф;

– разработать штатное расписание в соответствии с требованиями Общероссийского классификатора и другими нормативными документами;

– применить разрядную систему к административно – управленческому персоналу после проведения соответствующей аттестации рабочих
мест и занимаемых должностей;

– осуществлять ведение бухгалтерского учета в соответствии
Закону «О бухгалтерском учете» №129 ФЗ, Инструкции по применению
плана счетов (раздельный учет основного и вспомогательного производства, АУП);

– составить лимиты потребления коммунальных услуг и собственных
ресурсов предприятия (вода, электроэнергия, теплоэнергия) по всем
цехам и подразделениям с разбивкой на технологические и хозяйственно- бытовые нужды.

Так как себестоимость услуг напрямую связана с затратами предприятия, следовательно их учет и аудит представляет для любого предприятия
возможность выявить резервы и пути снижения себестоимости, а значит
повысить доходность предприятия.

Приложение А

Приложение Б

Приложение В

Приложение Г
Приложение Д
Приложение Ж

 

Приложение К

 

Приложение Л

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Тема: Организация учета затрат и калькуляция себестоимости по образовательному процессу на примере ИДО УлГТУ

 

Студентка                   Бочкарева Юлия Сергеевна                           

                                                                         (Ф.И.О.)                                                                                           (подпись)

 

Руководитель           Сажина Светлана Семеновна                                  

                                                                         (Ф.И.О.)                                                                                           (подпись)

 

Рецензент                Проничева Ирина Александровна                         

                                                                         (Ф.И.О.)                                                                                           (подпись)

 

 

Допустить к защите ГАК

Зав. кафедрой

___________________

«»                 2005 г.

 

Ульяновск 2005 г.

Содержание

Введение                                                                                                               3

Глава 1 Объекты учета затрат на производство и калькулирование
себестоимости продукции                                                                                    6

1.1 Определение себестоимости продукции. Ее состав и виды                          6

1.2 Принципы калькулирования, его объект и методы                                    14

1.3 Методы калькулирования себестоимости продукции                                17

Глава 2 Организация учета затрат на предприятии                                         29

2.1 Учет и документальное оформление затрат                                               29

2.2 Оплата труда                                                                                                42

2.3 Учет услуг сторонних организаций                                                            49

Глава 3 Определение резервов снижения себестоимости                                 54

3.1 Основные направления снижения себестоимости                                       54

3.2 Минимизация затрат для снижения себестоимости                                    57

Заключение                                                                                                         63

Список использованных источников                                                                 65

Приложение А                                                                                                    69

Приложение Б                                                                                                     71

Приложение В                                                                                                    72

Приложение Г                                                                                                     74

Приложение Д                                                                                                    75

Приложение Ж                                                                                                   76

Приложение К                                                                                                    81

Приложение Л                                                                                                    87

Приложение М                                                                                          92

Введение

В условиях рыночной экономики себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий, организаций.

Исчисление этого показателя необходимо для:

- оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики;

- определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;

- выявления резервов снижения себестоимости продукции;

- исчисления национального дохода в масштабах страны;

- расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий.

В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью общей единой
системы бухгалтерского учета. Если раньше учету издержек особое
внимание уделяли лишь на крупных предприятиях, то сейчас в условиях
рыночной экономики, вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов это направление учета становится все
более актуальным для малых и средних предприятий и организаций [7, С. 56].

Все большее значение для предприятия приобретает решение таких задач как:

- информационное обеспечение процесса принятия решений;

- обеспечение базы для ценообразования;

- контроль экономической эффективности деятельности предприятия, организации;

- получение данных о результатах деятельности;

- расчет стоимостной оценки для статей баланса и другие.

Анализ себестоимости продукции, (работ, услуг) позволяет
выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана
по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе
дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и
установить резервы снижения себестоимости продукции.

Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:

- полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам
затрат;

- затраты на рубль товарной продукции;

- себестоимость сравнимой товарной продукции;

- себестоимость отдельных изделий;

- отдельные элементы и статьи затрат [10, С. 48].

Планирование и учет себестоимости на предприятиях ведут по
элементам затрат и калькуляционным статьям расходов.

Элементы затрат:

- материальные затраты (сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, электроэнергия, теплоэнергия и т.д.);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных средств;

- прочие затраты (износ нематериальных активов, арендная
плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банка,
налоги, включаемые в себестоимость продукции, отчисления во внебюджетные фонды и др.).

Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы
изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Если
доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается,
то это свидетельствует о повышении технического уровня предприятия,
о росте производительности труда. Удельный вес зарплаты сокращается и
в том случае, если увеличивается доля покупных комплектующих
изделий, полуфабрикатов, что свидетельствует о повышении уровня
кооперации и специализации [11, С. 109].

Группировка затрат по назначению, т.е. по статьям калькуляции,
указывает, куда, на какие цели и в каких размерах израсходованы ресурсы.
Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов
изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

С этих позиций выбранная тема дипломной работы актуальна.

Цель работы: рассмотреть на примере конкретной организации
порядок формирования себестоимости и метод позволяющий определить себестоимость работ, услуг.

Из ходя, из цели в работе поставлена задача исследовать выбранный
объект Ульяновский Государственный Технический Университет
Институт Дистанционного Образования (ИДО), рассмотреть как организуется
учет затрат и формируется себестоимость калькуляция по образовательному процессу.

Методологической основой написания дипломной работы являются нормативные документы по ведению бухгалтерского учета и отчетности,
учета и учебная литература, данные бухгалтерии [8, С. 126].

 

Глава 1 Объекты учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции