Изменение гематологических и биохимических показателей за время опыта

Для изучения влияния органических кислот на состояние белкового, углеводного, жирового и минерального обмена у телят была взята кровь для гематологического и биохимического анализа. Результаты гематологического исследования крови представлены в таблице 8.

 

Таблица 8. Результаты гематологического исследования крови *(Хmx, n=20)

Показатель	Норма	контрольная	1 опытная	2 опытная	3 опытная
Гемоглобин, г/л	99-129	110,0+2,9	111+2,5	109+3,01	107+2,14
		107,5+2,7	110+2,79	115+2,42	117,5+2,7
Эритроциты, млн/мкл	5,0-7,5	5,4+0,52	5,2+0,56	6,1+0,62	5,5+0,52
		6,56+0,71	7,88+0,9	7,94+0,43	8,28+0,58
Лейкоциты, тыс/мкл	4,5-12,0	6,6+0,31	6,0+0,29	6,1+0,30	6,53+0,29
		6,73+0,24	8,87+0,2	8,73+0,27	9,07+0,26

* в числителе приведен значение показателя в начале опыта, в знаменателе значение в конце опыта

 

По данным таблицы 8 видно, что у телят на фоне применения глауконита и органических кислот не отмечается достаточно выраженных изменений количества гемоглобина, все показатели находятся в пределах нормы как в опытных, так и в контрольной группах. Наблюдается разница в количестве эритроцитов у животных контрольной и опытными группами в сторону увеличения у опытных животных 6,56, 7,88, 7,94 и 8,28 млн. /мкл соответственно.

Анализ показателей белой крови (общее количество лейкоцитов) показал, что абсолютные значения количественного содержания лейкоцитов имеют различия у контрольной (6,73) и опытных групп (1 опытная -8,87; 2 опытная - 8,73; 3 опытная- 9,07), значения не выходят за пределы нормы для данного вида, возраста животных.

Это говорит об активности ферментообразования и белкового обмена, о высоком потенциале сопротивляемости организма, свидетельствуя о присутствии в организме животных иммунобиологической защиты.

Таким образом, изменения в морфологии крови телят, за время опыта, были незначительными и находились в пределах физиологической нормы. Из этого следует, что скармливание глауконита и органических кислот не оказало отрицательного воздействия на морфологию крови выращиваемых телят.

О более глубоких изменениях обменных процессов в организме можно судить по биохимическим показателям сыворотки крови. Результаты биохимических исследований крови телят опытных и контрольной групп приведены в таблице 9.

 

Таблица 9. биохимического исследования крови в таблице (Хmx, n=20)

Показатель	норма	контрольная	1 опытная	2 опытная	3 опытная
Общий белок, %	7.2-8,6	8,13+0,19	7,50+0,20	7,48+0,17	7,97+0,21
		6,55+0,14	8,20+0,18	8,35+0,16	8,42+0,17
Фракции белка: альбумины	30-50	30,55+2.5	35,33+2,39	33,43+2,51	32,5+2,47
		37,5+2,41	41,9+2,74	43,33+2,79	47,43+2,83
-a-глобулины	12-20	13,7+3,34	15,01+3,12	13,33+3,27	12,5+3,31
		12,42+3,41	15,0+3,46	16,33+3,47	16,86+3,50
-b-глобулины	10-16	13,83+2,13	13,33+2,24	13,67+2,17	14,5+2,2
		12,0+2,7	12,5+2,68	13,67+3,04	14,57+2,28
-g-глобулины	25-40	35,92+0,40	28,33+0,29	32,67+0,31	28,75+0,33
		29,58+0,23	27,5+0,37	31,67+0,3	34,14+0,39
Глюкоза, ммоль/л	2,22-3,88	2,26+0,12	2,26+0,07	2,31+0,10	2,24+0,13
		2,30+0,10	2,32+0,10	2,80+0,9	2,86+0.05
Общие липиды, г\л	2,8-6,0	3,96+0,40	2,96+0,27	3,31+0,36	3,54+0,40
		4,037+0,37	4,256+0,42	4,871+0,25	4,73+0,15
Кальций, ммоль/л	2,5-3,13	2,90+0,037	2,18+0,071	2,24+0,063	2,6+0,48
		2,52+0,050	2,67+0,062	2,88+0,79	3,09+0,75
Фосфор, ммоль/л	1,45-1,94	1,54+0,025	1,47+0,016	1,58+0,021	1,51+0,030
		1,60+0,019	1,60+0,024	1,68+0,029	1,71+0,017

* в числителе приведен значение показателя в начале опыта, в знаменателе значение в конце опыта

Данные таблицы 9 показывают, что перед началом опыта биохимические показатели крови животных всех групп находились в пределах физиологических норм и не имели существенных отличий. В процессе опыта в крови животных всех подопытных групп произошло повышения содержания глюкозы, но в отличии от контрольной группы где показатель незначительно увеличился (с 2,26 до 2,3 ммоль/л, т.е. на 0,04 ммоль/л) в опытных группах он достиг в 1 опытной - 2,32 ммоль/л, 2 опытной - 2,80 ммоль/л, 3 опытной - 2,86 ммоль/л повысившись соответственно на 0,06,

,49 и 0,62 что по видимому связано повышением обмена веществ в организме телят. Следует обратить внимание на то что, наименьшее повышение наблюдалось у животных контрольной группы, по этому показателю они отставали от аналогов из 3 опытной группы на 0,56 ммоль/л или 24,0 %. Таким образом, наиболее выраженным глюкозосберегающим эффектом обладает смесь янтарной кислоты с глауконитом.

Произошло увеличение липидов у животных всех подопытных групп, это связано с физиологической особенностью в период откорма и накопления запаса питательных веществ.

Произошло некоторое повышение содержания кальция в сыворотке крови подопытных животных, что связано с количеством кальция в рационах. Более высокие показатели у животных 2 и 3 опытных групп объясняются, по-видимому, хелатирующими свойствами молочной и янтарной кислот и образованием под действием этих кислот легко усвояемых соединений кальция.

Таким образом, органические кислоты оказали положительное влияние на показатели белкового, углеводного, жирового и минерального обмена.