Групування запасів продукції тваринництва свк «батьківщина» котелевського району полтавської області згідно авс-аналізу (у середньому за 2005–2009 рр. )

Вид запасу	Середньорічна вартість запасу, тис. грн	Питома вага виду запасів у їх загаль­ному обсязі, %	Кумуля­тивний обсяг, %	Група
Яйця	25,1	93,0	93,0	А
Мед	1,3	4,8	97,8	В
Вовна	0,6	2,2	100,0	С
Разом	27,0	100,0	–	–

Джерело: розраховано за даними підприємства.

Аналіз даних табл. 3.8 дає змогу зробити висновок, що най­більшу питому вагу серед запасів готової продукції у тварин­ництві мають яйця, які віднесено до групи А (93 % загальної вартості запасів). Мед віднесено до групи В (4,8 % загальної вартості запасів), оскільки він має середнє значення вартості запасів, а вовну – до групи С (2,2 %), оскільки вона має най­менше значення вартості запасів.

Кумулятивну криву запасів готової продукції тваринництва СВК «Батьківщини» наведено на рис. 3.6.

Рис. 3.6. Кумулятивна крива запасів продукції тваринництва СВК «Батьківщина» Котелевського району Полтавської області згідно АВС-аналізу (у середньому за 2005–2009 рр.)

Джерело: розраховано за даними підприємства.

Слід підкреслити, що група А, зокрема яйця, потребує постій­ного контролю за станом запасів; група В (мед) – періодичного, а група С (вовна) – мінімального.

Аналізувати запаси згідно XYZ аналізу недоцільно, оскільки номенклатура запасів незначна. Слід сказати, що яйця і мед, на наш погляд, мають високий ступінь прогнозування, оскільки їх споживання є рівномірним протягом року, споживання вовни варіює протягом року, а тому, на наш погляд, має низький ступінь прогнозування.

Отже, з метою оптимізації обсягів запасів рослинництва і тваринництва доцільно використовувати логістичні методи, зокрема АВС- та XYZ-аналізу.

3.2. Оптимізація обсягу запасів
ресурсів на підприємствах

В управлінні запасами в сільськогосподарських підприємствах доцільне використання логістичних методів. У табл. 3.9 подані рекомендації щодо управління запасами в аграрних підприємствах.

Таблиця 3.9

Рекомендовані системи управління запасами
для аграрних підприємств

Види запасів	Рекомендована система управління запасами
Зерно, овочі	- система MRP II
- модель управління запасами з пос­тійним розміром замовлення та змінною точкою замовлення
- АВС та XYZ аналіз
Нафтопродукти, мінеральні добрива, засоби захисту рослин, мінеральні корми, синтетичні речовини, віта­міни та антибіотики, тара та тарні матеріли, інструмен­ти, господарський інвентар	- система MRP II
- модель управління запасами з пос­тійним розміром замовлення та змінною точкою замовлення
- АВС- та XYZ-аналіз
- система «точно вчасно»

Джерело: власна розробка.

У ході управління багатономенклатурними запасами вини­кають складнощі, пов’язані з недоцільністю створення моделі для кожного виду запасів, оскільки це призведе до стрімкого зростання витрат на управління запасами, та й навряд чи дасть значне підвищення точності в управлінні, яке обґрунтує підви­щення витрат на управління. Слід також вказати і на відсутність у сільськогосподарських підприємствах кваліфікованих праців­ників із логістики, застаріле комп’ютерне обладнання та програмне забезпечення.

Вихід із даної ситуації – у створенні єдиної моделі управ­ління багатономенклатурними запасами. Однак постає питання щодо вибору моделі, оскільки потрібно створити модель управ­ління запасами, які мають різні характеристики. Згідно твердже­ння Ю. А. Бєляєва, «для багатономенклатурних запасів доціль­ним є використання лише простих моделей управління для детермінованого попиту» [13].

Отже, на наш погляд, доцільним буде створення моделі управління запасами для всієї сукупності насіння та садивного матеріалу, моделі управління запасами для всієї сукупності паливо-мастильних матеріалів тощо.

В СВК «Батьківщина», на нашу думку, слід використовувати модель управління виробничими запасами з постійним розміром замовлення та змінною точкою замовлення, оскільки обсяг запа­сів залежить від визначених норм, однак, строки використання запасів можуть варіювати залежно від погодно-кліматичних умов.

Модель управління запасами посівного зерна на період одного місяця для СВК «Батьківщина» Котелевського району Полтавської області (модель враховує лише ті дні, в які здійс­нювалися витрати запасів, та лише запаси, що закуповувались) наведено в табл. 3.10. Модель описана наступними рівняннями:

(3.1)

(3.2)

(3.3)

(3.4)

де – відповідно фактичний запас номенклатури продук­ції, що зберігається, та її мінімальний запас;

– реалізація за t день, тис. грн;

– поповнення за t день, тис. грн;

– замовлення на поповнення запасів, тис. грн;

L – період між подачею замовлення та його виконанням, днів;

R – період між моментами прийняття рішення, днів;

– середня реалізація за одиницю часу за період Т, тис. грн;

S – сумарна реалізація за період Т, тис. грн [13].

Оптимальний розмір замовлення обсягу запасів насіння визначено за формулою (3.5):

(3.5)

де EOQ – економічний розмір замовлення, тис. грн;

– витрати на виконання замовлення, тис. грн;

S – середній попит за період, тис. грн;

– закупівельна ціна одиниці товару, тис. грн;

U – частка витрат на зберігання в ціні одиниці товару, % [134].

Розрахунковий показник для СВК «Батьківщина»: тис. грн.

Замовлення на поповнення потрібно робити тоді, коли величина запасу менша за мінімальний обсяг запасів:

(3.6)

де – мінімальний обсяг запасів для певного розрахун­кового періоду, тис. грн;

– величина гарантійного запасу, днів;

L – момент між замовленням та надходженням обсягів запасів на підприємстві, днів;

R – період між перевірками обсягів запасів, днів;

– середнє споживання за розрахунковий період, тис. грн.

(3.7)

де S – сумарне споживання за певний розрахунковий період, тис. грн;

Т – розрахунковий період, днів [13].

Розрахункові показники СВК «Батьківщина»:

тис. грн; тис. грн.

Таблиця 3.10