Тема 3 Управління якістю продукції підприємства

Зміст

вступ

Розділ 1 Теоретичні основи управління якістю продукції

1.1 Якість як економічна категорія та об’єкт управління.

1.2 Чинники, що зумовлюють якість продукції.

1.3 Стандарти – нормативна база управління якістю продукції та сертифікації.

1.4 Оцінювання рівня якості промислової продукції.

Розділ 2 Аналіз досягнутого рівня якості продукції на підприємстві

2.1 Загальна характеристика роботи підприємства.

2.2 Аналіз зовнішнього середовища підприємства.

2.3 Оцінка досягнутого рівня якості продукції.

Розділ 3 Шляхи підвищення якості продукції на підприємстві.

3.1 Удосконалення системи якості підприємства.

3.2 Зменшення браку та втрат від браку.

3.3 Використання статистичних методів контролю якості продукції на підприємстві.

3.4 Оцінювання рівня якості продукції на підприємстві після запропонованих заходів.

Висновки

Список використанИХ ДЖЕРЕЛ

ДОДАТКИ

У вступі обґрунтовується актуальність теми підвищення якості продукції в сучасних умовах господарювання. Розглядається досягнутий рівень управління якістю, стандартизації, сертифікації в одній із галузей народного господарства України. Визначаються проблеми, які необхідно розв’язати в цій галузі у сфері забезпечення якості. Вказується мета, конкретні цілі, задачі, об’єкт та предмет дослідження.

В теоретичному розділі «Теоретичні основи управління якістю продукції» розглядаються теоретичні основи процесу управління якістю продукції на підприємстві.

У пункті 1.1 наводяться основні визначення якості, петлі якості, системи якості, поліпшення, забезпечення та управління якістю. Робиться аналіз підходів до управління якістю як спеціалізованого виду управлінської діяльності. Розглядається системний підхід до створення систем якості.

У пункті 1.2 вивчаються чинники, які впливають на якість і зумовлюють високий її рівень. Всі чинники поділено на такі групи: технічні, організаційні, економічні та людські. Розглядається петля якості та принцип відображення якості.

У пункті 1.3 коротко аналізується організація робіт зі стандартизації та сертифікації в Україні. Розглядаються органи стандартизації та сертифікації в Україні, категорії та види стандартів. Розглядаються основні тенденції розвитку міжнародної стандартизації систем якості.

У пункті 1.4 розглядається класифікація промислової продукції та показників її якості. Проводиться аналіз методів визначення показників якості та диференційного, комплексного й змішаного підходу до оцінювання якості продукції.

В аналітичному розділі «Аналіз досягнутого рівня якості продукції на підприємстві» в пункті 2.1 проводиться характеристика роботи обраного підприємства, яка включає: коротку історичну довідку, дані про форму власності підприємства та напрями діяльності. Проводиться аналіз обсягів виробництва та асортименту продукції. Аналізується організаційна структура управління підприємством та його виробнича структура. Характеризуються основні техніко-економічні та фінансові показники роботи підприємства в динаміці за останні роки.

У пункті 2.2 детально аналізуються відносини підприємства із зовнішнім середовищем: виконується аналіз конкурентів підприємства, які виробляють аналогічну продукцію, проводиться вивчення споживачів та їх споживацьких переваг. Вказуються постачальники виробничих ресурсів, посередники при реалізації та збуті продукції.

У пункті 2.3 визначається досягнутий рівень якості продукції обраного підприємства на прикладі одного чи декількох видів продукції.

Для визначення індивідуальних, групових та інтегрального показників якості вхідна інформація записується у вигляді таблиці 3.1.

Таблиця 3.1 – Таблиця споживчих та економічних показників якості виробу

Показники якості	Одиниці вимірювання	Значення ДСТУ	Питома вага показника	Значення показника
Конку-рент №1	Конку-рент №2	Конку-рент №3	Конку-рент №4	…
Показник 1
Показник 2
Показник 3
…

 

У проектному розділі «Шляхи підвищення якості продукції на підприємстві» розробляються заходи та напрями підвищення якості продукції обраного підприємства.

У пункті 3.1 пропонуються заходи з удосконалення існуючої на підприємстві системи якості і упорядкуванні її відповідно до міжнародних стандартів ISO 9000:2000. Наводиться перелік робіт, які необхідно виконати для удосконалення системи якості. Розраховуються витрати коштів та часу на виконання цих робіт. Оскільки створення системи якості та її удосконалення відрізняється значною трудомісткістю та складністю взаємозв’язків у роботі окремих виконавців, пропонується використання методів сітьового планування та управління, які дають можливість достатньо чітко визначити послідовність і потрібні терміни початку та закінчення тих чи інших робіт, провести оптимізацію процесу удосконалення системи якості за критеріями мінімізації часу чи ресурсів. За необхідності проводиться також удосконалення документації системи якості.

У пункті 3.2 розглядаються шляхи зменшення браку та втрат від браку. Політика підприємства повинна бути спрямована на високу якість продукції. Брак, який з’явився в сфері виробництва, реалізації чи у процесі використання продукції споживачем, свідчить про низьку якість продукції та погану роботу підприємства. Розраховуються показники браку: кількість рекламацій на 100, 1000, 10000 виробів, абсолютний розмір браку, абсолютний розмір утрат від браку, відносні показники розміру браку та втрат від браку. Аналіз браку та рекламацій необхідно проводити за причинами:

- виробничо-технологічні;

- конструктивні недоліки;

- якості сировини та комплектуючих виробів;

- з вини робітників;

- інші.

Робляться висновки і пропонуються рекомендації з усунення причин браку.

У пункті 3.3 пропонується використання на підприємствістатистичних методів контролю якості продукції, які ґрунтуються на використанні методів математичної статистики до систематичного контролю за якістю виробів та станом технологічного процесу з метою підтримки його стабільності й забезпечення необхідного рівня якості вироблюваної продукції. До найдоцільніших статистичних методів відносяться:

– діаграма Парето;

– причинно-наслідкова діаграма Ісікави;

– гістограма (стовпчикова діаграма);

– діаграма розкиду;

– розшарована гістограма;

– контрольні аркуші та контрольні карти.

У пункті 3.4 проводиться оцінювання рівня якості продукції після можливого впровадження запропонованих заходів з підвищення рівня якості продукції на підприємстві та здійснюється порівняння показників якості до та після запропонованих заходів. У цьому ж пункті за існуючими методиками проводиться розрахунок економічної ефективності запропонованих заходів підвищення якості продукції, обґрунтовується доцільність їх впровадження у виробництво.

У інформаційному підрозділі вивчається взаємозв’язок споживчих та економічних показників якості продукції. Для вивчення цього взаємозв’язку використовується кореляційно-регресійний аналіз. Розрахунки проводяться за даними таблиці 1. Основними ознаками є споживчі показники якості виробу. Результативною ознакою є економічний показник (ціна споживання, ціна купівлі, ціна експлуатації). При проведенні розрахунків доцільно скористатися середовищем EXCEL.

У висновках узагальнюються результати проведених досліджень, формулюються рекомендації з підвищення рівня якості на підприємстві.

Список літератури повинен нараховувати не менше 25 джерел та бути оформленим з урахуванням усіх вимог.