Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Насколько качественно это исследование?
Поскольку исследование было очень своеобразным, мы хотели сделать его лучшим среди когда-либо предпринимавшихся проектов такого рода. Оно было всесторонним, высо-кокачественным, а его уникальность давала новые возможности в изучении питания и болез-ней. Эти характеристики: полнота данных, качество и неповторимость – несомненно, спо-
Т. Кэмпбелл, К. Кэмпбелл. «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья» собствовали значительному повышению уровня надежности и достоверности полученных нами результатов. Действительно, в главной статье New York Times в разделе, посвященном науке, было сказано, что это исследование достойно Гран-при в области эпидемиологии.
Полнота данных
«Китайское исследование» было и остается наиболее всесторонним из когда-либо предпринятых проектов такого рода. После того как все образцы крови, мочи и пищи были собраны и проанализированы, все результаты сведены воедино и осуществлена их оценка на качество (несколько вызывавших сомнения результатов не были включены в итоговую публикацию), мы получили возможность исследовать 367 переменных. Они представляли собой широкий спектр характеристик питания, образа жизни и болезней, которые вошли
в объемную монографию, насчитывающую 896 страниц1. Среди показателей были следую-щие: • уровень смертности от более чем 48 заболеваний2; • 109 показателей крови, отражающих наличие в ней питательных веществ, вирусов, гормонов и пр.;
• более 24 показателей мочи;
• почти 36 показателей, характеризующих состав пищи (питательные вещества, пести-циды, тяжелые металлы);
• показатели употребления более 36 видов питательных веществ и продуктов в ходе исследования потребления домашних хозяйств;
• 60 показателей, связанных с питанием и образом жизни, информация о которых была получена в ходе анкетирования;
• 17 географических и климатических показателей.
Это исследование можно назвать всесторонним не только лишь из-за количества пере-менных, но и ввиду широкого диапазона их значений, так же как и показателей смертности от рака. Такой диапазон позволил нам выявить важные, ранее не обнаруженные взаимосвязи между переменными.
Качество данных
Повышению качества исследования способствовали следующие характеристики:
• Возраст участников исследования варьировался от 35 до 64 лет. Это именно тот возраст, когда чаще всего встречаются болезни, анализировавшиеся в ходе исследования. Информация о смертности среди людей старше 64 лет на основании выданных свидетельств
о смерти не была включена в исследование, так как ее сочли менее достоверной.
• В каждом из 65 округов, участвовавших в исследовании, для сбора информации были отобраны две деревни. Анализ на основе двух, а не одного населенного пункта в каждом округе позволял получить более достоверный средний показатель по округу. Когда показа-тели по двум деревням в большей степени близки друг к другу, чем к показателям по всем прочим округам, это говорит о более высоком качестве данных3.
• Когда это было возможно, переменные измерялись более чем одним способом. Например, потребление железа измерялось шестью методами, рибофлавина (витамина В2) – тремя и т. д. Кроме того, во многих случаях мы могли оценить качество и надежность дан-ных, сравнивая между собой переменные, между которыми, как нам известно, существует убедительная биологическая взаимосвязь.
Т. Кэмпбелл, К. Кэмпбелл. «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья» • Население, участвовавшее в исследовании, отличалось высокой степенью стабильно-сти. В среднем 93–94 % участников-мужчин родились в том же округе, в котором проживали на момент проведения исследования; для женщин этот показатель был равен 89 %. Кроме того, по опубликованным Всемирным банком данным4, питание этих людей на момент проведения исследования походило на их питание в прошлые годы. Это было идеально, поскольку именно в более ранние годы и зарождалась болезнь.
Уникальность данных
Один из факторов, делающих наше исследование уникальным, заключался в исполь-зовании схемы экологического исследования. Критики такого вида исследований справед-ливо отмечают его слабость в отношении определения причинно-следственных взаимо-связей, когда ученым нужно определить влияние единственной причины на единственный результат. Однако в процессе питания все происходит совсем иначе. Питание оказывает стимулирующий или профилактический эффект на возникновение болезней, что объясня-ется воздействием множества питательных и других химических веществ, содержащихся в пище. Экологическое исследование близко к идеальному, если мы хотим узнать, как целый спектр факторов, связанных с питанием, действует в совокупности, вызывая болезнь. Наибо-лее важную информацию можно получить при анализе комплексного влияния питательных веществ и других факторов на возникновение болезни. Следовательно, чтобы проанализи-ровать комплексные причины недугов, необходимо зафиксировать как можно больше пока-зателей, связанных с питанием и образом жизни, а затем сформулировать гипотезы и интер-претировать данные, характеризующиеся широким охватом.
Вероятно, наиболее уникальный признак нашего исследования связан с питательным составом пищи, потребляемой в сельских районах Китая. Участниками почти всех посвя-щенных вопросам питания и здоровья исследований, основанных на изучении людей, каким бы методом они ни проводились, были те, кто потреблял характерную для стран Запада жирную белковую пищу. Это было так, даже если в исследовании участвовали вегетари-анцы, поскольку 90 % вегетарианцев потребляют в больших количествах молоко, сыр и яйца,
а многие из них все же едят рыбу и птицу. Как показано в табл. Б.15, имеются лишь незначи-тельные различия с точки зрения потребления питательных веществ между невегетариан-ским питанием и вегетарианской диетой в том виде, в каком она обычно понимается жите-лями западных стран.
Таблица Б.1
|
||||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-02-22; просмотров: 182; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.116.12.230 (0.006 с.) |