Урожайность и валовое производство продукции растениеводства

 

Урожайность сельскохозяйственных культур является важнейшим показателем хозяйственной деятельности. Различают плановую и фактическую урожайность. Последняя находит отражение в форме № 9 АПК. Причём, по зерновым и зернобобовым культурам информация приводится по зерну в первоначальную оприходованной массе и в физической массе после доработки (очистки и сушки). Последнее следует использовать в курсовой работе.

Надо иметь в виду, что урожайность формируется, главным образом, под влиянием 2-х факторов- уровня агротехники (технологии) и погодных условий. Чем «выше» технологии, тем стабильнее и «выше» урожайность.

По валовому производству продукции растениеводства в натуральном выражении можно судить о его специализации и размерах предприятия.

При рассмотрении этого вопроса следует использовать данные за последние три года (табл. № 5).

 

Таблица 5- Урожайность и валовое производство продукции растениеводства

Культура	1-й год	2-й год	3-й год
ц/га	тыс.ц	ц/га	тыс.ц	ц/га	тыс.ц
1. Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые)
1.1. Озимые зерновые
1.2. Яровые зерновые
1.3. Зернобобовые
1.4 Рапс
2. Картофель
3. Овощи открытого грунта
4. Овощи закрытого грунта, м^2
5. Многолетние травы
6. Однолетние травы
7. Силосные культуры
8. Корнеплоды
ИТОГО:

 

 

Баланс и товарность продукции

Баланс продукции составляется для отдельных предприятий, муниципальных и региональных образований, государства в целом. В качестве единиц измерения используются натуральные или стоимостные показатели. Здесь практический интерес представляют вопросы не только объемы валового производства, но и поступления извне (покупка, спонсорство и т.д.).

Расход представляет собой продажу продукции по разным каналам реализации и внутрихозяйственное потребление. Исходной информацией по данному вопросу служит форма № 16-АПК «Баланс продукции» (табл.6).

 

Таблица 6 - Баланс продукции, ц

Продукция	Наличие на начало года	Приход
валовое производство	прочие поступления

 

Продажа	Внутрихозяйственное потребление	Наличие на начало года	Товарность, %
гос.нужды	на рынке	в хоз-ве	всего	на корм	на семена	в переработку	недостачи и порчи	прочие

 

Из-за громоздкости этой таблицы баланс продукции можно привести в среднем за три года или один последний год.

Товарность по отдельным видам продукции рассчитывается как отношение «Продажи» к «Валовому производству» и показывает какая часть произведенной продукции была реализована.

 

Состав и структура товарной продукции

Одним из принципов рациональной организации производства на предприятиях является углубление специализации и рациональное сочетание отраслей. Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенных видов продукции. Обобщающим показателем, характеризующим уровень специализации, является коэффициент специализации:

К_С = ,

где: У_Т = доля отдельных видов продукции в структуре выручки, %;

Н – порядковый номер продукции в ранжированном ряду (в порядке убывания).

Если: К_С < 0,2 – низкий уровень специализации;

К_С = 0,2 ÷ 0,4 – средний уровень;

К_С = 0,4 ÷ 0,6 – высокий уровень;

К_С > 0,6 – углубленная специализация.

Исходной информацией для расчета структуры товарной продукции и, соответственно, коэффициента специализации служат данные форм № 9 и 13-АПК (раздел 2).

 

Таблица 7 - Состав и структура товарной продукции*

Продукция	тыс.руб	%	Н
1. Пшеница
2. Рожь
3. Ячмень
4.Овёс
5. Рапс
6. Картофель
7. Овощи открытого грунта
8. Овощи закрытого грунта
9. Прочая продукция
10. Прочая продукция, реализованная в переработанном виде
11.КРС в живой массе
12. Свиньи в живой массе
13. Овцы и козы

Продолжение таблицы 7

 

14. Лошади
15. Молоко цельное
16.Яйцо
17. Суточные птенцы
18. Мёд
19. Прочая продукция
20. Прочая, реализованная в перераб.виде
Итого			Х

 

 

*- КРС, свиньи, козы, овцы, лошади реализованы в живой массе.